鳥取県·ご当地グルメ
미사사 온천의 온천 계란
껍질을 깨뜨리면 흐를 듯 말 듯한 노른자가 가득 차 있습니다. 흰자는 부드럽게 반쯤 익었고, 노른자는 크림처럼 매끄럽습니다. 이것이 바로 온천 연기가 피어오르는 미사사 온천만의 특별한 온천 계란입니다. 미사사 온천은 헤이안 시대부터 이어져 온 유서 깊은 온천지입니다. 세계적인 라듐 온천으로 알려져 있으며, 온천욕을 즐기는 사람들의 따뜻한 공기에 둘러싸여 있습니다. 그 온천의 열로 천천히 익힌 계란은 밖에서 먹을 때 더욱 맛있게 느껴집니다. 간장을 아주 조금만 떨어뜨리면 노른자의 단맛이 확 살아납니다. 온천욕 후 달아오른 몸으로 맛보는 매끄러운 한 입. 온천지의 행복이 손바닥 안의 계란 하나에 담겨 있습니다.
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