이나바의 하얀 토끼

손바닥에 올라오는 동글동글하고 하얀 토끼. 빨간 눈이 콕 박힌 사랑스러운 모습에 절로 미소가 지어집니다. 돗토리를 대표하는 명과 '이나바의 하얀 토끼'입니다. 신화 '이나바의 하얀 토끼'에서 유래하여 만들어진 토끼 모양의 만쥬입니다. 반죽에는 현지의 다이센 버터를 넣어 촉촉하고 풍부한 풍미를 완성했습니다. 안에는 부드러운 노른자 앙금이 가득 들어 있습니다. 2021년에는 일본 전국 47개 도도부현 기념품 중 1위로 선정된 실력파입니다. 은은하게 퍼지는 버터 향의 반죽과 매끄럽고 품격 있는 단맛의 노른자 앙금. 차나 커피와도 아주 잘 어울립니다. 귀엽고 맛있어서 선물로 주면 반드시 환영받는, 돗토리에 오면 꼭 가져가고 싶은 한 알입니다.

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