산인 토고 (후쿠라 주조)

토고 호숫가에서 빚어지는, 온천지의 식탁에 어우러지는 지역 술입니다. 후쿠라 주조는 메이지 22년(1889년)에 창업하여 유리하마정의 토고 호숫가에 양조장을 두고 있습니다. 산인 토고는 그 대표적인 브랜드로, 돗토리현산 고력(強力)과 타마에(玉栄)를 사용한 키모토 방식으로 만든 준마이주입니다. 효모를 첨가하지 않아 따뜻하게 데워 마시면 감칠맛이 더욱 살아나는 식중주로 알려져 있습니다. 호숫가의 평온한 풍경 속에서 정성스럽게 빚어집니다. 온천지인 토고 온천만의 정취 있는 입지와 깨끗한 물이 키워낸 맛. 부드럽고 순한 목 넘김은 현지 식재료와 함께 천천히 즐기고 싶게 만듭니다. 호숫가의 풍경을 떠올리며 여유롭게 즐길 수 있습니다.

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