鳥取県·その他
카이쥬 노 오카키 (게)
게의 감칠맛을 반죽에 넣어 구워낸 고소한 해산물 오카키(쌀과자)입니다. 바삭하게 씹으면 입안 가득 게의 풍미가 은은하게 퍼집니다. 돗토리현은 일본 최대의 홍스즈와게(붉은 대게) 어획량을 자랑하는 사카이미나토를 품고 있는 게의 명산지입니다. 겨울이 되면 마츠바가니(털게)도 어획되어 산인 지방의 식탁을 풍성하게 장식합니다. 그런 게 산지 특유의 감칠맛을 고소한 오카키 한 알에 듬뿍 담았습니다. 바다의 풍미가 씹을수록 입안 가득 퍼집니다. 맥주나 일본주 안주로 딱 어울리며, 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 개별 포장되어 나누어 주기에도 좋아 기념품으로 적합합니다. 돗토리 게의 맛을 간편한 오카키로 즐겨보세요.
읽었다면 기록해 보세요
