코토우라 수박

칼을 대면 사각거리는 기분 좋은 소리가 들립니다. 새빨간 과육을 한 입 베어 물면, 넘쳐흐르는 과즙과 함께 깔끔한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 코토우라초에서 자란 수박은 탄탄한 단맛과 풍부한 수분감이 특징입니다. 동해(일본해)에서 불어오는 바닷바람과 미네랄을 머금은 풍요로운 토양. 그 혜택을 받아 당도가 높은 대형 수박이 자라납니다. 돗토리현은 수박의 주요 산지이며, 코토우라초도 그 일축을 담당하는 산지 중 하나입니다. 여름이 되면 수많은 수박이 각지의 식탁으로 전달됩니다. 시원하게 차갑게 해서 여름 오후에 한 조각. 사각거리고 달콤한, 돗토리의 여름을 대표하는 싱그러운 맛을 즐겨보세요.

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