20세기 배

껍질을 벗기면 연둣빛 과육에서 과즙이 넘쳐흐릅니다. 아삭한 식감 뒤에 품격 있는 단맛과 상쾌한 산미가 입안 가득 퍼집니다. 돗토리의 대명사라고 할 수 있는 20세기 배는 그 맑고 싱그러움이 특징입니다. 재배의 시작은 메이지 37년. 돗토리에 들여온 묘목으로부터 길러져, 이제는 전국 1위의 생산량을 자랑하게 되었습니다. 10로 넘는 역사 속에서 연마된 재배 기술이 매년 확실한 품질의 배를 결실 맺게 합니다. 제철은 8월 하순부터 9월경입니다. 잘 차갑게 해서 더운 날 한 입. 목을 적시는 그 싱그러움으로 돗토리의 여름을 느껴보세요.

읽었다면 기록해 보세요