다이센 브로콜리

꽉 찬 진한 녹색 꽃봉오리. 데치면 색이 더욱 선명해지며, 씹으면 단맛이 도는 싱싱한 즙이 입안 가득 퍼집니다. 다이센 산기슭에서 자란 자랑스러운 브로콜리입니다. 다이센 산기슭은 배수가 잘되는 흑색 화산회토와 낮밤의 큰 일교차 덕분에 브로콜리 재배에 최적의 장소입니다. 서일본 브로콜리 산지의 선구자로서 현재는 서일본 최대 생산량을 자랑합니다. 일본에서 유일하게 지리적 표시(GI)로 등록된 브<0xAA>로콜리로, 품질과 신선도에 대한 고집을 인정받았습니다. 데쳐도, 볶아도 그 단맛과 탄탄한 식감이 일품입니다. 줄기까지 달콤하여 버릴 곳이 없습니다. 식탁 위에 한 송이만 있어도 초록빛 만찬이 식탁을 밝혀줍니다.

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