히노초의 콘냐쿠

탄탄한 탄력과 매끄러운 식감. 맛이 잘 배어들어 씹을수록 소박한 풍미가 퍼집니다. 히노초에서 전통 방식 그대로 만들어지는 콘냐쿠는 수제 특유의 식감이 매력입니다. 원료는 현지에서 재배한 콘냐쿠 감자입니다. 정성을 다해 꼼꼼하게 치댄 콘냐쿠는 시판 제품과는 다른, 씹는 맛이 살아있는 식감으로 완성됩니다. 산간 마을에서 오랫동안 이어져 온 소박하고 따뜻한 수공예의 맛입니다. 된장을 얹은 덴가쿠로, 혹은 양념이 깊게 배어든 조림 요리로. 히노⁣노초의 수제 콘냐쿠로 어딘가 그리운, 마음이 편안해지는 한 입을 즐겨보세요.

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