鳥取県·ご当地グルメ

돗토리 카레

김이 모락모락 나는 접시 위에 윤기가 흐르는 밥과 걸쭉하고 진한 카레. 옆에는 아삭한 락교. 돗토리의 식탁에서는 이것이 아주 익숙한 풍경입니다. 돗토리현은 가구당 카레 루 소비량이 전국 최고 수준이라고 합니다. 그 배경에는 맛있는 쌀 산지라는 점, 카레의 짝꿍인 락교 생산량이 일본 제일이라는 점, 그리고 맞벌이 가구가 많아 빠르게 만들 수 있는 카기 선호된다는 점 등이 꼽힙니다. 지역에는 '돗토리 카레 클럽'도 있어 마을 전체가 카레 문화를 활성화해 왔습니다. 돗토리 와규나 배, 락교를 사용한 지역 특산 레토르트 제품도 많이 탄생하고 있습니다. 부담 없이 즐길 수 있는 모두의 성찬. 돗토리에 오신다면 우선 한 그릇 어떠신가요?

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