佐賀県의 명산품・특산품

미야키정의 딸기

特産品

윤기 있게 붉게 익은 딸기 한 알을 입에 넣으면 과즙이 터져 나오고, 새콤달콤한 향이 코끝을 스칩니다. 알이 크고 과즙이 풍부한 미야키정의 딸기입니다. 사가현 동부에 펼쳐진 미야키정은 사가 평야의 비옥한 토양과 온화한 기후의 혜택을 받은 땅입니다. 이러한 환경을 활용하여 딸기 재배가 활발히 이루어지고 있습니다. 사가에서 탄생한 브랜드 딸기 '이치고산'을 비롯해, 달콤하고 커다란 딸기가 겨울부터 봄에 걸쳐 결실을 맺습니다. '이치고산'은 진한 붉은색과 깔끔한 단맛이 특징입니다. 직판장과 고향 납세에서도 인기를 얻고 있습니다. 갓 딴 딸기 한 알을 꼭 그대로 맛보시기 바랍니다.

미야키정의 사가규

特産品

입에 넣는 순간 섬세한 마블링이 부드럽게 녹아내리며 고기의 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 부드럽고 품격 있는 지방의 단맛. 미야키정에서 키워낸 사가규입니다. 사가규라는 이름을 붙일 수 있는 것은 JA사가 관내에서 자란 흑모와종 중 엄격한 등급 기준을 통과한 것뿐입니다. '츠야사시(윤기 나는 마블링)'라고도 불리는, 윤기 있고 섬세한 마블링이 특징입니다. 사가현 동부의 미야키정은 사가규 사육이 활발한 지역 중 하나입니다. 고향 납세 답례품으로도 매우 인기가 높아 전국으로 배송되고 있습니다. 입안에서 녹아내리는 듯한 한 점을 스테이크나 스키야키로 마음껏 즐겨보세요.

이마리 규(이마리 소고기)

ブランド肉

젓가락으로 집으면 벌써 지방이 반짝이며 빛나고 있습니다. 입에 넣으면 섬세한 마블링이 스르르 녹아내리며 고기의 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 구우면 지방에서 은은하고 달콤한 향이 올라오는데, 그것이 바로 이마리 규입니다. 사가현 이마리시의 풍요로운 자연 속에서 사료 배합까지 철저히 신경 써서 키워낸 흑모 와규. 와규 중에서도 상급이라 불리는 지방질이 촉촉한 식감과 깊은 풍미를 만들어냅니다. 이마리 시내에는 이마리 규를 선보이는 야키니쿠 전문점과 레스토랑이 많아 '이마리 규의 거리'로 친숙하게 사랑받고 있습니다. 부드러운 살코기와 품격 있게 녹아내리는 지방을 우선은 심플하게 구워 즐겨보시기 바랍니다.

이마리 배

特産品

아삭하고 베어 물면 과즙이 입안 가연히 흘러넘칩니다. 아삭한 식감 뒤에 촉촉한 달콤함이 혀 전체로 퍼집니다. 차갑게 해두면 그 상쾌함은 더욱 배가됩니다. 이것이 바로 이마리 배입니다. 이마리시는 사가현 배 재배의 중심지입니다. 낮에는 따뜻하고 밤에는 선선한—이 큰 일교차가 배의 당도를 확 끌어올립니다. 여름 끝자락에 나오는 촉촉한 코시미즈, 풍미 깊은 호스이, 달콤함이 진한 신타카 등 품종도 다양합니다. 각각 넘쳐흐르는 과즙이 자랑입니다. 가을이 깊어짐에 따라 주인공이 바뀌어 가는 것도 즐거움 중 하나입니다. 촉촉한 계절의 선물로 꼭 드셔보세요.

이마리만의 굴

海鮮

껍데기를 열면 살이 통통하게 오른 굴이 나타납니다. 숯불에 지글지글 구우면 바다의 향기가 은은하게 피어오릅니다. 한 입 머금으면 진한 감칠맛과 크리미한 달콤함이 입안 가득 넘쳐흐릅니다—이것이 바로 이마리만의 굴입니다. 파도가 잔잔한 이마리만에는 48개의 섬이 떠 있는 아름다운 '이로하섬'이 있습니다. 그 이름에서 유래하여 '이로하 굴'이라 불리며, 껍데기에 검은 대리석 같은 무늬가 있는 것이 특징입니다. 산에서 흘러드는 미네랄 풍부한 해수가 살이 꽉 찬 진한 맛을 키워냅니다. 제철은 겨울입니다. 쪄서, 구워서, 뜨거울 때 즐겨보세요. 바다의 풍미가 꽉 응축된 한 알입니다.

키야마 포도

特産品

포도 송이에 손을 뻗으면 탱글탱글하게 차오른 알맹이가 싱그럽게 빛나고 있습니다. 한 알 집어 입에 넣으면 톡 터지며 진한 단맛이 순식간에 퍼집니다. 키야마정의 포도입니다. 사가현의 동쪽 끝, 후쿠오카와의 경계에 위치한 키야마정은 관광 농장의 포도 따기 체험이 인기 있는 마을입니다. 구릉지의 배수가 좋은 토양과 여름의 햇살을 듬뿍 받아 단맛이 진한 포도가 자라납니다. 알이 크고 과즙이 풍부한 거봉, 껍질째 먹을 수 있고 씨가 없는 샤인머스캣 등 품종도 다양합니다. 여름부터 가을까지 갓 딴 포도를 현장에서 바로 맛볼 수 있는 것이 농장의 즐거움입니다. 시원하게 해서 계절의 달콤함을 즐겨보세요.

키야마 죽순

特産品

갓 캔 것을 데쳐서 한 입 먹어봅니다. 아삭아삭 경쾌한 식감 뒤에 은은한 단맛과 감칠맛이 퍼집니다. 아린 맛이 적은 봄의 별미, 키야마정의 죽순입니다. 사가현 동단에 위치한 키야마정은 대나무 숲이 풍부한 땅입니다. 봄이 되면 흙을 밀어 올리며 얼굴을 내미는 죽순을 지역 주민들이 하나하나 정성스럽게 캐냅니다. 신선도가 생명인 죽순은 캐자마자 삶는 것이 가장 좋습니다. 부드러운 끝부분은 튀김이나 쑥갓 무침으로, 밑부분은 진한 조림이나 영양밥으로 즐길 수 있습니다. 갓 수확했을 때만 느낄 수 있는 향기와 식감은 이 시기에만 맛볼 수 있는 호사입니다. 봄 산의 축복을 제철에 꼭 맛보시기 바랍니다.

우레시노 온천 유도후(온천 두부)

ご当地グルメ

보글보글 끓는 냄비 속에서 두부의 모서리가 부드럽게 풀어집니다. 국물은 이윽고 걸쭉하고 하얗게 변합니다. 한 술 떠서 입에 넣으면 마치 눈꽃처럼 녹아내리며, 대두의 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 이것이 바로 우레시노 온천 유도후입니다. 비결은 우레시노의 매끄러운 온천수입니다. 일본 3대 미용 온천이라 불리는, 약간의 점성이 있는 온천수가 두부를 부드럽게 만들고 국물을 두유 빛깔로 물들입니다. 온천 여관의 아침 식사에서 빠질 수 없는 명물로 사랑받아 왔습니다. 지역산 대두로 만든 두부를 온천수로 은근하게 끓여냅니다. 마지막 남은 국물까지 부드럽고 맛있게 즐길 수 있습니다. 뜨거운 김과 함께 입안에서 녹는 한 입을 경험해 보세요.

우레시노 차

特産品

찻잔에 따를 때마다 맛과 향이 부드럽게 변화합니다. 우레시노 차는 한 모금마다 다른 표정을 보여주는 차입니다. 찻잎은 곡옥(마가타마)처럼 둥글고 윤기 있는 초록빛을 <0xEB><0x9D><0xB1>니다. 사가현 우레시노시의 산간 지역에서 생산되는 옥록차로, 생산량의 90% 이상이 증제식 옥록차입니다. 안개가 짙고 낮밤의 일교차가 큰 땅이 부드럽고 깊은 감칠맛을 키워냅니다. 다관 속에서 찻잎이 천천히 피어나며, 차를 우려낼수록 단맛과 향기가 살아납니다. 상쾌한 향기와 혀에 남는 깊은 감칠맛. 첫 잔부터 마지막 한 방울까지, 따를 때마다 달라지는 맛을 느껴보세요. 일본 제일이라 칭송받는 우레시노의 명차가 당신의 휴식 시간에 함께할 것입니다.

우레시노 온천 달걀

特産品

껍질을 깨뜨리면 부드럽게 풀린 흰자와 적당히 익은 노른자가 나타납니다. 소금이나 육수를 살짝 곁들여 매끄럽게 넘기면, 은은한 온천의 풍미가 입안에 남습니다. 우레시노만의 특별한 온천 달걀입니다. 온천 달걀은 노른자가 굳는 온도보다 흰자가 굳는 온도가 더 높다는 달걀의 신비로운 특징을 이용한 것입니다. 온천수의 열로 천천히 시간을 들여 익힘으로써, 흰자가 부드럽게 풀린 독특한 식감을 완성합니다. 일본 3대 미피부 온천으로 알려진 우레시노 온천. 김이 모락모락 피어오르는 온천 거리를 산책하며 갓 만든 달걀을 한 입 베어 무는 것—온천욕 후에 즐기기에 딱 좋은, 여행의 작은 선물입니다.

겐카이의 자연산 도미

海鮮

겐카이 나다의 거친 파도를 견디며 자란 참돔은 살이 탱탱하며, 씹을수록 품격 있는 단맛이 배어 나옵니다. 회 한 점에 바다의 강인함이 그대로 담겨 있습니다. 사가현 북서쪽, 겐카이 나다와 맞닿은 겐카이정. 쓰시마 해류가 흘러드는 이 바다는 조류가 빨라, 이곳에서 자라는 물고기들은 모두 살이 탄탄하게 올라 있습니다. 그중에서도 자연산 참돔은 적당히 지방이 올라 있어, 회로 먹든 소금구이로 먹든 본연의 맛을 마음껏 즐길 수 있는 일급품입니다. 갓 잡아 올린 도미는 신선함 또한 각별합니다. 어항을 품은 마을 특유의 갓 잡은 싱싱한 도미를 현지의 여관이나 요리점에서 호화롭게 만끽할 수 있습니다.

겐카이의 전복과 소라

海鮮

숯불 위에서 지글지글 소리를 내며 익어가는 전복과 소라. 아삭한 식감과 함께 바다의 향기가 은은하게 피어오릅니다. 바다의 축복을 통째로 맛보는 사치스러운 경험입니다. 겐카이 나다는 쓰시마 해류가 실어 온 영양분이 가득한 풍요로운 바다입니다. 그 암초 지대에서 자란 전복과 소라는 살이 탄력 있고 맛이 진합니다. 바닷속에 들어가 하나하나 손으로 직접 채취하는 조개는 매우 희귀하며 신선도 또한 최고입니다. 회로 즐기며 쫄깃한 식감을 만끽해도 좋고, 뚜껑째 구워 바다의 풍미를 감상해도 좋습니다. 특히 해변에서 맛보는 갓 구운 맛은 각별합니다. 거친 파도가 치는 겐카이 나다에서만 만날 수 있는 바다의 선물입니다.

코호쿠정의 아스파라거스

特産品

똑 부러뜨리면 싱싱한 단면에서 푸른 향기가 납니다. 살짝 구우면 폭신한 끝부분에서 달콤한 즙이 배어 나옵니다. 굵고 부드러운, 봄의 진미입니다. 사가현은 아스파라거스 생산량이 홋카이도에 이어 전국 2위를 자랑하는 주요 산지입니다. 코호쿠정에서도 온화한 기후와 비옥한 토양을 활용하여 품질 높은 그린 아스파라거스를 정성껏 재배합니다. 봄에 수확한 것은 특히 굵고 단맛이 강하며, 아삭한 식감이 특징입니다. 구워도 좋고, 데쳐도 좋으며, 튀김으로 만들어도 맛있습니다. 별다른 조리 없이도 소재 자체의 단맛이 살아나는—식탁에 봄을 가져다주는 제철 별미입니다.

코호쿠정의 딸기

特産品

윤기가 흐르며 붉게 익은 커다란 딸기. 한 입 베어 물면 과즙이 터지며 깔끔한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 코호쿠정의 따뜻한 하우스에서 소중하게 길러진 겨울부터 봄까지의 보석입니다. 사가의 딸기라고 하면 과육 안쪽까지 붉게 물드는 '이치고산'과 품격 있는 단맛의 '사가호노카'가 유명합니다. 둘 다 사가현에서 탄생한 품종으로, 코호쿠정에서도 하우스 재배가 활발합니다. 사가 평야의 풍부한 햇살과 정성 어린 재배 과정이 달콤하고 아름다운 열매를 만들어냅니다. 그대로 먹어도 충분히 달콤하여 설탕이나 우유가 필요 없습니다. 겨울부터 봄에 걸쳐 출하되는, 식탁을 화려하게 장식하는 자랑스러운 딸기입니다.

시칠리안 라이스

ご当地グルメ

따뜻한 밥 위에 달콤 짭짤하게 볶은 소고기. 그 위에 차가운 생채소를 듬엇이 올리고, 마요네즈를 부드럽게 뿌립니다. 한 접시 안에서 뜨거움과 차가움, 진함과 상큼함을 동시에 즐길 수 있는 것이 바로 시칠리안 라이스입니다. 탄생 배경은 쇼와 50년(1975년) 무렵의 사가시입니다. 중심가의 음식점에서 직원용 식사(마카나이)로 제공된 것이 시작이라고 전해집니다. 이후 카페나 레스토랑의 단골 메뉴가 되었으며, 2008년경부터는 지역 명물 요리로 사랑받게 되었습니다. 이름의 유래에는 여러 설이 있어 명확히 알려져 있지 않습니다. 그럼에도 가게마다 재료와 맛이 조금씩 다른 자유로움이 이 요리의 매력입니다.

사가규

ブランド肉

입에 넣는 순간, 지방이 녹아내리듯 퍼지며 고기의 단맛이 입안 가로 은은하게 퍼집니다. 섬세한 마블링이 만들어내는 촉촉한 식감—그것이 바로 사가규입니다. 사가규라는 이름을 붙일 수 있는 것은 JA사가 관내 농가에서 키운 흑모와종 중, 육질 등급 5 또는 4이면서 BMS 7 이상을 충족한 것뿐입니다. 이 명칭의 기준은 전국에서도 최고 수준으로 꼽히며, 엄격한 기준을 통과한 소만이 이 이름을 허락받습니다. 판매가 시작된 것은 1984년입니다. 풍요로운 대지에서 정성껏 길러진 한 마리가 지금 식탁 위에서 조용히 자랑스러운 맛을 선보입니다. 우선은 심플하게 스테이크나 샤브샤브로 그 고급스러운 지방의 풍미를 만끽해 보세요.

사가 김

特産品

입에 넣으면 바삭하고 가볍게 흩어지며 바다의 향기가 은은하게 퍼집니다. 씹을수록 부드러운 단맛이 혀에 남습니다. 이것이 바로 아리아케해에서 자란 사가 김입니다. 아리아케해에는 많은 강물이 흘러들어 영양분이 가득합니다. 일본 최대라고도 불리는 큰 조수 간만의 차 덕분에, 김은 바닷물과 태양 빛을 번갈아 받으며 자라납니다. 이러한 환경이 향기와 감칠맛을 키워낸다고 합니다. 사가현산 김은 판매액과 판매량 모두 오랜 기간 일본 1위를 유지해 왔습니다. 바다와 사람의 손길이 어우러져 탄생한 한 장을 갓 지은 밥과 함께 즐겨보세요. 김초밥이나 주먹밥으로 만들면 그 향긋함이 더욱 돋보입니다.

다부 (Dabu)

郷土料理

맑은 국물 속에 큼직하게 드러나는 뿌리채소와 닭고기. 연근, 표고버섯, 곤약 등 건더기를 듬뿍 넣고 물을 자박자박하게 부어 끓여낸 사가현의 별미 국물입니다. '다부'라는 이름은 쉽게 무르지 않는 식재료를 사용하고, 물을 넉넉히 '자박자lag(자부자부)'하게 부어 완성하는 것에서 그 소리가 변해 붙여졌다고 전해집니다. 경조사 자리에서 손님을 맞이할 때 대접해 온 음식으로, 경사스러운 날에는 건더기를 사각형으로, 조사(상례) 때는 삼각형으로 썰어 만드는 것이 관습입니다. 지역에 따라 '다부지루'라고도 불리며 각 마을의 전통으로 이어져 왔습니다. 탁함 없는 맑은 국물은 마음까지 따뜻하게 해줍니다. 사람들이 모이는 날, 모두와 함께 둘러앉아 먹고 싶어지는 사가의 고향 맛입니다.

무츠고로 (아리아케해의 진미)

特産品

달콤 짭짤한 양념을 입혀 고소하게 구워낸 무츠고로 양념구이. 통통한 살 속에 아리아케해 갯벌에서 자란 독특한 감칠맛이 가득 응축되어 있습니다. 무츠고로는 일본 내에서도 아리아케해와 야츠시로해 일부 지역에만 서식하는 수륙양용 송사리 종류입니다. 아가미와 피부 모두로 호흡할 수 있으며, 썰물이 빠진 갯벌을 꿈틀거리며 기어 다니는 모습은 이 바다의 상징입니다. 제철은 5~8월 여름입니다. 썰물 때 갯벌에서 '무츠카케 어법'이라는 전통 방식으로 낚아 올립니다. 달콤 짭짤하게 졸여낸 이 맛은 여름 동안에만 만날 수 있는 아리아락해만의 별미입니다. 양념구이나 간장 조림으로 꼭 한번 맛보세요.

와라스보 (Warasubo)

特産品

길쭉한 몸에 퇴화한 눈, 크게 벌린 입에 늘어선 날카로운 이빨—그 기이한 모습 때문에 '아리아케해의 외계인'이라고도 불리는 희귀 어종, 와라스보입니다. 일본 내에서는 오직 이 아리아케해에만 사는 송사리 종류로, 장어처럼 길쭉한 몸을 갯벌 속에 숨기고 살아갑니다. 생김새는 조금 놀라울 수 있지만, 맛은 전혀 다릅니다. 내장을 제거하고 통째로 말린 뒤, 썰어서 굽거나 튀겨내면 씹을수록 감칠맛이 배어 나오는 최고의 술안주가 됩니다. 신선한 것은 회나 미소시루(된장국)로도 즐길 수 있습니다. 외형으로는 놀라게 하고, 한 입 먹으면 납득하게 만드는, 아리아케해의 깊은 매력을 알려주는 사가만의 일품입니다.

간즈케 (Ganzuke)

郷土料理

입에 아주 조금만 넣어도 강렬한 짠맛과 함께 게의 진한 풍미가 확 밀려옵니다. 밥도 부르고 술도 부르는, 아리아락해 연안에서 전해 내려오는 묵직한 진미, 간즈케입니다. 재료는 갯벌에 사는 작은 게입니다. 한쪽 집게가 큰 농게 등을 껍질째 으깬 뒤, 소금과 고추를 넣어 절입니다. 그 역사는 오래되었으며, 아리아케해 연안에서는 예부터 만들어온 보존식으로 전해집니다. 개성이 강하지만 적은 양으로도 밥을 몇 그릇이고 먹게 만드는 힘이 있습니다. 익숙해지면 중독되는 아리아케해 식탁의 명조연입니다. 뜨끈뜨끈한 흰 쌀밥 위에 아주 조금만 올려서 드셔보세요.

사가 지역 사케 술지게미 절임

特産品

술지게미의 달콤한 향이 은은하게 피어오르며, 한 입 베어 물면 부드러운 감칠맛과 생선 및 채소의 풍미가 혀끝에 퍼집니다. 일본 명주 산지인 사가에서만 맛볼 수 있는 영양 가득한 절임 음식입니다. 사가현은 카시마와 우레시노를 비롯해 많은 양조장이 곳곳에 자리 잡고 있는 쌀과 술의 고장입니다. 그 술을 만드는 과정에서 생겨나는 술지게미에 해산물과 채소를 정성껏 담가 숙성시킨 것이 바로 이 지역 술지게미 절임입니다. 지게미에 포함된 효모와 효소가 재료 속까지 스며들어 부드러운 풍미와 깊은 맛을 만들어냅니다. 그대로 살짝 구우면 고소함이 더해져 밥반찬으로도, 술안주로도 안성맞춤입니다. 사가의 풍요로운 술 문화가 절임 한 조각 속에 고스란히 살아 숨 쉬고 있습니다.

카시마 사케 양조장 거리 미식

郷土料理

하얀 벽의 양조장이 이어지는 차분한 거리. 그 처마 밑에서 맛보는 술지게미 아이스크림이나 양조장의 자랑스러운 음식들은 기분 좋게 취기가 오르는 여행에 안성맞춤입니다. 이곳 카시마시의 히젠하마슈도는 에도 시대부터 양조 마을로 번영하였으며, 지금도 국가 중요 전통적 건조물군 보존지구로 지정된 양조장 거리가 남아 있습니다. 타라다케 산맥의 양질의 지하수와 활발한 쌀 농사가 이곳을 현 내 최고의 술 생산지로 키워냈습니다. 매년 봄에는 '카시마 사케 양조장 투어리즘'이 열려, 양조장 개방과 지역 미식을 목적으로 전국에서 많은 사람이 방문합니다. 술과 음식, 그리고 역사적인 거리 산책. 세 가지 즐거움이 이 일대에 가득 모여 있습니다.

카시마 귤

特産品

껍질을 까면 톡 터지는 과즙의 향기. 한 알 입에 넣으면 진한 달콤함 속에 적절한 신맛이 상큼하게 빛납니다. 손을 멈출 수 없게 만드는 바로 그 맛, 이것이 카시마 귤입니다. 아리아케해를 내려다보는 타라다케 산기슭의 카시마시는 귤 재배가 활발한 땅입니다. 바닷바람이 닿는 경사면에서 햇살을 듬뿍 받으며 자랍니다. 과원 전체를 흰 시트로 덮어 당도를 높이는 재배 방식에도 힘을 쏟아, 당도가 높은 귤을 생산해 왔습니다. 단맛과 신맛의 조화가 카시마 귤의 특징입니다. 인근 타라정과 함께 사가현의 대표적인 산지입니다. 겨울 식탁에 달콤하고 과즙이 풍부한 귤 한 알을 올려보세요.

카시마 가타린픽 음식

ご当地グルメ

진흙투성이가 되어 갯벌을 달린 뒤 맛보는 지역의 맛. 몽크실러쥐 구이나 말린 물고기 등 아리아케해의 별미들이 땀 흘린 몸속으로 스며듭니다. 카시마 가타린픽은 일본 최고의 조수 간만의 차를 자랑하는 아리아케해의 광활한 갯벌을 무대로 하는 세계적으로도 보기 드문 축제입니다. 신칸센도 고속도로도 들어오지 않는 것을 알게 된 지역 청년들이 '그렇다면 우리가 직접 만들자'며 일어서서, 1985년에 제1회가 개최되었습니다. 갯벌 스키를 타고, 자전거로 판 위를 건너갑니다. 진흙 범벅이 된 경기로 허기가 질 때쯤, 갯벌의 선물이 기다리고 있습니다. 즐기고 먹는, 아리아케해 그 자체인 하루입니다.

오기 시의 잉어 요리

郷土料理

얇게 저민 잉어 회를 초된장에 한 입. 차갑게 식힌 살은 쫄깃한 식감이 일품이며, 자극적이지 않고 품격 있는 감칠맛이 혀에 남습니다. 미소로 만든 잉어 국은 걸쭉하고 진하며, 겨울철 몸속까지 따뜻하게 해줍니다. 오기시는 깨끗한 물이 풍부한 땅입니다. 잉어를 차가운 민물 수조에서 잠시 헤엄치게 하면 살이 탄탄해지고 흙내도 완전히 사라집니다. 이 깨끗한 물이야말로 잉어 요리 맛의 비결입니다. 회, 국, 조림 등 한 마리의 잉어가 여러 가지 요리로 변신합니다. 산골 계곡을 따라 잉어 요리 전문점들이 줄지어 있습니다. 명수로 유명한 시미즈 폭포를 방문한 후, 그 깨끗한 물이 길러낸 요리를 맛보시기 바랍니다.

오기 시의 우지츠 양배추

特産品

칼을 대는 순간, 아삭하고 경쾌한 소리가 납니다. 싱싱한 잎을 한 장 떼어 입에 넣으면 생으로 먹어도 달콤합니다. 부드럽게 말린 잎은 살짝 볶아도, 샐러드로 만들어도 그 단맛이 더욱 돋보입니다. 우지츠는 사가 평야의 풍요로운 대지가 펼쳐진 오기시의 일각입니다. 과거 나가사키 가도의 숙박 마을이자 우지츠강의 항구 마을로 번성하여 '서쪽의 나니와(오사카)'라고도 불렸던 땅입니다. 그 비옥한 평야가 부드러한 잎을 가진 양배추를 키워냅니다. 제철은 겨울부터 봄까지입니다. 큼직하게 썰어 전골에 넣거나, 가늘게 채 썰어 튀김과 함께 즐겨보세요. 싱싱하고 달콤한 잎을 우선 생으로 아삭하게 한 입 드셔보시길 권합니다.

가미네의 쌀 (사가비요리)

特産品

갓 지은 밥의 뚜껑을 열면 김이 모락모리 피어오르고, 낱알 하나하나가 윤기 있게 빛납니다. 입에 넣으면 찰진 식감과 함께 씹을수록 퍼지는 은은한 단맛. 이것이 가미네정의 '사가비요리'입니다. 사가비요리는 사가현이 10년이라는 세월을 들여 키워낸 현 오리지널 브랜드 쌀입니다. 알이 크고 낱알이 잘 살아있으며, 식어도 맛이 유지되는 것이 자랑입니다. 그 실력은 이미 검증되어, 쌀 식미 랭킹에서 최고 등급인 '특A' 평가를 오랜 기간 지속해서 받아왔습니다. 가미네정은 그 주요 생산지 중 하나입니다. 갓 지은 하얀 쌀밥으로 꼭 그 단맛을 느껴보세요.

가미네의 흑모와규

特産品

젓가락을 대면 섬세한 마블링이 부드럽게 녹아내리기 시작하고, 입에 넣으면 품격 있는 지방의 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 부드러운 살코기의 감칠맛과 함께 깊고 진한 풍미를 느낄 수 있습니다. 가미네정에서 키워낸 흑모와규입니다. 사가현 동부에 위치한 가미네정. 온화한 기후와 풍요로운 자연 속에서 사육 농가가 한 마리 한 마리 정성스럽게 소를 키우고 있습니다. 그중에는 엄격한 기준을 통과하여 사가규로 인증받는 상급 육질도 포함되어 있습니다. 고향 납세 답례품으로도 인기가 높아 전국 팬들에게 사랑받고 있습니다. 섬세한 마블링이 들어간 고급스러운 한 점을 우선은 심플하게 구워 그 단맛을 천천히 만끽해 보세요.

칸자키 소면

特産品

가볍게 들어 올려 한 입 후루룩. 매끄러운 목 넘김과 쫄깃한 식감. 밀의 향기가 은은하게 퍼지는 사가를 대표하는 수제 소면입니다. 칸자키 소면의 시작은 지금으로부터 약 390년 전인 1635년으로 거슬러 올라갑니다. 나가사키 가도의 칸자키 숙소에서 병으로 쓰러진 수행승을 지역 주민들이 정성껏 간호한 보답으로, 수제 소면의 비법을 전수받은 것이 그 시작이라고 전해집니다. 수질이 좋은 시로하라강의 맑은 물과 온화한 기후, 그리고 겨울의 차가운 공기. 이 땅의 축복이 매끄러운 면발을 키워냅니다. 여름에는 차갑게, 겨울에는 따뜻한 국수 요리로. 일 년 내내 즐길 수 있는, 오랫동안 사랑받아 온 맛입니다.

요시노가리 대두 제품

特産品

소박하고 따뜻한, 대두 본연의 맛. 지역산 대두로 만든 두부와 된장은 씹을수록 부도한 단맛이 퍼지며 일상의 식탁을 포근하게 채워줍니다. 야요이 시대의 대규모 마을 유적인 요시노가리 유적으로 유명한 이 지역은 양질의 대두 산지이기도 합니다. 세후이 산맥의 깨끗한 물과 비옥한 토양에서 자란 대두는 두부, 된장, 간장 등 생활에 없어서는 안 될 음식으로 변모합니다. 머나먼 2천 년 전, 이 땅에 살았던 사람들도 대두를 먹었을지도 모릅니다. 유구한 역사의 낭만을 느끼며 맛보는, 강인하면서도 꾸밈없는 대두 본연의 은혜입니다.

다쿠 규(다쿠 소고기)

特産品

젓가락을 대면 부드러운 살코기 사이로 섬세한 마블링이 흐르는 것이 보입니다. 입에 넣으면 품격 있는 지방이 녹아내리며, 고기의 감칠맛과 단맛이 은은하게 퍼집니다. 씹을수록 풍미가 깊어지는 사치스러운 한 점입니다. 공자를 모시는 성묘가 남아있는 '공자의 고장', 다쿠시. 사가현의 중심부에 위치한 이 땅의 온화한 기후와 비옥한 토양, 맑은 물과 공기가 최상급 흑모 와규를 키워냅니다. '츠야사시(윤기 나는 마블링)'라 불리는 아름다운 마블링이 이 와규의 자랑입니다. 먼저 소금만으로 심플하게, 혹은 스키야키로 달콤 짭짤하게. 다쿠의 대지가 키워낸 한 마리의 풍미를 천천히 만끽해 보세요.

다쿠의 탄광밥

ご当地グルメ

김이 모락모락 나는 덮밥 그릇에 수북하게 담긴 밥. 달콤 짭짤하게 간이 배어든 재료를 올려 크게 한 입 먹는—일하는 사람들의 허기를 채워주며 힘을 북돋아 주던 한 그슬입니다. 양이 아주 풍부하여 포만감이 가득합니다. 다쿠시는 과거 탄광으로 번성했던 땅입니다. 지하에서 땀 흘리며 일하던 사람들에게 든든하게 먹을 수 있는 스테미나 음식은 하루의 활력 그 자체였습니다. 그러한 식문화의 기억을 이어가는 것이 바로 이 탄광밥입니다. 덮밥 외에도 양이 푸짐한 카레 등, 가게마다 정성을 담은 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 공자의 고장으로 알려진 역사 깊은 마을 다쿠. 당시 노동자들을 지탱해주던 따뜻하고 든든한 한 끼를 배고픈 상태로 꼭 맛보세요.

다케자키 게

海鮮

껍질을 깨면 꽉 찬 살과 촉촉하고 진한 내장이 나타납니다. 다케자급 게는 한 입 베어 무는 순간 감칠맛이 밀려오는 꽃게입니다. 사가현 타라초의 다케자키 지역에서 잡히는 꽃게는 일본 최고의 조수 간만의 차를 자랑하는 아리아케해에서 자랍니다. 물이 빠진 광활한 갯벌에서 플랑크톤과 작은 동물들이 햇빛을 받고, 이를 먹고 자라기 때문에 살이 달고 각별한 맛을 낸다고 알려져 있습니다. 올리브색 등껍질에는 아리아케해의 풍요로움이 그대로 담겨 있습니다. 살이 단 수컷은 여름, 내장이 녹아내릴 듯 진한 암컷은 겨울이 제철입니다. 찜으로 먹든 된장국으로 먹든, 씹을수록 넘쳐나는 바다의 향기와 단맛을 느낄 수 있습니다. 타라를 방문하신다면 꼭 제철의 맛을 경험해 보세요.

다케자키 굴

海鮮

껍데기를 열면 통통하고 커다란 알맹이가 나타납니다. 숯불에 지글지른 듯 구워내면 바다 내음과 함께 진한 감칠맛이 흘러나옵니다. 겨울의 아리아케해가 키워낸 타라정의 다케자키 굴입니다. 타라정은 '달의 인력이 보이는 마을'이라 불릴 정도로 조수 간만의 차가 큰 땅입니다. 일본 최고의 조수 차를 가진 아리아케해에는 강으로부터 영양분이 풍부하게 유입되며, 이를 먹고 굴은 통통하고 크게 자랍니다. 큰 것은 150g에 달할 정도입니다. 염분이 낮은 아리아케해에서 자라기 때문에 살이 구워도 잘 줄어들지 않고 단맛이 응축됩니다. 해안가를 따라 늘어선 굴 구이 집에서 맛보는 갓 구운 굴은 겨울에만 누릴 수 있는 별미입니다.

타라 귤

特産品

껍질을 까면 상큼한 향기가 은은하게 퍼집니다. 한 알 입에 넣으면 부드러한 단맛과 적당한 신맛이 톡 터집니다. 손을 멈출 수 없게 만드는 타라정의 귤입니다. 타라정은 서쪽으로는 타라다케, 동쪽으로는 아리아케해를 마주하고 있어 귤 재배에 최적의 땅입니다. 산맥의 깨끗한 물과 아리아케해에서 불어오는 바닷바람, 그리고 낮과 밤의 큰 일교차가 빛깔 좋고 단맛이 오른 귤을 키워냅니다. 가을부터 초겨울까지 마을 곳곳의 경사면이 주황색으로 물들어갑니다. 엄격한 기준을 통과한 것은 사가현의 통합 브랜드인 '사가 미인(さが美人)'으로 출하되어 선물용으로도 많은 사랑을 받고 있습니다.

오마치 타로멘

ご当地グルメ

겉모습은 라멘이나 짬뽕 같습니다. 하지만 후루룩 먹어보면 매끄러운 식감의 우동입니다. 소 뼈를 정성껏 고아낸 국물에 푸짐한 고명이 올라간, 탄광 노동자들을 지탱해 준 오마치의 소울푸드입니다. 타로멘은 키시마 탄광이 번성했던 쇼와 시대의 오마치정에서 탄생했습니다. 현지의 중화요리점에서 내놓던 메뉴로, 땀 흘려 일하는 사람들의 허기를 채워주었습니다. 약간 납작한 가는 우동 면에 소 뼈 베이스의 국물이 잘 어우러집니다. 한때 가게가 문을 닫아 '환상의 맛'이 되기도 했으나, '그 맛을 다시 한번'이라는 목소리에 힘입어 2010년 뜻있는 사람들의 손으로 부활했습니다. 지금도 마을의 몇몇 가게에서 그 맛이 이어지고 있습니다.

오마치의 탄광 식사

特産品

수북하게 담긴 밥과 간이 잘 배어 있는 반찬. 배불리 먹어야 다시 일할 수 있다—오마치의 탄광 식사는 땀 흘리는 사람들을 뒷받침해 온, 힘이 솟는 한 그릇입니다. 오마치정은 과거 키시마 탄광으로 번성했던 탄광 마을입니다. 전성기에는 인구가 2만 명을 넘었으며, 그 대부분이 탄광과 관련된 사람들이었습니다. 지하에서의 중노동을 버티게 해준 것은 양이 풍부하고 든든하게 먹을 수 있는 스태미나 식사였습니다. 폐석 더미(보타야마)나 벽돌관 등 지금도 탄광의 기억이 짙게 남아있는 이 마을에서, 당시의 식문화를 이어받은 강렬한 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 한 입 베어 물면 마을이 걸어온 역사가 은은하게 전해져 옵니다.

토스 스타디움 구르메

ご当地グルメ

환호성 속에서 즐기는 뜨거운 한 입. 사간 토스의 홈 스타디움에서 맛볼 수 있는, 사가의 미각을 응축한 스타디움 구르메입니다. 무대는 JR 토스역 바로 옆에 위치한 축구 전용 스타디움입니다. 역에서 도보로 금방 도착할 수 있는 전국에서도 보기 드문 입지로, 경기가 있는 날에는 많은 서포터들로 북적입니다. 경기장 내에는 육즙 가득한 사가 규를 사용한 버거와 계란 프라이를 올린 사가의 소울 푸드 '시시리안 라이스' 등 지역 특색이 담긴 음식들이 총집합해 있습니다. 스타디움에서만 맛볼 수 있는 메뉴도 적지 않습니다. 축구의 흥분과 사가만의 맛있는 즐거움. 그 두 가지를 동시에 만끽할 수 있는 이곳만의 특별한 시간입니다.

도스의 토리메시(닭고기 덮밥)

ご当地グルメ

뚜껑을 열면 간장과 육수의 김이 모락모락 피어오릅니다. 닭고기의 감칠맛을 가득 머금은 밥 위에 달콤 짭짤하게 졸인 닭고기와 황금빛 계란 지단. 한 입 베어 물면 촉촉한 닭고기 기름과 밥의 단맛이 입안에서 부드럽게 풀려나갑니다. '새들의 안식처'라는 뜻을 가진 도스(鳥栖)는 예부터 축하할 일이나 손님이 올 때마다 닭으로 지은 밥으로 대접하던 땅이었습니다. 닭 뼈와 고기로 우려낸 육수로 밥을 짓는 것이 맛의 핵심입니다. 그 전통은 에키벤인 '카시와메시(닭고기 덮밥)'로 전국에 알려지게 되었습니다. 고소한 육수의 향기와 부드러운 닭고기의 감칠맛. 고향의 별미를 꼭 갓 지은 상태로 즐겨보세요.

요코의 오징어 (오징어 활어회)

海鮮

접시 위에서 아직 오징어 다리가 움직이고 있습니다. 젓가락으로 집으면 투명한 살이 탱글하게 씹히며, 씹을수록 단맛이 은은하게 퍼집니다. 이것이 바로 요코의 오징어 활어회입니다. 사가현 가라쓰시 요코초에 전해 내려오는 명물로, 수조에서 헤엄치는 켄사키오징어나 갑오징어를 주문 즉시 빠르게 손질합니다. 그렇기에 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 투명함과 식감을 자랑합니다. 이 활어회 조리법은 쇼와 시대 요코의 오징어 요리점에서 시작되었다고 전해집니다. 남은 살을 튀김이나 다리 소금구이로 즐길 수 있다는 점도 매력적입니다. 계절마다 주인공인 오징어가 바뀌며, 갓 잡은 바다의 맛을 그대로 느낄 수 있는 한 접시입니다.

카라츠 버거

ご当地グルメ

바삭하고 고소한 번을 한 입 베어 물면 계란, 햄, 비프 패티—재료가 꽉 차 있어 입안 가득 넘쳐흐른다. 카라츠의 명승지인 니지의 마츠바라에서 계속해서 사랑받고 있는 카라츠 버거입니다. 시작은 1960년대. 초대 사장님이 사세보에서 맛본 햄버거에 감동하여, 그 맛을 재현하고자 만든 것이 그 기원이라고 전해집니다. 특징은 본네트 버스 형태의 차량을 이용한 이동 판매 스타일. 주문 즉시 구워내는 수제 맛은 반세기가 넘는 시간 동안 이어져 왔습니다. 쇼와 레트로풍의 외관 또한 인기 요인 중 하나입니다. 소나무 숲 그늘 아래에서 갓 만들어진 따끈따끈한 버거를 한 입 가득 즐기는 것이 가장 좋습니다.

카라츠의 도미

海鮮

겐카이나다의 거친 파도에 맞서 자란 참돔은 살이 탱글탱<0xA5>하게 뭉쳐 있으며, 품격 있는 단맛과 입안에서 녹는 듯한 지방을 머금고 있습니다. 회 한 점에 바다의 풍요로움이 깃든 생선입니다. 카라츠에게 도미는 단순한 생선 그 이상입니다. 일본 3대 축제 중 하나인 '카라츠 군치'의 야마(가마)에도 도미가 있으며, 예나 지금이나 이 마을을 대표하는 물고기로 사랑받아 왔습니다. 겐카이 지역에서는 소규모로 정성스럽게 진행되는 어업이 활발하며, 살아있는 상태로 경매에 부쳐지는 도미는 신선도와 품질 모두 최고급으로 꼽힙니다. 특히 살이 탄력 있게 차오르는 제철 참돔은 그 맛이 각별합니다. 회, 소금구이, 생선 뼈 조림 등 한 마리로 여러 가지 매력을 보여주는, 카라츠의 바다가 키워낸 자부심의 맛입니다.

요부코 아침 시장

海鮮

이른 아침 항구 마을에 활기찬 외침이 울려 퍼집니다. 갓 잡은 생선과 빙글빙글 돌아가는 '이카구루구루' 오징어 밤나루—이시카와현의 와지마, 기후현의 다카야마와 함께 일본 3대 아침 시장 중 하나인 요부코 아침 시장입니다. 그 시작은 다이쇼 시대까지 거슬러 올라갑니다. 과거 카라츠 번의 포경업으로 번영했던 요부코에서는 고래 고기와 신선한 생선을 팔며 돌아다니는 '후레우리(행상)'가 성행했습니다. 이후 나카마치에 상점가가 형성되면서 자연스럽게 떠돌이 판매를 그만두고, 가게 앞 노점에서 판매하는 지금의 형태로 자리 잡았다고 전해집니다. 신정(1월 1일)을 제외하고 매일 아침 7시 반부터 약 200m 거리에 갓 잡은 해산물과 말린 생선, 채소 노점들이 줄지어 늘어섭니다. 상인들과의 정겨운 대화 또한 이곳 여행의 즐거움 중 하나입니다.

오징어 슈마이

特産品

한 입 베어 물면 눈꽃처럼 부드럽게 녹아내립니다. 속에서 오징어 특유의 고급스러운 단맛과 탱글탱글한 식감이 나타나는—요부코에서 탄생한 오징어 슈마이입니다. 탄생지는 사가현 요부코정(현 카라츠시)입니다. 바다 위에 떠 있는 레스토랑을 운영하는 '만보'에서, 손님이 적어지는 겨울철에 남는 오징어를 활용하기 위해 시행착오 끝에 만들어냈다고 전해집니다. 부드러운 오징어 다짐살에 달콤한 양파와 달걀을 넣어 반죽한 순한 맛이 특징입니다. 갓 쪄낸 따뜻함은 물론, 택배로도 즐길 수 있습니다. 찌거나 튀기는 등 다양한 방법으로 즐길 수 있다는 점도 매력적입니다. 아이부터 어른까지 모두에게 사랑받는 요부락의 대표 기념품입니다.

마츠우라즈케

特産品

술지게미의 달콤한 향기 너머로 느껴지는 기분 좋은 오독오독한 식감. 은은하게 지게미 풍미를 머금은 고래 연골 별미—그것이 바로 카라츠 요부코의 마츠우라즈케입니다. 사용되는 재료는 고래 상악 부근에 있는 '카부라보네'라는 연골입니다. 잘게 썰어 물에 담가 기름기를 뺀 후, 술지게미에 정성껏 절입니다. 과거에는 버려지던 이 부분을 술지게미에 절일 생각을 해낸 것이 시작이라고 전해집니다. 마츠우라즈케 혼포의 창업은 1892년(메이지 25년)입니다. 일본을 대표하는 별미 중 하나로 꼽히기도 했던 일품입니다. 요부코의 포경 문화가 오늘날까지 남긴 오독오독한 식감의 별미를 사케 안주로 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.

시라이시 연근

特産品

칼을 대는 순간, 쫀득한 탄력이 전해집니다. 시라이시 연근은 씹을수록 품격 있는 단맛이 퍼지는 연근입니다. 사가현 시라이시초는 아리아케해의 간척지로 형성된 중점토질의 시라이시 평야가 펼쳐진 땅입니다. 미네랄이 풍부한 이 토양이 당도 높은 연근을 키워냅니다. 여름에는 싱그럽고 아삭하며, 겨울에는 포슬포슬하고 부드러운 식감을 즐길 수 있어 계절에 따라 변하는 매력이 있습니다. 재배 면적은 도쿄돔 60개 분량 이상으로, 마을을 대표하는 특산품입니다. 볶아서 아삭하게, 졸여서 쫀득하게. 요리에 따라 다양한 모습을 보여줍니다. 현지에서는 금방 품절되기도 하는 시라이시 연근을 꼭 식탁에서 맛보시기 바랍니다.

시라이시 딸기

特産品

한 알 입에 넣으면 싱그러운 과즙과 함께 부드러운 단맛이 은은하게 퍼집니다. 모양과 색 모두 아름다운 시라이시초의 딸기입니다. 사가 딸기의 대표 품종으로는 과육 안쪽까지 붉게 물드는 '이치고산'과, 과육이 하얗고 품격 있는 단맛을 내는 '사가호노카'가 있습니다. 시라이시초는 이 두 품종을 재배하는 현 내 유수의 딸기 산지입니다. 사가 평야의 풍부한 햇살과 온화한 기후, 그리고 정성을 들인 하우스 재배가 달콤하고 윤기 있는 열매를 맺게 합니다. 겨울부터 봄까지 달콤한 향기를 품은 딸기가 차례로 출하됩니다. 차갑게 해서 그대로 한 입 베어 물면, 한 알 한 알마다 입안에 봄이 찾아옵니다.

시라이시 양파

特産品

칼을 넣으면 즙이 팡 터져 나옵니다. 생으로 먹어도 매운맛이 적고 달콤하며, 익히면 녹아내릴 듯한 깊은 맛이 나타납니다. 이것이 바로 시라이시초의 양파입니다. 시라이시초는 사가현 양파 생산량의 약 70%를 차지하는 거대 산지입니다. 사가현산 양파는 홋카이도에 이어 전국 2위를 자랑합니다. 그 비결은 아리아케해 간척지에 펼쳐진 미네랄이 풍부한 무거운 점토질 토양에 있습니다. 이 풍요로운 대지가 단맛이 강한 양파를 키워냅니다. 샐러드로 생으로 아삭하게, 혹은 천천히 볶아 부드럽게. 특히 봄에 나오는 햇양파는 싱싱함이 각별하여 이 계절에만 즐길 수 있는 즐거움입니다.

다케오 버거

ご当地グルメ

베어 물면 육즙이 입안에서 팡 터져 나옵니다. 고소한 패티에 과일 향 가득하고 깊은 풍미의 소스가 어우러져 입안을 단번에 채워줍니다. 온천 거리에서 먹는 버거 하나는 정말 참기 힘든 유혹입니다. 사가현 다케오시의 TKB AWARDS에서 선보이는 명물 버거입니다. 정육점을 뿌리로 둔 가게답게, 고기의 맛을 극대화한 특제 패티가 주인공입니다. 여러 종류의 과일과 레드 와인을 4시간 동안 졸여 만든 수제 소스가 어디에서도 맛볼 수 없는 풍미를 만들어냅니다. 번(빵)은 현지 베이커리에서 직송합니다. 다케오 온천 산책의 동반자로, 갓 구워진 따끈따끈한 버거를 마음껏 즐겨보세요.

다케오 온천 유두부

特産品

다케오 온천의 부드러운 온천수로 끓여낸 유두부. 온천 성분 덕분에 두부가 녹아내릴 듯 부드러워지며 담백한 맛을 냅니다. 온천 거리의 명물 요리입니다.

다케오의 멧돼지 요리

ご当地グルメ

된장 베이스의 국물 속에서 보글보글 끓고 있는 멧돼지 고기. 한 점 입에 넣으면 지방의 맛이 놀라울 정도로 달콤하고, 잡내 없는 감칠맛이 은은하게 퍼집니다. 겨울 산의 축복을 맛볼 수 있는 따스한 한 그릇입니다. 다케오시는 온천과 함께 산간 지역의 자연이 풍요로운 땅입니다. 이곳에서 자란 멧돼지 고기는 정성스러운 손질 과정을 거쳐 잡내 없는 고급 지비에 요리가 됩니다. 된장 맛 전골에 뿌리 채소와 두부를 듬뿍 넣어 끓여내면, 몸속 깊은 곳까지 따뜻해지는 겨울 별미가 됩니다. 지방의 달콤함과 살코기의 감칠맛이 국물에 은은하게 녹아듭니다. 역사 깊은 온천 여관에서 맛본다면 온천욕 후의 한 잔도 더욱 일품입니다. 추운 계절일수록 그리워지는, 풍미 가득한 산촌의 맛입니다.

아리타야키 카레

ご当地グルメ

아름다운 아리타야키 그릇의 뚜껑을 열면 고소한 향기가 은은하게 퍼집니다. 녹아내린 치즈 아래로 스파이스가 가미된 카레가 모습을 드러냅니다. 다 먹고 나면 그릇을 가져갈 수 있다는 기분 좋은 덤까지 포함되어 있습니다. 아리타야키 카레는 2007년 아리타역의 첫 역 도시락(에키벤)으로 탄생했습니다. 지역 카페에서 인기 있었던 카레 도리아를 상품화한 것으로, 28가지 스파이스를 사용한 다진 소고기 치즈 카레를 아리타야키 그릇째 오븐에서 노릇하게 구워냅니다. JR 규슈 에키벤 랭킹에서 1위를 차지한 적도 있는 실력파 메뉴입니다. 먹고 난 뒤 그릇이 손에 남는 것—요리와 도자기가 어우러지는 '공연'이야말로 아리타만의 명물입니다.

아리타 도기 축제 먹거리

ご当地グルメ

도자기를 찾아 걷다 지칠 때쯤, 노점에서 풍겨오는 맛있는 냄새에 이끌려 보세요. 아리타 치킨 가라아게와 쫄깃한 고도우후까지—그릇의 마을에서만 맛볼 수 있는 도기 축제만의 특별한 성찬입니다. 아리타 도기 축제는 1896년에 시작된 역사가 깊은 일본의 대표적인 도기 축제입니다. 매년 골든위크에 열리며, 전국에서 약 100만 명의 인파가 몰려듭니다. 길을 따라 약 4km에 걸쳐 상점들이 줄지어 서 있으며, 보물 같은 그릇을 찾는 사람들로 매우 북적입니다. 걷다 멈춰 서고, 다시 또 걷기. 마음에 드는 그릇 한 점을 발견하는 즐거움과 사가현의 맛을 찾아 떠나는 먹거리 탐방. 그릇과 음식, 그 두 가지를 마음껏 만끽할 수 있는 봄의 대규모 이벤트입니다.

고도후

郷土料理

젓가락으로 집으면 탱글하게 흔들립니다. 입안에 넣으면 쫄깃하고 부드럽게 녹아내리는 독특한 식감 뒤로 대두의 은은한 단맛이 이어집니다. 푸딩 같으면서도 분명한 두부, 아리타·이마리에 전해 내려오는 고도후입니다. 일반적인 두부가 간수를 사용해 굳히는 것과 달리, 고도후는 두유에 전분 등을 넣어 저어가며 만듭니다. 그렇기에 더욱 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다. 쇼와 초기에 대두를 사러 나가시를 방문했던 아리타의 상인이 중국인으로부터 전분을 사용하는 제조법을 배운 것이 그 시작이라고 전해집니다. 간장이나 참깨 소스와 함께 매끄럽게 즐기는, 도자기 마을에서 오랫동안 사랑받아 온 소박한 향토의 맛입니다.

미야키정의 사케 카스(술지게미) 디저트

スイーツ

일본주의 향기를 어른을 위한 디저트로. 미야키정은 겐로쿠 연간에 창업하여 300년 이상의 역사를 가진 아마부키 주조가 있는 마을입니다. 꽃에서 추출한 효모로 향긋한 술을 빚는 이 양조장의 술지게미를 활용해 만든 것이 케이크나 쿠키 같은 술지게미 디저트입니다. 발효가 만들어낸 풍부한 향이 과자 속에 은은하게 살아있습니다. 한 입 베어 물면 은은한 일본주의 풍미가 코끝을 스치며, 어른만이 느낄 수 있는 깊은 맛이 잔잔하게 퍼집니다. 술 빚는 문화와 과자 만들기가 만난 미야키정다운 일품입니다. 평소의 다과용으로도, 작은 선물로도 환영받는 이곳에서만 맛볼 수 있는 과자입니다.

이마리야키 만쥬

銘菓

촉촉하게 구워진 피를 가르면 달콤한 향기가 은은하게 퍼집니다. 한 입 베어 물면 부드러운 앙금의 다정한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 도자기 마을의 특색을 담은 이마리야키 만쥬입니다. 이마리는 17세기에 일본 최초로 자기(磁器)가 구워진 아리타와 가까우며, 그 그릇들을 이마리항(이마리츠)을 통해 각지로 보내냈던 도자기 역사가 살아 숨 쉬는 마을입니다. 그 출하항의 이름이 '이마리야키'의 유래가 되었다고 전해집니다. 도자기 문화를 느낄 수 있는 이 만쥬는 이마리야키 문양을 모티브로 한 사랑스러운 모습입니다. 백앙금이나 말차 앙금 등 종류가 다양하여 도자기 가마 투어 기념품으로 안성맞춤입니다. 도자기 마을만의 특별한 맛을 차와 함께 즐겨보세요.

이마리 배 디저트

スイーツ

한 입 먹는 순간, 이마리 배의 싱그러운 단맛과 상쾌한 향기가 퍼집니다. 과즙을 듬뿍 담아낸 가을 이마리에서만 맛볼 수 있는 디저트입니다. 이마리시는 사가현을 대표하는 배 산지입니다. 낮과 밤의 큰 일교차가 당도가 높고 싱싱한 배를 키워냅니다. 그 맛을 그대로 과자로 구현한 것이 바로 이 이마리 배 디저트입니다. 탱글탱글한 젤리부터 향긋한 잼, 과육을 품은 파이나 컴포트 등 즐기는 방법도 다양합니다. 배 본연의 싱그러움을 살린 시즌 한정의 맛은 가을 관광 기념품으로 딱 좋습니다. 차갑게 해서 제철의 맛을 만끽해 보세요.

키야마 포도 디저트

スイーツ

포도의 단맛을 통째로 디저트에 담았습니다. 키야마 마을은 사가현의 동쪽 끝, 후쿠오카와의 경계에 위치하며 여름에는 거봉이나 머스캣 포도 따기 체험으로 활기찬 마을입니다. 큰 일교차가 있는 기후는 진한 단맛을 가진 포도를 키워냅니다. 그 결실을 활용해 만들어지는 것이 젤리, 케이크, 주스 등의 다양한 가공품들입니다. 거봉의 녹아내리는 듯한 단맛과 머스캣의 상큼한 향이 한 입마다 넘쳐흐릅니다. 키야마 마을에서는 여름부터 가을까지 포도 따기를 즐길 수 있으며, 갓 딴 맛을 찾아 많은 사람이 방문합니다. 싱싱한 과일의 은혜를 과자의 형태로도 즐길 수 있는, 포도 산지만의 특별한 기념품입니다.

우레시노 차 디저트

スイーツ

한 입 머금으면 차의 향기가 은은하게 퍼지며, 쌉싸름함 뒤에 부드러한 단맛이 이어집니다. 우레시노 차를 아낌없이 사용한, 차 명소의 자랑스러운 디저트입니다. 우레시노 차는 무로마치 시대부터 시작되었다고 전해지는 500년 이상의 역사를 가진 명차입니다. 찻잎이 동그랗게 말린 '교쿠로차(玉緑茶)'가 특징이며, 향과 감칠맛이 강한 것으로 유명합니다. 그 차의 풍미를 살린 말차 소프트크림, 차 롤케이크, 푸딩, 초콜릿 등 종류도 다양합니다. 차 소바까지 즐기는 방법은 무궁무진합니다. 진한 차의 깊은 맛은 어른들이 좋아할 만한 맛입니다. 우레시노 온천 여행의 동반자로 꼭 즐겨보세요.

우레시노 온천 만쥬

銘菓

찜통에서 막 꺼낸 만쥬는 따끈따끈합니다. 쫄깃한 피를 가르면 단맛이 절제된 팥소가 부드럽게 모습을 드러냅니다. 우레시노 온천 거리에서 사랑받는 온천 만쥬입니다. 우레시노 온천은 도치기의 키레가와, 시마네의 히노우에와 함께 '일본 3대 미피부 온천' 중 하나로 꼽힙니다. 매끄러운 물살로 유명한 명탕입니다. 그 온천 거리를 걷다 보면 김이 모락모락 나는 만쥬 가게를 곳곳에서 만날 수 있습니다. 폭신한 피와 고급스러운 팥소의 조합은 산책 중에 즐기기에 안성맞춤입니다. 온천욕 후에 하나 입에 넣고 싶어지는 맛입니다. 미피부 온천의 기념품으로 꼭 추천합니다.

겐카이 바다 소금 디저트

スイーツ

바다의 은혜가 단맛을 더욱 돋워줍니다. 겐카이정은 겐카이나다와 맞닿아 있으며, 쓰시마 난류가 흘러 들어오는 투명도 높은 바다를 품은 마을입니다. 그 깨끗한 해수로 만들어지는 천연 소금에는 부드러운 감칠맛과 미네랄이 풍부하게 들어있습니다. 이 소금을 사용해 만든 것이 바로 소금 카라멜이나 쿠키 같은 단짠 디저트들입니다. 한 입 먹으면 소금의 감칠맛이 단맛을 깔끔하게 잡아주어 마지막까지 질리지 않는 맛을 선사합니다. 달콤함 속에 톡 쏘는 짭짤함이 어우러져 하나, 또 하나 계속 손이 갑니다. 해안 마을 특유의 자연 소금이 주인공인 과자입니다. 바다의 풍미가 가득 담긴 부드러운 맛은 선물용으로도 분명 환영받을 것입니다.

코호쿠 마을의 젤라토

スイーツ

식재료의 힘을 그대로 차갑게 담아냈습니다. 코호쿠 마을은 사가 평야의 거의 중앙에 위치하며, 우유와 과일 등 풍부한 농산물이 특산물인 마을입니다. 그러한 지역 식재료를 살려 만들어지는 것이 바로 이 젤라토입니다. 신선한 우유의 풍미와 딸기를 비롯한 제철 과일의 맛이 한 스푼마다 입안 가득 퍼집니다. 계절에 따라 플레이버가 바뀌는 것도 즐거움 중 하나입니다. 깔끔한 식감 속에서 식재료 본연의 단맛을 확실하게 느낄 수 있습니다. 화학적인 향료에 의존하지 않고 그 땅에서 수확한 것의 맛을 그대로 살린—로드 스테이션(Michi-no-Eki)이나 직판장에서 만날 수 있는, 코호쿠 마을의 은혜를 맛볼 수 있는 시원한 디저트입니다.

마루보로

銘菓

한 입 베어 물면 폭신하고 부드러우며, 꿀의 은은한 단맛이 퍼집니다. 마루보로는 사가 사람들이 오랫동안 사랑해 온 소박한 구움과자입니다. 포르투갈어로 과자를 뜻하는 '보로(bolo)'에서 유래한 남만 과자로, 에도 시대에 사가로 전해졌습니다. 달걀, 밀가루, 설탕, 꿀이라는 단순한 재료로 구워내어 갈색의 둥근 모습이 사랑스러운 일품입니다. 지속적인 개선을 통해 촉촉하고 풍성한 일본인 입맛에 맞는 맛으로 완성되었습니다. 꾸밈없는, 어딘가 그리운 단맛. 차와 함께 즐기기에도, 간식으로도 완벽합니다. 아이부터 어르신까지 세대를 불문하고 친숙한 사가의 명과를 여유로운 휴식과 함께 맛보세요.

사가 니시키

銘菓

촉촉한 우이시마 반죽을 고소한 바움쿠헨이 부드럽게 감싸는—사가 니시키는 한 입에 화(和)와 양(洋)이 어우러지는 사가의 명과입니다. 사가현의 전통 직물인 '사가 니시키'를 표현한 무라오카야의 창작 과자입니다. 마를 사용한 폭신하고 부드러운 우이시마 반죽에 팥과 밤을 넣고, 나이테가 겹쳐진 바움쿠헨으로 감쌌습니다. 탄생 후 40년 이상, 몬드 셀렉션 최고 금상을 연속 수상해 온 규슈를 대표하는 일품입니다. 팥의 포슬포슬한 단맛과 밤의 풍미, 촉촉한 반죽과 고소한 층의 어우러짐. 한 조각으로 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다. 차나 커피와도 잘 어울리는 사가의 명과를 꼭 한번 맛보세요.

잇코코(逸口香)

銘菓

바삭하게 깨뜨리면 속은 텅 비어 있습니다. 피 안쪽에 흑설탕 시럽이 걸쭉하게 달라붙어 고소함과 깊은 단맛이 퍼집니다. 잇코코는 신비로운 매력을 가진 사가의 구움과자입니다. 밀가루와 맥아 물엿으로 반죽한 피에 흑설탕 앙금을 넣고, 고온의 화로에서 한꺼번에 구워냅니다. 그러면 앙금이 열에 의해 부풀어 올라 피에 달라붙으며 속이 비게 됩니다. 이러한 구조 때문에 '카라쿠리 만쥬(장치 만쥬)'라고도 불립니다. 생강과 참깨의 향이 은은하게 감도는, 나가사키를 통해 전해진 슈가 로드의 명과입니다. 바삭한 피와 풍부한 흑설탕의 단맛. 한 입마다 고소함이 코끝을 스칩니다. 소박하면서도 중독성 있는 잇코코를 차와 함께 꼭 즐겨보세요.

마츠바라 오코시

銘菓

바삭, 파삭. 가벼운 식감과 함께 고소한 쌀의 풍미와 은은한 단맛이 입안에 퍼집니다. 소박하면서도 계속 손이 가는 사가의 오코시 과자, 그것이 바로 마츠바라 오코시입니다. 쪄서 말린 쌀을 졸인 물엿으로 굳혀 만드는 전통의 맛입니다. 가라츠의 명승지인 '니지의 마츠바라(무지개 소나무 숲)'에서 이름을 따온 명과로, 메이지 시대부터 계속 만들어져 왔습니다. 흑설탕의 색은 소나무 숲의 검은 소나무를, 원통형 모양은 소나무 줄기를, 사각형으로 쌓인 모습은 뒤편에 우뚝 솟은 카가미야마 산을 나타낸다고도 합니다. 쌀의 고장 사가 특유의 소박한 단맛은 차 안주로 안성맞춤입니다. 옛 방식 그대로의 맛을 여유로운 휴식과 함께 즐겨보세요.

사가 보우로 (하나보우로)

銘菓

폭신하게 구워진 반죽을 한 입 베어 물면, 촉촉하고 부드러우며 계란과 설탕의 은은한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 소박하고 따뜻한 사가의 구움과자, 사가 보우로입니다. 보우로는 포르투갈어로 과자를 뜻하는 '보로(Bolo)'에서 유래되었습니다. 에도 시대, 나가사키 가도를 통해 설탕과 남만 과자의 제조법이 전해진 '슈가 로드' 문화가 사가의 명과를 탄생시켰습니다. 사가의 특산물인 마루보우로에서 탄생한 하나보우로는 꽃 모양으로 구워낸 사랑스러운 제품입니다. 외관도 화려하여 차 안주나 가벼운 선물용으로도 딱 좋습니다. 은은한 단맛을 따뜻한 차와 함께 즐겨보세요.

사케카스(술지게미) 디저트

スイーツ

한 입 베어 물면 사케의 풍부한 향이 부드럽게 퍼지며, 술지게미 특유의 깊은 맛과 은은한 단맛이 이어집니다. 술의 마을인 사가에서만 맛볼 수 있는 어른들을 위한 디저트입니다. 사가현은 쌀 생산지로 유명할 뿐만 아니라 명주(名酒)를 만드는 곳으로도 잘 알려져 있습니다. 그중에서도 카시마시의 양조장 거리에는 유명한 술인 '나베시마'로 알려진 후쿠치요 주조 등 역사 깊은 양조장들이 늘어서 있습니다. 그 술을 만드는 과정에서 생겨나는 술지게미를 과자에 활용한 것이 바로 이 제품입니다. 술지게미 치즈케이크와 술지게미 아이스크림 등, 은은하게 퍼지는 품격 있는 맛이 매력적입니다. 술의 향기는 부드럽고 포근합니다. 어른들을 위한 작은 보상으로 천천히 음미해 보세요.

오기 양갱

銘菓

겉은 사각사각, 속은 촉촉하게——오기 양갱은 한 입으로 두 가지 식감을 즐길 수 있는 양갱입니다. 사가현 오기시에서 탄생한 전통 과자로, 반죽을 나무 상자에 넣어 굳힌 뒤 하나씩 칼로 잘라 만듭니다. 시간이 지나면 표면에 설탕이 결정화되어 특유의 사각거리는 식감이 생겨납니다. 나가사키를 통해 설탕이 운반되었던 '슈가 로드'의 혜택을 받은 지역인 오기에는 양갱 가게가 20여 곳이나 늘어서 있어, 일본 제일의 양갱 마을이라고도 불립니다. 겉면의 설탕을 깨문 뒤, 부드러운 앙금이 혀 위에서 녹아내립니다. 차와도 궁합이 매우 좋습니다. 사가를 대표하는 이 양갱을 꼭 천천히 맛보시기 바랍니다.

무라오카 총본부 특제 커팅 양갱

銘菓

한 입 베어 물면 겉은 사각사각, 속은 촉촉합니다. 설탕 결정의 미세한 식감과 팥의 품격 있는 단맛이 이어집니다. 무라오카 총본부가 자랑하는 오기 양갱의 명품입니다. 무라오카 총본부의 창업은 1899년(메이지 32년). '오기 양갱'이라는 이름을 처음으로 만들어낸 노포로 알려져 있습니다. 엄선된 홋카이도산 팥과 한천을 정성껏 저어 만든 전통 다치 양갱. 표면의 설탕이 마르면서 사각사각하게 굳고, 속은 부드러운—이 이중적인 식감이야말로 전통 방식 커팅 양갱의 묘미입니다. 진한 차 한 잔과 함께 천천히 즐기고 싶은 메뉴입니다.

카미미네 쌀가루 디저트

スイーツ

쫀득하고 부드러운, 쌀로 만든 디저트입니다. 카미미네 마을은 사가현이 10년에 걸쳐 개발한 브랜드 쌀 '사가비요리'의 산지 중 하나입니다. 알갱이가 탱글탱글하고 감칠맛이 강한 이 쌀을 쌀가루로 갈아 사용한 것이 바로 이 디저트입니다. 시폰 케이크, 머핀, 롤케이크 등 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다. 밀가루를 사용하지 않은 글루텐 프리의 부드러운 맛으로, 씹을수록 쌀의 은은한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. '사가비요리'는 식미 랭킹에서 수년간 특A 등급을 받아온 사가현의 자랑스러운 쌀입니다. 그 진가를 디저트로 느낄 수 있는 제품입니다. 부드러한 식감 때문에 자꾸만 손이 갑니다.

칸자키 소면 디저트

スイーツ

바삭, 파삭. 고소한 식감과 함께 은은한 단맛이 퍼집니다. 사가의 전통 면을 새로운 형태의 과자로 탄생시킨 칸자식 소면 디저트입니다. 칸자키 소면은 약 390년 전부터 이어져 온 사가의 수제 소면입니다. 칸에이 12년(1635년), 칸자키의 숙소에서 병으로 쓰러진 여행 승려가 자신을 간호해 준 사람들에게 보답하기 위해 제조법을 전한 것이 시작이라고 전해집니다. 이러한 역사 깊은 면을 활용하여 소면을 튀긴 카린토나 소면 가루를 사용한 쿠키 등 다양한 제품이 탄생했습니다. 전통의 면 문화를 간식으로 가볍게 즐길 수 있습니다. 바삭한 식감을 차와 함께 꼭 즐겨보세요.

타쿠 만쥬

銘菓

폭신하고 부드러운 피를 가르면 매끄러운 팥소가 흘러나옵니다. 한 입 베어 물면 옛 방식 그대로의 은은한 단맛이 입안 가득 편안하게 퍼집니다. 타쿠에 전해 내려오는 소박한 만쥬입니다. 타쿠시는 '공자의 고장'으로 알려진 마을입니다. 1708년에 건립된 타쿠 성묘는 토치기의 아시카가 학교, 오카야마의 칸타니 학교와 함께 일본의 유수한 공자묘 중 하나로, 국가 중요문화재로 지정되어 있습니다. 이 만쥬는 그러한 유서 깊은 성묘를 참배하는 기념품으로 사랑받아 온 문전 과자입니다. 지역 제과점에서 전통적인 방식으로 하나하나 정성껏 만들고 있습니다. 역사 깊은 마을을 방문한 뒤, 차와 함께 즐겨보세요.

타라 귤 주스

スイーツ

타라정의 산들이 키워낸, 태양의 맛 그 자체입니다. 아리아케해와 타라다케 사이에 위치한 타라정은 일교차가 큰 기후와 배수가 잘 되는 경사면 덕분에 예부터 귤 생산지로 알려져 왔습니다. 그 완숙 귤을 통째로 짜서 물도 설탕도 넣지 않고 스트레이트로 병에 담은 것이 바로 이 주스입니다. 입에 머금으면 진한 단맛 뒤에 귤 본연의 자연스러운 산미가 은은하게 퍼집니다. 미치노에키 타라 '타라후쿠칸'에서도 인기 있는 제품입니다. 차갑게 해서 그대로 마시면, 타라의 태양을 듬뿍 받고 자란 귤의 생생한 맛을 즐길 수 있습니다. 사가의 바다와 산의 은혜를 한 잔에 가득 담은 선물입니다.

오마치 탄광 만쥬

銘菓

새까만 외형 속에 마을의 역사가 담겨 있습니다. 오마치 마을은 메이지 시대부터 쇼와 시대에 걸쳐 사가현 최대 규모였던 키시마 탄광으로 번성했던 '탄광 마을'입니다. 전성기에는 마을 주민 대부분이 탄광과 관련되어 석탄과 함께 삶을 영위했습니다. 1만 969년 폐광된 후에도 그 기억을 과자로 전하고자 탄생한 것이 바로 이 탄광 만쥬입니다. 석탄을 연상시키는 새까만 피 안에는 흑설탕의 소박하고 따뜻한 단맛을 가진 앙금이 들어있습니다. 한 입 베어 물면 땀 흘리며 일했던 사람들의 시대를 문득 떠올리게 됩니다. 탄광은 1969년에 폐광되었지만, 그 기억은 이 검은 만쥬 속에 지금도 조용히 살아 숨 쉬고 있습니다. 역사와 맛이 어우러진 오마치만의 특별한 제품입니다.

도스 프리미엄 아울렛 디저트

スイーツ

쇼핑 중간에 잠시 휴식. 시원하고 부드러운 젤라토 한 입, 촉촉하고 부드러운 바움쿠헨 한 조각. 쇼핑의 즐거움에 달콤한 보상이 함께합니다. 도스 프리미엄 아울렛은 사가현 도스시에 위치한 인기 아울렛 몰입니다. 그 주변에는 사가의 식재료를 살린 디저트 숍들이 곳곳에 자리 잡고 있습니다. 현지 과일을 사용한 젤라토부터 촉촉하게 구워낸 바움쿠헨, 유명 점포의 카페 메뉴까지 선택하는 즐거움이 가득합니다. 쇼핑으로 걷다 지쳤을 때 달콤한 휴식을 취해보세요. 여행의 추억이자 기념품으로도 안성맞춤입니다.

쇼로 만쥬

銘菓

동글동글한 한 입 크기. 얇은 카스텔라 반죽 속에서 곱게 갈린 팥소가 나타납니다. 쇼로 만쥬는 외관도 사랑스러운 카라츠의 구운 만쥬입니다. 사가현 카라츠시의 명과로, 명소인 니지의 마츠바라에 자라는 버섯 '쇼로'와 모양이 닮았다고 하여 이름 붙여졌습니다. 홋카이도산 팥으로 만든 고운 팥소를 작게 뭉쳐 얇은 카스텔라 반죽을 입힌 뒤, 구리판으로 하나하나 정성스럽게 구워냅니다. 지름 약 2.5cm의 구형이며, 담백하고 품격 있는 단맛이 특징입니다. 한 알, 또 한 알 계속 손이 가는 가벼운 맛입니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 크기입니다. 카라츠를 방문하신다면 갓 구운 고소함을 꼭 맛보시기 바랍니다.

케이란

銘菓

부드러운 떡 반죽으로 매끄러운 팥소를 돌돌 말아 만든 소박한 과자입니다. 한 입 베어 물면 쫄깃한 반죽과 은은한 단맛의 팥소가 입안에서 어우러집니다. 카라츠에 전해 내려오는 명과, 케이란입니다. 카라츠시의 하마다마치 부근에서 탄생했습니다. 쌀로 만든 반죽으로 팥소를 감싸는 옛 방식 그대로의 제조법이 이어져 오고 있습니다. 그 이름의 유래에 대해서는, 도요토미 히데요시가 나고야 성에 진을 치고 있을 무렵, 승리를 기원하며 '돌아오지 않겠다(케에란)'라고 말한 것에서 유래했다는 전설도 전해집니다. 닭의 알을 본떠 만들었다는 설도 있습니다. 역사를 느낄 수 있는 부드러운 맛입니다. 차 안주로, 혹은 카라츠 기념품으로 쫄깃한 케이란을 꼭 즐겨보세요.

카라츠 쿤치 만쥬

銘菓

폭신한 피를 가르면 안에서 팥소가 보입니다. 한 입 먹으면 은은한 단맛이 마음을 편안하게 해줍니다. 카라락 축제와 연관된 카라츠 쿤치 만쥬입니다. 카라츠 쿤치는 매년 11월에 열리는 카라츠 신사의 가을 축제입니다. 분세이 2년(1819년)에 첫 야마인 '아카시시'가 만들어진 이래, 현재는 14대의 화려한 야마가 성하 마을을 행진하는 일본 3대 축제 중 하나로 꼽힙니다. 이 만쥬는 그러한 화려한 야마를 이미지화한 축하 과자입니다. 야마가 그려진 다채로운 포장지도 즐거움을 주며, 카라츠 관광 기념품으로 사랑받고 있습니다. 축제의 열기와 활기를 떠올리며 은은한 단맛을 한 입 즐겨보세요.

시라이시 연근 칩

スイーツ

바삭하게 한 입 베어 물면 연근의 단맛이 퍼집니다. 시라이시정은 사가현 연근 생산량의 약 90%를 차지하는 전국 유수의 산지입니다. 아리아케해의 간척지가 키워낸 점성 있는 토양은 두툼하고 싱싱한 연근을 만들어냈습니다. 그 시라이시 연근을 얇게 슬라이스하여 바삭하게 튀겨낸 것이 바로 이 칩입니다. 연근 특유의 은은한 단맛과 경쾌한 식감이 입맛을 돋웁니다. 간식으로도, 안주로도 딱이며 한 장 먹기 시작하면 손을 멈출 수 없는 일품입니다. 연근 재배는 다이쇼 시대에 이 지역에서 시작되어, 지금은 사가를 대표하는 특산물이 되었습니다. 시라이시정의 풍요로운 흙의 은혜를 간편하게 즐길 수 있는 지역 스낵으로 맛보시기 바랍니다.

다케오 레몬 케이크

スイーツ

한 입 베어 물면 레몬의 상큼한 향이 입안 가로 퍼집니다. 촉촉한 시트와 새콤달콤한 아이싱이 부드럽게 어우러지는, 어딘가 그리운 맛의 다케오 레몬 케이크입니다. 다케오시는 1300년의 역사를 가진 오래된 온천인 다케오 온천으로 알려진 마을입니다. 붉은 누문(楼門)이 상징적인 운치 있는 온천지입니다. 그 다케오의 양과자점에서 만들어져 온 것이 바로 이 레몬 케이크입니다. 레몬 모양의 귀여운 모습과 입안 가득 퍼지는 상큼한 산미. 예전부터 이어져 온 부드러운 맛은 세대를 넘어 사랑받아 왔습니다. 온천에서 느긋하게 몸을 데운 후, 차와 함께 혹은 기념품으로 꼭 한 번 드셔보세요.

다케오 온천 만쥬

銘菓

김이 모락모락 나는 찜통에서 꺼내 호호 불며 한 입. 폭신하고 부드러운 피 속에서 매끄러운 팥소가 모습을 드러냅니다. 다케오 온천 입구에서 친숙하게 사랑받는 온천 만쥬입니다. 다케오 온천은 '히젠국 풍토기'에도 기록될 만큼 1300년의 역사를 자랑하는 오래된 온천입니다. 붉은 누문이 맞이해주는 온천 거리에는 온천욕을 마친 사람들로 북적이는 정겨운 풍경이 남아 있습니다. 이 온천 거리에서 판매되는 이 만쥬는 얇은 피에 고급스러운 단맛의 팥소를 넣은 예전 방식 그대로의 소박한 맛입니다. 온천에 몸을 담그고 잠시 휴식을 취한 뒤, 따뜻한 만쥬 하나를 입에 넣는 것—이것이 바로 온천의 즐거움 중 하나입니다.

아리타야키 그릇 디저트

スイーツ

아름다운 아리타야키 소접시에 윤기 나는 디저트가 정갈하게 담겨 있습니다. 그릇을 감상하고 한 입 맛보면 눈과 입이 모두 즐거워지는, 아리타에서만 누릴 수 있는 사치스러운 한 점입니다. 아리타 마을은 17세기에 일본 최초로 자기(磁器)가 구워진 도자기의 성지입니다. 투명할 정도로 하얀 자기의 빛깔과 남색 및 채색의 아름다움으로 세계적인 명성을 얻었습니다. 이 디저트는 아리타야키 그릇에 푸딩이나 초콜릿 등을 담아 제공합니다. 먹고 난 후에도 그릇이 남기 때문에 집에서도 사용할 수 있는 즐거움이 있습니다. 그릇과 과자, 두 가지를 모두 맛볼 수 있는 도자기 마을만의 설레는 기념품입니다.

아마부키 (아마부키 주조)

日本酒

꽃에서 채취한 효모로 빚은 향기로운 사케입니다. 미야키초의 아마부키 주조는 겐로쿠 연간에 창업하여 300년 이상 이어져 온 노포입니다. 이 양조장의 가장 큰 특징은 '꽃 효모'를 사용한 술 빚기입니다. 패션플라워, 딸기, 아벨리아, 해바라기, 작약 등 꽃에서 분리한 효모를 11종류나 구분하여 사용합니다. 꽃 효모가 만들어내는 것은 화려하고 황홀한 향기입니다. 세부키 산맥의 부드러운 지하수와 사가현산 쌀이 그 향기에 깊이를 더합니다. 사케의 상식을 뒤로엎는 혁신적인 양조장이 빚어낸 향기로운 한 잔. 잔에 따르는 순간 퍼지는 화려한 향기를 꼭 체험해 보세요.

고이임리 사키 (고이임리 주조)

日本酒

도자기의 마을에서 빚어내는, 미래를 향해 나아가는 술입니다. 이마리시의 고이임리 주조가 빚어낸 것이 바로 이 '고이임리 사키'입니다. 에도 시대 이마리 항구에서 포목점을 운영하던 마에다 가문이 메이지 42년에 양조장으로 변신한 것이 이 양조장의 시작입니다. '사키(앞/미래)'라는 이름에는 더욱 전진하기를 바라는 마음을 담아 2018년에 출시되었습니다. 과일 향이 풍부하고 마시기 편해 젊은 세대에게도 인기가 높은 이 술은 국내외 컨테스트에서 수많은 상을 받았습니다. 세계적으로 유명한 이마리야키(도자기)의 고장에서 태어난 이 술을 아름다운 도자기 잔에 담아 맛본다면 그 풍미가 더욱 깊어질 것입니다. 사가현 지역 술의 새로운 매력을 느낄 수 있는 한 잔입니다.

키야마 포도주

その他

사가에서 태어난 과일 향 가득한 와인입니다. 키야마 마을은 여름이면 포도 따기 체험으로 활기를 띠는 사가현 동쪽 끝의 포도 산지입니다. 일교차가 큰 기후가 키워낸 거봉과 머스캣을 원료로, 소량씩 정성스럽게 양조한 것이 바로 이 지역 와인입니다. 과일의 단맛을 살린 상큼한 맛은 평소 와인이 낯선 분들도 마시기 편하다는 평을 받고 있습니다. 소량 생산이기에 가능한 만드는 이의 고집이 병마다 빛납니다. 사가의 새로운 술 문화를 전파하는, 키야마만의 특별한 와인. 현지 포도가 만들어낸 싱그러운 한 잔을 꼭 맛보시기 바랍니다.

토이치 (고초다 주조)

日本酒

은은한 긴죠향 뒤에 쌀의 감칠맛과 단맛, 산미가 부드럽게 조화를 이룹니다. 토이치는 쌀 자체의 힘을 살린 사가현의 지역 술입니다. 사가현 우레시노시의 고초다 주조가 빚는 사케로, '사람, 쌀, 제조가 하나 되어 좋은 술을 빚는다'라는 신념 아래 최고급 사케 쌀인 야마다니시키를 현 내에서 가장 먼저 자가 재배했습니다. 쌀부터 키워내는 술 빚기를 통해, 자가 재배한 야마다니시키로 만든 다이긴죠는 전국 신주 감평회에서 금상을 수상하기도 했습니다. 지나치게 화려하지 않으면서 은은하게 퍼지는 감칠맛. 식탁에 잘 어우러지는 부드러운 맛입니다. 동양 제일을 목표로 이름 붙여진 '토이치', 그 한 잔을 꼭 천천히 음미해 보세요.

우레시노 차 리큐르

その他

약 600년의 역사를 가진 차를 술로 만들었습니다. 우레시노시는 무로마치 시대부터 이어져 온 약 580년의 차 역사를 자랑하는 우레시노 차의 산지입니다. 전국 차 품평회에서 일본 1위를 차지한 적도 있는 명차의 깊은 풍미를 그대로 술에 담아낸 것이 바로 이 차 리큐르입니다. 차의 풍부한 향기와 은은한 단맛이 어우러져 식후주나 디저트와 함께하기에 안성맞춤입니다. 온더락으로도, 탄산수로도 우레시노 차의 감칠맛이 입안 가득 부드럽게 퍼집니다. 일본 3대 미용 온천으로 알려진 우레시노 온천과 함께 즐긴다면 여행의 추억이 더욱 깊어질 것입니다. 사가현만의 깊은 맛을 느낄 수 있는 한 잔입니다.

겐카이의 지역 사케

その他

거친 파도가 치는 바다의 해산물에 깔끔하게 어우러지는 지역 사케입니다. 겐카이초는 겐카이 나다와 맞닿아 있으며, 쓰시마 난류가 흘러드는 일본 전국에서도 손꼽히는 풍부한 어장을 가진 마을입니다. 어항 근처의 이자카야에서는 신선한 회나 해산물 구이 같은 바다의 산물을 맛볼 수 있습니다. 이러한 해산물 요리에 딱 맞도록 만들어진 것이 바로 이 겐카이의 지역 사케입니다. 깔끔하고 드라이한 맛은 기름진 생선의 맛에 뒤지지 않으며, 입안을 산뜻하게 정리해 줍니다. 쓰시마 난류가 흘러드는 겐카이 나다는 전국에서도 유수의 어장으로 알려진 풍요로운 바다입니다. 갓 잡은 생선과 지역 사케를 함께 맛본다면 그 풍요로움을 마음껏 만끽할 수 있을 것입니다. 해변 마을 특유의 해산물과 함께 즐기고 싶은 이 한 잔을 꼭 경험해 보세요.

코호쿠의 수제 맥주

その他

사가 평야의 은혜를 맥주에 담았습니다. 코호쿠 정은 사가 평야의 거의 중앙에 위치하며 풍요로운 농산물이 혜택을 주는 마을입니다. 그 현지의 재료를 살려 양조한 것이 바로 이 수제 맥주입니다. 지역 식재료와의 궁합을 고려하여 만들어진 개성 넘치는 한 잔을 즐길 수 있습니다. 대형 맥주에서는 느낄 수 없는 만드는 이의 고집이 담긴 맛은 현지 이벤트 등에서도 인기를 끌고 있습니다. 사가 평야의 은혜가 살아 숨 쉬는 크래프트 비어를 현지 요리와 함께 천천히 맛보시기 바랍니다. 시원한 목 넘김 속에서 코호쿠 정만의 개성을 분명 느끼실 수 있을 것입니다. 수제 맥주만의 특별한 한 잔입니다.

마도노우메 (마도노우메 주조)

日本酒

번주(영주)가 이름을 붙인, 사가현 최고(最古)의 양조장 술입니다. 사가시의 마도노우메 주조는 겐로쿠 원년(1688년) 창업된 것으로 전해지는 사가현에서 가장 오래된 양조장입니다. 그 이름은 안세이 시대, 술을 담그는 통에 날아든 흰 매화꽃을 본 번주 나베시마 나오마사가 '마도노우메(창가의 매화)'라고 이름 붙인 풍류 넘치는 일화에서 유래했습니다. 사가 평야의 쌀과 물로 빚어지는 이 술은 부드러운 목 넘김과 은은한 단맛이 특징입니다. 오랜 세월 지역 가정과 음식점에서 친숙하게 이용되며, 사가를 대표하는 지역 술로서 사랑받아 왔습니다. 300년이 넘는 시간을 넘어 계승되어 온 전통의 맛을 꼭 천천히 즐겨보시기 바랍니다.

토초 (세가시라 주조)

日本酒

총리가 이름을 붙인, 우레시노의 지역 술입니다. 우레시노시 시오타마치의 세가시라 주조가 빚어내는 것이 바로 이 '토초'입니다. 1789년(칸세이 원년) 창업된 이 양조장은 초기에는 '헤이마사무네'라는 브랜드로 술을 만들었습니다. 다이쇼 시대, 제19대 총리 하라 타카시가 '동양의 왕자에 어울린다'라고 찬양한 데서 '토초'로 이름을 바꾸었다고 전해집니다. 사가현산 쌀만을 고집하며, 전체 물량을 자사에서 직접 도정하는 철저함을 보여줍니다. 전통적인 삼단 양조 방식을 통해 '정직한 술을 만든다'는 것이 이 양조장이 지켜나가는 모토입니다. 사가의 식문화에 부드럽게 어우러지는 소박하고 힘 있는 맛. 매일의 식탁에서 질리지 않고 마실 수 있는 한 잔으로서 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받고 있습니다.

나바시마 (후쿠치요 주조)

日本酒

한 모금 머금으면 과일 같은 화사한 향과 맑은 감칠맛이 은은하게 퍼집니다. 나바시마는 세계가 인정한 사가현의 명주입니다. 사가현 카시마시의 후쿠치요 주조에서 빚는 일본주로, 2011년 세계 최대 규모의 주류 품평회인 인터내셔널 와인 챌린지(IWC) 일본주 부문 정점인 '챔피언 사케'로 선정되었습니다. 대량 생산이 아닌, 쌀의 개성을 존중하는 작은 양조장의 정성스러운 술 빚기. 지역의 쌀과 물이 섬세하고 투명감 있는 맛을 만들어냅니다. 향긋하면서도 요리를 돋보이게 하는 품격. 세계 1위에 빛나는 그 한 잔을 꼭 천천히 음미해 보세요. 사가를 대표하는 일본주로서 지금도 많은 사람을 매료시키고 있습니다.

노코미 (바바 주조장)

日本酒

한 모금 마시면 절제되면서도 화사한 향과 쌀의 감칠맛이 확실하게 퍼집니다. 노코미는 요리에 잘 어우러지는 약간 드라이한(카라쿠치) 지역 술입니다. 사가현 카시마시의 바바 주조장에서 빚는 일본주로, 1795년에 창업하여 청주 한 길만을 걸어온 200년 이상의 역사를 가진 노포 양조장입니다. 푸른 산으로 둘러싸인 노코미 지역, 나카가와 강변에서 탄생합니다. 식사의 맛을 돋우는 역할을 소중히 여기며, 달콤하지만 무겁지 않고 쌀의 맛이 확실하게 느껴지는 술을 지향합니다. 사가현의 진한 양념 요리와도 잘 어울리며, 오래 마셔도 질리지 않는 맛입니다. 지역 카시마산 야마다니시키를 사용한 준마이긴죠도 인기입니다. 노포가 혼신을 다해 빚은 노코<0xA5>미를 저녁 반주로 꼭 즐겨보세요.

사키히메 (사키히메 주조)

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'행복을 기원하는' 마음이 이름이 된 술입니다. 카시마시의 사키히메 주조는 1934년(쇼와 9년)에 창업한 양조장입니다. 원래 아리아케해에서 피로조개 양식을 하던 미네마츠 가문이 육지로 올라와 술 빚기를 시작한 것이 시초입니다. '사키히메'라는 이름은 창업자가 외동딸의 행복한 인생을 기원하며 지었다고 전해집니다. 부드럽고 다정한 맛으로, 음식에 은은하게 어우러지는 목 넘김이 매력적입니다. 일본 3대 이나리 신사 중 하나인 유토쿠 이나리 신사의 신사(御神酒) 양조처로도 알려져 있습니다. 카시마 사케 거리의 한 구석에 위치하여 양조장 견학과 시음도 즐길 수 있습니다. 딸의 행복을 바라는 이름에 걸맞은, 부드럽고 마음 따뜻해지는 한 잔을 맛보시기 바랍니다.

다케노소노 (야노 주조)

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200년 이상 카시마에서 계속 사랑받아 온 명주입니다. 카시마시의 야노 주조는 1796년(칸세이 8년)에 창업한 노포입니다. 200년이 넘는 역사를 지니고 있으면서도 연간 생산량은 적게 유지하며, 정성스러운 수제 방식을 고수해 온 작은 양조장입니다. 그 대표적인 브랜드가 바로 이 '다케노소노'입니다. 부드럽고 깊은 맛은 따뜻하게 데워도 맛있으며, 요리와 부드럽게 어우러지는 식중주로서 지역에서 오랫동안 친숙하게 사랑받아 왔습니다. 카시마 사케 양조장 거리(사카구라 도리)에 있는 역사 깊은 양조장으로, 매년 봄에 열리는 양조장 개방 이벤트도 많은 사람들로 북적입니다. 사가현의 쌀과 물이 만들어낸, 질리지 않는 전통의 한 잔을 천천히 음미해 보세요.

히젠 쿠라신 (야노 주조)

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히젠 양조인의 마음을 한 병에 담았습니다. 카시마시의 야<0xE2><0x80><0x89>노 주조가 빚는 또 다른 브랜드가 바로 이 '히젠 쿠라신'입니다. 1796년 창업한 이 양조장은 2004년에 준마이슈 제조로 크게 방향을 전환하여, 쌀의 감칠맛을 살린 술 빚기에 힘을 쏟아왔습니다. '히젠 쿠라신'은 그 준마이슈를 향한 열정이 결실을 본 브랜드입니다. 쌀의 풍미가 풍성하게 퍼지며, 깔끔한 뒷맛이 요리의 맛을 부드럽게 돋워줍니다. 투명감 있는 맛은 매일의 식탁에 곁들이는 식중주로서 질리지 않고 즐길 수 있습니다. 카시마 땅에서 200년 이상 술을 빚어온 양조인들의 곧은 마음이 한 잔마다 전해지는 술입니다.

시치다 (텐잔 주조)

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입안에 머금는 순간, 쌀의 감칠맛이 곧바로 밀려옵니다. 시치다는 마시는 즐거움과 기분 좋은 깔끔함을 겸비한 준마이주입니다. 사가현 오기시의 텐잔 주조가 빚는 무여과 준마이주 시리즈로, 6대째를 이어받은 시치다 켄스케 씨가 만들고 있습니다. 텐잔 산맥에서 솟아나오는 지하수와 모두 지역산 쌀만을 사용한 술 빚기가 특징입니다. 온화하고 품격 있는 향과 쌀의 감칠맛 및 산미의 조화가 일품이며, 두 잔째도 저절로 생각나게 하는 맛을 지향합니다. 감칠맛의 임팩트와 깔끔하게 떨어지는 뒷맛 덕분에 요리와 함께 술잔이 계속 비워집니다. 클라 master 2017에서 플래티넘 상을 받는 등 국내외에서 높게 평가받는 사가의 명주를 꼭 맛보시기 바랍니다.

이와노쿠라 (텐잔 주조)

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텐잔 산기슭, 암반층에서 흘러나온 맑은 물이 만들어낸 술입니다. 오기시의 텐잔 주조는 1875년(메이지 8년)에 창업한 양조장입니다. 양조장 앞을 흐르는 기온강은 텐잔 산맥의 물이 모이는 청류로 알려져 있으며, 그 지하수가 술 빚기를 뒷받침해 왔습니다. 이 풍요로운 물로 정성스럽게 빚어낸 것이 바로 '이와노쿠라'입니다. 암반에서 스며 나온 깨끗한 물과 양조인의 고집이 담긴 맛은, 전국적으로 인기 있는 브랜드인 '시치다'와는 또 다른 매력을 지니고 있습니다. 깔끔하고 마시기 편해 평소 식사에도 잘 어울리는 술입니다. 반딧불이가 춤추는 기온강 변, 명수의 마을에서 빚어지는 텐잔 주조의 술을 꼭 비교하며 드셔보세요.

코에이 기쿠 (코에이 기쿠 주조)

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한때 끊겼던 양조장이 다시 살아났습니다. 오기시 미카즈키초의 코에이 기쿠 주조는 2006년에 폐업했던 양조장입니다. 그 양조장을 전직 TV 제작 분야에 종사했던 두 사람과, 과거 명주를 빚었던 토지(양조 책임자) 야마모토 카츠아키 씨가 부활시켜 2019년에 새로운 술 빚기를 시작했습니다. 대부분을 무여과 생원주로 완성하는 이 술은 응축된 신선한 단맛과 과일을 연상시키는 산미가 특징입니다. 그 개성 있고 싱싱한 맛은 전국의 사케 팬들을 매료시키며 구하기 어려운 인기 브랜드가 되었습니다. 역경을 넘어 멋지게 재탄생한 사가현의 화제적인 양조장을 꼭 맛보시기 바랍니다.

카미미네의 쌀 소주

その他

사가의 명품 쌀로 탄생한 부드러한 소주입니다. 카미미네 정은 사가현이 10년에 걸쳐 개발한 브랜드 쌀 '사가비요리'의 산지 중 하나입니다. 알이 단단하고 감칠맛이 강한 이 쌀을 원료로 증류한 것이 바로 이 쌀 소주입니다. 쌀 자체의 단맛과 향이 깔끔한 술의 질감 속에 살아 숨 쉬고 있습니다. 부드럽고 깨끗한 목 넘김은 온더락이나 미즈와리(물 타기)로도 즐길 수 있으며, 음식의 맛을 해치지 않습니다. 사가 쌀의 저력을 소주라는 형태로 맛볼 수 있는 한 병입니다. 쌀 산지 특유의 정성스러운 술 빚기가 만들어낸 부드러운 맛을 천천히 즐겨보시기 바랍니다.

요시노가리 지역 사케

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야요이 시대의 낭만이 감도는 땅에서 양조되는 지역 사케입니다. 칸자키시에서 요시노가리정에 걸쳐 있는 요시노가리 유적은 일본 최대 규모의 야요이 시대 환호 취락 유적입니다. 한반도에서 전해진 쌀 농사 문화가 이 땅에 뿌리내렸음을 오늘날까지 전해주고 있습니다. 세후부 산맥의 용수와 양질의 쌀이 풍부한 이 일대는 예부터 쌀 생산지로 알려져 왔습니다. 그 풍요로움으로 빚어낸 지역 사케는 소박하고 따뜻한 맛이 매력입니다. 머나먼 2천 년 전 사람들도 쌀 농사에 힘썼던 이 땅에서 맛보는 한 잔은, 사가의 유구한 역사와 고요히 맞닿아 있습니다. 유적을 바라보며, 혹은 야요이의 낭만에 잠기며 천천히 즐기고 싶은—그런 시간에 참 잘 어울리는 지역 사케입니다.

타쿠 매실주

その他

타쿠의 매실로 담근 부드러운 맛의 매실주입니다. 타쿠시는 공자를 모시는 타쿠 성묘로 알려진, 자연이 풍부한 산간 마을입니다. 그 풍요로운 환경에서 자란 매실을 사용하여 전통 방식으로 정성껏 숙성시킨 것이 바로 이 매실주입니다. 매실 특유의 단맛과 신맛이 오랜 시간을 거쳐 술에 녹아들어 있습니다. 소박하고 과일 향 가득한 맛은 온더락이나 탄산수와 섞어 즐길 수 있어, 식전주나 식후주로도 안성맞춤입니다. 매실의 산미와 부드러운 단맛이 적절히 조화를 이루어, 술을 잘 못 드시는 분들도 편하게 드실 수 있는 한 잔으로 완성되었습니다. 수제 특유의 따스함이 느껴지는 타쿠 매실의 은혜를 천천히 맛보시기 바랍니다.

타라 귤 술 (太良のみかん酒)

その他

귤의 새콤달콤함을 술 속에 담았습니다. 타라정은 아리아케해와 타라다케 산맥 사이에 자리 잡은 자연 풍요로운 땅으로, 예로부터 귤 생산지로 알려져 왔습니다. 그 완숙 귤을 활용하여 만들어지는 것이 바로 이 귤 술입니다. 과일이 가진 단맛과 상쾌한 산미가 그대로 술에 녹아들어 있습니다. 온더락이나 탄산수로 마시면 귤의 싱그러운 향이 은은하게 피어오릅니다. 술이 강하신 분부터 평소 잘 드시지 않는 분까지 모두 즐길 수 있는 부드러운 목 넘김을 자랑합니다. 식전주나 디저트주로도 안성맞춤입니다. 타라의 태양이 키워낸 과일의 축복을 술을 통해 맛보시기 바랍니다.

오마치의 지역 사케

その他

탄광 마을에서 반주로 곁들여온 술입니다. 오마치 정은 메이지 시대부터 쇼와 시대까지 사가현 최대 규모의 키시마 탄광으로 번영했던 '탄광 마을'입니다. 땀 흘려 일한 사람들의 피로를 한 잔의 술이 달래주었습니다. 그런 오마치의 식탁을 지켜온 것이 바로 이 지역 사케입니다. 소박하고 따뜻한 맛은 화려함보다는 질리지 않는 편안함이 매력입니다. 일상 속에서 요리와 함께 천천히 마시고 싶어지는 한 잔입니다. 과거 탄광과 함께 걸어온 마을의 역사를 떠올리며 맛본다면, 그 소박한 맛이 더욱 깊게 마음속에 스며들 것입니다. 오마치의 삶에 뿌리 내린 지역 사케입니다.

토스(Tosu)의 크래프트 비어

クラフトビール

축구 관람과 함께 토스의 맥주를. 토스시는 규슈 교통의 요충지로 알려져 있으며, 사간 토스의 홈구장이 있어 활기가 넘치는 도시입니다. 최근 토스 주변에서는 크래프트 비어 제조가 활발해지면서 개성 넘치는 맥주를 즐길 수 있게 되었습니다. 사가현의 재료를 살린 풍미와 양조사의 정성이 담긴 맛은 대형 맥주와는 또 다른 즐거움을 선사합니다. 스타디움에서의 경기 관람이나 쇼핑 중간에 한 잔 마시기에도 딱 좋습니다. 지역 바(Bar) 등에서 만날 수 있는 토스만의 크래프트 비어. 상쾌한 목 넘김과 함께 도시의 활기도 함께 느껴보세요.

만레이 (코마츠 주조)

日本酒

모든 과정을 수작업으로 진행하며, 결코 대량으로 만들지 않는 술입니다. 카라츠시 아이치마치의 코마츠 주조가 빚어내는 것이 바로 이 '만레이'입니다. 한때 휴업했던 양조장을 양조장 주인인 코마츠 다이스케 씨가 헤이세이 10년, 젊은 나이에 도지(양조 책임자)가 되어 부활시킨 7대를 이어온 작은 양조장입니다. '좋은 술을 수작업으로 정성껏 만든다'라는 신념 아래 모든 공정을 손수 진행합니다. 향은 은은하며, 풍부한 감칠맛이 입안에 서서히 퍼지는 그야말로 전문가가 좋아할 만한 맛입니다. 소량 생산이기에 가능한 정성스러운 작업이 한 잔마다 깊게 전해집니다. 유행을 쫓지 않고 오직 좋은 술을 만든다는 양조장의 자세가 담긴, 카라츠의 매력을 천천히 음미하고 싶어지는 애호가용 술입니다.

타이코 (나루타키 주조)

日本酒

카라츠의 역사와 어우러져 해산물 요리에 잘 어울리는 술입니다. 카라츠시의 나루타키 주조는 1974년 세 곳의 양조장이 합병하여 탄생한 양조장입니다. 그 중심이 된 타이코 주조까지 거슬러 올라가면 300년 이상의 역사가 있습니다. 양조장이 위치한 곳은 과거 도요토미 히데요시가 나고야성을 쌓았던 땅입니다. 현지에서는 히데요시를 친근하게 '타이코 상'이라고 부릅니다. 대표 브랜드인 '타이코'는 부드러운 목 넘김과 매끄러운 질감이 특징입니다. 겐카이나다의 신선한 회나 생선구이 같은 해산물 요리에 자연스럽게 어우러지는 식중주입니다. 히데요시와 인연이 있는 명수로 빚어낸, 카라락의 역사를 느낄 수 있는 한 잔을 맛보시기 바랍니다.

시라시의 지역 사케

その他

연근과 해산물에 잘 어우러지는 시라시의 지역 사케입니다. 시라시 정은 사가현 연근 생산량의 약 9%를 차지하는 전국 유수의 산지이며, 아리아케해의 풍부한 해산물 혜택을 받는 땅입니다. 사가 평야의 양질의 쌀과 물로 빚어지는 이 지역 사케는 그러한 현지 식재료에 어우러지도록 만들어져 왔습니다. 깔끔한 맛은 연근 요리의 소박한 단맛과 아리아케해에서 잡힌 해산물의 감칠맛을 부드럽<0xC2>하게 돋워줍니다. 현지 연회에 빠질 수 없는 식중주로서 오랫동안 사랑받아 온 한 병입니다. 시라시의 풍요로운 대지와 바다 내음 가득한 아리아케해의 은혜를 떠올리며, 현지 요리와 함께 천천히 맛보고 싶은 사케입니다.

오유쿠 후쿠치요 (다케오 온천의 지역 사케)

日本酒

온천과 함께 즐기는 카시마의 명주입니다. 카시마시에 위치한 후쿠치요 주조는 세계적인 콘테스트 'IWC'에서 2011년 최고상인 '챔피언 사케'를 수상한 '나베시마'를 양조하는 곳입니다. 소량 생산임에도 그 실력은 전국적으로 널리 알려져 있습니다. 양조장에서 운영하는 사케 오벨주 '오유쿠 후쿠치요'에서는 숙박하며 나베시마와 사가의 식재료를 만끽할 수 있습니다. 온천욕을 마친 뒤 맛보는 한 잔은 그야말로 각별합니다. 풍부한 향과 입안 가득 퍼지는 감칠맛이 여행의 피로를 부드럽게 풀어줍니다. 사가 지역 사케의 진정한 실력을 호화로운 공간에서 천천히 음미해 보세요.

아리타야키 술잔으로 즐기는 사가의 사케

その他

아름다운 그릇이 술의 맛을 더욱 돋워줍니다. 사가는 세계적으로 유명한 자기인 아리타야키의 산지입니다. 약 400년의 역사를 지닌 아리타야키 가마에서 제작한 도쿠리와 구이노미는 얇게 만들어 입에 닿는 느낌이 좋으며, 술의 맛을 한층 더 끌어올려 줍니다. 그 아름다운 술잔으로 사가가 자랑하는 지역 사케를 맛보는 것은 참으로 사치스러운 시간입니다. 백자 위에 소메츠케(청화)나 이로에(채색)가 입혀진 그릇은 손에 들고 바라보는 것만으로도 마음이 화사해집니다. 그릇과 술을 세트로 구성한 선물도 인기가 있습니다. 사가의 지역 사케와 아리타야키라는 두 명산이 만나는 사치스러운 순간. 당신이 가장 좋아하는 술을 가장 좋아하는 그릇에 담아—그 시간을 소중한 사람과 함께 나누어 보세요.

블랙몽블랑 크런치 초콜릿 바

洋菓子

📍 佐賀空港、長崎空港

큐슈에서 오랫동안 사랑받아 온 아이스크림 '블랙몽블랑'을 상온에서도 가져갈 수 있는 형태로 만든 크런치 바입니다. 그 그리운 맛을 집에서도 간편하게 즐기실 수 있습니다. 시작은 1969년이었습니다. 오기시에 본사를 둔 다케시타 제과가 프랑스 샤모니에서 본 명봉 몽블랑의 새하얀 산맥에서 영감을 얻어 만든 아이스크림이 모든 것의 원점입니다. 그 바삭한 쿠키 크런치를 고소한 초콜릿으로 감싸 과자로 완성했습니다. 큐슈 사람들에게 친숙한 그 그리운 맛. 아이스크림을 가져가기 어려운 먼 곳에 계신 분들을 위한 선물로도 안성맞춤인 제품입니다.

우레시노 차채과 우레시노 사보

その他

📍 佐賀空港

약 580년의 긴 역사를 자랑하는 우레시노 차를 사용한 구움 과자 세트입니다. 사가현이 세계에 자랑하는 명차의 풍부한 풍미를 세련된 과자 속에 담아냈습니다. 우레시노는 특유의 둥근 형태를 가진 교쿠로차 산지로 전국에 알려져 있으며, 전국 차 품평회에서 일본 제일을 차지한 적도 있는 실력파 산지입니다. 그 깊은 맛의 찻잎을 바삭한 쿠키와 랑그드샤에 듬뿍 넣어 만들었습니다. 한 입 베어 물 때마다 차의 향기와 쌉싸름함이 은은하게 퍼집니다. 차를 사랑하는 분들께 드리는 선물로도 환영받을, 우레시노의 축복이 가득 담긴 한 상자입니다. 여유로운 오후의 간식으로 즐겨보세요.

마에카와 과자점 촉촉 사자에모나카

和菓子

통통한 소라 모양이 정말 사랑스러운 모나카입니다. 게인나 마을에서 80년 이상 이어져 온 마에카와 과자점에서 만들고 있습니다. 겐카이 나다 해안과 맞닿은 이 마을만의 특색을 살려, 바다의 풍요로움을 형상화한 제품입니다. 가장 큰 특징은 보존료를 전혀 사용하지 않고, 완전 주문 생산 방식을 고수한다는 점입니다. 쫄깃한 피 속에 촉촉하게 졸인 앙금을 가득 채워, 주문을 받은 후 하나하나 정성스럽게 완성합니다. 그렇기에 언제나 갓 만든 듯한 맛을 전해드릴 수 있습니다. 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 소박하고 따뜻한 향토 과자입니다. 입안에 넣는 순간 부드럽게 풀리는 앙금의 품격 있는 단맛을 꼭 천천히 음미해 보세요.

키타지마의 마루호로

その他

📍 佐賀空港、JR唐津駅、JR佐賀駅

300년 이상 지켜져 온 사가현의 소울 푸드입니다. 키타지마는 겐로쿠 9년(1696년)에 창업한 노포입니다. 사가 성하의 나가사키 가도 변에서 남만(서양)에서 건너온 과자 제조법을 계승해 왔습니다. 이 마루호로는 밀가루, 달걀, 설탕을 빠르게 섞어 반죽을 만든 뒤, 표면에 참기름으로 얇은 막을 입혀 구워내는 것이 특징입니다. 참기름 막이 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 독특한 식감을 만들어냅니다. 소박하고 따뜻한 단맛은 세대를 넘어 계속해서 사랑받고 있는 사가의 소울 푸드입니다. 차와 함께 곁들이기에 안성맞춤이며, 고향의 맛으로 친숙하게 전해져 온 일품입니다. 꼭 직접 드셔보시고 그 식감을 확인해 보세요.

사가규 멘베이

和菓子

📍 JR佐賀駅

최고급 사가규의 감칠맛을 더한 사가 한정판 멘베이입니다. 하카타 기념품의 정석으로 알려진 후쿠타로의 명란 센베이 '멘베이'. 그 인기 상품에 최고급 브랜드인 '사가규'의 진한 감칠맛을 더한 것이 바로 이 사가 한정 버전입니다. 명란의 해산물 풍미와 사가규의 깊은 맛이 조화를 이룹니다. 패키지에는 가을 사가의 풍물인 벌룬 페스타의 알록달록한 열기구가 그려져 있어 외관도 화려합니다. 바삭한 식감과 적당한 매콤함이 입맛을 돋웁니다. 개별 포장되어 있어 답례품이나 나누어 주기에도 최적입니다. 사가의 명산물이 만난, 이곳에서만 살 수 있는 자랑스러운 제품입니다.

원조 요시노야 시라타마 만쥬

和菓子

유통기한은 단 2일. 갓 만든 상태가 생명인 시라타마 만쥬입니다. 원조 요시노야는 메이지 15년(1882년)에 창업되었습니다. 피서지로 번성했던 사가현 야마토초의 카와카미 협곡에서 탄생한 명물이 바로 이 시라타마 만쥬입니다. 사가현산 우루치 쌀과 홋카이도산 팥만을 사용하여, 두 번 치대고 두 번 쪄내는 정성스러운 과정을 거칩니다. 쫄깃한 하얀 피는 보존료를 사용하지 않기 때문에 유통기한이 단 2일에 불과합니다. 그렇기에 갓 만들었을 때의 맛은 각별합니다. 부드러운 고시안(고운 팥소)을 쌀의 은은한 단맛을 가진 피가 부드럽게 감싸 안습니다. 141년 이상 지켜져 온 변함없는 제조법이 만들어낸, 소박하고 따뜻한 맛의 일품입니다.

나마마루보로

その他

📍 JR武雄温泉駅

간에이 16년 창업한 쓰루야가 원조 마루보로를 촉촉하게 어레인지한 제품입니다. 포르투갈에서 전래된 제조법을 사가로 가져온 지 약 380년, 달걀과 밀가루만으로 반죽하는 반죽은 매일의 온도와 습도에 따라 미세하게 조정되는 장인 정신의 결정체입니다.

사가 딸기 밀크 파이

洋菓子

📍 佐賀空港

사가의 브랜드 딸기를 바삭한 파이에 담았습니다. '이치고상'은 사가현이 '사가호노카' 이후 20년 만에 만들어내어 2018년에 품종 등록을 한 브랜드 딸기입니다. 과육까지 붉게 물들어 부드러운 단맛과 풍부한 향이 자랑입니다. 그 새콤달콤함과 우유의 깊은 맛을 바삭한 파이 반죽 속에 가둔 것이 바로 이 과자입니다. 한 입 베어 물면 가벼운 파이의 식감과 함께 딸기 향이 은은하게 퍼집니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으며, 사가역이나 공항에서도 간편하게 구매할 수 있다는 점이 매력적입니다. 사가가 자랑하는 딸기의 매력을 양과자로 부담 없이 즐길 수 있는 대표적인 기념품입니다.

사가 양파 감자칩

その他

📍 JR佐賀駅

바삭하게 한 입 베어 물면 양파의 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 사가현은 홋카이도에 이어 전국 2위의 양파 산지로, 특히 봄부터 가을 사이에 유통되는 양파는 전국 생산량 1위를 자랑하는 숨겨진 명산지입니다. 그 사가현산 양파 스프를 사용하여 맛을 낸 것이 바로 이 '사가 양파 감자칩'입니다. 2020년에는 TV 아사히 '자와츠쿠! 금요일'의 지역 감자칩 대결에서 사가현 대표로 선정되어 단숨에 이름을 알리게 되었습니다. 계속 손이 가는 단맛과 감칠맛이 일품인 대용량 봉지는 간식으로도, 안주로도 딱 좋습니다. 사가의 밭이 키워낸 양파의 은혜를 통째로 맛보세요. 분명 한 번 더 먹고 싶어질 것입니다.

우레시노차 티 스틱 케이크

その他

📍 JR佐賀駅

꼬인 형태와 블랙을 기조로 한 패키지가 눈길을 사로잡는 스틱 케이크입니다. 반죽에는 사가를 대표하는 명차, 우레시노차가 들어있습니다. 약 580년의 역사를 가진, 부드럽고 깊은 맛의 교쿠로차입니다. 폭신한 시트를 한 입 베어 물면 상쾌한 찻잎의 향과 은은하고 품격 있는 쌉싸름함이 부드럽게 퍼집니다. 단맛과 차 풍미의 균형이 절묘하여, 커피나 일본차 모두와 잘 어울리는 세련된 구움과자로 완성되었습니다. 사가가 자랑하는 명차를 현대적인 디저트로 재탄생시킨 새로운 기념품입니다. 차를 좋아하시는 분을 위한 선물로도 좋고, 자신을 위한 작은 보상으로도 추천합니다.

사가 니시키 팥

その他

무라오카야의 대표 명과인 사가 니시키의 팥 버전입니다. 마를 넣어 폭신하게 구운 우키시마 반죽에 홋카이도산 팥을 뿌려, 바움쿠헨 사이에 넣은 화양절충(일본식과 서양식의 조화)의 맛으로 몬드 셀렉션 최고 금상을 연속 수상했습니다.

무라오카야 나베시마 상

和菓子

사가 번주 나베시마 가문의 가문 문양인 '앙엽(杏葉)'을 형상화한 무라오카야의 대표 명과입니다. 출시된 것은 무려 쇼와 29년. 반세기 이상 오랜 시간 동안 사가 사람들에게 사랑받아 왔습니다. 이 앙엽이라는 문양은 사실 식물이 아니라 마구(말 장식)의 장식을 도안화한 것입니다. 번의 시조 나베시마 나오시게가 전쟁의 승리를 기념하여 사용했다고 전해지는 유서 깊은 문양입니다. 그러한 역사를 간직한 가문 문양을 사가현산 찹쌀의 고소한 피에 고급 팥소를 끼워 넣은 모나카로 표현했습니다. 단자형, 중원형, 대원형 등 모양도 선택할 수 있어 선물하는 상대나 상황에 맞춰 즐기실 수 있습니다. 사가의 역사를 맛보며 여유롭게 즐겨보세요.

도온토 사가 프린트 쿠키

洋菓子

📍 JR佐賀駅

사가의 명소와 특산물이 하나하나 알록달록하게 프린트된 한입 크기 쿠키입니다. 한 장 한 장 그려진 그림을 바라보는 것만으로도 여행의 추억이 되살아나는 즐거운 과자입니다. 버터 풍미의 바삭하고 가벼운 반죽은 아이부터 어른까지 먹기 좋은 부드러운 맛입니다. 개별 포장되어 수량도 넉넉히 들어있어 직장이나 학교에 돌릴 기념품으로 딱 좋은 구성입니다. 겉모습도 화려하여 나누어 주었을 때 기쁨을 주는 간편함이 장점입니다. 사가의 매력을 가득 담은 이 쿠키로 여행의 즐거운 추억을 주변 사람들과 함께 나누어 보세요.

규슈 한정 자가리코 명란 맛

その他

📍 福岡空港、長崎空港、JR佐賀駅 ほか1件

바삭한 식감에 알싸하게 가미된 명란의 감칠맛. 규슈 한정으로 판매되는 명란 맛 자가리코입니다. 친숙한 스틱 형태가 조금 더 어른스러운 맛으로 변신했습니다. 명란의 적당한 매콤함과 풍부한 감칠맛이 바삭한 스틱 하나하나에 응축되어 있어, 한번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 맛입니다. 20g×8봉지의 개별 포장이며 유통기한도 길어 보관이 용이하므로 기념품으로 안심하고 선택할 수 있습니다. 규슈를 방문했을 때만 만날 수 있는 지역 특유의 맛. 간식으로도, 안주로도, 그리고 나누어 주기 위한 선물로도 활용도가 높은 편리한 규슈 한정 아이템입니다.

무라오카야 도라야키

その他

무라오카야가 촉촉하게 구워낸 반죽에 홋카이도산 팥 알갱이가 살아있는 팥소와 테보마메(흰 강낭콩) 백앙금을 넣은 두 종류의 도라야키입니다. 앙금의 풍미와 식감을 충분히 느낄 수 있는 소박한 단맛으로, 사가 니시키와 함께 세트로 구성해도 환영받는 제품입니다.

사가 명과 유리(ゆり)

その他

📍 JR佐賀駅

사가시 후지초의 후루유 온천에서 50년 이상 사랑받아 온 카메야의 명과입니다. 소박한 외형 속에 이곳에서만 느낄 수 있는 깊은 이야기를 간직한 제품입니다. 원료로는 영양가가 높다고 알려진 백합 뿌리를 사용합니다. 온천지로 번성했던 후루유에서는 숙소 주인이 백합 뿌리에 설탕을 섞어 쿠즈유(칡차)처럼 걸쭉하게 만들어 손님을 대접하던 것에서 유래되었다고 전해집니다. 그 옛날의 풍습이 지금도 이 과자 속에 조용히 살아 숨 쉬고 있습니다. 백색, 말차, 시소(자소엽) 세 가지 색상으로 구성되어 있으며, 입안에서 부드럽게 녹아내리는 식감이 매력적입니다. 후루유 온천의 긴 역사와 함께 맛보고 싶은, 어딘가 그리우면서도 따뜻한 사가의 향토적인 맛입니다.

이마무라 제과 마루보로(丸芳露)

その他

포르투갈에서 전래된 카스텔라와 같은 뿌리를 가진 사가의 향토 과자입니다. 밀가루, 달걀, 설탕, 꿀만으로 구워낸 소박하고 둥근 모양의 구움과자로, 2020년에는 일본 유산 '슈가 로드'의 구성 요소로 인정받았습니다.

무라오카야 마루보로

その他

쇼와 3년 창업한 무라오카야가 달걀과 꿀을 듬뿍 사용하여 구워낸 촉촉하고 부드러운 마루보로. 전국 과자 대박람회에서 명예 총재상을 수상하였으며, 아기부터 어르신까지 폭넓은 세대에게 사랑받고 있습니다.

무라오카 소혼포의 마루보로

その他

📍 佐賀空港、長崎空港、JR佐賀駅

오기 양갱으로 알려진 무라오카 소혼포에서 선보이는 마루보로. 사가현산 밀가루를 사용하여 촉촉한 식감과 쫄깃함이 특징입니다. 나가사키 가도의 슈가 로드 문화를 오늘날까지 전하는 맛입니다.

컨트리마암 아마오 딸기 밀크 맛

洋菓子

📍 福岡空港、JR佐賀駅、佐世保駅 ほか2件

한 입 베어 물면 아마오 딸기의 새콤달콤함이 부드럽게 퍼집니다. 규슈 한정으로 판매되는 지역 특산 컨트리마암입니다. 친숙한 과자가 규슈만의 풍요로움을 입고 등장했습니다. 반죽 속에 들어있는 것은 후쿠오카현산 아마오 딸기 퓨레와 구마모토 아소 오구 지역의 저지 우유로 만든 생크림입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 특유의 식감은 그대로 유지하면서, 딸기의 화려하고 품격 있는 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 규슈를 방문했을 때만 만날 수 있는 사치스러운 한정판 맛입니다. 딸기를 좋아하는 분들을 위한 기념품으로도 분명 기쁨을 드릴 수 있는 제품입니다. 꼭 이번 기회에 맛보시기 바랍니다.

무라오카야 조복(서복) 씨

その他

옛날 옛적, 불로불사의 약을 찾아 사가 땅으로 건너왔다고 전해지는 조복. 무라오카야의 '조복 씨'는 이 웅장한 고대 전설에서 유래하여 탄생한 명과입니다. 진나라 시황제의 명을 받아 머나먼 바다를 건너온 것으로 알려진 조복은 사가 곳곳에서 친근하게 이야기가 전해 내려오고 있습니다. 그 이야기에 마음을 기울이며 잣, 호두, 구기자 등 5종의 견과류를 팥소와 함께 담아 배 모양의 반죽으로 부드럽게 구워냈습니다. 견과류의 고소함과 팥소의 부드러운 단맛이 조화를 이룬 풍부한 맛입니다. 먼 옛날 고대의 로망을 떠올리며 천천히 음미해 보세요.

무라오카야 라 샤스 (村岡屋 ラ・シャンス)

洋菓子

📍 JR佐賀駅

프랑스어로 '행운'을 의미하는 무라오카야의 양과자 '라 샤스'. 그 이름처럼 주는 사람과 받는 사람 모두에게 행복이 전달되기를 바라는 따뜻한 마음이 담긴 과자입니다. 촉촉하게 구워낸 바움쿠헨을 고급 초콜릿으로 부드럽게 감싼 제품입니다. 반죽의 폭신한 식감과 매끄럽게 녹아내리는 초콜릿의 조합이 매우 품격 있고 사치스러운 맛을 만들어냅니다. 행복을 가져다주는 파란 새가 그려진 패키지는 선물용으로도 안성맞춤입니다. 소중한 사람을 위한 작은 선물로, 운이 좋은 이 과자를 선택해 보시는 건 어떨까요? 분명 기뻐할 것입니다.

이로하니 호호호

洋菓子

📍 佐賀空港、JR佐賀駅

사가현산 쌀 '사가비요리'를 고소하게 볶아 화이트 초콜릿으로 샌드한 새로운 감각의 볶은 쌀 쿠키입니다. 쌀과 초콜릿이라는 의외의 조합이 무척 신선합니다. 바삭하고 가벼운 식감에 볶은 쌀의 고소함, 그리고 화이트 초콜릿의 부드러운 달콤함이 어우러집니다. 일식도 양식도 아닌, 이곳에서만 맛볼 수 있는 새로운 사가 디저트입니다. 스틱 형태의 개별 포장이 되어 있어 나누어 주기에도 좋습니다. 쌀 생산지인 사가만의 조금 특별한 기념품. 커피나 차 모두와 잘 어울리며, 몇 개라도 계속 먹고 싶어지는 질리지 않는 맛입니다.

무라오카야 딸기 양갱

その他

봄의 방문을 살며시 알려주는 무라오카야의 시즌 한정 양갱입니다. 선명한 분홍색을 보는 것만으로도 마음이 화사해지는 그런 양갱입니다. 딸기의 달콤한 향기를 가득 담은 양갱은 겨울부터 봄까지 즐길 수 있습니다. 매년 2월 출시일을 손꼽아 기다리며 매장에 진열되기를 기대하는 팬들이 많은 인기 상품입니다. 부드러운 단맛과 딸기 특유의 은은한 산미가 품격 있게 조화를 이룹니다. 이 시기에만 만날 수 있는 특별한 양갱. 봄철 차 안주나 선물용으로 계절감이 넘치는 이 양갱을 선택해 보시는 건 어떨까요? 봄의 전령사가 되어줄 것입니다.

이카텟짱 (오징어 철판 센베)

その他

📍 JR佐賀駅

오징어를 통째로 철판에 눌러 구워낸, 고소함이 가득한 센베입니다. 오징어의 본고장으로 전국에 알려진 요부코의 키야에서 만들고 있습니다. 바다 마을 특유의 아주 호쾌한 일품입니다. 미린과 간장으로 노릇하게 구워낸 반죽은 바삭하게 씹을수록 오징어의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 차 안주로도 물론이고, 맥주나 술안주로도 안성맞춤입니다. 재료 본연의 맛을 직관적으로 즐길 수 있는, 심플하면서도 깊은 맛입니다. 오징어 마을 요부코 바다의 은혜를 한 장에 담아낸 센베. 한 번 먹기 시작하면 고소한 맛에 매료되어 손을 멈출 수 없을 것입니다.

사가의 연인

洋菓子

📍 JR佐賀駅

홋카이도의 '시로이 코이비토'에서 영감을 받은 지역 한정 시리즈의 사가 버전. 화이트 초콜릿을랑드샤 사이에 넣은 클래식한 맛이며, 패키지에는 사가의 명소들이 그려져 있습니다.

사가규 멘베이

和菓子

📍 JR佐賀駅

후쿠타로의 명란 센베이에 사가규의 진한 풍미를 더한 지역 특산 멘베이입니다. 패키지에는 벌룬 페스타의 열기구가 그려져 있어, 사가의 하늘과 맛을 한 상자에 담아냈습니다.

무라오카야 나베시마 혼마루

和菓子

사가 번주 나베시마 가문의 이름을 따서 만들어진 무라오카야의 모나카입니다. 1954년에 출시되어 반세기 넘는 긴 시간 동안 사가의 식탁을 지켜온 명과입니다. 바삭하고 고소한 피 안에는 정성껏 졸인 고시안(부드러운 팥소)이 가득 들어있습니다. 품격 있고 잡미 없는 깔끔한 달콤함이 차의 맛을 더욱 돋워줍니다. 격식 있는 선물용으로도, 손님 접대용 다과로도 유용하게 쓰이며 사가 사람들에게 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 세대를 넘어 전해 내려오는 고향의 대표적인 맛입니다. 격식 있는 자리나 일상적인 차 시간 모두에 잘 어울리는 든든한 제품입니다.

포키 아마오 딸기

洋菓子

📍 福岡空港、太宰府天満宮

규슈·오키나와 한정으로 판매되는 아마오 딸기 포키입니다. 친숙한 과자가 규슈를 대표하는 특산물을 입고 조금 특별한 모습으로 등장했습니다. 사용된 것은 후쿠오카현산 아마오 딸기입니다. 진한 단맛과 은은한 산미를 동시에 즐길 수 있는 것이 큰 매력입니다. 게다가 일반 포키보다 더 긴, 매우 호화로운 사이즈입니다. 하나하나 딸기의 풍미가 진하게 느껴져 자꾸만 손이 가게 됩니다. 규슈를 방문했을 때만 만날 수 있는 지역 한정의 맛. 딸기 애호가를 위한 선물로도, 여행 도중 자신을 위한 보상으로도 딱 맞는 제품입니다.

무라오카야 카렌

洋菓子

새콤달콤한 라즈베리 크림을 고소한 초코 쿠키로 샌드한 무라오카야의 구움 과자입니다. 대표 상품인 '사가 니시키'와는 또 다른 매력을 가진 세련된 양과자 스타일의 제품입니다. 입안에서 부서지는 초코 쿠키와 촉촉한 베리 크림. 초콜릿의 쌉싸름함과 라즈베리의 새콤달콤함이 입안에서 어우러져 계속 생각나는 맛을 만들어냅니다. 그 가볍고 세련된 맛은 특히 젊은 세대에게 인기가 많습니다. 전통 있는 노포가 선보이는 조금 새로운 사가 기념품. 향긋한 커피나 홍차와 함께 꼭 여유롭게 그 새콤달콤한 맛을 즐겨보세요.

원조 요시노야 시라타마 만쥬

和菓子

카와카미 협곡의 요도히메 전설에서 유래한 메이지 15년 창업의 명과. 직접 제분한 <0xEB><0xA9><0xA5>쌀과 홋카이도산 팥을 사용하여, 두 번 찌고 두 번 치대어 완성한 무첨가 백색 만쥬입니다. 유통기한이 단 2일에 불과한 덧없는 맛입니다.

자이언트 프리츠 하카타 명란

その他

📍 太宰府天満宮

길이 22cm라는 당당한 빅 사이즈가 눈길을 사로잡는 프리츠입니다. 규슈 지역 한정으로 판매되는 하카타 명란 맛의 압도적인 존재감을 자랑하는 제품입니다. 반죽에는 하카타 명란을 듬뿍 넣어, 씹을수록 알싸한 매콤함과 명란 특유의 풍부한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 스낵처럼 가볍게 바삭바삭 즐길 수 있는 간편함을 갖추면서도, 명란의 풍미는 매우 본격적입니다. 간식은 물론 맥주나 술안주로도 아주 잘 어울립니다. 비주얼의 임팩트도 즐거운 규슈만의 한정 기념품입니다. 모두와 함께 나누어 먹으며 북적북적 즐겁게 맛보기에 딱 좋은 제품입니다.

무라오카야 아즈키 숨바꼭질

和菓子

'숨바꼭질'이라는 이름과 달리, 속을 들여다보면 팥이 가득 들어있습니다. 이름과 실제 내용물의 반전 매력이 즐거운 무라오카야의 밀크 만쥬입니다. 폭신하고 부드러운 반죽 안에 듬뿍 담긴 팥소를 감싸 안았습니다. 우유의 부드러운 풍미와 팥소의 소박하고 따뜻한 단맛이 어우러져, 어딘가 그리운 맛을 선사합니다. 숨어있어야 할 팥이 예상외로 주인공급 존재감을 뽐내며, 한 입 먹을 때마다 확실한 만족감을 느낄 수 있습니다. 5개입 구성으로 가격도 부담 없어 더욱 좋습니다. 가벼운 선물이나 차와 함께 즐길 디저트로 부담 없이 선택할 수 있는 사가현의 만쥬입니다.

키타지마의 마루요로

その他

📍 佐賀空港、JR唐津駅、JR佐賀駅

겐로쿠 9년(1696년) 창업한 키타지마가 지켜온 사가 명과입니다. 반죽 표면에 참기름을 발라 얇은 막을 형성하여 맛을 가두는 독자적인 제조법을 사용합니다. 오쿠마 시게노부가 사랑했던 소박하고 부드러운 단맛이 특징입니다.

여행하는 하이츄 데코폰 맛

その他

규슈 한정으로 판매되는 데코폰(한라봉류) 맛 하이츄입니다. 쫄깃쫄깃한 식감 속에 시트러스의 상큼함이 녹아든 규슈다운 제품입니다. 규슈산 데코폰 과즙을 사용하였습니다. 적절한 단맛과 상큼한 산미의 균형을 잘 표현했습니다. 씹을수록 퍼지는 풍부한 감귤류의 풍미가 기분 좋게 다가오며, 특유의 쫀득한 식감과도 매우 잘 어울립니다. 5개입 개별 포장되어 있어 가볍게 돌릴 기념품으로도 편리합니다. 규슈를 방문했을 때만 만날 수 있는 지역 한정의 맛입니다. 여행 중 간식으로도, 주변 사람들을 위한 선물로도 안성맞춤인 제품입니다.

사가 니시키 밤

その他

무라오카야의 대표 명과인 사가 니시키의 밤 버전입니다. 마를 넣은 우이시마(증기 떡)에 밤을 섞어 바움쿠헨으로 감싼 가을의 맛으로, 사가의 전통 직물인 '사가 니시키'의 아름다움을 과자에 투영했습니다.

사가 아게모치 오카키 스테이크 버터 간장 풍미

その他

📍 佐賀空港

규슈산 찹쌀 100% 반죽에 사가현산 흑우(쿠로게와규) 파우더를 더해 튀겨낸 오카키입니다. 사가의 감칠맛을 듬듬하게 채워 넣은, 그야말로 호화로운 안주입니다. 버터 간장의 식욕을 돋우는 고소함과 스테이크를 연상시키는 깊은 풍미가 입안 가득 풍부하게 퍼집니다. 바삭하고 가벼운 식감이면서도 맛은 매우 본격적입니다. 자꾸만 하나 더 손이 가는, 중독성 있는 맛입니다. 사가 공항 매장에서도 인기를 끌고 있는 제품입니다. 따뜻한 차 안주로도, 맥주나 술안주로도 딱 좋습니다. 사가의 풍요로움을 듬뿍 느낄 수 있는 깊은 맛의 오카키입니다.

킷캣 미니 자색 고구마

洋菓子

선명한 보라색이 눈길을 사로잡는 자색 고구마 맛 킷캣입니다. 규슈·오키나와 지역 한정으로 판매되는, 그 지역만의 특별한 제품입니다. 화이트 초콜릿에 자색 고구마의 품격 있는 풍미를 부드럽게 담아, 은은하고 부드러운 단맛으로 완성했습니다. 자색 고구마 특유의 부드럽고 깊은 맛과 바삭하고 가벼운 웨이퍼 식감이 매우 잘 어우러집니다. 개별 포장되어 있어 직장이나 친구들에게 나누어 줄 기념품으로도 안성맞춤입니다. 규슈·오키나와를 방문했을 때만 만날 수 있는 한정된 특별한 맛. 여행의 즐거운 추억을 위해 조금은 색다른 이 킷캣은 어떠신가요?

오마차 사가니시키

その他

무라오카야에서 4~6월 한정으로 판매하는 사가니시키의 말차 버전. 규슈 야메차 말차를 우키시마 반죽에 넣어, 팥만 더한 심플한 구성으로 찻잎의 향을 돋웁니다.

규슈 한정 해피턴 아마오우 딸기

その他

📍 佐賀空港

친숙한 센베이 '해피턴'의 규슈 한정 아마오우 딸기 맛입니다. 그 달콤 짭짤한 마법의 가루가 놀랍게도 딸기 풍미를 입고 새롭게 등장했습니다. 새콤달콤한 아마오우 딸기 파우더를 듬뿍 뿌려, 평소의 해피턴과는 또 다른 맛을 선보입니다. 센베이의 적절한 짠맛과 딸기의 새콤달콤함이 의외로 환상적인 궁합을 자랑합니다. 한 번 먹기 시작하면 어느새 손을 멈출 수 없는 신선한 맛입니다. 규슈를 방문했을 때만 구할 수 있는 지역 한정의 즐거운 아이템. 간식은 물론, 주변 사람들에게 줄 선물로도 환영받는 기분 좋은 센베이입니다.

사가 커스터 엔

その他

폭신폭신한 스폰지 시트에 부드러운 커스터드 크림을 가득 채운 커스터드 케이크입니다. 사가시의 나카지마야에서 만드는 부드러운 맛의 제품입니다. 반죽에는 사가현산 쌀가루와 밀가루를 사용했습니다. 촉촉하고 폭신한 식감과 사르르 녹는 부드러운 커스터드 크림의 궁합이 일품입니다. 단맛을 절제하여 품격 있게 완성했기에, 어린아이부터 어르신까지 폭넓은 세대가 좋아할 만한 맛입니다. 어딘가 마음이 편안해지는 추억의 간식 같은 맛. 사가 여행 선물은 물론, 온 가족이 함께하는 간식 시간에도 딱 맞는 제품입니다.

스위트 포테이토 구이 사가 코만

和菓子

📍 佐賀空港

고구마의 소박한 단맛을 촉촉하게 구워낸 스위트 포테이토 스타일의 화과자입니다. 한 입 베어 물면 따뜻하고 부드러운 맛이 입안 가득 퍼집니다. 고구마 본연의 자연스러운 단맛을 충분히 살려 매끄러운 식감으로 완성했습니다. 한 입 크기로 먹기 편하며, 차와 함께 즐기거나 간식으로 즐기기에 딱 좋은 크기입니다. 사가 역이나 사가 공항 기념품점에서 쉽게 구매할 수 있어 여행 중에도 부담 없이 손에 넣을 수 있다는 점이 매력적입니다. 그리우면서도 어딘가 마음이 편안해지는 달콤함. 어린아이부터 어르신까지 모두 함께 즐길 수 있는 사가의 다정한 간식입니다.

무라오카 소혼포 코가타 오기 양갱

その他

📍 佐賀空港、長崎空港

오기 양갱의 명성을 탄생시킨 노포의 1인용 양갱입니다. 무라오카 소혼포는 메이지 32년(1899년)에 창업되었습니다. '오기 양갱'이라는 이름을 처음으로 고안한 양갱 제조처로, 과거에는 보존식으로서 육군과 해군에서도 중히 여겨졌을 정도입니다. 그 오기 양갱을 한 입 크기로 만든 것이 바로 이 코가타(소형) 양갱입니다. 혼련, 오구라, 말차, 힌차 총 4종류를 즐길 수 있으며, 한 입에 먹기 편하다는 점도 매력적입니다. 오기 본점에는 국가 유형 문화재로 등록된 벽돌조 양갱 자료관이 병설되어 있어 과자 제조의 역사를 접할 수 있습니다. 메이지 시대부터 이어져 온 전통을 계로 삼은, 부드럽고 품격 있는 단맛의 양갱을 꼭 차와 함께 맛보시기 바랍니다.

오우게츠도 오기 양갱(유자)

その他

📍 嬉野温泉

메이지 43년 창업한 오우게츠도가 후쿠오카 코이시하라 고원산 유자를 직접 손으로 까서 넣어 만든 오기 양갱입니다. 착색료와 향료를 사용하지 않아 유자 껍질의 향이 선명합니다. 자판기에서도 구매할 수 있는 오기의 노포로, 창업한 지 110년이 넘었습니다.

코리 모나카

和菓子

코구라 팥소와 말차 팥소, 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있는 모나카입니다. 제작은 양갱의 마을로 전국적으로 알려진 오기시의 마스다 양갱 본점에서 맡고 있습니다. 오랜 세월 쌓아온 정성 어린 팥 만들기 기술이 이곳에도 살아 숨 쉬고 있습니다. 바삭한 찹쌀 피에 정성껏 삶아낸 팥소를 듬뿍 채웠습니다. 팥의 소박하고 따뜻한 단맛과 말차의 쌉싸름함. 그날의 기분에 따라 원하는 맛을 선택할 수 있다는 점이 정말 매력적입니다. 양갱 명가이기에 가능한 고향의 확실한 맛. 오기 방문 기념품으로도, 매일 즐기는 차와 함께 곁들이기에도 딱 좋은 마음이 편안해지는 화과자입니다.

나카무라야 오기 양갱 (中村屋 小城羊羹)

その他

📍 JR佐賀駅

오기시에 20곳 이상 있는 양갱 가게 중 하나인 나카무라야 양갱 본점이 옛 방식 그대로 만드는 무첨가 커팅 양갱입니다. 겉면은 사각거리고 속은 촉촉하고 쫀득한 이중 식감이 오기 양갱만의 특징적인 맛을 선사합니다.

나카지마 양갱 본점 오기 양갱 5개입 세트

その他

다이쇼 10년(1921년)에 창업한 나카지마 양갱 본점에서 전통 방식 그대로 만드는 오기 양갱 5개 세트입니다. 표면이 사각사각하게 결정화된 단치 양갱으로, 고향 납세 답례품으로도 인기가 높습니다.

무라오카 소혼포 소형 오기 양갱

その他

📍 佐賀空港、長崎空港

메이지 32년 창업한 무라오카 소혼포에서 선보이는 한 입 크기의 오기 양갱입니다. 고쿠라, 혼렌 등 4가지 맛을 즐길 수 있으며, 청일전쟁 당시 군용 식량으로 이름을 떨쳤던 노포의 맛을 먹기 좋은 사이즈로 담았습니다.

짱짱보 (ちゃんちゃん坊)

その他

다이쇼 4년 창업 이래, 토스 지역에서 100년 넘게 만들어지고 있는 사탕 과자입니다. 야마노우치 제과 본점이 옛 방식 그대로의 제조법을 지금도 변함없이 지켜나가고 있습니다. 재료는 상백당(정제 설탕), 국산 대두, 물엿뿐입니다. 매우 심플합니다. 소박하고 따뜻한 단맛 속에 고소하게 볶은 대두가 큼직하게 들어 있어, 씹을수록 콩의 풍미가 퍼집니다. '짱짱보'라는 이름에는 할아버지, 어머니, 아기까지 삼대가 모두 즐길 수 있기를 바라는 다정한 염원이 담겨 있다고 합니다. 시대를 넘어 전해 내려오는, 토스의 그리운 향토 명과입니다.

코스즈메 모나카

和菓子

도스 역에 사는 참새를 모티브로 한, 아기자기하고 사랑스러운 한 입 크기의 모나카입니다. 메이지 22년 창업한 노포 미즈타야가 오랜 세월 동안 만들어 온 대표 상품입니다. 옛날, 증기기관차의 연기로 그을린 역사가 보금자리였기에 도스의 참새는 검은색이라고 불렸다고 합니다. 그런 참새가 추위에 날개를 잔뜩 부풀린 모습을 재현하여, 검은 앙금을 채운 것이 이 모나카의 시작입니다. 토카치산 팥 앙금을 폭신한 참새 모양의 피로 소중하게 감쌌습니다. 철도의 도시 도스다운 따뜻한 이야기를 간직한 귀여운 향토의 맛. 따뜻한 차와 함께 살며시 곁들이고 싶은 사랑스러운 일품입니다.

도스 숙박소 명과 「토」

その他

과거 나가사키 가도의 숙박 마을로서 크게 번성했던 도스. 그 역사를 이름에 담은 포아선 양과점의 명과 「토」입니다. 숙박 마을의 정취를 과자로 표현한 일품입니다. 지역에서 수확한 재료를 살리는 지산지소(地産地消)에 집중하여 딸기, 대두, 말차 3종을 선보이고 있습니다. 촉촉한 반죽 사이에 앙금을 듬뿍 넣어, 한 입 베어 물 때마다 부드러운 단맛이 은은하게 퍼집니다. 신도스역 관광 안내소에서도 구입할 수 있어 여행 도중에도 쉽게 손에 넣을 수 있다는 점이 매력적입니다. 숙박 마을의 역사를 느끼게 하는, 도스다운 깊은 맛의 과자. 따뜻한 차와 함께 천천히 음미해 보세요.

토스 오코시

和菓子

아작아작하고 경쾌한 식감과 고소함이 중독적인 땅콩이 들어간 오코시(쌀과자)입니다. 사토 제과 본부에서 전통 방식 그대로 하나하나 정성스럽게 구워냈습니다. 고소하게 볶은 땅콩을 반죽에 듬뿍 넣어 탄탄한 식감을 살렸습니다. 소박하면서도 어딘가 그리운 달콤함은 따뜻한 차와 곁들이기에 안성맞춤입니다. 한 번 먹기 시작하면 자꾸만 손이 가는 멈출 수 없는 맛입니다. 개별 포장되어 있어 직장 동료나 친구들에게 나누어 줄 선물로도 사용하기 좋습니다. 토스 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 대표적인 오코시입니다.

오하라 노포 쇼로 만쥬

和菓子

📍 JR唐津駅、JR佐賀駅、唐津城

구리판 위에서 하나하나 손으로 구워내는 카라츠의 명과입니다. 오하라 노포는 카에이 3년(1850년)에 창업한 노포입니다. 이 쇼로 만쥬는 카라츠의 명승지인 니지의 마츠바라의 소나무 뿌리 밑 모래에서 자생하는 버섯 '쇼로'의 둥근 모습과 닮았다고 하여 이름 붙여졌습니다. 번주에게 진상되었을 때 이름이 지어졌다는 이야기도 전해집니다. 얇은 카스텔라 반죽 안에 홋카이도산 팥 앙금이 품격 있게 감싸져 있습니다. 구리판에서 하나씩 구워낸 피는 고소하며, 앙금의 부드러한 단맛과 절묘하게 조화를 이룹니다. 동글동글하고 귀여운 외형도 매력적이며 차와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 170년 이상의 세월을 넘어 사랑받고 있는 카라츠를 대표하는 전통 화과자입니다.

사가 랑그드샤 겐코 (佐賀ラングドシャ ゲンコウ)

洋菓子

카라츠시 앞바다에 떠 있는 마와타리섬에서 자생하는 환상의 감귤 '겐코'. 그 희귀한 과즙을 반죽에 넣은 조금 특별한 랑그드샤입니다. '겐코'라는 이름은 가마쿠라 시대의 몽골 침입인 '원구(겐코)'에서 유래했다고 전해집니다. 과거 선교사가 섬으로 가져왔다고도 알려진 감귤로, 지금은 개체 수가 크게 줄어 '환상의 과실'이라 불릴 만큼 귀한 존재가 되었습니다. 그 상큼한 산미를 가볍고 바삭한 반죽 속에 담아냈습니다. 바삭한 식감과 함께 쌉싸름하면서도 상쾌한 감귤 향이 은은하게 퍼집니다. 카라츠의 작은 섬이 키워낸, 다른 곳에서는 만날 수 없는 맛을 즐겨보세요.

오징어 먹물 초코 쿠키

洋菓子

겉모습은 놀라울 정도로 새까맣지만, 맛은 매우 부드럽습니다. 겐카이 나다의 은혜를 입은 요부코 오징어 먹물을 반죽에 넣어 임팩트가 넘치는 초코 쿠키입니다. 먹물로 물든 칠흑 같은 반죽은 무심코 두 번 보게 될 만큼 존재감이 강렬합니다. 하지만 입에 넣는 순간 초콜릿의 부드러운 달콤함이 은은하게 퍼지며, 그 뒤로 오징어의 감칠맛이 살짝 감돕니다. 외관과 맛의 반전 매력에 분명 놀라게 될 것입니다. 오징어의 본고장 카라츠에서만 맛볼 수 있는 위트 넘치는 유니크한 제품입니다. 화젯거리가 될 만한 선물로도 분명 환영받을 것입니다. 꼭 한 번 이 의외의 맛을 경험해 보세요.

츠루야 과자점 카스우테이라

その他

📍 JR佐賀駅

전국 과자 대박람회에서 명예 총재·다카마츠노미야상을 수상한 츠루야 과자점의 카스텔라입니다. 카라츠 지역에서 오랫동안 사랑받아 온, 확실한 실력을 갖춘 명과입니다. 약간 입자가 거친 반죽과 바닥 부분에 아주 조금 남아 있는 자라메(굵은 설탕)의 식감이 이 카스텔라의 큰 특징입니다. 섬세하고 품격 있는 카스데라와는 또 다른, 어딘가 소박하고 따뜻한 맛이 매력적입니다. 한 입 베어 물면 달걀의 풍부한 풍미와 부드러운 단맛이 입안 가득 서서히 퍼져 나갑니다. 수많은 수상 경력이 그 확실한 맛을 증명합니다. 카라츠를 방문한 기념품으로도, 잠시 휴식을 취할 때 곁들이는 차 안주로도 꼭 즐겨보세요.

히키야마(曳山) 센베이

和菓子

세로 17cm, 가로 10cm라는 당당하고 커다란 사이즈의 센베이입니다. 카라츠의 츠루야 과자점에서 한 장씩 구워내는 박력 넘치는 기념품입니다. 그 표면에는 유네스코 무형문화유산으로 등록된 축제 '카라츠 쿤치'를 장식하는 14대의 히키야(축제 가마) 낙인이 줄지어 찍혀 있습니다. 화려하고 찬란한 히키야의 용맹한 모습을 한 장의 센베이 위에 멋지게 담아냈습니다. 계란 풍미가 풍부한 반죽은 고소하며, 바삭하고 경쾌한 식감도 즐겁게 즐길 수 있습니다. 카라츠가 자랑하는 용맹한 축제의 박력을 그대로 가져갈 수 있는 기념품으로 안성맞춤입니다. 보는 것만으로도, 먹는 것만으로도 만족스러운 카라츠의 자랑스러운 명물입니다.

사가의 가바이 할머니 삼색 콩 센베이

和菓子

📍 JR武雄温泉駅、武雄温泉

영화의 무대인 다케오에서 탄생한 타이업 콩 센베이입니다. 시마다 요시시의 자전적 베스트셀러 『사가의 가바이 할머니』. 그 영화와 드라마의 주요 촬영지가 다케오시였으며, 마을에는 전담 담당자까지 둘 정도로 인기가 높았습니다. 그 인연으로 탄생한 것이 바로 이 삼색 콩 센베이입니다. 땅콩, 검은콩, 흰콩 세 가지 색의 콩을 쿠키 스타일의 달콤한 반죽 위에 듬뿍 올려 구워냈습니다. 바삭하고 가벼운 식감으로 아이부터 어르신까지 즐길 수 있는 부드러운 맛입니다. 봉지에는 할머니의 마음을 울리는 명언도 담겨 있습니다. 이야기 속 세계를 떠올리며 맛보고 싶은 다케오의 기념품입니다.

타케오 도라

その他

📍 JR武雄温泉駅、武雄温泉

다케오 온천 물산관에서 매출 1위를 자랑하는 유키타야 과자점의 도라야키입니다. 온천욕을 마친 뒤 하나씩 나도 모르게 손이 가게 되는 인기 메뉴입니다. 맛은 코쿠라(팥), 백앙금, 밤, 유자, 말차까지 총 5종류입니다. 그날의 기분에 따라 원하는 맛을 고르는 즐거움이 있으며, 폭신한 반죽과 앙금의 조화도 일품입니다. 패키지에는 국가 중요문화재로 지정된 다케오 온천의 상징인 로몬(楼門)이 아름답로 그려져 있습니다. 다케오만의 온천 정취를 그대로 담아갈 수 있는 기념품입니다. 목욕 후 휴식 시간에 차와 함께 천천히 맛보시기 바랍니다. 마음까지 따뜻해지는 맛입니다.

야마자토야 노포 마루보로

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📍 武雄温泉、こちら

텐포 연간에 창업한 다케오의 노포에서 구워내는 마루보로. 다케오 온천 근처에서 약 190년 동안 달걀, 밀가루, 설탕만을 사용한 소박한 반죽을 지켜오고 있습니다. 백합근(유리네)을 넣은 양갱도 명물입니다.

나마 마루보로

その他

📍 JR武雄温泉駅

1639년 창업한 츠루야에서 구운 마루보로의 촉촉한 버전. 일반 제품보다 수분 함량을 높여 쫄깃한 식감이 특징이며, 전통적인 마루보로를 아는 분들이라면 꼭 시도해 보셨으면 하는 새로운 맛입니다.