오마치의 탄광 식사

수북하게 담긴 밥과 간이 잘 배어 있는 반찬. 배불리 먹어야 다시 일할 수 있다—오마치의 탄광 식사는 땀 흘리는 사람들을 뒷받침해 온, 힘이 솟는 한 그릇입니다. 오마치정은 과거 키시마 탄광으로 번성했던 탄광 마을입니다. 전성기에는 인구가 2만 명을 넘었으며, 그 대부분이 탄광과 관련된 사람들이었습니다. 지하에서의 중노동을 버티게 해준 것은 양이 풍부하고 든든하게 먹을 수 있는 스태미나 식사였습니다. 폐석 더미(보타야마)나 벽돌관 등 지금도 탄광의 기억이 짙게 남아있는 이 마을에서, 당시의 식문화를 이어받은 강렬한 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 한 입 베어 물면 마을이 걸어온 역사가 은은하게 전해져 옵니다.

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