佐賀県·ご当地グルメ
오마치 타로멘
겉모습은 라멘이나 짬뽕 같습니다. 하지만 후루룩 먹어보면 매끄러운 식감의 우동입니다. 소 뼈를 정성껏 고아낸 국물에 푸짐한 고명이 올라간, 탄광 노동자들을 지탱해 준 오마치의 소울푸드입니다. 타로멘은 키시마 탄광이 번성했던 쇼와 시대의 오마치정에서 탄생했습니다. 현지의 중화요리점에서 내놓던 메뉴로, 땀 흘려 일하는 사람들의 허기를 채워주었습니다. 약간 납작한 가는 우동 면에 소 뼈 베이스의 국물이 잘 어우러집니다. 한때 가게가 문을 닫아 '환상의 맛'이 되기도 했으나, '그 맛을 다시 한번'이라는 목소리에 힘입어 2010년 뜻있는 사람들의 손으로 부활했습니다. 지금도 마을의 몇몇 가게에서 그 맛이 이어지고 있습니다.
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