이카텟짱 (오징어 철판 센베)

오징어를 통째로 철판에 눌러 구워낸, 고소함이 가득한 센베입니다. 오징어의 본고장으로 전국에 알려진 요부코의 키야에서 만들고 있습니다. 바다 마을 특유의 아주 호쾌한 일품입니다. 미린과 간장으로 노릇하게 구워낸 반죽은 바삭하게 씹을수록 오징어의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 차 안주로도 물론이고, 맥주나 술안주로도 안성맞춤입니다. 재료 본연의 맛을 직관적으로 즐길 수 있는, 심플하면서도 깊은 맛입니다. 오징어 마을 요부코 바다의 은혜를 한 장에 담아낸 센베. 한 번 먹기 시작하면 고소한 맛에 매료되어 손을 멈출 수 없을 것입니다.

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