코에이 기쿠 (코에이 기쿠 주조)

한때 끊겼던 양조장이 다시 살아났습니다. 오기시 미카즈키초의 코에이 기쿠 주조는 2006년에 폐업했던 양조장입니다. 그 양조장을 전직 TV 제작 분야에 종사했던 두 사람과, 과거 명주를 빚었던 토지(양조 책임자) 야마모토 카츠아키 씨가 부활시켜 2019년에 새로운 술 빚기를 시작했습니다. 대부분을 무여과 생원주로 완성하는 이 술은 응축된 신선한 단맛과 과일을 연상시키는 산미가 특징입니다. 그 개성 있고 싱싱한 맛은 전국의 사케 팬들을 매료시키며 구하기 어려운 인기 브랜드가 되었습니다. 역경을 넘어 멋지게 재탄생한 사가현의 화제적인 양조장을 꼭 맛보시기 바랍니다.

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