佐賀県·スイーツ
미야키정의 사케 카스(술지게미) 디저트
일본주의 향기를 어른을 위한 디저트로. 미야키정은 겐로쿠 연간에 창업하여 300년 이상의 역사를 가진 아마부키 주조가 있는 마을입니다. 꽃에서 추출한 효모로 향긋한 술을 빚는 이 양조장의 술지게미를 활용해 만든 것이 케이크나 쿠키 같은 술지게미 디저트입니다. 발효가 만들어낸 풍부한 향이 과자 속에 은은하게 살아있습니다. 한 입 베어 물면 은은한 일본주의 풍미가 코끝을 스치며, 어른만이 느낄 수 있는 깊은 맛이 잔잔하게 퍼집니다. 술 빚는 문화와 과자 만들기가 만난 미야키정다운 일품입니다. 평소의 다과용으로도, 작은 선물로도 환영받는 이곳에서만 맛볼 수 있는 과자입니다.
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