코스즈메 모나카

도스 역에 사는 참새를 모티브로 한, 아기자기하고 사랑스러운 한 입 크기의 모나카입니다. 메이지 22년 창업한 노포 미즈타야가 오랜 세월 동안 만들어 온 대표 상품입니다. 옛날, 증기기관차의 연기로 그을린 역사가 보금자리였기에 도스의 참새는 검은색이라고 불렸다고 합니다. 그런 참새가 추위에 날개를 잔뜩 부풀린 모습을 재현하여, 검은 앙금을 채운 것이 이 모나카의 시작입니다. 토카치산 팥 앙금을 폭신한 참새 모양의 피로 소중하게 감쌌습니다. 철도의 도시 도스다운 따뜻한 이야기를 간직한 귀여운 향토의 맛. 따뜻한 차와 함께 살며시 곁들이고 싶은 사랑스러운 일품입니다.

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