아마부키 (아마부키 주조)

꽃에서 채취한 효모로 빚은 향기로운 사케입니다. 미야키초의 아마부키 주조는 겐로쿠 연간에 창업하여 300년 이상 이어져 온 노포입니다. 이 양조장의 가장 큰 특징은 '꽃 효모'를 사용한 술 빚기입니다. 패션플라워, 딸기, 아벨리아, 해바라기, 작약 등 꽃에서 분리한 효모를 11종류나 구분하여 사용합니다. 꽃 효모가 만들어내는 것은 화려하고 황홀한 향기입니다. 세부키 산맥의 부드러운 지하수와 사가현산 쌀이 그 향기에 깊이를 더합니다. 사케의 상식을 뒤로엎는 혁신적인 양조장이 빚어낸 향기로운 한 잔. 잔에 따르는 순간 퍼지는 화려한 향기를 꼭 체험해 보세요.

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