요시노가리 대두 제품

소박하고 따뜻한, 대두 본연의 맛. 지역산 대두로 만든 두부와 된장은 씹을수록 부도한 단맛이 퍼지며 일상의 식탁을 포근하게 채워줍니다. 야요이 시대의 대규모 마을 유적인 요시노가리 유적으로 유명한 이 지역은 양질의 대두 산지이기도 합니다. 세후이 산맥의 깨끗한 물과 비옥한 토양에서 자란 대두는 두부, 된장, 간장 등 생활에 없어서는 안 될 음식으로 변모합니다. 머나먼 2천 년 전, 이 땅에 살았던 사람들도 대두를 먹었을지도 모릅니다. 유구한 역사의 낭만을 느끼며 맛보는, 강인하면서도 꾸밈없는 대두 본연의 은혜입니다.

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