마츠바라 오코시

바삭, 파삭. 가벼운 식감과 함께 고소한 쌀의 풍미와 은은한 단맛이 입안에 퍼집니다. 소박하면서도 계속 손이 가는 사가의 오코시 과자, 그것이 바로 마츠바라 오코시입니다. 쪄서 말린 쌀을 졸인 물엿으로 굳혀 만드는 전통의 맛입니다. 가라츠의 명승지인 '니지의 마츠바라(무지개 소나무 숲)'에서 이름을 따온 명과로, 메이지 시대부터 계속 만들어져 왔습니다. 흑설탕의 색은 소나무 숲의 검은 소나무를, 원통형 모양은 소나무 줄기를, 사각형으로 쌓인 모습은 뒤편에 우뚝 솟은 카가미야마 산을 나타낸다고도 합니다. 쌀의 고장 사가 특유의 소박한 단맛은 차 안주로 안성맞춤입니다. 옛 방식 그대로의 맛을 여유로운 휴식과 함께 즐겨보세요.

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