카시마 귤

껍질을 까면 톡 터지는 과즙의 향기. 한 알 입에 넣으면 진한 달콤함 속에 적절한 신맛이 상큼하게 빛납니다. 손을 멈출 수 없게 만드는 바로 그 맛, 이것이 카시마 귤입니다. 아리아케해를 내려다보는 타라다케 산기슭의 카시마시는 귤 재배가 활발한 땅입니다. 바닷바람이 닿는 경사면에서 햇살을 듬뿍 받으며 자랍니다. 과원 전체를 흰 시트로 덮어 당도를 높이는 재배 방식에도 힘을 쏟아, 당도가 높은 귤을 생산해 왔습니다. 단맛과 신맛의 조화가 카시마 귤의 특징입니다. 인근 타라정과 함께 사가현의 대표적인 산지입니다. 겨울 식탁에 달콤하고 과즙이 풍부한 귤 한 알을 올려보세요.

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