
浮羽柿子
特産品
浮羽是一片分布在耳纳连山脚下的水果之乡。其中,富有柿被誉为西日本首屈一指的特产。 筑后川流域肥沃的土壤,加上昼夜巨大的温差,这些优越的条件孕育出了甜美多汁的柿子。浮羽市以其农业产值中水果占比极高而被称为“水果王国”,其富有柿的色泽和糖度均被评价为日本数一数二的品质。 每到秋天,还可以体验亲手采摘挂满枝头的柿子的采摘乐趣。在蓝天下品尝入口即化的完熟柿子,是一种极致的享受。请务必来体验产地特有的美味。
福岡県は九州の玄関口として古くから大陸との交流拠点となり、多彩な食文化が花開いた美食の街です。博多ラーメンは白濁した濃厚な豚骨スープに極細ストレート麺を合わせた名物料理で、替え玉文化とともに全国に広まり、お取り寄せグルメとしても不動の人気を誇ります。辛子明太子は博多の特産品として全国に知られ、スケソウダラの卵を唐辛子で漬け込んだ博多生まれの味わいはごはんのお供の定番です。もつ鍋は戦後の博多で生まれた郷土料理で、ニンニクの効いたスープで牛もつとニラやキャベツを煮込む冬の名物として全国的な人気があります。「がめ煮(筑前煮)」は鶏肉と根菜を煮込んだ福岡発祥の家庭料理で、正月や祝いの席に欠かせない一品です。いちごの「あまおう」は福岡県だけで栽培される特産品で、大粒で甘みが強く生産量は全国第2位です。ゆずごしょうや博多の胡麻鯖など独自の食文化も豊富で、ふるさと納税では明太子やあまおうが人気の返礼品です。
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特産品
浮羽是一片分布在耳纳连山脚下的水果之乡。其中,富有柿被誉为西日本首屈一指的特产。 筑后川流域肥沃的土壤,加上昼夜巨大的温差,这些优越的条件孕育出了甜美多汁的柿子。浮羽市以其农业产值中水果占比极高而被称为“水果王国”,其富有柿的色泽和糖度均被评价为日本数一数二的品质。 每到秋天,还可以体验亲手采摘挂满枝头的柿子的采摘乐趣。在蓝天下品尝入口即化的完熟柿子,是一种极致的享受。请务必来体验产地特有的美味。

特産品
从巨峰到阳光玫瑰,浮羽的葡萄园里竟然挂满了数十个品种,色彩斑斓。 浮羽市是福冈县领先的葡萄产地,栽培品种极其丰富。筑后川带来的肥沃土壤和耳纳连山的清澈泉水,培育出了甜度集中的大颗果实。这里的观光采摘活动非常盛行,秋季收获期到处都是享受采摘乐趣的人群。 咬下一颗刚摘下的葡萄,果汁在皮破裂的瞬间便满溢而出。作为礼物也备受喜爱,是浮羽引以为傲的如宝石般的果实。不妨趁着秋季郊游,出门寻找您最喜欢的品种吧。
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特産品
正是那些不喜欢吃芹菜的人,才更应该尝试一下——宫满市甜美多汁的芹菜中,蕴含着这样的自信。 宫满市占据了福冈县芹菜产量的绝大部分,其出货量更是傲视西日本第一。市内栽培的品种特点是苦味较少,能感受到浓郁的甜味。从冬季到春季,筑后平野会陆续收获水灵生津的芹菜。 爽脆悦耳的口感与清新的香气,无论是直接作为沙拉食用,还是用于炒菜或汤品都非常美味。这款由宫满市引以为傲的自信之作,一定会彻底改变你对芹菜的印象。

特産品
辛辣的冲击感与腌制过程中产生的深层鲜味。宫满市的高菜渍是那种让人停不下米饭的传统味道。 宫满市作为高菜产地而闻名,自古以来许多家庭都会进行高菜的腌制。通过传统的工艺,将生长在温暖气候下的高菜进行长时间腌制,从而产生独特的辛辣感和发酵带来的醇厚鲜味。这是代代相传的土地味道。 铺在刚煮好的米饭上,光是这样就能吃下好几碗。切碎后用来做炒饭,或是作为拉面的配料也极其出色。请尽情品尝这份伴随日常餐桌、充满宫满怀旧气息的味道。
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ご当地グルメ
醇厚浓郁的豚骨汤底。入口即刻散发的强劲口感与深邃香气,令人不禁感叹:这才是豚骨拉面的原点。这是一碗与博多拉面风格迥异、更显硬朗厚实的美味。 久留米被认为是豚骨拉面的发源地。1937年,路边摊“南京千两”开业,据说其灵感源自长崎炒面中的豚骨汤底。此外,还有说法称在194层,路边摊“三九”在准备过程中因失误导致汤汁过度沸腾,使其变得乳白浑浊,这便是如今白浊豚骨汤的开端。 这一碗浓郁的美味,诞生于偶然与巧思的交织。请务必通过这座城市的味道,亲自探寻豚骨拉面的根源。

ご当地グルメ
炭火上滋滋作响、油脂滴落,串上的肉块烤得金黄诱人。咬下一口Q弹的“Darmu”(猪白肠),那焦香的味道与富有弹性的口感,让人忍不住想拿起下一串。 久留米虽然称之为“烤鸡串”,但主角其实是猪肉。从入口即化的猪五花到被称为“Darmu”的猪白肠——这里根植着一种不局限于鸡肉、随心所用的自由串烧文化。这种起源于路边摊的风格,以其廉价且滋养的特点,俘获了当地人的胃。 久留米的人均烤串店数量处于全国顶尖水平。甚至在2003年还曾宣布自己是“日本第一烤串之城”,是一个名副其实的烤串之都。 手持冰凉的啤酒,在烟雾缭绕中等待着烤串出炉。这样的夜晚,与这里最为契合。

ご当地グルメ
当筷子夹入煎得酥脆的焦边时,会发出清脆的声音。咬下一口小巧的饺子,在薄皮的香气过后,肉汁便会在口中迸发。因为个头小,让人忍不住一口接一口地吃。 久留米饺子的源头被认为是深受路边摊喜爱的铁锅煎法。作为豚骨拉面发源地的城市,它也作为拉面店的经典配菜扎根于当地。 久留米饺子并没有固定的形态。皮的厚薄、馅料的分量、包法以及煎法——每家店铺都各具匠心,且拥有众多专门店,这也是其一大特色。 正因如此,才有了品尝不同口味的乐趣。让人忍不住想要走进街头,去寻找那份心仪的味道。

特産品
久留米市田主丸町被誉为观光葡萄园的发源地。这里是名副其实的葡萄之乡,硕大的巨峰挂满枝头。 昭和32年(1957年),田主丸仅凭5人之手首次种植了巨峰。随后,栽培农户逐渐增加,为了让更多人品尝到甜美的巨峰而发起的“采摘活动”,被视为观光葡萄园的开端。耳纳连山的脚下与筑后川流域肥沃的土壤,孕育出了果汁充盈、颗粒饱满的果实。 每到夏季,田主丸便因葡萄采摘活动而热闹非凡。亲口品尝刚刚采摘、带着浓郁香气且甜美爆浆的巨峰——为了体验这份奢华的美味,请务必前来游览。
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特産品
一只手招来福气,另一只手用扫帚驱散灾厄。这只贪心的招财猫,便是宫若的“驱猫”。 其原型源自旧若宫町自古流传的传说:很久以前,寺庙里出现了一只巨大的老鼠,寺里的猫咪们齐心协力将其消灭。为了纪念这一故事,当地开发出了相关的特产。这款吉祥物的一面是面带微笑地招手,另一面则是手持扫帚、表情愤怒,两面合而为一。 招财进宝,同时彻底扫除厄运——这是一款寄托了美好愿望的可爱招福周边,非常适合作为游览宫若时的纪念品。
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海鮮
在炭火上,壳发出“啪”的一声脆响,便是最佳食用时机。打开热气腾腾的壳,饱满的肉质紧紧簇拥其中。咬下一口,伴随着海洋的气息,乳白色的甜味便在口中蔓着开来。 生长在面向玄界滩的糸岛地区的真牡蛎,以个头大、风味醇厚而自豪。从秋季到冬季,它们会积蓄充足的营养,变得圆润肥美。 入冬后,糸岛的渔港会出现一排排由渔民直接经营的牡蛎小屋。将刚捕捞上岸的牡蛎用炭火慢慢烤制,然后当场享用——这便是令人难以抗拒的美味佳肴。 挤上一点柠檬汁,品尝那热气腾腾的一口。在海风中品味糸岛牡蛎,是冬季特有的特别乐趣。

特産品
筷子轻轻一夹,便能感受到其柔软易断。咬下一口,优质的脂肪在口中融化,散发出温润的甜味。没有猪肉特有的腥味,虽有浓郁的口感却不显油腻——糸岛猪引以为傲的就是这种纯粹的美味。 生长地是靠近玄界滩的糸岛地区。得益于丰富的水源和广阔的土地,它们在尽可能接近自然的状态下自由生长。饲料中加入了大米,使其积累了丰富的鲜味成分。 细腻且紧实的肉质,无论是涮涮锅还是炸猪排,都能让人充分感受到那份甜美。 即使只是简单地煎烤,也会为那油脂的甜香而陶醉。这是由糸岛自然孕育而出的美味猪肉。

特産品
用薪柴燃烧并缓慢熬煮玄界滩的海水,不计成本与工序,由此诞生了糸岛的天然盐。 其中最具代表性的“又一之盐”,是将采集的海水在立体式盐田中循环,通过釜内数日的熬煮,最后再放入杉木桶中熟成。整个过程耗时约一个月。由于保留了海水中丰富的镁、钙等矿物质,从而产生了柔和的咸味与浓郁的鲜味。 糸岛半岛的工坊也开展盐制作体验及参观活动,非常受欢迎,现已成为糸岛伴手礼中的经典之选。只需在料理中撒上一小撮,便能极大地提升食材的原味。这是凝聚了海洋恩赐、口感温润的每一粒盐。
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海鮮
拥有世界遗产的宗像之海,是玄界滩狂风巨浪孕育出的极其丰富的渔场。 宗像以“神灵栖息之岛”大岛而闻名。其近海的玄界滩潮流湍急,波涛汹涌。在波浪中成长起来的天然鲷鱼、鰤鱼和鱿鱼,肉质紧实,特点是鲜味极其浓郁。以钟崎渔港为首的各处港口,每天都会卸载上等的海产品。 许多人为了寻求新鲜鱼介而来到“道之驿宗像站”。首先请尝试最简单的刺身,品尝这些经受过狂风巨浪洗礼、肉质紧实的鱼类。请尽情享受宗像特有的、蕴含着海洋力量的丰饶馈赠。

海鮮
被誉为最高级河豚的钟崎天然河豚。这是由冬季的玄界滩耗费大量心血培育出的绝品。 宗像市的钟崎渔港是福冈县最大的卸货港。在玄界滩和响滩的波涛中成长起来的天然河渡河豚,肉质非常紧实,甜味与鲜味格外出众。据说在下关流通的外海天然河豚中,很大一部分都产自钟崎,是一个鲜为人知的名产地。 旬期为12月至3月。透亮如晶的刺身(Tessa)以及浓郁醇厚的火锅(Tecchiri),正是冬日的饕餮盛宴。在当地举办的河豚节上,也能尽情领略其过硬的实力。
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郷土料理
在大川这座以家具之城闻名的城市里,也拥有足以媲美邻镇柳川的自豪名物,那就是“鳗鱼蒸笼饭”。 这种烹饪方法是筑后地区所特有的:在淋了酱汁的米饭上铺上蒲烧鳗鱼和蛋丝,然后放入蒸笼中蒸至蓬松。通过蒸制,料理不易变凉,可以从第一口到最后一口都享受到热气腾腾、浸透了鳗鱼鲜味的米饭。 只需一口,软糯适口的鳗鱼肉与浓郁的酱香便会扑面而来。请务必在大川这片土地上,细细品味这份经过匠心蒸制、蓬松且热气腾腾的层叠幸福感。

海鮮
被称为“幻之鱼”的<0xE9><0xB1><0xA5>,只有在一年之中初夏那段短暂的时间才能品尝到。 <0xE9><0xB1><0xA5>是仅生活在有明海的<0xE9><0xB3><0x80>科稀有鱼类。由于只允许在为了产卵而溯流而上的筑后川5月至7月期间进行捕捞,因此只能在大川及筑后川下游地区品尝到。这是一种非常奇特的鱼类,进入汽水域后,其肉质会变得厚实,骨骼也会变软。 通过刺身、南蛮渍、唐扬炸等当地特有的烹饪方式来享受<0xE9><0xB1><0xA5>。它那闪烁着银光的细长身姿,正是初夏的标志性景观。请千万不要错过季节,务必品尝一下这种仅在此期间、此地才能邂逅的珍<0xE9><0xA6><0x90>美味。
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特産品
如今在全国各地都广受欢迎的早生蜜柑,您知道其发展的根源其实就在大牟田吗? 明治时期,在旧柳川藩主立花家为了振兴农业而设立的农业试验场附近,发现了一种早熟的温州蜜柑,并将其命名为“宫川早生”。立花家为了推广这一品种,在大牟田的上内地区建立了示范性蜜柑园,随后该品种逐渐成为了全国早生蜜柑的主流。 在面向有明海、阳光充足的斜坡上生长出的蜜柑,甜酸比例恰到好处。作为秋初便率先登场于商店的美味,是大牟田引以为傲的鲜美滋味。

特産品
退潮时接触空气,涨潮时沉入海底。有明海巨大的潮汐差孕育了优质海苔的鲜美。 大牟田所面临的有明海是闻名全国的顶级海苔产地。这种在水中与空气中交替生活的独特环境,使海苔紧紧凝聚了鲜味。经过精心采摘的海苔,呈现出脆爽的口感和显著的浓郁海味,堪称极品。 入口瞬间即可感受到如融化般的质感,香气随之在口中扩散。无论是包裹在热腾腾的米饭里,还是直接作为下酒菜都非常合适。这是有明海特有的优质馈赠,也是深受好评的理想礼品。

特産品
博多拉面中不可或缺的那份辛子高菜,其原料三池高菜诞生于大牟田、三池地区。 明治时期,通过旧柳川藩主立花家农事试验场将从中国传入的青菜与当地原有的紫高菜进行杂交育种而成。其特点是叶片厚实、口感爽脆,并带有独特的辛辣味。曾深受矿工们喜爱的“高菜炒油”,逐渐演变成了如今闻名全国的辛子高菜。 制成腌菜后风味浓郁,是搭配刚出锅的米饭的绝佳配菜。若在拉面中铺上一份,便能完成那碗极具冲击力的美味拉面。它是支撑着福冈餐桌的、令人自豪的传统品种。
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筑後市的特产品也可通过故乡纳税获取
筑紫野市的特产品也可通过故乡纳税获取
筑前町的特产品也可通过故乡纳税获取
中間市的特产品也可通过故乡纳税获取
朝倉市的特产品也可通过故乡纳税获取

郷土料理
鸡肉、牛蒡、莲藕、魔芋充分吸收了甜咸适口的汤汁,每一口都能感受到根茎类蔬菜的滋味与醇厚。食材形状完整且色泽光亮,令人食欲大增。 这是福冈县代表性的乡土料理,在当地被称为“Game-ni”。与一般的炖菜不同,其特征是先用油炒制食材再进行炖煮。这样做即使炖煮时间较短也能产生浓郁的口感,并保持食材形状完整。作为新年或庆典场合不可或缺的一道菜,各家各户都有传承下来的独特味道。 即便放凉了,味道也会更加融合,甚至有人说第二天吃更好吃。配上一碗热气腾腾的白米饭,尽享美味。

特産品
栽培历史约100年。朝仓是全日本知名的甜柿产地。 排水良好的土壤以及昼夜巨大的温差,孕育出了高糖度的柿子。通过在树上充分成熟,使甜味紧紧凝聚其中。除了代表性的富有柿外,还有口感如梨般清脆的太秋柿等各具特色的品种相继成熟。 秋天的朝仓,满目皆是柿子色的丰收季节。咬下一口刚采摘的完熟柿,那满溢口中的温柔甜味,会让你不由自主地露出幸福的笑容。为了品尝这份秋日的丰收恩赐,请务必亲自来朝仓走一趟。
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ご当地グルメ
在铁板上,裹满番茄酱的意粉散发出诱人的焦香。与卷心菜、洋葱、猪肉一同翻炒的面条,口感劲道且带有香气。虽然像炒面,却又带着某种怀旧感——这就是直方炒意粉。 它的起源可以追溯到直方站前的一家咖啡馆。据说最初是因为店主为了填饱社团活动结束后饥肠辘辘的学生们的肚子而开始制作的。这种简单易得且能让人吃得饱腹的味道,在高峰时期一天甚至能卖出100份。 虽然一度随着店铺的消失而淡出视野,但凭借市民们“想要再次品尝那份味道”的呼声,它得以重现,并作为当地美食重新焕发生机。 称其为“青春的味道”实至名归。酱汁的焦香感,足以填满人们的胃与心。
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ご当地グルメ
在中心凹陷的专用铁板上,调味过的肥肠与堆积如山的蔬菜发出滋滋的煎烤声。与卷心菜、韭菜、大蒜一同焖烤的肥肠,口感Q弹且富有嚼劲,越嚼越能感受到油脂溢出的甜香。 它诞生于田川作为矿业城市繁荣的时代。对于面对艰苦劳动的劳动者来说,油脂丰富的肥肠不仅价格低廉、营养丰富,更是无可替代的体力补给源。 这种并非单纯“煎烤”而是“焖烤”的独特铁板技法,正是田川肥肠锅的精髓所在,它能配合蔬菜的水分将鲜味紧紧锁住。 一边冒着汗水,一边大口品尝热腾腾的美味。这是一道由劳动之城孕育而出的、充满力量的料理。

特産品
在福冈丰富的自然环境中,经过悉心培育的和牛。其细腻的大理石纹路(霜降)与柔软的肉质是其最大的骄傲。 当地畜牧农户使用讲究的饲料进行精细肥育,每嚼一下,肉类原本的鲜美便会充盈整个口腔。福冈县拥有优质稻草资源的优势,利用这份天赐的恩惠精心培育出的牛肉,肉质柔嫩,带有优雅且富有层次感的甜味。 无论是豪迈地煎制成牛排,还是细细品尝烤肉,都堪称绝佳。这种入口即化的口感与浓郁的鲜味,正是家庭纪念日或重要特殊场合不可多得的珍<0xE9><0xA6><0x90>。
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特産品
入口时,浓郁的鲜味与甜味伴随着醇厚丝滑的口感在舌尖缓缓铺开。单宁感(涩味)极低,只留下丰盈悠长的余韵。 这是以福冈县八女市为中心培育的高级绿茶。其中,玉露生长在昼夜温差大、雾气缭绕的黑木町和星野村等山间地区。该产地以使用稻草覆盖茶园的传统制法而闻名,并在全国茶叶评比会的玉露组中连续二十多年获得产地奖,是名副其实的日本第一产地。 用较低的水温慢慢冲泡的第一道茶,宛如高汤一般。请在被茶杯中升腾起的青草清香所包围时,尽情品味那凝聚在每一滴茶汤中的浓缩鲜味。

特産品
这是一个结满多汁甜美奇异果的小镇。八女作为福冈县代表性的奇异果产地而闻名。 得益于温暖的气候和肥沃的土壤,八女地区非常适合奇异果的栽培。在树上缓慢成熟的果实甜度极高,并积累了丰富的维生素C。许多果实在采摘后经过后熟处理后再上市,可以享受到入口即化的浓郁甜味。 在当地的直营销售点,可以买到刚采摘的新鲜奇异果。只需切开一半用勺子舀起,清爽的酸甜感便会在口中蔓显现。这是茶乡八女培育出的另一项骄傲之味。
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ご当地グルメ
在手掌中错落有致地排列着五彩缤纷的小干果。形似弹珠(Ojihaki)的砂糖菓子,仅仅是看着就能让人心情愉悦。入口后,甜味会轻柔地在口中化开,带来优雅的余韵。 饭冢曾是连接长崎的“糖路(Sugar Road)”上的宿场町,是一片与和菓子有着深厚渊源的土地。在这个根植了砂糖文化的城市里,每逢女儿节季节,便会制作这种模仿弹珠形状的可爱干果。 随着春天的到来,饭冢雏祭拉开了序幕。在雏人形点缀城市的时节,这道甜点便是人们享受季节变换的温馨之选。 一颗接一颗,每品尝一次,柔和的甜香与春天的气息便随之蔓延。
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ご当地グルメ
啜一口乳白色的浓郁汤底,豚骨的醇厚感粘附于舌尖,配合极细面条爽快的吸吮感——这就是博好拉面。透过升腾的蒸汽,仿佛能看到福冈城市的活力。 其根源可以追溯到战后初期。据传,诞生于久留米地区的豚骨拉面传入博多后,逐渐磨炼出了这种白浊汤底与细面结合的风格。而“博多拉面”这个名称,据说最早是由某家店的女主人在昭和52年构思出来的。 正因为细面煮熟速度快,才催生了这一城市特有的“替玉(加面)”文化。喝完汤后,再来一碗。不知不觉中,你也会忍不住想要续上一份。

ご当地グルメ
咕嘟咕嘟冒着泡的酱油味汤底中,铺满了Q弹的牛肠、大量的韭菜和卷心菜。仅仅是飘散出的香气,就足以让人垂涎三尺。用勺子舀起一口,融入了胶原蛋白的汤汁浓郁粘稠。 关于牛肠锅的起源有多种说法,但相传始于战后不久的福冈,当时人们用铝锅将内脏与韭菜一同炖煮食用。这道菜通过智慧与美味,将原本容易被丢弃的内脏转化成了佳肴。 1990年代,牛肠锅引发了全国性的热潮,如今已成为代表福冈的锅物。从最后的蘸面(Chanpon)开始,希望您能品尝到最后的一滴精华。

郷土料理
首先,原汁原味地啜饮一口清澈的白汤。鸡肉的鲜美缓缓渗入心脾,这种温柔的味道——便是博多水炊鸡的开始。虽不加修饰,却蕴含着深厚的滋味。 其发明者是1895年创立“水月”的林田平三郎。据传,他以年轻时在香港学习的西式清汤(Consommé)和中式白灼鸡为灵感,经过反复改良,使其更符合日本人的口味。 尽情享受完鸡肉高汤后,再将带骨肉和蔬菜放入锅中烫熟,配上橙醋享用清爽口感。从最后的杂炊(粥)开始,每一口都美味至极。在寒冷的夜晚,总会不由自主地思念这道博多名物。

特産品
在刚煮好的热腾腾的米饭上放上一块。随着颗粒在口中爆开,辛辣与鲜甜的味道随之蔓延。这种美味简直像魔法一样,让人忍不住想吃下更多米饭——根本停不下来。 其创造者是福屋的创始人川原俊夫。他在釜山吃到的腌制鳕鱼卵味道令他难以忘怀,于是通过不断的尝试与摸索,于1949年推出了“味之明太子”。据传,为了达到令人满意的味道,他花费了近十年的时间。 据说川原并没有垄断制作方法,而是将其传授给了其他店铺。正因如此,明太子才作为博多的味道走向了全国。请务必搭配热腾腾的米饭一起享用。

郷土料理
晶莹剔透的新鲜<0xE9><0xB2><0xAD>鱼刺身上撒满了研磨芝麻。浓郁甜咸的酱汁与香气四溢的芝麻极大地提升了<0xE9><0xB2><0xB1>鱼的鲜美。只需一口,便会让人停不下酒杯与筷子。 芝麻<0xE9><0xB2><0xAD>鱼是将当天捕获的新鲜<0xE9><0xB2><0xAD>鱼浸渍在酱油底的酱汁中,并搭配芝麻、葱花和芥末食用的福冈·博多乡土料理。这种吃法的流行,据推测可能始于酱油变得易于获取的江户后期到明治初期。 新鲜度即是生命。因此,在<0xE9><0xB2><0xAD>鱼产地福冈品尝才最具价值。如果将其盖在热腾腾的米饭上做成丼饭,简直可以吃下好几碗。

ご当地グルメ
吸入柔软的面条时,清淡雅致的淡口高汤香气随之飘散。而压在面上的则是酥脆的牛蒡天——吸饱了高汤、变得微微软糯的炸衣简直让人无法抗拒。这便是博多乌冬面的正统魅力。 博多乌冬面的灵魂不在于劲道,而在于柔软。据说这种做法源于将煮好的面条加热后立即上桌,非常符合博多人急性子的性格。牛蒡天的起源据传始于天神地区的“Oto-chan Udon”,由于牛蒡易于消化且具有滋补作用,因此深受喜爱。 搭配着吸满高汤的牛蒡天与软面一起享用。这便是沁人心脾、充满福冈情怀的灵魂美食。

ご当地グルメ
细面在铁板上发出滋滋的声响,与猪骨汤和特制酱汁紧密缠绕。当香气扑鼻的蒸汽升腾而起时,食欲便被瞬间勾起——这就是路边摊名物“炒拉面”。 其起源据传为天神路边摊“Kogane-chan”。据说在昭和43年创业初期,由于剩下的生面条以及夏天顾客提出的“不想喝汤”的需求,这道料理应运而上。它是偶然与巧思结合而生的、独具路边摊特色的佳肴。 将蔬菜、猪肉、鱼板一起翻炒,最后淋上秘制酱汁。与传统的汤面不同,它拥有浓郁且焦香的美味。在福冈的夜晚,非常适合随心走进一家小店去品尝这一碗美味。

郷土料理
仅仅是将海藻煮化并凝固而成的简单小判形状。这就是支撑着博多早晨的传统食谱“Okkyuto”。 它是通过煮化名为Egonori的海藻并冷却凝固而成的,历史悠久,在江户时代的《筑前国产物帐》中也曾以“Ukeuto”之名出现。据说过去在博多街头,清晨常能听到“卖Okkyuto啦”的叫卖声。可见它作为早餐常客的地位有多么深厚。 口感滑溜,类似于凉粉,淋上酱油、橙醋或研磨芝麻。清爽的口感即使在忙碌的早晨也能顺滑地入喉。这是一种静静扎根于博多餐桌上的、质朴而温暖的味道。

特産品
咬下一口,硕大的果肉中蕴含的浓郁甜味与适度的酸味瞬间充满口腔。看着那晶莹剔透、圆润红亮的模样,仅仅是拿在手里欣赏都会让人心情愉悦。 Amaou是由福冈县农业综合试验场培育,并于2005年完成品种注册的草莓。其正式品种名为“Fukuoka S6号”。“Amaou”这个昵称是通过县内公开征集决定的,据传是取了“红(Aka)、圆(Marui)、大(Ookii)、甜(Umai)”的首字母组合而成。 为了成为“甜味草莓之王”而诞生的、福冈引以为傲的品牌草莓。在季节最盛之时,请务必尽情品尝它的鲜嫩与甜蜜。

海鮮
掀起帘幕,映入眼帘的是肩并肩坐着的食客和铁板上升腾的蒸汽。拉面、烤鸡串、关东煮——该选哪一个好呢?这种犹豫不决的时间,也是路边摊乐趣的一部分。 福冈的路边摊诞生于战后的混乱时期。虽然曾一度面临被取缔的命令,但店主们通过成立联合会并与政府进行持久的协商,据传最终在1955年获得了营业许可。正是因为这份努力,天神和中洲的摊位灯火才得以延续至今。 与陌生人并肩而坐,在热气腾腾中举杯共饮。不仅是品尝料理,连同这种温暖的气氛一起享用,才是真正的博多路边摊体验。
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特産品
福智町是拥有400多年历史的上野烧(Aganoyaki)之乡。窑厂散落在福智山脚下的山间,陶艺文化在这里根深蒂固。 上野烧始于庆长七年(1602年),由丰前藩主细川忠兴邀请朝鲜陶工建立窑场。它被列为与茶人小堀远州相关的“远州七窑”之一,因其质地轻薄、高雅的茶器风格而深受大名们的喜爱。如今,它仍被指定为国家传统工艺品,许多窑厂仍在传承这项技艺。 将利用福智山清澈水源培育的当地食材盛放在这些美丽且富有韵味的器皿中。在直营店里也能买到新鲜的农产品。在这里,您可以尽情享受器皿与美味交织的奢华时光。
福津市的特产品也可通过故乡纳税获取
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海鮮
打开壳的瞬间,饱满肥美的肉质便显露无疑。即使经过加热也不易缩水,咬下一口,富有弹性的口感与充满海洋矿物质感的浓郁鲜味便会喷薄而出。 这是在包括福冈县丰前市在内的丰前海区域养殖的品牌牡丽。水浅且浮游生物丰富的周防滩是极佳的牡蛎养殖场,渔民们将从蚝筐中捞起的每一粒牡蛎都用手进行擦洗,再次放回大海中使其长肉。这种细致的手工劳动,培育出了壳大肉厚、鲜嫩多汁的牡蛎。 旬期为冬季至早春。在1月至3月期间,鲜味会高度浓缩。请务必体验一下烤制或清蒸后,咬下热腾腾牡蛎的那份幸福感。

特産品
只有体型硕大、肉质饱满的螃蟹才被允许冠以这个品牌之名,那就是“丰前本蟹”。 丰前海潮汐差大,拥有广阔的滩涂,是日本著名的渡蟹(梭子蟹)渔场之一。在众多的捕获物中,唯有肉质特别充实的极品才被称为“丰前本蟹”。渔民们在捕捞的同时,会将幼蟹和怀卵的母蟹放回大海,通过这种方式持续守护着丰富的海洋资源。 其食用季节为秋冬。甜美细腻的蟹肉与浓郁的蟹膏堪称一绝。无论是豪迈地水煮、做成火锅,还是熬制成蟹肉味噌汤——它是冬日的主角,能让您尽情领略丰前海的馈赠。
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ご当地グルメ
在融化的芝士下方,热气腾腾的咖喱若隐若现。用勺子舀起时,半熟蛋液随之缠绕,香气与醇厚感瞬间袭来。直到最后一口,依然保持着烫手的温度。 焗咖喱的起源被认为是昭和30年代位于门司港荣町银天街的“山田屋”。据说当时是因为将咖喱倒入陶锅并用烤箱烘烤,意外地散发出诱人的焦香,从而开启了这一传统。 作为明治时期贸易港的门司港,曾是一座洋食文化盛行的时髦之城。正因为有了这样的土壤,才诞生了这道料理。在复古的港口小镇品尝焗咖喱,绝对会成为旅途中的美好回忆。

ご当地グルメ
炒乌冬的发源地正是这里——小仓。这道如今已闻名全国的料理,蕴含着战后混乱时期人们生存下来的智慧。 据传起源于昭和20年,由于战后初期粮食短缺,买不到炒面用的面饼,便改用干乌冬面代替。发源地“达摩堂”至今仍坚持使用干面条,通过在铁板上煎烤产生的焦香色泽和独特的Q弹口感,使其与众不同。 这种酱汁味十足、简单朴实的平民味道,跨越世代深受喜爱。请务必来到发源地小仓,品尝这道在铁板上滋滋作响的美味。

郷土料理
用米糠床炖煮青鱼——这种在全国范围内都非常罕见的烹饪方法,便是传承于北九州小仓的乡土料理“米糠炖(Nukadaki)”。 这种味道自江户时代起便流传于旧丰前国。在小仓,米糠床常作为嫁妆由父母传给子女,有些家庭甚至拥有超过100年历史的米糠床,这并不罕见。将沙丁鱼或青花鱼用酱油和味醂炖煮至甜咸适口,最后加入米糠味噌,能消除青鱼特有的腥味,并产生独特的鲜美感。 鱼肉吸收了发酵带来的微酸与山椒的香气,口感软糯,连骨头都变得酥软,是一道让人欲罢不能的下饭菜。每一块鱼肉中,都寄托着代代相传的家乡味道。

ご当地グルメ
满满的甜咸口炖牛肉。作为小仓人长期以来钟爱的灵魂美食,这就是肉乌冬面。 它也被称为“心跳乌冬面”,特点是酱油底的浓郁汤汁中,加入了大量的牛颊肉和牛筋。擦碎的生姜是味道的关键。虽然没有华丽的外表,但它是那种在个人小店里默默传承下来的、真正的平民味道。 炖煮至软糯的牛肉鲜味融入汤汁,紧紧包裹着劲道的面条。在寒冷的冬日,一边呼哧呼哧地吹着热气一边大口品尝,连肚子和心灵都会变得温暖。这是一款非常适合在小仓的小巷弄里细细品味的、充满滋味的美味。

特産品
被称为“白子”的最高级品种,甚至可以像生鱼片一样直接食用。这就是北九州引以为傲的高级竹笋——合马竹笋。 小仓南区的合马地区拥有日本数一数二的竹林面积,该土地特有的红色粘土质土壤孕育了口感柔嫩的竹笋。由于透光性差的红土地能防止地下部分的硬化,使得竹笋涩味极少,肉质细腻。京都和大阪的一流料亭都争相订购,在关西市场以最高价成交。 这是仅在春季短暂出现的奢华时令美味。请务必亲自品尝一下刚采挖时的浓郁香气以及那令人惊叹的易于咬断的柔嫩口感。

ご当地グルメ
将吸满了汤汁的牛蒡天妇罗铺在炖煮软糯的面条上,再加上甜咸口的牛肉,一份北九州引以为傲的“肉牛蒡天乌冬面”就完成了。每吸入一口,柔软温润的面条便在口中化开。 资さん乌冬面诞生于1976年。创始人大西章资先生带着自制面条工厂开设了总店。店名中的“资”字取自其名字的一个字。 此外,让这家店显得格外特别的还有餐后食用的名物“牡丹饼”。为了传承北九州通过美食补充体力、迎接明天的文化,大西夫妇在厨房里通过不断尝试,完成了馅料的制作。如今,这已成为每年销量超过500万个、深受爱戴的单品。 吃完乌冬面后再来一块甜甜的牡丹饼,这种感觉简直让人无法抗拒。

特産品
咬下去时,甚至会让人不由自主地产生戒备感,因为其质地非常坚硬。然而,当它在口中慢慢化开时,浓郁的小麦香气和淡淡的甜味便会缓缓蔓延开来。越嚼越有滋味——这就是“黑铁硬面包”。 “黑铁(Kurogane)”意为钢铁。它诞生于大正时代的官营八幡制铁所。据传,最初是为了补充因剧烈劳动而消耗体力的员工们的热量与营养而制作的。 为了实现长期保存,面包将水分降至极限,并借鉴了将铁压成板的炼铁技术,通过加压工艺烘焙而成。正因如此,才形成了这种独特的硬度。 如果浸泡在牛奶或咖啡中,会呈现出另一种柔软的口感。这是由钢铁之城孕育出的、韵味深长的名贵点心。

特産品
“快来买呀,快来买呀!”如果你被那充满活力的吆喝声吸引而驻足,眼前便会出现堆积如山的金黄色熟香蕉。甜美的香气扑鼻而来,剥开皮后,软糯如融化的果肉便显露无遗。 大正时代的门司港是来自台湾的香蕉的重要卸货地。送达时还青涩的香蕉会在地下室经过蒸制,逐渐变得金黄。据说,露天商贩们为了尽快售出这些香蕉,配合着轻快的“香蕉小调(バナちゃん節)”进行叫卖,这便是香蕉叫卖的起源。 2承2017年,这里也被认定为讲述关门海峡故事的“日本遗产”。 伴随着港口城市的繁华而成熟的那一根香蕉。如今在门司港,那份让人忍不住想随声叫卖而去购买的甜美依然在那里等待着你。
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郷土料理
打开盖子,热气腾腾地升起。在浸透了酱汁的米饭上,鳗鱼显得丰满且富有光泽,丝蛋锦增添了色彩。只需一口,幸福感便会充满整个口腔。 柳川名物的蒸笼饭据传是由始创于1681年的老字号“本吉屋”所发明。先将涂有酱汁的米饭蒸熟,铺上蒲烧鳗鱼后再蒸一次。通过二次蒸制,既保持了鳗鱼的香气,又使其肉质变得丰满。据说,这一做法源于希望让皮质较硬的鳗鱼也能变得软糯易食的贴心初衷。 2021年,该料理还被文化厅认定为“百年美食”。来到柳川旅游时,绝对不容错过的美味。

郷土料理
在咕嘟咕嘟沸腾的酱汁中,切成丝的牛蒡与泥鳅轻快地跳动。当淋上蛋液时,蓬松包裹的食材里,牛蒡的清香与咸甜适中的高汤完美融合。让人忍不住想连同热气一起吞入嘴里的佳肴。 泥鳅因其滋补功效不亚于鳗鱼,自古以来便是深受喜爱的食材。据说这曾是人们为了充满活力地度过炎热夏季而食用的料理。 水乡柳川原本就是泥鳅的产地。诞生于江户的“柳川锅”传到了这片丰饶的水乡,如今已作为代表柳川的乡土美味而广受喜爱。 在蓬松的蛋液之中,蕴含着浓郁的滋味。只需一口,便能让温暖直达身心的料理。

海鮮
从弹涂鱼到大口黑鲈,在其他海域难得一见的鱼类,在有明海却如平常般自在生活。 柳川是一座面向拥有日本第一潮差的有明海的城镇。在广阔滩涂中生长的贝类和海苔风味浓郁,这种独特的生态系统孕育出了独特的饮食文化。这里汇聚了只有在这里才能遇到的海鲜,例如滩涂特有的弹涂鱼蒲烧,以及外观令人惊叹的大口黑鲈等。 虽然柳川以乘船游览而闻名,但其餐桌也同样充满了令人惊喜的个性。这是一个可以完整品味滩涂恩赐、能激发探险精神的海滨小镇。请务必在当地餐厅尽情享受。
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洋菓子
久留米人气西点店“银勺”的招牌产品便是这款扭纹棒状酥皮点心“Sacristan”。 我们选用严选的福冈县产小麦与发棒黄油调制成酥皮,中间夹入细碎的核桃仁,每一根都经过手工仔细扭制并烘烤至香气四溢。作为该店自1977年创立以来持续生产了40多年的长销产品,只需打开包装袋,黄油与核桃交织的浓郁香气便扑面而来,令人垂涎欲滴。 酥脆轻盈的口感与核桃的醇厚香气完美融合。这种别具一格的扭纹造型在其他地方很难见到,是久留米引以为傲的精品。

銘菓
“黑棒”是一种将小麦粉、黑糖和鸡蛋揉捏成棒状烘烤,并裹上厚厚一层黑糖糖浆的质朴点心。它是以久留传承为中心的筑后地区自古以来便广受欢迎的传统点心。 九州地区原本就是小麦生产与甘蔗栽培、黑糖制作非常发达的土地。在这样丰饶的自然环境下,黑棒被认为是以农家零食的形式诞生的。久留米黑棒本铺自大正9年创立以来,始终坚持每一根都通过手工进行糖浆涂抹的匠心工艺。 焦香的饼干底搭配黑糖特有的醇厚甜味。只需咬上一口,那份令人怀念且安心的九州风味便会在口中蔓延开来。
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洋菓子
糸岛半岛是福冈屈指一数的美食区,分布着许多人气面包店和咖啡馆。在这片被大海与山峦环绕、自然资源丰富的土地上,您可以邂逅坚持使用当地食材制作的手工面包与烘焙点心。 各家店铺利用糸岛产的小麦、鸡蛋以及新鲜农产品,烘焙出极具个性的美味。在自驾途中随心停靠,寻找属于自己的那一家,是糸岛特有的乐趣。伴随着海边美景品尝面包,滋味格外特别。 在刚出炉的香气诱惑下,您一定会忍不住想多买几个。请务必通过这些精致的面包和烘焙点心,来品味由大海与田野孕育而出的糸岛丰饶食文化。相信您一定能找到心仪之选。
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菓子
可以在位于福冈都市圈的新宫町享用的あまおう草莓甜点。能够尽情领略福冈引以为傲的品牌草莓的魅力。 “あまおう”取自“红、圆、大、美味”的首字母缩写,是代表福冈的高级草莓。利用其新鲜的甜味和适度的酸度,制成了草莓大福、塔、蛋糕、果酱等多种多样的甜点。以产地直送特有的鲜嫩多汁为自豪。 口中满溢着草莓多汁且奢华的味道。在可以眺望大海的宁静新宫之地,请务必尽情享受这款福冈引以为傲的あまおう魅力。
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銘菓
刚出炉的饼皮表面酥香,咬下一口,软糯的年糕与甜度适中的粒豆馅便在口中化开。焦香味与豆馅的甜味交织,让人忍不住想多吃几个。 这是太宰府市太宰府天满宫参道上不可或缺的特产。用薄薄的年糕皮包裹红豆馅,并在带有梅花印记的铁板上烘烤而成。其名称源于一个传说:当年菅原道真公被贬谪时,一位老妇人将贴有梅枝的饼送去慰问。 参拜结束后,手里拿着热气腾腾的梅枝饼边走边吃——这便是太宰府独有的幸福时光。

銘菓
坐落于太宰府天满宫参道上的梅园菓子处。其代表性名点便是冠以灵峰“宝满山”之名的棒状糕点。 梅园菓子处创立于昭和23年(1948年)。在目睹了战后荒凉的街道后,秉持着“制作能让人们心情变明朗的甜点”这一初衷而诞生。宝满山是一款仅使用鸡蛋、砂糖、寒天和水饴制作而成、拥有独特口感的和菓子,也是献给太宰府天满宫的具有悠久历史的贡品。其寓意吉祥的名称“宝物盈满之山”也极具魅力。 鸡蛋浓郁的醇香与入口即化的优雅甜味交织。这款太宰府特有的点心,非常适合在参拜学问之神——天神大人后一同带回这份美好的回忆。
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銘菓
直径可达20至30厘米,分量十足、包裹着大量白豆沙的“成金馒头”。这是直方市特有的豪爽名点,反映了当年煤矿经济鼎盛时期“暴发户”频现的历史。 其由来非常有趣。明治时代,有一人因豆类交易失利而积压了大量鹌鹑豆,于是尝试用这些豆子制作白豆沙并做成馒头,没想到意外地广受好评。对于结束重体力劳动的矿工们来说,甜甜的馒头是无与伦比的美味。 其原本的形态就是硕大的尺寸,作为寓意“圆满”的吉祥物也备受欢迎。请尝试与大家一起分享,品味白豆沙那质朴而温柔的甜味。

銘菓
直方自古便以糯米产地闻名。受此地风土影响,使用糯米的质朴和菓子自古以来便深受大众喜爱。 当地的糕点店一直沿用传统工艺,制作着如萩饼、草饼等带有筑丰地区怀旧风味的糕点。虽然没有华丽的外表,但现舂糯米的软糯与豆沙温柔的甜味直抵心间——这是一种贴近日常生活的点心,也是随着远贺川水流共同孕育出的地域味道。 非常适合作为茶点,给人一种安心的感觉。来到直方时,不妨手拿一份传统的糯米糕点,在恬静的筑丰风景中稍作休憩。
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銘菓
在曾因煤矿而繁荣的筑丰,曾有过将煤炭称为“黑钻石”的时代。这款模仿煤炭形状的黑色羊羹,便是田川龟屋延永制作的名点“黑钻石”。 它使用鹿儿岛产黑糖与国产红豆,通过独特工艺研磨而成。色泽如煤炭般漆黑,入口后黑糖的微甜便在口中蔓延。其诞生于约70年前,据说起源于疲惫的矿工对甜食的渴望,并作为筑丰的“灵魂美食”深受喜爱。 漆黑外观带来的视觉冲击力,结合口中散开的黑糖深邃甜味,只需一口,便能深刻感受到这座曾与“黑钻石”一同繁荣的煤矿之城的历史。

菓子
在全国糖果店随处可见的Chir是否巧克力,其实其发源地是福冈县田川市的松尾制菓。 它诞生于1962年。当时为了让原本属于奢侈品的巧克力能让孩子们用零花钱也买得起,通过设计成三个一口大小相连的形状并改良内馅,实现了仅需10日元的超低价格,从而在孩子们中引发了爆炸式热潮。“Chirpy”这个名字则源于社长访问奥地利蒂罗尔地区时所见到的壮丽自然景观。 诞生于煤矿之城的小小巧克力,最终成长为国民级零食。得知其原点就在福冈,品尝起来会觉得更有韵味。
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菓子
在粕屋町广受欢迎的和菓子“最中”。酥脆香浓的外皮与甜而不腻的豆沙完美融合,是当地引以为傲的名点。 毗邻福冈市东侧的粕型町,自古以来就是人流与物流交汇的交通要冲,拥有悠久的历史。在这座底蕴深厚的城镇中,倾注款待之心精心制作的最中,无论是作为茶点还是伴手礼都是绝佳选择。豆沙温和的风味能让人心情放松。 轻盈酥脆的饼皮口感与内里充盈的豆沙甜味交织。在日常生活中想要小憩片刻时,这款充满温情的味道会默默陪伴在您身边。
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飯塚市的特产品也可通过故乡纳税获取

銘菓
这是一款小脑袋微微抬起的雏鸡形状、非常可爱的馒头点心。掰开柔软的面皮,里面填满了湿润且浓郁的蛋黄馅。鸡蛋的香气与温柔的甜味在口中缓缓散开。 该点心诞生于明治三十年创立于福冈县饭冢市的吉野堂。据传,二代店主为了区别于当时主流的圆形馒头,以梦中见到的雏鸡为原型,完成了这款立体的雏鸡馒头。其味道淳朴,用含有鸡蛋的面皮包裹着由大白豆(Otebo)制成的蛋黄馅。 这款充满亲和力的点心总让人纠结该从哪里开始吃起。非常适合作为茶点搭配。

銘菓
细长的筒状饼干,咬下去时口感酥脆轻盈。内里的细腻奶油随之显现,牛奶与黄油的浓郁风味瞬间充满口腔。 这是福冈千鸟馒头总本铺自昭和37年起便在经营的卷饼点心。使用新鲜的牛奶和黄油,采用提洛尔地区的工艺烘焙出饼干皮,并填充了入口即化的原创奶油。口味选择丰富,包括香草、咖啡、草莓和巧克力等。 打开色彩缤纷的罐装,会让人忍不住一根接一根地吃下去。非常推荐搭配咖啡或红茶食用。
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銘菓
掰开呈狐狸色且湿润的饼皮,白豆沙便会缓缓流出。入口瞬间,牛奶与黄油的香气随之飘散,细腻的馅料在舌尖上慢慢融化。 这是成立于昭和四年的福冈明月堂最具代表性、最受欢迎的名点。它将西洋食材如牛奶、黄油融入博多的和菓子传统中,是一种所谓的“西洋和菓子”。其名称源于博多咚打克节(Hakata Dontaku)期间巡游街头的队伍“通りもん”。该产品已连续19年荣获蒙特赛选金奖,品质得到了国际认可。 冷藏食用也非常美味,无论是搭配茶还是咖啡都十分契合。请务必品尝这款福冈必备的经典伴手礼。

銘菓
形状如鸡蛋般洁白的棉花糖,用手指轻轻捏起时会柔软地陷下去。入口即化,丝滑的蛋黄馅随之显现,温柔的甜味在口中缓缓蔓延。 这是位于福冈市博多区的老字号——石村万盛堂的名产。明治时期创业初期,为了充分利用蛋白而研发出了这款点心,率先引入了从西方传来的棉花糖制作工艺,用蓬松的面团包裹着由手亡豆和蛋黄制成的蛋黄馅。其优美的名字源于“曾有鹤降落在博多湾”的景象。 整齐排列在百年不变的蛋形圆形盒中的模样也十分可爱,让人忍不住想吃第二个。

銘菓
将红豆羊羹缓缓注入年轮蛋糕的面糊之中——这就是和洋风味交融的博多名点“博多之女”。作为二鹤堂出品的代表作,它一直以来都深受喜爱,是博多伴手礼中的常客。 该产品于1972年上市。其命名灵感源自当时风靡一时的以“XX之女”为主题的一系列流行歌曲。随着1975年山阳新干线博多站的开业,它作为伴手礼逐渐广为人知。这款甜点质地湿润、风格高雅,让人联想到博多人偶的美感。 柔软湿润的蛋糕体与甜而不腻的高雅羊羹在口中温柔地融合。此外,还有甜王草莓牛奶、八女抹茶等丰富的口味选择,由于是单口大小,让人忍不住一口接一口。

銘菓
这款煎饼造型生动有趣,模仿了博多乡土艺术“博多仁和加(Hakata Niwaka)”的面具。自明治39年(1906年)起,东云堂便一直坚持制作这款博多名菓,是长盛不衰的经典之作。 “仁和加”是一种佩戴幽默面具、通过轻快对话逗乐观众的传统表演艺术。这款煎饼将那独特的半脸面具作为设计元素,令人惊喜的是,盒内还附赠了一个“仁和加面具”。这种覆盖从鼻翼到眼部上方的形状,极具韵味。 选用大量的福冈县产小麦和鸡蛋,烘烤至酥脆且香气四溢,呈现出一种质朴而怀旧的味道。戴上赠送的面具与家人一同欢笑,便能感受到博多人那份开朗而温暖的气氛。

銘菓
这是一款一口大小的糯米甜点,用软糯的求肥(mochi)包裹着北海道产红豆馅。其名字轻快,仿佛让人置身于博多街头的漫步之中。作为博多菓子匠佐卫门的代表作而闻名。 该产品于197长年间研发而成,发布于1974年,正值山阳新干线即将开通至博多之际。为了打造像三重县名物赤福那样的伴手礼,历时约10年才最终问世。其吉祥物跳舞的电视广告非常经典,当地居民几乎人人都见过。 软糯的求肥搭配甜度适中的北海道红豆馅。请尝试一口咬下,在悠闲漫步博多街头的心情中,享受这款跨越世代、深受喜爱的味道。

銘菓
“Menbei”将辛子明太子的鲜美紧紧锁在酥脆的煎饼之中。由明太子制造商山口油屋福太郎打造,已成为福冈伴手礼的新标杆。 诞生于2001年。其初衷是“想把新鲜的明太子变成可以常温携带的伴手礼”。通过在引以为傲的明太子里加入鱿鱼和章鱼碎并烘烤出香味,使其兼具海鲜的鲜美与辛子明太子的微辣刺激感。自上市以来,已成长为代表福冈的伴手礼。 口味多样,从原味到蛋黄酱、葱味等应有尽有,挑选过程也充满乐趣。只需咬下一片便会停不下来,是充满了明太子鲜美、令人上瘾的美味。

洋菓子
由糸岛人气店铺伊都金刚(Ito King)打造的甜王草莓铜锣烧。是一款在软糯的面饼中填满了丰富草莓慕斯的豪华和洋折衷甜点。 其核心在于自主研发的“软糯面皮”。北海道产红豆白豆沙、甜王草莓慕斯、果冻,以及由这三种元素调配而成的特制鲜奶油层层叠加,在口中绽放华丽的口感。该产品累计销量已超过290万个。 每年仅在11月末至次年5月末期间供应季节限定版。请务必在季节限定期间,品尝草莓华丽香气与软糯面皮交织出的和谐韵律。
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銘菓
湖月堂于明治28年(1895年)在小仓创立。其招牌产品便是这款造型优雅、形似栗子的“栗馒头”。作为北九州的代表名物,长期以来深受人们喜爱。 馒头皮烤制成光泽的栗色,包裹着细腻湿润的白豆沙。据说在创业初期,使用被视为吉祥物的“胜栗”制作的这款点心便引起了极大的轰动。总店还附设了名为“喫茶去”的咖啡厅,是购物者和当地居民休憩的场所。 清甜细腻的白豆沙与香气四溢的烤皮完美结合。手拿一杯热茶,在这一口北九州传承已久的美味中,享受片刻的宁静时光。

銘菓
由北九州老字号“Tsuruhei”出品的“小仓日记”。这是一款包裹着奶油的迷你年轮蛋糕,作为北九州的经典伴手礼深受喜爱。 其名称源于明治时代的文豪森鸥外。当年,森鸥外在德国留学后以军医身份赴任小仓,并在此地写下了同名的日记。选择与德国文化相关的年轮蛋糕,正是为了致敬这段渊源。自昭和45年上市以来,已成为畅销半个世纪以上的长青产品。 柔软湿润的蛋糕体搭配入口即化的奶油。在品尝这款充满韵味的北思九州名产时,不妨回味一下文学之城小仓的历史以及森鸥外曾度过的时光。

銘菓
外观完全就是螺栓和螺母,而且真的可以拧动——这就是体现“制造业之城”北九州特色的“螺丝巧克力”。 该产品是在2015年官营八幡制铁所等地被列入世界遗产“明治日本工业革命产业遗产”后开发的,并于次年(2016年)上市。通过3D打印制作精密的模具,使用可可含量50%以上的巧克力,完美还原了真实的螺丝质感。其中蕴含着对这座钢铁之城的深厚热爱。 这是一款充满趣味、可以先玩旋转再食用的独特伴手礼。请务必尝试这一颗承载着北九州与钢铁工业共同成长的历史及城市自豪感的巧克力。

洋菓子
门司港曾是香蕉的重要集散地,这款可爱的香蕉味糕点正是以此闻名遐迩的“香蕉叫卖”为灵感制作。 “香蕉叫卖”文化诞生于大正时代的这座港口城市。由于门司港地理位置靠近当时的日本领土台湾,大量香蕉在此卸货。为了处理运输途中过熟的果实,商人们通过充满活力的吆喝进行销售,这便是叫卖的由来。如今,它已成为关门地区珍贵的文化遗产。 其包装设计充满了复古港口风情,极具魅力。在游览门司港复古街区时,不妨带上一份香甜的香蕉香气作为旅行的回忆。
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日本酒
这是一份在田主丸土地上传承了三百多年的九州顶尖老字号清酒。 若竹屋酒造场的起源可以追溯到元禄12年(1699年),由初代传兵卫在久留米市田主丸建造酒厂。从初代甚至不惜负债购买大米潜心酿酒的这份执着,一直传承到了第14代现任掌门人手中。至今仍在使用创业时便沿用至今的井水及当地大米,细心酿造每一滴美酒。此外,该酒厂也因其先代花费十多年时间复原了曾出现在室町时代文献中的甜口浊酒“博多练酒”而闻名。 这款酒承载着九州最古老酒厂之一所守护的历史厚重感。由耳纳连山伏流水滋养出的柔和口感,能与各种料理完美融合。请在品味美酒的同时,一同感受这三百年的故事。
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ワイン
这是一款诞生于眺望玄界滩的冈垣土地,并使用自家栽培葡萄酿造的葡萄酒。 在由冈垣町度假设施“葡萄之树”运营的酒庄中,自2021年起便致力于使用自家栽培的葡萄进行酿酒。使用当地产葡萄精心酿制的葡萄酒,其魅力在于能感受到玄界滩海风带来的清爽口感。我们将土地的恩赐完整地封存在酒液中,打造出仅属于冈垣的独特风味。 酒庄内还设有餐厅,可以享受美酒与美食的搭配。在俯瞰大海的绝佳位置品鉴一杯美酒,体验无可比拟。诚邀您品尝这款蕴含土地精华、体现当地特色与消费的葡萄酒。
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日本酒
这是一部由新一代接手并焕发新生、备受瞩目的久留品名酒。 山之寿酒造是始创于文政元年(1818年)的久留米市北野町酒厂。在背负着两百年历史的同时,第八代传人片山郁代于2017年出任社长,对酒质和标签设计都进行了大胆革新。招牌产品“纯米大吟酿 山田锦38”将代表福冈的酒米——山田锦精磨至38%,在全国新酒鉴评会中摘得金奖,其柔和且高雅的香气在口中蔓延。 这是一款在继承传统的同时不断追求卓越、未来更值得期待的酒厂佳酿。请务必品尝一下这款全新的久留米地酒。

焼酎
这是世界上唯一一款由芝麻孕育而出的芬芳烧酎。 红乙女酒造在久留皮市田主丸町,创造了世界上首款使用芝麻酿造的蒸馏酒——芝麻烧酎。创始人林田春野先生怀着“想要酿造出不输给洋酒香气的酒”的愿望,最终摸索出了在麦芽醪中加入芝麻的独特工艺。当时虽然被视为异类,但他仍凭借满腔热情,背起背包独自前往东京开展业务。 浓郁的芝麻香气与圆润深邃的口感,构成了无可取代的个性。无论是加冰还是兑热水都非常美味。这是一款一旦品尝便难以忘怀、令福冈引以为傲的佳酿。

ワイン
这是日本首款巨峰葡萄酒诞生地——福冈最古老酒庄的味道。 久留米市田主丸町以巨峰葡萄露地栽培的发源地而闻名。巨峰酒庄坚持酿造极具挑战性的100%纯巨峰葡萄酒,由若竹屋酒造场的酿酒师们历时约10年,于1972年成功完成了这款巨峰葡萄酒。其魅力在于巨峰葡萄特有的华丽香气以及果味十足、亲切易饮的口感。 在位于耳纳连山脚下的酒庄,您可以体验试饮与参观,这里还拥有存放着世界最古老巨峰葡萄酒的储藏室。请尽情品味这款凝聚了田主丸自豪感的佳酿。

日本酒
这是一款承载着故事的清酒,名字源于一只飞入庭院的莺鸟。 位于久留米市北野町的山口酒造场始创于天保3年(1832年)。故事的开端是:第六代店主看到从附近的北野天满宫飞入庭院的莺鸟,在清澈的涌水中饮水润喉,于是立志要用这股泉水酿造出不负天神之名的美酒。该酒使用筑后川的伏流水及福冈县产的山田锦等原料酿造,其魅力在于果香浓郁、华丽的吟酿香气以及轻盈的口感。 这款品牌将创业精神铭刻于名中,是深受全日本清酒爱好者喜爱的福冈代表性品牌。冷饮时,华丽的吟酿香气会更加凸显。是一款值得品味其背后故事的美酒。
糸島市的特产品也可通过故乡纳税获取

日本酒
入口时,米粒丰满的旨味柔和地散开,随后清澈的余韵静静回甘。是一款能与和食完美契合、令人回味无穷的纯米酒。 这是由位于福冈县糸岛市的白糸酒造酿造的产品。酒厂始创于250年前,其名称本身就源于被稻田环绕的地理位置。由于仅使用糸岛当地产的山田锦,并将其精磨至65%,因此得名“六五”。酒厂采用全国仅存数台的传统“羽木榨”工艺,利用杠杆原理温柔地压榨醪液。 这是诞生于山田锦产地、蕴含着土地灵魂的一杯佳酿。无论是冷饮还是热饮,都值得细细品味。

クラフトビール
这是一款诞生于被糸岛山海环绕的自然风土下的地道啤酒。 糸岛Hello Brewery位于二丈岳脚下的上深江,使用从地下45米处涌出的清澈泉水进行精细酿造。秉持着“只做只有在糸岛才能酿造的啤酒”这一理念,酒厂与当地生产者携手合作,将当地特产融入啤酒之中,追求与海鲜、山珍相得益彰的口感。 一边眺望着糸岛的海岸线一边品饮,伴随着海风,喉间尽是当地啤酒带来的奢华享受。这是一瓶凝聚着地产地消情怀、能让人感受到糸岛当下的佳酿。
小郡市的特产品也可通过故乡纳税获取

日本酒
这款酒是福冈引以为傲的清酒,也是那位天才射手名字的灵感来源。 由三井之寿(原井上合名会社)酿造的三井之寿,因其成为了人气漫画《灌篮高手》中角色三井寿名字的由来而广为人知。据说是因为作者井上雄彦非常喜欢这款酒。酒厂所在的福冈县三井郡大刀洗町,其地名的由来据传是因为过去在参勤交代的大道旁曾有三个涌出清水的井眼。 这款纯米吟酿(干口度+14)口感清爽利落,作为能够衬托菜肴风味的配餐酒,深受全国爱好者的喜爱。不仅是漫画迷,即使不是粉丝,也能从其名与味中尽享乐趣,是福冈值得自豪的一款佳酿。
太宰府市的特产品也可通过故乡纳税获取

クラフトビール
诞生于学问之都——太宰府,是一款映照着历史与文化的精酿啤酒。 DAZAIFU BREWERY 是 2023 年在太宰府市开业的精酿啤酒厂。利用其位于太宰府天满宫门前町的地理优势,酿造以太宰府历史和文化为主题的个性化啤酒。我们将古都特有的故事融入每一杯酒中,创造出深受游客和当地居民喜爱的全新风味。 在参拜或散步的间隙,请尽情享受古都韵味与精酿啤酒的邂逅。能够品尝到新鲜出炉的啤酒也是酿酒厂独有的魅力。作为太宰府的新名物,这款啤酒未来的表现非常值得期待。
大川市的特产品也可通过故乡纳税获取

日本酒
在家具之城大川,承载着筑后川的恩赐而酿造的清酒。 若波酒造坚持使用当地大米进行酿造,如糸岛产的山田锦和福冈县三濑产的梦一献等。其招牌产品“纯米吟酿”具有丰满的旨味与清爽后味的良好平衡,作为能够完美搭配美食的餐酒,深受全国清酒爱好者的支持。正如酒厂所言“味道如涌起的浪花,余好如退去的浪潮”,可以享受到如同在波浪中摇曳般的舒适感。 这是一款诞生于大川、在尊重传统的同时注入新风的佳酿。无论是冷饮还是热饮都非常美味,是能够陪伴日常餐桌的一杯好酒。请务必品尝一下。
大刀洗町的特产品也可通过故乡纳税获取

日本酒
这是一款凭借科学、感官与热情酿造的、来自福冈大刀洗的实力派清酒。 三井之寿(Miino-sake)始创于1922年,是位于福冈县三井郡大刀洗町的酒造。它也因作为漫画《灌篮高手》中三井寿名字的灵感来源而闻名,2013年还推出了致敬背号14的特别标签产品。其招牌产品“+14 超干口纯米吟酿”虽为超干口,却拥有扎实的旨味,作为能衬托菜肴风味的佐餐酒,深受全国清酒爱好者的支持。 这款来自福冈的佳作展现了精湛的吟酿酿造技术,令饮者赞叹不已。清爽的干口风格无论是搭配浓郁料理还是清淡料理都非常契合,这种不挑菜肴的包容性也是其魅力所在。
大牟田市的特产品也可通过故乡纳税获取

日本酒
这是一款自江户时代起便在城岛地区深受喜爱的久留米老字号清酒。 花之露酒造始创于延享二年(1745年),是城岛酿酒界最古老的酒厂之一。其酒名源自赞美美酒的古语,在偏好辛口(干型)的地区中,它凭借微甜且醇厚的口感展现出独特的个性。曾多次在纯米酒评比中获得高度评价,并荣获巴黎竞赛的金奖。 虽然遗憾地走完了历史使命,但作为江户时代以来支撑城岛饮食文化的名酒,其醇香的滋味仍留在许多人的记忆之中。这是一个诉说着古老酿酒区变迁史的品牌。
筑後市的特产品也可通过故乡纳税获取
朝倉市的特产品也可通过故乡纳税获取

日本酒
这是一款可以尽情享受通过时间孕育、熟成特有的深邃风味的日本酒。 “独乐藏”是由位于久留米市三潴町的“杜之藏”所打造的纯米酒品牌。杜之藏以2005年在九州地区率先实现全量转型为纯米酒的酒造而闻名,使用筑后川水系的软水与当地产的大米进行精心的酿造。秉承着如“独乐(陀螺)”般轴心不动的酿酒理念,致力于追求熟成过程中产生的圆润感与鲜美度。 其具有深度、甚至受到葡萄酒爱好者青睐的口感,非常适合在用餐时缓缓品味。以常温或微温饮用时,熟成所带来的鲜美会更加凸显。请尝试感受这份由时间孕育出的深厚韵味。

日本酒
这是一款不随波逐流,旨在直观传递大米原味的久留米清酒。 旭菊酒造成立于明治33年(1900年),是位于久留米市三潴町的一家小型酒厂。其名称寓意“如旭日东升般充满生命力的菊花”。招牌产品“大地”仅使用在糸岛契约栽培的无农药山田锦酿造而成,可以品味到山田锦特有的风味以及大米本身深邃的旨味。 酒厂坚持小批量手工酿造,不为流行所动,始终致力于酿造出耐人寻味、不致腻口的诚实之作。温热饮用时,大米的旨味会更加膨胀,口感也变得更加醇厚滋润。对于想要细细品味大米原香的资深爱好者来说,是一款绝佳的选择。
八女市的特产品也可通过故乡纳税获取

日本酒
这是一款在八女土地上,三百多年来不断磨炼吟酿技艺的老字号清酒。 酿造繁桝的高桥商店始创于享保二年(1717年),在米仓之地八女作为酒商创立。在周边酒厂多以酿造纯米酒和本酿造为主的背景下,繁桝始终坚持吟酿及大吟酿的酿造,如今其酿造量中约40%由大吟酿构成。使用当地筑后平野的大米和矿物质丰富的矢部川伏流水进行酿造,打造出华丽的香气与干脆的口感。 繁桝以品质第一为社训,三百多年来坚守着手工酿造的传统。其优雅的口感能够完美契合当地美食,作为八女引以为傲的实力派品牌,深受福冈清酒爱好者的喜爱。

日本酒
正如其名,是一款旨在为饮用者带来喜悦、并获得世界认可的八女清酒。 喜多屋是始创于文政三年(1820年)的老字号酒厂。“喜多屋”这个名字寄托了“带来更多喜悦”的美好愿景。其招牌产品“大吟酿 極醸 喜多屋”,将糸岛产的山田锦精磨至35%,并在严寒中利用矢部川的伏流水进行酿造。采用不施加压力的“滴落榨取法(しずく搾り)”耗费大量心血完成,曾在2013年的IWC(国际葡萄酒挑战赛)清酒部门荣获最优秀的“冠军清酒(Champion Sake)”。 请务必品尝一下这款获得世界第一实力的佳酿。
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日本酒
这款酒的目标是成为像冬夜星空中的北斗七星一样,代表福冈的清酒。 “寒北斗”是由嘉麻市的寒北斗酒造(原玉之井酒造)酿造。它诞生于1984年,旨在回应当地酒商“希望打造出代表福冈的佐餐酒”的愿望。其名称源自信仰北斗星的当地北斗宫,酒标上装饰着北斗七星。通过远贺川的伏流水和当地大米酿造,其特点是口感干脆利落,能完美契合料理。 这是一款蕴含着“热爱家乡、珍视初心”情怀、筑丰引以为傲的佳酿。无论是冷饮还是热饮,都能衬托出料理的美味。是一款值得伴随着北斗七星酒标一同品鉴的佳作。
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日本酒
倒入杯中,柔和的香气便随之升腾。由糸岛大米孕育出的丰盈鲜味,配合伏流水特有的清澈口感,每一口都沁人心脾。 这是位于福冈市西区元冈的滨地酒造旗下的品牌。作为始创于明治三年的老字号,店名“杉能舍”源于初代用杉木搭建能乐舞台的故事。使用糸岛产的山田锦和脊振山系的清冽伏流水酿制,除了清酒外,还以荣获世界大赛金奖的精酿啤酒及甘酒等多样化酿造工艺而闻名。 附设于酒厂内的面包房和餐厅也非常受欢迎。这款酒会让你产生想要亲自造访酒厂,品尝现酿佳酿的冲动。

クラフトビール
伴随着博多的饮食文化共同成长的福冈市内精酿啤酒。各具特色的酿酒厂都在各自坚持品质,创造出独一无二的一杯。 从由旧酒窖改建而成的“博多百年藏”开始,市内散布着许多小型酿酒厂。通过加入当地食材,或为了搭配博多浓郁口味的料理而进行改良,各家酿酒厂都倾注心血酿造出风格迥异的啤酒。能够感受到酿造者面孔的精酿魅力,正是地道啤酒的乐趣所在。 若能搭配屋台(路边摊)美食或明太子,搭配的乐趣将是无限的。来到福冈旅行时,请用这份当地特有的味道来举杯庆贺吧。
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日本酒
举杯轻抿,丰满的旨味圆润地展开,余韵干净利落。是一款能提升料理风味、令人百喝不厌的佐餐酒。 这是在北九州市八幡酿造名酒“天心”的酒厂。始创于弘化元年,酒厂坐落在适合寒造的皿仓山脚下,以当地大米和皿仓山系的伏流水为原料,全程通过手工细致酿造。以“口感丰富且清爽、能完美衬托料理的极致佐餐酒”为理想,在各类鉴赏会上屡获殊荣。 因其香气怡人、后味干脆,非常适合作为晚酌之选。无论是冷饮还是热饮都能与料理相得益彰,请务必品尝这款由北九州风土孕育而成的名酒。

日本酒
入口时,细腻而柔和的味道静静散开。清澈的口感让人联想到温柔的酿造用水,每一口都能感受到匠心的酿造工艺。 这是始创于明治十年、坐落于北九州市小仓的酒厂。酒厂面向日本代表性的卡斯特台地——平尾台,使用从福智山系深层地下汲取的优质水源(该水源入选了“水源之森百选”)进行酿造。坚持秋冬季节酿造清酒、春夏季节酿造烧酎,每一瓶都投入大量时间精心酿造。 这种亲临田间地头挑选酒米的正气态度,支撑起了其细腻的口感。请细细品味这款北九州的地道好酒。

クラフトビール
这是一款在九州啤酒文化萌芽之地——门司,与复古港口小镇共同成长的地道啤酒。 门司港啤酒自199le年精酿啤酒黎明时期起,便一直在北九州市门司区酿造。此地在太正时代曾设有帝国麦酒的啤酒厂,是九州首家啤酒厂及“樱花啤酒”的诞生地,名副其实的啤酒发祥地之一。其招牌小麦啤酒使用大量的优质小麦芽,凭借果香浓郁、口感柔和的特点,曾多次荣获奖项。 请在漫步于充满怀旧气息的门司港复古街景时,细细品味这一承载着历史的一杯。
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和菓子
这款最中点心设计独特,甚至连轮胎的胎纹都得到了完美还原。 久留米是世界知名轮胎制造商——普利司通(Bridgestone)的发源地。创立于明治八年(1875年)的吉金菓子铺,从作为“橡胶之城”象征的轮胎中获得灵感,于昭和二十三年研发出了这款“轮胎最中”。在精细模刻出轮胎纹路的皮壳内,紧密地填满了产自北海道的粒状红豆馅。 它不仅视觉冲击力强,红豆的甜美与最中皮的香气也交织出丰富的口感。这是一件将当地自豪感融入点心形状、仅在久留米才能品尝到的佳作。无论是话题性还是美味程度都非常出色,是一款让人忍不住想分享给他人、令人会心一笑的名点。

その他
这是由始于明治8年(1875年)的久留米市老字号——吉金菓子铺,以当地传统织物“久留米絣”为灵感制作的名点“Kasuri”。 圆形的波罗饼风味面团中夹着橘子酱,表面烙印着久留米絣标志性的“井桁(井字)纹样”。其味道温和,充分发挥了食材的原味,是一款在视觉上也能带来乐趣、展现了絣织细腻设计的点心。 久留米絣是1956年被指定为国家重要无形文化财产的久留米代表性传统织物。能够同时品味其文化与美味的“Kasuri”,连同其姐妹产品“Kasuri羊羹”一起,作为传递久留米特色的伴手礼,长期以来深受人们喜爱。
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その他
这是牧场主们在被糸岛山海环绕的牧场里,倾注心血打造的一款产品。“饮用型酸奶 伊都物语”是由福冈市西区“糸岛牛奶工厂”的酪农们,凭借对牛类深入了解的专业知识亲手制作而成的。其诞生初衷是在牛奶销售困难的时期,希望能创造出一种更易于饮用的产品。 由于不依赖稳定剂和香料,仅凭新鲜生乳本身的美味来取胜,因此口感浓郁顺滑,甚至让人难以相信这是饮用型酸奶。“伊都”之名,源于该地区历史上被称为“伊都国”的历史渊源。 只需啜饮一口,仿佛连糸岛牧场的空气也随之飘来,是纯粹的乳香滋味。无论是作为早餐的一杯,还是作为下午茶的享受,都是完美的佳选。
太宰府市的特产品也可通过故乡纳税获取

和菓子
📍 福岡空港、太宰府天満宮
这是太宰府天满宫参道上散发着阵阵诱人焦香的名物。 Kasano-ya的梅枝饼是用薄薄的年糕皮包裹红豆馅,压上梅花烙印后在铁板上烤制的烤年糕。其名称源于一个传说:当年被贬职的菅原道真公,附近的一位老妇人将挂着梅花的枝条与年糕一同送去慰问。其魅力在于外皮焦香,内里软糯,红豆馅甜而不腻。虽然名字中带有“梅”,但其中并不含梅子味或梅果实。 在参拜间隙品尝刚出炉的梅枝饼,可以享受到外酥里糯的绝佳口感。这种味道传递着昔日人们对道真公的关怀,是太宰府独有的滋味。无论是作为伴手礼还是边走边吃都非常推荐。

和菓子
📍 福岡空港、太宰府天満宮
在太宰府天满宫参道上可以品尝到现烤美味的特色名物。用薄薄的年糕皮包裹红豆馅,并在铁板上烤至金黄焦香。饼面上印有与菅原道真公相关的梅花印记,是参拜太宰府时的经典选择。
八女市的特产品也可通过故乡纳税获取

その他
含入一颗,无花果的高雅甜味便在口中缓缓蔓延。这款糖果采用了产自福冈县的品牌无花果“丰光姬”制成。 “丰光姬”是在行桥市试验场培育并于2006年完成品种注册的福冈限定无花果。其名称取自“丰(Toyo)”与“蜜(Mitsu)”,以平均糖度17度以上的浓郁甜味和如丝般顺滑的果肉为傲。我们将这份丰富的风味,悉数封存在这一颗小小的糖果之中。 无花果制成的点心较为罕见,是一份能让人收到时感到惊喜的福冈伴手礼。即使在成熟后也不易裂开的高品质果实风味,如今只需通过便捷的糖果即可尽情享受。这是一份想要悄悄送给水果爱好者的、产地特有的佳品。

洋菓子
只需一口,八女茶深邃的醇厚与鲜甜便会在舌尖绽放。这是一款使用产自福冈县八女市的高级茶叶奢华打造的浓郁型八女茶饮。 福冈引以为傲的八女茶,是据传在室町时代应永三十(1423)年左右传入的名茶产地。其中,这里以玉露闻名,其特点是口感圆润、香气清爽。我们充分萃取了茶叶中的鲜味,调制成这一杯浓郁的佳品。 比起大口吞咽,这款高品质茶更适合在慢品香气与鲜甜中细细品味。它凝聚了拥有六百年历史的八女茶魅力,作为送给爱茶人士的福冈伴手礼,定能让他们心生欢喜。

和菓子
这是一份取名自八女自然孕育的风景名胜的八女名菓。 由八女市的和菓子店“隆胜堂”出品的“蹴洞(Kehogi)”。初代店主以八女山区奇岩“蹴洞岩”为名。这款和洋折衷的点心使用含有大量黄油的酥皮包裹着优质的细腻红豆馅,可以享受到酥脆饼皮与丝滑豆馅相结合的美味。 隆胜堂始创于大正十三年(1924年),是一家在八女茶产地积累了百年历史的菓子店。西式酥皮与日式红豆馅意外的结合,创造出了极其高雅的滋味。这是一份承载着八女风土、扎根于当地的名贵点心。

和菓子
诞生于八女茶名产地的抹茶香气浓郁的和菓子。 由坐落于八女市的隆胜堂使用大量当地八女抹茶制作而成的“茶福云”。这款大福的特点是色泽鲜绿、抹茶香气醇厚,每一口仿佛都能浮现出八女茶园的美景。柔软的面皮包裹着抹茶与鲜奶油结合的奢华口感。 其吉祥的名字寓意着“带来茶叶福气的云朵”,也极具魅力。抹茶的微苦与鲜奶油的丝滑完美融合,每一口都是极致的享受。这是能充分品味八女茶魅力的、产地特有的佳品,也非常适合作为配茶点心。

和菓子
在八女茶之乡——八女市,自大正13年(1924年)起便传承至今的老店“隆胜堂”,其代表性的熟成馒头便是“御茶万”。 我们在面团中揉入了以高品质闻名全国的稀有星野抹茶,并经过一周以上的静置发酵后再进行烘烤。内馅除了红豆外,还加入了牛奶与黄油,营造出圆润且浓郁的口感。隆胜堂在战后便率先致力于使用黄油和鲜奶油制作糕点,这项精湛技艺也体现在了这款产品之中。 通过在烘烤完成后再次长时间的静置,使面团与内馅完美融合,从而产生湿润软糯的口感。抹茶的清香与温润的甜味交织在一起,请务必品尝这款独具八女特色的茶味馒头。

その他
由位于八女茶之乡——八女市的老字号“隆胜堂”所打造的和菓子“茶霜露”。 隆胜堂创立于大正13年。通过在制作过程中精准掌握面皮与内馅的比例,极尽奢侈地使用了以传统技法在当地八女栽培的“八女传统本玉露”。只需一口,便能感受到被誉为日本第一的玉露那深邃的韵味。每一件都是耗费大量时间精心手工制作的名品。 八女传统本玉露是2015年被列入国家地理标志(GI)保护制度的名茶。凭借其卓越品质,“茶霜露”甚至被选为全日空(ANA)国际线商务舱的机内餐饮。这是只有在茶乡八女才能品尝到的上乘之作。
飯塚市的特产品也可通过故乡纳税获取

その他
📍 福岡空港、北九州空港、姪浜駅 ほか4件
这是一款诞生于饭冢、散发着长崎街道“糖路”历史气息的烘焙点心。 “南蛮往来”由饭冢市的Sakaeyya历时13年,于1984年完成。饭冢曾是长崎街道(糖路)上的驿站,砂糖与南蛮文化经由此地从长崎运往小仓。这款点心将这一历史融入名称之中,用高纯度的杏仁面饼包裹果酱烘焙而成。面饼工艺极其讲究,约1毫米的薄片层叠了约5好500层。覆盆子味在湿润的口感中散发出酸甜的莓果香气。 是一款口感酥脆、深受大众喜爱的长销西式糕点。

その他
📍 福岡空港
Sakaeya南蛮往来的熊本县产黄金甜薯版本。将熊本产红薯的甜美锁在杏仁面糊中烘烤而成,充满了秋冬季节感。是一款融合了南蛮点心技法与九州本土食材的佳品。

和菓子
📍 福岡空港
这款糕点以饭冢遗址出土的陶器为原型,充满了历史感。 “须玖之龟”是由饭冢市的Sakaeya出品的和风烘焙点心。其名称和形状源自当地弥生时代遗址出土的“须玖式陶器”。自1957年诞生以来,一直是一款深受喜爱的长销产品,通过在最中饼(糯米华)中夹入自家熬制的豆馅与年糕,带来了与众不同的口感。除了红豆馅,还提供八女星野茶、和栗等多种口味,极具魅力。 作为伴手礼或庆典赠品,这款承载着饭冢历史的糕点深受青睐。软糯的口感与讲究的内馅,与最中饼的焦香完美契合。是一款能让人在品尝时感受到古代浪漫情怀的深邃美味。

その他
📍 福岡空港
这是Sakaeya的自信之作,用巧克力诠释了“南蛮往来”的精湛技艺。 饭冢市的Sakaeya将长销产品“南蛮往来”所积累的杏仁面糊烘焙技法应用于巧克力制作。将香醇的杏仁与浓郁的巧克力制成夹心饼干,呈现出层层叠叠、湿润且优雅的口感。这是一款继承了长崎街道驿站城市——饭冢所孕育的糕点文化的全新口味。 与咖啡或红茶都是绝配,非常适合享受一段奢华的下午茶时光。杏仁与巧克力的浓郁风味随湿润的面糊缓缓散开。作为伴手礼也非常受欢迎,是一款高品质的佳品。

その他
📍 福岡空港、北九州空港
这是 Sakaeya Nanban Orai 的糸岛(Itoshima)牛奶版本。我们将糸岛产的新鲜牛奶揉入杏仁面团中,烘焙成口感圆润柔和的佳品。以南蛮菓子的形式,将福冈酪业的恩赐传递给您。

和菓子
这是在煤矿之城——饭冢长期深受喜爱的武蔵屋乡土菓子“くぼての里”。可爱的红薯形状外观,让人不禁露出会心的微笑。 饭冢是筑丰地区和菓子制作盛行的中心地。由于长崎街道(糖路)的缘故,砂糖传入了这片土地,并孕育了许多名菓。“くぼての里”用薄皮包裹着加入了大量蛋黄的蛋黄馅,并巧妙地融入了肉桂、芝麻和少许盐分,呈现出质朴却富有层次感的味道。 肉桂与芝麻的淡淡香气,创造出一种既熟悉又新颖的独特风味。作为茶点佐餐,它仿佛能传递出和菓子之城——饭冢的历史与人情味。这是一款虽质朴却令人难忘、极具筑丰特色的伴手礼。

和菓子
这款武藏屋“铜版经最中”蕴含着饭冢的历史气息。掰开酥脆的外皮,丰满的豆沙馅便跃然眼前。 饭冢曾是沿着长崎街道(糖路)繁荣发展的、和菓子制作盛行的城市。当地留存着在珍贵铜版上刻有经文的历史遗迹,这款最中便以该文化遗产为灵感而设计。香醇的最中皮搭配精心熬制的豆沙馅,呈现出朴实且耐人寻味的口感。 酥脆的外皮与细腻的豆沙馅平衡得恰到好处,令人心旷神怡。在茶余饭后品尝一颗,仿佛能追忆起筑丰作为和菓子之都曾经的辉煌。这是一款能同时品味历史与美味、极具饭冢特色的伴手礼。

その他
📍 福岡空港、北九州空港、姪浜駅 ほか4件
Sakaeya招牌名菓“南蛮往来”的覆盆子口味。杏仁饼干底搭配覆盆子果酱,华丽的口感带来了与原味不同的酸甜新鲜感。

和菓子
这款和菓子以筑丰·饭冢的市花——芍药为灵感设计而成。 它是饭冢市老字号和菓子店“武藏屋”精心打造的名品。这款点心将作为饭冢市之花的芍药那般华丽的身姿融入其中,其特点在于白豆沙细腻的甜味与湿润柔软的面皮。 饭冢曾因煤矿而繁荣,也是糕点制作非常发达的土地。这款点心承载着筑丰的糕点文化并将其传承至今。 高雅的白豆沙散发出温柔的甜香,在口中轻盈地化开。虽然没有华丽的装饰,但每一口都能感受到其精心的制作工艺。这是一份能让人感受到饭冢历史与风土、充满心意的和菓子,非常适合作为茶点搭配。

和菓子
由饭冢老字号制作,带有浓郁柚子清香的和菓子。 “柚子浪漫”由饭冢市的老字号——武藏屋倾力打造。使用细心切碎了柚子皮的馅料,清爽的柑橘香气在口中蔓延。筑丰地区曾因煤矿而繁荣,点心制作也十分兴盛。这款产品在淳朴的点心文化中,增添了一抹华丽的柚子芬芳。 柚子的微苦与馅料的柔和甜味优雅地融合在一起。每一口散发出的柑橘香气,仿佛能让心情也变得清爽。是一款非常适合茶歇时间、能够享受香气的和菓子。请务必品尝这款蕴含着饭冢点心制作精神的高雅美味。
福岡市的特产品也可通过故乡纳税获取

和菓子
📍 福岡空港、北九州空港、西鉄福岡(天神)駅 ほか2件
提到福冈伴手礼,许多人脑海中浮现的第一件便是这款博多的名菓。 “博多通里门”是始创于1929年的明月堂于199<0xE2><0x80><0xAF>3年推出的馒头。它采用了在白馅中加入炼乳、黄油和鲜奶油的日式与西式融合风味,入口即化,散发出温柔的奶香。其研发历时多年,秉持着“打造前所未有的高品质菓子”的理念。该产品多年来蝉联蒙特赛隆(Monde Selection)金奖,并因年销售额位居世界馒头之首而获得吉尼斯世界纪录认证。 凭借高雅的甜度和可靠的品质,这款代表福冈的产品深受各年龄层喜爱。无论是冷藏食用还是搭配热茶都非常美味,是送礼的绝佳选择。可以说,在挑选博多伴手礼时,选它准没错。

和菓子
📍 福岡空港、北九州空港、姪浜駅 ほか2件
这是一款充满幽默感、甚至可以戴在头上玩的博多名菓。 “二〇加煎饼”是东云堂自1906年(明治39年)起便持续制作的甜味煎饼。其形状模仿了博多乡土艺术“博多仁和加”中遮住眼睛的长方形面具。传承约300年的“仁和加”是一种佩戴面具、用机智诙谐的语言逗乐观众的传统艺术。这种憨态可掬的表情被直接转化成了点心,吃完后还可以戴上附赠的“二〇加面具”来玩耍。 这款产品拥有质朴的甜味与十足的趣味性,充满了博多的特色。吃完后还能用面具嬉戏,是大人和孩子都能享受的魅力所在。请尽情品味这份包含博多历史与笑声文化的美味。

和菓子
📍 福岡空港、東京国際空港(羽田空港)、北九州空港 ほか14件
这款产品紧锁明太子的鲜美,是福冈伴手礼的新经典。 Menbei 是山口油屋福太郎(以明太子闻名)于 2001 年推出的产品。它诞生于社长“想制作保质期较长的商品”这一梦想,在高级明太子的基础上,揉入了公司自产的鱿鱼和章鱼的鲜味并烘烤而成。起初仅在超市的鱼类柜台销售,但凭借其酥脆的口感和辛辣回甘的味道赢得了极佳口碑,仅靠口口相传便在全国范围内获得了知名度。 如今,工厂每天要烘烤数十万片,人气极高。无论是作为下酒菜还是配饭,都是福冈引以为傲的“海洋幸福煎饼”。请务必品尝一下这款一旦吃过就停不下来的、令人上瘾的味道。

和菓子
📍 福岡空港、北九州空港、姪浜駅 ほか4件
福太郎 Menbei 的美乃滋口味。美乃滋的醇厚包裹着明太子的辛辣,呈现出与原味不同的浓郁口感。辣度较低,非常容易食用,是深受孩子们喜爱的口味。

和菓子
📍 福岡空港、佐賀空港、北九州空港 ほか9件
福太郎 Menbei 的辣味版本。辣度约为原味的 2 倍,辣椒的刺激感与明太子的鲜美同时袭来。作为啤酒下酒菜也广受好评,是送给嗜辣人士的经典伴手礼。

和菓子
📍 福岡空港、北九州空港、長崎空港 ほか5件
柔软的年糕与黄豆粉、黑糖蜜交织出的朴实美味。 筑紫年糕是由博多的如水庵制作的和菓子。将拇指大小的柔软年糕均匀裹上厚厚的黄豆粉,再淋上附带的黑糖蜜食用。该产品诞生于 1977 年,灵感源自社长儿时祖母喂食的黄豆粉年糕。在和菓子中非常罕见地连续获得了蒙特奖(Monde Selection)国际优秀品质奖。 正因为简单,才更能彰显食材的优良。黄豆粉与黑糖蜜那朴实的甜味,带给人一种怀旧且安心的味道。配合着拆开包袱布时的乐趣,作为博多伴手礼长久以来深受喜爱。

その他
📍 福岡空港、北九州空港、長崎空港 ほか1件
这是一款诞生于博多的和洋折衷点心,由蓬松的棉花糖包裹而成。 “鹤乃子”是始创于明治38年的石村万盛堂的代表性点心。最初是为了利用制作鸡卵素面时剩余的蛋清而诞生的,后来通过率先引入从西方传入的棉花糖技术而最终完成。用棉花糖面团包裹着由手亡豆和蛋黄制成的黄味馅,其形态宛如鹤蛋,显得十分高雅。 入口即化的蓬松口感与黄味馅温柔的甜味在口中缓缓散开。自明治时代延续至今的博多风味,作为庆典礼品也一直深受喜爱。其优雅的姿态也非常适合作为伴手礼。

洋菓子
📍 福岡空港
这是人气名菓的特别款,包裹着福冈草莓女王——“Amaou”的精华。 Tirolian是千鸟屋于1962年推出的点心,是将奶油填充在筒状卷饼中的甜点。其灵感源自奥地利的蒂罗尔地区,同时结合了博多当地人亲切地将千鸟屋称为“Chiro-ya”的谐音。Amaou Tirolian是限定口味,在奶油中锁住了福冈县产Amaou草莓的酸甜滋味。 酥脆的饼干与Amaou草莓华丽的酸甜感完美融合,是福冈特有的组合。一口一个的大小既方便食用也便于分享。这是深受游客欢迎的、福冈限定的特别美味。

その他
📍 福岡空港、西鉄福岡(天神)駅、大牟田駅 ほか1件
一款名称令人联想到博多街头、融合了和洋风味的棒状糕点。 “博多之女”是二鹤堂以博多人偶为灵感命名的点心。它将红豆羊羹注入湿润的年轮蛋糕(Baumkuchen)中,并制成一口大小。自1972年上市以来,随着山阳新干线博多站的开通而人气大增,成为了被喜爱了半个世纪以上的长销产品。 “あまおう (Amaou) 草莓”版本加入了草莓华丽的酸甜感,呈现出高雅的和洋折衷风味。湿润的面饼与羊羹的顺滑口感完美融合。这款充满了福冈特色的点心,也是非常受欢迎的馈赠佳品。

その他
📍 福岡空港
这款限定版糖果在大家熟悉的草莓牛奶糖基础上,加入了正在享受博多街头乐趣的凯蒂猫图案。 这是 Sakuma 制菓经典“草莓牛奶糖”的福冈限定 Hello Kitty 联名包装。内含的是那款人尽皆知的、由酸甜草莓与温柔牛奶组成的双层糖果。在保留怀旧口感的同时,换上了凯蒂猫尽情游览博多街头的可爱设计。 采用易于分发的独立小包装,非常适合作为伴手礼分享给他人。既有令人怀念的草莓牛奶味,又有可爱的凯蒂猫设计,是令人心动的福冈限定产品。无论是作为小礼物还是自己的零食,都是一款让人忍不住想入手的佳品。

和菓子
📍 福岡空港、門司港レトロ
这款福冈限定款产品,在标志性的三角形仙贝中融入了博多明太子的风味。 Masuya的“饭团仙贝”是一款形状如饭团般的经典酱油味长销产品。而这款福冈限定版在酥脆的饼干中加入了明太子的辛辣与鲜美,让人能够轻松品味到博多的特色。熟悉的酱油香气与微微辛辣的明太子风味交织,带来新鲜的口感。 其轻快的口感让人忍不住想吃,无论是作为零食还是下酒菜都非常契合。作为一款适合随手分发、极具人气博多伴手礼,这款产品是明太子爱好者的不二之选,绝对值得一试。

洋菓子
这款高雅的博多伴手礼,将八女茶的香气封存在酥松的饼干之中。 博多酥脆饼干(Hakata Horasaku)是一款使用福冈引以为傲的名茶——八女茶制作的烘焙点心。入口即化,茶香随之在口中轻盈散开。八女茶特有的深邃香气与细腻酥松的口感相得益彰,茶的微苦与温柔的甜味达到了绝妙的平衡。 无论是搭配咖啡还是日本茶都非常合适,是小憩时光的最佳茶点伴侣。口中缓缓绽放的八女茶香气,为您营造出一段奢华的时光。这款充满福冈特色的点心,也是送礼的推荐之选。

その他
这是一款拥有和菓子外观,却隐藏着焦糖香气的全新感觉博多伴手礼。 博多焦糖曼是用蓬松的面包皮包裹着焦糖风味馅料制成的点心。虽然看起来是朴素的日式馒头,但咬下一口,焦糖甜美且焦香的风味便会瞬间迸发,这种意外的组合令人惊喜。和菓子的温柔与西式焦糖的香气在这一枚点心中完美融合。 无论是搭配茶还是咖啡,都是一款能让各年龄层都乐在其中的产品。蓬松的面皮与焦糖馅的柔甜,能够抚慰人心。请务必品尝这款充满新意的博多点心。

和菓子
📍 福岡空港
这是由名店“日吉堂”出品,裹满福冈草莓的可爱限定甜点。 “小鸡之恋”是由以名菓“小鸡(Hiyoko)”闻名的日吉堂制作,使用了福冈县产的雨舞(Amaou)草莓。它充分发挥了雨舞草莓华丽的酸甜感,将福冈的特色浓缩其中。在深受大众喜爱的经典小鸡点心中,加入了草莓的色彩,呈现出季节限定的味道。 外观非常可爱,是可以在福冈机场或百货商店买到的季节限定品。雨舞草莓的酸甜与小鸡点心的亲切感相遇,打造出极具福冈特色的风味。无论是作为送给重要的人的礼物,还是作为自己的小奖励,都是绝佳的选择。

洋菓子
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか5件
只需轻咬一口,酥脆轻盈的华夫饼皮中便会溢出浓郁的巧克力奶油。这是在江原岛格力高直营店“Glico-ya”才能邂逅到的巧克力味 Cream Colon。 虽然格力高(Glico)是诞生于大阪的老牌糖果制造商,但“Glico-ya”的魅力在于能以当地限定包装享用经典零食。Colon 是一款在酥脆筒状饼皮中填满奶油的长青产品,而这款巧克力味则采用了便于单口食用的尺寸。 由于是单口大小,非常适合在饥饿时随时享用,也是分发式伴手礼的理想选择。这款产品承载着那份让每个人听到“格力高”都会露出笑容的怀旧美味,让人想要连同旅途的回忆一起带回家。

その他
博多一年中最繁华的节日——将这份热闹之情融入点心之中,便是如水庵的“Dontaku Emaki”。 如水庵是代表博多的筑紫菓子名店。以淋上黑糖蜜的黄豆粉年糕名品“筑紫もち”而闻名,是一家同时也制作四季生菓子(季节性和菓子)的老字号。这款以博多顿达节为主题的点心,在色彩丰富的节日包装下,包裹着如水庵一贯细腻精致的和风滋味。 如水庵凭借扎实的技艺,在和菓子领域中难能可贵地多年蝉联蒙特国际金奖(Monde Selection)。这款点心仿佛能将博多节庆的气氛一同带回家,是一款非常适合作为喜庆场合伴手礼的佳品。

和菓子
📍 JR大阪駅
梅子与明太子——博多最具代表性的两种名物,在一片仙贝中相遇了。这就是和式仙贝“Umentai”。 酥脆的饼干底上,叠合了梅子的清爽酸味与辛子明太子的微辣感,是一种意想不到的组合。辛子明太子诞生于战后的博多,如今已成为象征福冈、闻名全国的味道。能够通过轻便的仙贝轻松享用这种风味,正是其魅力所在。 甜、酸、辣三种味道共存于一片之中,创造出一种前所未有的体验。作为茶点时能带来舒缓的惬意,作为下酒菜时则让人欲罢停不下来。这是一款将博多特色浓缩于一小片之中的趣味伴手礼。

和菓子
📍 福岡空港、北九州空港、西鉄福岡(天神)駅 ほか2件
明月堂出品的“博多通里もん”。这是一款将白豆沙与黄油、鲜奶油结合的和洋折衷风格馒头,特点是口感湿润顺滑。它是福冈机场和博多站最畅销的伴手礼之一,自1993年上市以来一直保持着极高的人气。

スイーツ
📍 福岡空港
咬下一口酥脆的塔皮,酸甜的草莓香气便随之在口中蔓延。这是使用福冈县产草莓制作的“福冈博多草莓塔”。 福冈是日本首屈一指的草莓产地。这里生长着以“红、圆、大、美味”的首字母命名的品牌草莓“Amaou”,以及其他甜酸平衡度极佳的草莓。我们将产地特有的草莓奶油,大量注入香醇的塔皮之中。 这款充满福冈风情的果味点心,将草莓华丽的酸甜感与塔皮轻盈的口感完美融合。外观可爱,是送给甜食爱好者的绝佳伴手礼。

洋菓子
📍 福岡空港、長崎空港、長崎駅 ほか1件
经典的 KitKat 与福冈草莓相遇了。这是使用福冈县产“あまおう”(Amaou)草莓口味的地区限定版 KitKat Mini。 “あまおう”是诞生于福冈的品牌草莓,其名字取自“红、圆、大、甜”四个日语首字母。它果实硕大、甜度高,且酸甜平衡感极佳,是福冈最具代表性的水果之一。我们将这种酸甜滋味融入巧克力中,并包裹在酥脆的威化饼干上。 酥脆的威化与草莓巧克力的搭配,带来令每个人都感到安心的美味。由于采用独立包装,非常方便分享,是随手礼的首选。这款产品在大家熟知的经典口味中增添了福冈特色,是一份收到后会让人开心的心意之选。

和菓子
大家熟悉的雏鸡脸庞,化身为可爱的最中饼。这就是来自日吉野堂(Hiyoko Honpo Yoshinodo)的“小鸡叽叽最中”。 名菓“小鸡”诞生于大正元年(1912年)菓子制作盛行的筑丰·饭冢地区。相传在矿工们渴望甜食的时代,第二代店主从梦见的小鸡模样中,创造出了那款可爱的馒头。这款产品继承了这一传统,将小鸡形状与最中饼完美结合。酥脆的外皮包裹着承袭自“小鸡”品牌的细腻馅料,口感丰富。 兼具可爱外表与正宗风味,是诞生于福冈的备受喜爱之作。这是一份只要送出,便能让人不由自主露出笑容的和菓子。

洋菓子
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか3件
我们将酥脆香浓的杏仁,用优质巧克力完整包裹。这是仅在 Glico 直营店“Guriko-ya”才能买到的限定包装杏仁巧克力。 Glico 是诞生于大阪的老牌糖果制造商。在 Guriko-ya,您可以享用到装在当地特色限定设计礼盒中的经典款零食。这款杏仁巧克力将坚果的香气与丝滑的巧克力完美融合,是跨越世代的经典美味。 杏仁的酥脆口感与丝滑巧克力的对比令人回味无穷。即使是熟悉的味道,装入当地限定礼盒后也会变得格外特别。作为一份可以轻松赠送且深受喜爱的礼物,它是您福冈之旅的美好回忆。

その他
细腻湿润的蛋糕体,散发着鸡蛋的温和香气。这是由博多的点心店“富贵”烘焙而成的圆形博多年糕蛋糕。 年糕蛋糕(Castella)最初是作为南蛮菓子从葡萄牙传到长崎的。通过曾作为糖路要道的长崎街道,这种甜点也在博多得到了独特的传承与喜爱。“富贵”是一家始创于昭和42年(1967年)的和菓子店,始终秉持着“传递让人不自觉露出笑容的和菓子”这一理念进行创作。 圆润可爱的形状搭配蓬松柔和的甜味,是老少皆宜的味道。作为伴手礼送出,收到的人一定会露出欣喜的笑容。这是一款能够温暖人心的博多年糕蛋糕。

その他
📍 福岡空港、北九州空港
将名门料亭的味道,直接呈现在您的餐桌上。这款辛子明太子由博多知名料亭“稚加荣”倾力打造。 稚加荣是一家始创于昭和三十六(1961)年的博多料亭。自昭和五十九(1984)年起,因应来自县外常客“想品尝博多名产明太子”的请求,开始着手制作自家制明太子。决定其风味与口感的关键,在于颗粒圆润美观且富有弹性的鱼籽,我们使用自制的调味液对其进行长时间的腌制。 拥有料亭特有的高雅辛辣感,以及颗粒分明、口感Q弹的特点。铺在热气腾腾的米饭上,让人忍不住想连吃几碗。这是一份能将料亭级美味原封不动送出的、博多引以为傲的精品。

洋菓子
📍 西鉄福岡(天神)駅
鸡蛋与黄油的浓郁香气,凝聚在酥脆的曲奇之中。这是来自福冈法式吐司专门店 ivorish(アイボリッシュ)的烘焙点心。 ivorish 于 2013 年作为九州首家法式吐司专门店,诞生于福冈大名。店名是由代表色彩的“Ivory”(象牙白)与表达珍爱之意的“Cherish”组合而成的造词。我们将法式吐司那充满蛋奶香气的风味,封存在了可以带回家享用的烘焙点心中。 在轻盈酥脆的口感中,紧紧包裹着法式吐司的浓郁滋味。让您足不出户,即可再次品尝到这家排队名店的味道。这款令人喜悦的烘焙点心,将带您重温那份在福冈备受宠爱的美味。

洋菓子
📍 福岡空港
红薯那温柔的甜味,在口中轻轻地化开。这是博多人气烘焙点心“博多红薯甜点”。 使用红薯制作的甜点,长期以来深受九州各地喜爱,因为那里温暖的气候非常适合种植红薯。Potegenne是将红薯泥与黄油、鸡蛋混合烘烤而成的类似甜薯(Sweet Potato)风味的佳品。口感湿润细腻,浓郁的黄油香气在口中弥漫开来。 由于采用独立包装,非常方便分发,也非常适合作为伴手礼。红薯原有的质朴甜味与黄油香气交织,带来一种令人安心的舒缓感,是红薯爱好者无法抗拒的温柔滋味。

その他
📍 福岡空港
当你想找一份不甜的伴手礼时,这款绝对是首选。我们将博多的明太子风味融入了酥脆的法式烤酥饼(Rusk)之中。 辛子明太子诞生于战后的博多,如今已成为象征福冈、闻名全国的味道。我们将这种微微辛辣的口感,均匀地涂抹在薄片烘烤过的法棍面包上。明太子黄油的鲜美与酥饼的焦香令人回味无穷。 酥脆的口感配合微辣的风味,让人忍不住想再吃一片。无论是作为零食还是下酒菜都非常实用,美味得停不下来。对于不喜欢甜食的人或爱喝酒的朋友来说,这款充满博多特色的酥饼也是一份会让他们开心的礼物。

和菓子
📍 福岡空港、東京国際空港(羽田空港)、北九州空港 ほか4件
轻轻咬下一口,虾的焦香与明太子的辛辣便瞬间袭来。这就是博多的海鲜煎饼——“博多明太虾味煎饼”。 福冈是明太子的故乡。自战后博多诞生辛子明太子以来,这种味道已深深植根于当地的饮食文化中。我们将融入了虾肉鲜味的煎饼与明太子的辛辣完美结合,将海洋的魅力浓缩在这一片之中。 轻盈酥脆的口感中,紧紧包裹着虾与明太子的鲜美。采用独立包装,非常适合作为随手礼分发。无论是搭配茶点还是作为下酒菜,都是明太子爱好者无法抗拒的博多风味。

その他
掰开松软的铜锣烧皮,便会露出草莓色的馅料。这是使用福冈县产Amaou草莓制作的“Amaou草莓铜锣烧”。 “Amaou”是取自“红、圆、大、甜(Akai, Marui, Ookii, Umai)”首字母命名的福冈品牌草莓。其果实硕大,甜度高且带有适度的酸味。我们将这种酸甜感制成馅料,包裹在湿润的日式饼皮中。使用草莓馅而非红豆馅,这种意外感带来了独特的乐趣。 松软的饼皮与草莓馅温柔的酸甜感达成了完美的平衡。这是草莓产地福冈特有的、融合了和果子沉稳感与草莓华丽感的铜锣烧。是一款非常适合在品茶时点缀其中的心意之作。

和菓子
📍 福岡空港、北九州空港、西鉄福岡(天神)駅 ほか2件
这是由“小鸡本铺吉野堂”制作的抹茶版小鸡饼,在面团中揉入了八女茶。八女茶微苦的风味与蛋黄馅完美和谐,连卡斯特拉饼皮也呈现出淡淡的绿色。这是福冈两大名产相遇而成的限定名菓。

和菓子
铃铛形状极其可爱,仿佛能听到清脆的铃声。这是福冈博多名店“铃悬”的招牌商品“铃铛最中”。 铃悬是于大正十二(1923)年在博多上川端町创立的和菓子名店。传承着被选为“现代名匠”的匠人技艺,凭借精致的包装和店面设计而闻名全国。“铃铛最中”选用新潟县产糯米制成的香脆铃铛形皮层,内裹满满的优雅甜馅。 香脆酥爽的铃铛形皮与丝滑馅料的和谐统一,一口便能感受到其高品质。不仅外形可爱,非常适合作为伴手礼,更是连和菓子爱好者都赞不绝口的博多逸品。

和菓子
只需一口,八女茶那柔和的香气便会在口中轻盈绽放。这是由博多点心店“富贵”出品的茶味小巧馒头——“小茶茶万寿”。 富贵是一家始创于昭和42年(1967年)的和菓子店。其招牌产品“茶茶万寿”的特点是用茶叶代替水来制作面皮,而这款产品正是其小巧的姐妹款。 福冈引以为傲的八女茶,是据传在室町时代便已传入的高级茶叶产地。我们在面皮和内馅中都融入了茶香,以衬托出茶叶高雅的微苦感。 八女茶的微苦香气与内馅的柔和甜味在口中交织融化。正如“小茶茶”这个可爱的名字一样,带来一种令人安心的味道。是一款非常适合搭配茶饮、舒缓心情的小巧和菓子。

その他
酥脆香浓的面皮中夹着细腻柔滑的奶油。这是由千鸟屋出品的黄油风味烘焙点心“Portos”。 千鸟屋是一家传闻始创于1630年的老字号。它率先学习了传入长崎的南蛮菓子(西洋菓子)制作方法,并制作出了如卡斯提拉、Marboro等在当时非常罕见的点心。Portos这款产品承载着“南蛮菓子与博多馒头相遇”的故事,是以和风感性重新诠释葡萄牙名物蛋挞的作品。其特点是在白豆沙中揉入了卡士达酱,口感湿润柔和。 酥脆的面皮与细腻卡士达酱的平衡堪称绝妙,复古可爱的外观也极具魅力。作为拥有约400年历史的老字号之作,它是福冈人气颇高的全新博多伴手礼。

洋菓子
📍 西鉄福岡(天神)駅
外酥内软。我们在杏仁面皮的达克威兹(Dacquoise)中注入了法式吐司的香气。这是源自福冈的烘焙点心——ivorish出品。 ivorish于2013年在福冈大名诞生,是九州首家法式吐司专门店。店名是由代表色彩的“Ivory”与珍爱之意“Cherish”组合而成的造词。我们将鸡蛋与黄油的浓郁风味,转化为了可以带回家的达克威兹点心。 达克威兹外酥内软的口感与蛋奶风味完美契合。通过这款烘焙点心,您可以直接品尝到人气店铺的世界观,尽享奢华体验。这是一份能让您想起在福冈深受喜爱的经典美味的高雅之作。

和菓子
金黄色的面皮上,印着一只小巧可爱的千鸟烙印。这是千鸟馒头总本铺的招牌产品——“千好馒头”。 千鸟馒头是为了配合1927年在饭冢开店而设计的。它采用通过长崎街道(糖路)传入的南蛮风格卡斯提拉面皮,包裹着北海道产四季豆制成的白豆沙。在那个矿工们渴望甜食的时代,这款点心中蕴含着想要支持大家辛勤工作的温情心意。 金黄色的卡斯提拉面皮与细腻白豆沙的柔和甜味,正因为简单纯粹,才让人百吃不厌,口感蓬松温润。伴随着可爱的千鸟烙印,这款博多经典伴手礼跨越世代,深受人们喜爱。

洋菓子
📍 福岡空港
咬下一口薄脆的饼干,八女茶那微苦的清香便随之而来。这是一款使用了豪华玉露抹茶制作的法式夹心饼干(Langue de Chat)。 作为福冈引以为傲的特产,八女茶被认为是室町时代应永三十年(1译1423年)左右传入的高级茶叶产地。其中,玉露更是多次在全国品评会中荣获日本第一的极品。我们将这种玉露抹茶制成抹茶巧克力,夹在酥脆的薄饼干之间。 八女茶深邃的鲜甜与高雅的苦味,在酥脆的饼干与抹茶巧克力中实现了完美的融合。这是博多西式点心与拥有六百年历史的名茶的奢华邂逅。这款充满福冈风情的伴手礼,值得自信地赠送给喜爱抹茶和茶饮的朋友。

スイーツ
📍 福岡空港
在湿润浓郁的巧克力布朗尼中,伴随着香蕉甜美的香气。这是博多伴手礼中的烘焙点心——“香蕉巧克力布朗尼”。 巧克力与香蕉是甜点界人尽皆知的黄金组合。在入口即化的巧克力面团中融入香蕉风味,创造出甜美而丰富的口感。厚实的质地与浓郁的甜味,带来了满满的满足感。 这款甜品与咖啡或红茶都非常契合,是甜食爱好者的不二之选。湿润浓郁的口感让人不由自主地沉浸在幸福之中。当您想要送出一份精致的小确幸下午茶时光时,它是极佳的博多伴手礼选择。

洋菓子
📍 福岡空港
一口大小的可爱外形,搭配软糯的口感。这款博多创意点心“巧克力草莓麻糬”,是用草莓味巧克力包裹着柔软的麻糬。 将麻糬与巧克力、和风与西式——这种结合不同食材的创意点心,在福冈的甜点制作中非常盛行。这款产品将Q弹的麻糬与草莓巧克力的涂层相结合,可以一次性享受到草莓的酸甜、巧克力的甜美以及麻糬的软糯。 软糯的口感叠加了草莓的酸甜与巧克力的甜香,带来全新的美味体验。配合其可爱的外观,让人忍不住想分享给他人。这是一款兼具话题性且源自博多的和洋折衷甜点。

その他
越嚼越能感受到鱿鱼的鲜美与明太子的微辣在口中蔓延。这是使用博多辛子明太子调味而成的“芳醇生干丝”。 辛子明太子诞生于战后的博多,如今已成为象征福冈、闻名全国的味道。通过将这种明太子与口感湿润有嚼劲的生干丝相结合,创造出了海鲜鲜味交织、层次丰富的佳品。 只需尝一口,就会忍不住想配上美酒。这款美味仿佛能让你直接把博多的下酒菜带回家,对于喜爱下酒菜的人来说简直无法抗拒。无论是作为晚餐的佐餐、小小的伴手礼,还是作为给自己的奖励,都是绝佳的选择。

洋菓子
📍 福岡空港
闪耀而华丽的外观,令人不由自主地为之夺目。这款名为“草莓绮拉拉”的草莓点心,封存了福冈县产阿玛欧(Amaou)草莓的风味。 阿玛欧是诞生于福冈的品牌草莓,其名称取自“红、圆、大、美味”四个日语首字母。它果实硕大、甜度极高,且酸甜平衡感极佳,作为福冈县的代表性水果而广受欢迎。我们将这种酸甜适中的滋味,制成了入口即化的可爱点心。 这是只有草莓名产地——福冈才有的色彩丰富的佳品。凭借酸甜的风味和可爱的外观,非常适合作为送给女性或儿童的伴手礼。是一款能让人联想到收礼者笑容的华丽点心。

和菓子
这个略显奇特的名称,会让人不禁露出微笑。这是由博多菓子店“富贵”制作的白豆沙包“尻打”。 “尻打”是福冈春日市自古流传下来的祭典名称。在迎接新娘时,为了祈求子孙满堂并长久地定居于此,孩子们会用稻草棒轻轻拍打新娘的臀部。富贵为了不让这项重要的传统祭典被遗忘,于平成初期构思出了这款馒头。 柔软白豆沙的温和甜味中,渗透着扎根于当地的人情味。一边讲述这个独特的名称由来一边递上点心,话题一定会变得生动起来。这是一款温暖人心、极具福冈特色的和菓子。

その他
📍 福岡空港、佐賀空港、北九州空港 ほか9件
这款饼干完美保留了可爱小鸡的形状,化身为酥脆的萨布雷(Sablé)。由名菓“ひよ子”的制作方——吉野堂将经典的“小鸡”可爱轮廓,重新演绎成了西式烘焙点心。 面团使用了北海道产黄油和特制的混合小麦粉,咬下一口,浓郁的黄油香气便在口中弥漫。这款产品诞生于第四代店主的心愿——希望大家能更轻松地享用正宗的西式甜点;其可爱的外观与轻盈的口感,使其成为深受喜爱的伴手礼。 看着小鸡脸整齐排列的样子,让人忍不住露出笑容。无论是搭配茶还是咖啡,都是一款极具博多特色的点心。

洋菓子
📍 福岡空港
千鸟屋 Tirolian 的福冈限定版“阿玛欧草莓味”。卷状饼干芯中包裹着满满的福冈县产阿玛欧草莓奶油,酥脆的口感伴随着草莓的酸甜,散发着浓郁的九州风情。

スイーツ
📍 福岡空港
这款蛋糕将福冈引以为傲的品牌草莓“阿玛欧”包裹在蓬松湿润的蛋糕体中。阿玛欧(Amaou)取自“红、圆、大、美味”的首字母缩写,是仅在福冈县栽培的“草莓之王”。 将草莓的酸甜充分揉入面团,口感细腻柔软,入口即化。由于采用了独立包装,非常方便分发,也是福冈机场和博多站伴手礼店中的常客。咬下一口,草莓华丽的香气便会在口中绽放。 是一款在想吃甜食时最合适的、能让人心情愉悦的点心。其温柔的味道,仿佛将福冈的春天直接带回了家。

洋菓子
📍 福岡空港、大牟田駅、折尾駅
这款阿玛欧草莓朗格沙(Langue de Chat)拥有引人注目的鲜艳红色。面团中揉入了产自福冈的品牌草莓“阿玛欧”粉末,烘焙得酥脆轻盈。 薄而细腻的饼干夹着草莓巧克力,入口即化的口感与草莓的酸甜交织,视觉与味觉都非常华丽。阿玛欧品种经过长年累月的培育,即便在严寒中也能呈现出鲜红的色泽。我们将这种鲜红果实的魅力浓缩在了这一口大小的饼干中。 即使在琳琅满目的伴手礼柜台前,它也是一款一眼就能吸引目光的产品。搭配咖啡或红茶,尽情享受福冈草莓甜点的乐趣吧。

和菓子
这款独特的零食将博多名产明太子融入到了海苔天妇罗之中。酥脆香浓的海苔天中,点缀着辛辣鲜香的明太子风味。 随着咀嚼,海苔的鲜美与明太子的微辣在口中交织,妙不可言,让人忍不住想多吃一片,是极具博多特色的下酒伴手礼。明太子作为代表博多的味道,其名声享誉全国,是福冈餐桌上不可或缺的存在。能够通过这样便捷的零食品尝到名产风味,实属一大乐事。 无论是搭配啤酒还是清酒,亦或是饥饿时的点心,这款产品都能在打开包装的瞬间为餐桌增添欢愉的气氛。

洋菓子
📍 福岡空港、西鉄福岡(天神)駅
这是一款奢华的烘焙甜点,在口感湿润的年轮蛋糕表面,覆盖了一层香脆的焦糖,并融入了福冈引以为傲的品牌草莓——“阿玛欧(Amaou)”的酸甜滋味。 酥脆的糖衣与松软的面包体形成鲜明对比,带来愉悦的口感,每咬一口都能闻到阵阵草莓清香。阿玛欧是仅在福冈县种植的“草莓之王”,其华丽的风味极大地提升了甜点的格调。焦糖的香气与草莓的酸甜完美融合,是一款一口双享的福冈限定草莓年轮蛋糕。 搭配咖啡或红茶,即可享受一段精致的下午茶时光。对于草莓爱好者来说,这绝对是一款充满福冈风情的不可错过的美味。

和菓子
这是一款来自博多的和菓子,绿色皮层中揉入了八女抹茶,包裹着白豆沙。茶的涩感与豆沙的甜味结合得恰到好处,而“Ochacha”这个可爱的名字也能成为送礼时活跃话题的谈资。

洋菓子
📍 福岡空港
这款是排队名店人气烘焙点心“Press Butter Sand”的福冈限定版——あまおう(Amaou)草莓味。其名称源于采用受和菓子“夹烧”技术启发的制作方法,使用专用压制机烘烤饼干而成。 在去除了多余油脂、口感酥脆的黄油饼干中,夹入了あまおう草莓口味的焦糖与奶油。浓郁的黄油香气与草莓的酸甜交织在一起,带来奢华的口感,咬下一口便会被其丰富的风味所惊艳。 这是可以在博多站或福冈机场买到的限定口味。无论是作为给自己的奖励,还是送给重要的人的伴手礼,这盒仅在此处才能买到的点心都是绝佳选择。

和菓子
📍 福岡空港、東京国際空港(羽田空港)、北九州空港 ほか14件
这是福太郎于2001年推出的明太子仙贝的始祖之作。这一片饼干凝聚了明太子的微辣与鱿鱼、章鱼的鲜美,是年销量超过1000万片的福冈伴手礼中的王道之选。

洋菓子
📍 福岡空港、西鉄福岡(天神)駅、天神店 ※西鉄福岡(天神)駅より徒歩1分 ほか1件
这是一款将多层酥皮烘烤至酥脆的博多烘焙点心。正因为其做法简单,才更加凸显了黄油的芳醇香气与轻盈口感。 入口即化的饼干质地,散发着淳朴的滋味,非常适合搭配茶或咖啡。这款产品不添加多余成分,仅凭面团本身的味道取胜。由于可以方便地直接食用而不弄脏手,非常适合作为小零食或下午茶伴侣。 这种不加修饰的美味让人忍不住想多吃几片,是极具博多特色的点心。请沏上一杯茶,悠闲地享受这款充满黄油香气的酥脆口感吧。

その他
📍 福岡空港
这是一款在充满杏仁香气的蛋白霜饼皮中,夹入了あまおう草莓奶油的达克瓦兹。您可以同时享受到外层酥脆轻盈与内里奶油绵密融化的双重口感。 “あまおう”是仅在福冈县种植的品牌草莓。我们将这种酸甜且华丽的风味制成了高雅的奶油。咬下一口,杏仁的香气与草莓的芬芳在口中交织,留下优雅的回味。 其细腻且高雅的品质非常适合作为稍显奢华的伴手礼。搭配咖啡或红茶,慢慢品味这种双重口感与福冈草莓的魅力吧。

その他
由名菓“喜乐子”的缔造者——吉野堂出品,是仅在博多地区销售的あまおう(赤王)草莓味蛋形点心。圆滚滚可爱的蛋形中,包裹着福冈引以为傲的草莓酸甜滋味。 喜乐子诞生于大正元年(1912年)的筑丰·饭冢,是一款深受长久喜爱的福冈点心。这款产品运用其传统技艺制作而成,是草莓爱好者的不二之选。许多人会将其与原版喜乐子一同购买,它兼具了外观的可爱与草莓的美味。 作为博多特有的伴手礼,一定会让孩子们感到惊喜。试着将两者并排摆放,像喜乐子的母子一样一起享用吧。

その他
这是一款口感轻盈的烘焙点心,用蓬松的蛋糕胚温柔地包裹着あまおう草莓奶油。入口即化,草莓华丽的香气随之在口中轻盈散开。 あまおう是仅在福冈县种植的品牌草莓。我们将这种酸甜的魅力封存在松软的面团与奶油之中。正如其名,那种轻盈柔和的口感令人上瘾,虽然质地轻盈却能清晰感受到草莓的浓郁,让人忍不住想多吃几个。 无论是想吃甜点时,还是只想简单垫补一下时,都是完美的单品。这是在博多站也非常受欢迎的福冈草莓甜点,一口下去连心情都会变得轻快。

和菓子
📍 福岡空港、佐賀空港、北九州空港 ほか9件
福太郎 Menbei 的劲辣版本。在原有的明太子风味基础上,进一步加入了辣椒,增添了辛辣刺激的口感。喜欢吃辣的人会专门挑选这一款。

その他
由明太子名店 Yamaya 打造的口感轻盈蓬松的明太子零食。Yamaya 以使用秘传匠人酱汁经过 168 小时精心熟成的明太子而闻名。 这款零食锁住了熟成明太子的鲜美,做成了酥脆易食的休闲点心。微辣的风味与轻盈的口感相结合,让人忍不住停不下手。对 168 小时熟成工艺的坚持,在蓬松的口感中创造出了深层的鲜味。 不仅适合明太子爱好者,也非常适合作为下酒菜或小零食。是一款可以轻松享用名店美味、充满博多特色的伴手礼点心。

和菓子
📍 福岡空港
使用茶乡福冈引以为傲的八女玉露制作而成的香气浓郁的博多和菓子。八女是玉露产量与品质均位居日本第一的产地,得益于雾气缭绕的地理环境,孕育出了极品好茶。 我们利用这种玉露风味的饼皮,轻柔地包裹着内馅。入口瞬间,茶香清新升腾,与甜度适中的内馅温柔融合。这是一份凝聚了奥八女恩赐、能让人享受到产地特有的奢华香气与深长余韵的佳品。 不仅适合搭配绿茶,与咖啡也是绝配。请慢慢品味八女茶那高雅的余韵。

その他
这是一款使用博多盐制作、口感Q弹的果冻菓子。淡淡的咸味衬托出甜味,在口中顺滑地化开。 不仅有甜味,那一抹盐味还能让余味变得清爽,极具魅力。放入冰箱冷藏后食用,可以更尽情享受冰凉感与Q弹的弹性。是一款在炎热季节里令人愉悦的清爽之作。透明感十足的外观看起来也非常凉爽,为夏日的餐桌带来清凉感。 非常适合作为夏季的福冈伴手礼。无论是出汗的午后点心,还是作为舒缓燥热身体的冰凉甜点,都是绝佳选择。

その他
📍 福岡空港
这款时髦的阿玛欧(Amaou)草莓菓子,其名称取自“一期一会”的谐音。使用了福冈引以为傲的品牌草莓——阿玛欧的大量果肉,打造出酸甜适口的美味。 命名中蕴含着珍惜每一盒相遇的心意,显得格外雅致。阿玛欧是仅在福冈县种植的“草莓之王”,其华丽且酸甜的风味在每一口中绽放。一边讲述名字的由来一边赠送,定能让送礼的场合变得温馨。 这是一款既能品尝美味又能感受到心意的、充满博多风情的贴心草莓伴手礼。非常适合在与重要人士“一期一会”的邂逅时刻,作为一份小小的点缀。

その他
这是与三丽鸥(Sanrio)的无力系角色“蛋黄哥”合作推出的福冈限定奶油卷。松软的海绵蛋糕中包裹着丝滑的卡仕达酱。 除了朴实而温柔的口感外,包装上那副懒散无力的蛋黄哥形象也格外可爱,让人忍不住想要入手。这是一款无论看还是吃都能让人心情放松、充满治愈感的甜点。仅在福冈才能见到的限定设计,也是粉丝们的一大惊喜。 非常适合作为给孩子的小礼物或作为茶余饭后的谈资。在想要稍作休息时,不妨品尝一下这款香甜松软的奶油卷。

洋菓子
这是“博多美月”系列的衍生款,在湿润的面团中融入了蜂蜜与黄油的风味。蜂蜜的温柔甜味与黄油的浓郁交织在一起,每一口都能感受到丰富的香气。 其魅力在于与原味截然不同的、醇厚而奢华的口感。烤制得恰到好处的柔软面团在口中轻轻化开,配合杏仁的焦香,增添了风味的深度。与咖啡或红茶都是绝佳搭配。 非常适合作为精致的小点心或是在想要放松片刻时享用。这是一款被蜂蜜和黄油温柔包裹着的、充满福冈特色的烘焙糕点。

和菓子
📍 福岡空港、佐賀空港、北九州空港 ほか6件
福太郎 Menbei 的明太黄油味。在经典明太子鲜美的基础上,加入了黄油浓郁的醇厚感,呈现出圆润且丰富的口感。在 Menbei 系列中,深受女性喜爱。

その他
📍 北九州空港
由明太子名店 Yamaya 精心打造的九州产柚子胡椒味米果。正如“鬼炸”之名,其特点是口感硬脆、极具冲击力。结合了九州产柚子胡椒清爽的辛辣与香气。随着咀嚼,浓郁的焦香味与刺激性的柚子风味在口中蔓延,余韵悠长。硬脆的口感与柚子的清凉感相得益彰,是搭配啤酒或日本酒的绝佳下酒伴手礼,美味到让人忍不住想吃。 这款产品凝聚了以明太子闻名的 Yamaya 对味道的执着追求。无论是作为送给爱酒人士的礼物,还是作为居家小酌的零食,一定会受到欢迎。

その他
📍 福岡空港
由来自福冈的烘焙品牌“NeufNeuf”推出的莓果法式酥饼(Galette)。在充满黄油香气的酥脆饼干中,融入了莓果的酸甜感。 选用福冈引以为傲的 Amaou 草莓与覆盆子,搭配揉入九州产黄油的面团烘焙而成,是一款奢华之作。酥脆的口感与莓果华丽的酸甜在口中绽放。内部还隐藏着白巧克力奶油,使莓果的酸度与奶油的醇厚达到完美的平衡,呈现出精致的口感。 外观与味道都非常优雅,非常适合作为礼物。是一款诞生于福冈街头、充满时尚感的烘焙伴手礼。

和菓子
由 Hiyoko Honpo Yoshinodou 春季限定销售的樱花味 Hiyoko。粉嫩的饼干皮中包裹着樱花馅,以其熟悉的可爱造型换上了春装,是极具季节感的名点。

和菓子
📍 福岡空港、北九州空港、姪浜駅 ほか2件
东云堂于1906年推出的招牌产品。这种模仿博多仁和加面具形状的煎饼拥有近120年的历史,其朴实的甜味以及掰开后露出的面具图案,一直是博多伴手礼的代名词。

その他
📍 福岡空港、北九州空港、長崎空港 ほか1件
这是由石村万盛堂制作的博多名产,用棉花糖质地的饼皮包裹着蛋黄馅。其蓬松柔软的口感和高雅的甜味自明治时代以来从未改变,甚至被认为是白色情人节回礼文化的起源。

その他
📍 福岡空港、西鉄福岡(天神)駅、大牟田駅 ほか1件
二鹤堂名产“博多之女”的阿玛欧(Amaou)草莓版本。在年轮蛋糕的中心注入了阿玛欧草莓羊羹,与经典的红豆味不同,可以享受到华丽且酸甜适口的美味。

洋菓子
这是一款以“博多之脐”命名的独特烘焙点心,“博多之脐”寓意着博多最中心、城市的枢纽。在圆润且薄脆的湿润软饼干中夹心了巧克力奶油。 其特点是拥有被称为“连肚脐都会惊讶的新口感”的蓬松口感。咬下一口,丝滑的巧克力奶油甜味便在口中蔓延。幽默的名字也能成为送礼时的谈资。这是一款外观与名称都充满乐趣、极具博多特色的点心。 作为伴手礼赠送时,其由来定能带来话题。请搭配咖啡,一同品味这份柔软的口感。

和菓子
由名菓“Hiyoko”的缔造者——Hiyoko Honpo Yoshinodo推出的春季限定樱花馅烤年糕。将富有弹性的面团烤至香气四溢,内馅包裹着带有淡淡樱花盐渍香气的豆沙。 Hiyoko诞生于大正元年(1912年)的筑丰·饭冢,是代表福冈的传统点心。由Yoshinodo打造的这款春季限定美味,展现出与经典Hiyoko不同的韵味。焦香的面团与樱花叶微咸的清香,温柔地衬托出豆沙的甜美,带来了提前到来的季节风情。 非常适合作为春季茶点或季节性伴手礼。沏上一杯热茶,尽情品味这份早到的春意吧。

洋菓子
这是一款将焦糖脆化(Caramelize)后的博多香酥烘焙点心。表面裹上的焦糖层带来了嘎吱脆的口感与浓郁的甜味。 焦香的焦糖风味与酥脆的口感令人上瘾,让人忍不住一口接一口。它与咖啡或红茶都是绝佳搭配,能为下午茶时光增添一份特别感。虽然做法简单,但脆爽的口感与焦糖微苦、甜美的平衡掌握得恰到好处。 是一款在想吃甜食时非常完美的、极具满足感的点心。泡上一杯茶,慢慢品味那焦香焦糖留下的余韵吧。

その他
📍 福岡空港、佐賀空港、北九州空港 ほか2件
将年轮蛋糕切成棒状,并包裹上“あまおう(Amaou)”草莓巧克力,是一款方便食用的点心。它完整地包裹了福冈引以为傲的品牌草莓——Amaou那酸甜交织的味道。 湿润的年轮蛋糕与酥脆的草莓巧克力组合得恰到好处。其单手即可拿取的便利性也是一大魅力,在博多站的伴手礼专柜也非常受欢迎。Amaou是仅在福冈县种植的“草莓之王”,可以尽情享受其华丽的香气与酸甜口感。 无论是肚子微饿时还是想吃点甜食时,这一根都是完美的选择。对于草莓爱好者来说,这是一款充满了福冈风情的不可抗拒的烘焙点心。

洋菓子
这款巧克力将名菓“喜乐子”(Hiyoko)的轮廓完美呈现在巧克力中。在保留喜乐子可爱形状的同时,融入了福冈引以为傲的Amaou草莓那酸甜适口的滋味。 喜乐子诞生于大正元年(1912年)的筑丰饭冢,是一款深受大众喜爱的长青福冈点心。这款巧克力化身可爱的喜乐子造型,因其外观的萌态而成为送给孩子们的超人气伴手礼。丝滑的巧克力中融合了Amaou草莓华丽的香气,是一款视觉与味觉都能带来满足感的产品。 咬下喜乐子形状的过程充满了乐趣,是一款充满童心的点心。无论是草莓巧克力爱好者还是喜乐子的粉丝,都会爱上这款福冈特产。

和菓子
📍 JR佐賀駅
由福太郎出品,加入了品牌牛“佐贺牛”风味的当地特色明太煎饼(Menbei)。明太子的辛辣与牛肉的鲜美凝聚在每一片饼中,是一款跨越县界、在福冈博多站及机场均可购买到的联动款伴手礼。

和菓子
📍 福岡空港、長崎空港、大分空港
由Hi-yoko本铺吉野堂在女儿节期间销售的粉色版Hi-yoko。樱花色的可爱外观非常适合作为春季礼物,与普通的黄色Hi-yoko进行对比品尝也十分有趣。

和菓子
由博多的“葛虎”打造,是一款融合了和风与西式的全新感官葛饼。其灵感源自厨师独特的创意——最初作为久留米怀石料理店的甜点而诞生。 这款和洋折衷的甜点将软糯的葛饼与卡仕达酱、水果酱相结合。拥有甜王草莓卡仕达、香蕉奶油、抹茶等多种色彩丰富的口味,如宝石般华丽的外观也极具魅力。这种创新感在年轻一代中广受欢迎。 口感冰凉顺滑,是一款非常适合作为礼物的佳品。它是颠覆传统葛饼概念、源自博多的全新甜点。

その他
📍 福岡空港、北九州空港
这是一款冠以“博多美人”这一优雅之名,极具福冈特色的烘焙点心。柔软湿润的面饼中,温柔地包裹着奶香浓郁、口感醇厚的奶油。 入口即化的面饼与甜而不腻的奶油在口中缓缓散开,其低调而高雅的风味,仿佛让人联想到博多的淑女。配合其可爱的名称,这款点心非常适合作为小礼品或伴手礼赠送。 无论是搭配茶点还是作为日常零食都十分合适,味道温润柔和。若能附上“博多美人”这个名字一同赠送,相信一定会成为开启话题的佳作。

その他
📍 福岡空港
这是一款口感轻盈、入口即化的栗子烘焙点心。 其特点在于栗子奶油的温和甜味,以及如空气般轻盈的细腻口感,是博多街头广受欢迎的经典甜点。作为秋冬季节限定的佳品,它与蕴含草莓风味的“草莓绵密 (Ichigo Fuwari)”一同,成为了寒冷季节里博多旅游的优选伴手礼。在轻盈的质地中,栗子的香气缓缓绽放。 无论是搭配咖啡还是红茶都非常契合,是小憩时光的完美选择。蓬松的口感与温柔的甜味,让人不由自主地露出幸福的笑容。正值寒冷季节,请务必品尝这款能温暖心灵的栗子烘焙点心。

その他
说到“蓬松”的博多名点,不得不提石村万盛堂的棉花糖。 石村万盛堂是始创于明治三十八年(1905年)的老字号。其招牌点心“鹤乃子”是用柔软的棉花糖包裹着黄豆沙的甜点,在博多已深受喜爱一百多年。这款和式棉花糖正是利用其精湛的技术而诞生的。将结合了和风食材的馅料温柔地包裹在棉花糖中,打造出与西式棉花糖截然不同的、细腻顺滑的口感。 入口即化,甜味温润。这款产品承载着博多点心制作中率先将棉花糖引入甜点领域的传统精神。外观柔软诱人,也非常适合作为礼物赠送。

洋菓子
这款来自福冈的烘焙点心礼盒,其精致的包装非常引人注目。 品牌名称“FAVORI”在法语中意为“最爱”。正如其名,为了承载着“希望能成为某人的心头好”这一愿望,礼盒内准备了包括费南雪、玛德琳在内的多种经典烘焙点心。精美的礼盒中装满了黄油香气浓郁的各式点心。 每一款的味道都各不相同,打开时的惊喜感也是其魅力所在。非常适合作为小礼物或伴手礼,作为福冈的新晋经典正备受欢迎。这是一款连开启瞬间的喜悦都能一同传递的烘焙点心礼盒。

その他
春天登场的樱花香气铜锣烧。 由以名产“Hiyoko”闻名的ひよ子本舗吉野堂季节限定烘焙而成。松软的面饼中夹着加入了切碎樱花叶的自制樱花豆沙。樱花叶的柔和香气与豆沙的高雅甜味交织,一口便能感受到春天的到来。 这是一款展现了吉野堂除了 Hiyoko 之外,在和菓子制作方面扎实实力的季节性点心。限量制作,并在樱花盛开时上架。无论是作为赏花时的伴侣,还是春天问候的伴手礼都非常合适,是仅在此时才能邂逅的美味。想要提前品尝春天的气息时,请务必尝试。

その他
每一件都倾注心意。这是由如水庵精心制作的博多烘焙点心。 筑紫菓匠 如水庵是长年受福冈人喜爱的和菓子老铺。这款名为“一品”的烘焙点心,在口感轻盈绵软的面饼中,包裹着使用稀有大豆“玉穗”制成的黄豆粉奶油。浓郁的黄豆香气在口中蔓延,无论是搭配茶还是咖啡都非常契合。 包装上采用了博多传统工艺——博多织的纹样,是一款珍视博多特色的佳品。它也被作为纪念博多织诞生重要时刻的点心而闻名。既适合日常下午茶,也是一份充满心意的体面礼物,是一款高雅的烘焙点心。

その他
石村万盛堂代表性名菓“鹤乃子”的栗子馅版本。在蓬松的棉花糖面饼中,包裹着加入了碎栗子的高雅栗子馅,是秋冬季节限定的美味。完整保留了始创于1905年的老铺所守护的“鹤乃子”那温柔口感,是一款增添了栗子风味的奢华之作。

洋菓子
📍 福岡空港
一款口感轻盈酥脆、令人愉悦的博多派点心。 精心烘焙的派皮中锁住了充满博多风味的香气。层层叠叠的面皮在口中轻轻碎裂,香气四溢。轻盈的口感与黄油的浓郁香气平衡得恰到好处,无论是搭配茶还是咖啡,都是一种百吃不厌的美味。 由于采用独立包装,非常方便分发,是机场和车站商店里随手就能买到的博多伴手礼经典之选。体积小巧且易于携带,能够分享给多人,这一点也非常贴心。是一款可以轻松品尝、送给任何人都会感到开心的、博多伴手礼中的可靠选择。

その他
一口大小,浓缩了阿玛欧草莓的酸甜。这是来自博多的酥饼。 这款面包酥饼经过烘烤,口感酥脆,表面裹满了福冈县引以为傲的品牌草莓“阿玛欧”果汁粉。黄油的香气与草莓的酸甜交织,伴随着轻盈的口感在口中蔓延。“阿玛欧”的名字取自“红、圆、大、美味”的首字母缩写,是福冈引以为傲的草莓。 粉色的包装非常华丽,小袋装的大小非常适合作为随手礼。既有可爱的外观,又有让草莓爱好者无法抗拒的美味。是一款充满福冈风情、非常适合茶歇时间的伴手礼。

和菓子
📍 太宰府天満宮
明太子仙贝“Menbei”的<0xE9><0xB2><0xA3>鱼味。这是福太郎于2001年推出的博多热门伴手礼,将明太子的辛辣与<0xE9><0xB2><0xA3>鱼的鲜美结合,口感酥脆轻盈。这款具有新感觉的仙饼是由始创于1909年的老字号利用其制作辛子明太子的技术研发而成的。

洋菓子
📍 福岡空港、太宰府天満宮
福冈限定,满载阿玛欧草莓风味的Pocky。 这是由江崎格力高打造的当地限定版Pocky,表面裹着使用阿玛欧草莓果汁制作的草莓巧克力。“阿玛欧”是取自“红、圆、大、美味”首字母命名的福冈名品草莓,其酸甜滋味与酥脆的饼干棒完美融合。 作为九州·冲绳地区特有的限定口味,在机场和车站商店非常受欢迎。据说为了充分保留果肉风味,研发过程耗时一年以上。华丽的草莓香气与酥脆的口感让人忍不住想吃。作为可以轻松分享的福冈伴手礼,深受大家喜爱。

和菓子
📍 福岡空港、姪浜駅、西鉄福岡(天神)駅
这款商品是1906年发售的博多名产“二〇加煎饼”与哆啦A梦的联名产品。在模仿博多仁和加面具形状的传统煎饼上,通过烙印工艺刻画了哆啦A梦的面部,采用了限定设计。保留了东云堂朴实原味的同时,包装设计能让从儿童到成年人都能露出笑容。

その他
博多二〇加煎饼的东云堂与机甲勇士Z(Mazinger Z)的联名作品。限定包装在模仿博多仁和加半面形状的煎饼上描绘了机甲勇士Z的英姿。对于永井豪作品的粉丝来说,这是一款无法抗拒的收藏品,而内里的味道则是东云堂传承的朴实甜味。

和菓子
这款高雅的最中饼(Monaka)被命名为“唐花之影”。 这是由茶茶万寿本铺 富贵打造的和菓子,酥脆的最中饼皮内包裹着精心熬煮的满满豆沙。其形状模仿了唐花的纹样,精致美观,细腻丝滑的豆沙口感非常适合茶席。最中饼皮的香气与豆沙温润的甜味完美融合。 这是一款既能享受视觉美感又能品尝美味的福冈和菓子。拿起它时,会被其精细的设计所吸引。是一款在茶余饭后想要点缀其中的高雅最中饼,也是一份适合送给重要人士、充满心意的礼品。

和菓子
📍 福岡空港、佐賀空港、北九州空港 ほか19件
这是一款以可爱小鸡造型闻名的福冈诞生名点。 它诞生于大正元年(1912年)曾因煤矿业而繁荣的饭冢市。据传,吉野堂的第二代传人石坂茂以梦中出现的雏鸡为灵感构思而成。这款点心使用白腰豆制成口感圆润的黄豆沙,包裹在湿润的面皮中,并烘焙成小鸡的形状。筑丰地区劳动人民喜爱甜食的风土,孕育了这款点心。 其圆滚滚眼睛的可爱模样,甚至让人忍不住迟疑是否舍得品尝。温和甜美的黄豆沙,只需一口便能让心情融化。请务必品尝这款代表福冈、永不过时的经典名点。

和菓子
📍 福岡空港
这是一款兔子形状的博多名点,红色的眼睛和圆滚滚的小耳朵非常可爱。 这是风月食品(Fugetsufoods)于1965年推出的点心,用洁白的棉花糖皮包裹着白豆沙。其可爱的模样让人联想到在雪地上奔跑的兔子,仅仅是看着就能让心情变得舒畅。关于它的诞生还有一个轶事:据说开发人员是因为自己正值兔年才想到了这个创意。 入口即化的绵软棉花糖与温和的白豆沙甜味交织在一起。您可以同时享受其外观的可爱与口感的细腻。这是一款在博多深受长期喜爱、外形柔和的点心,作为给孩子的小礼物,一定会让他们非常开心。

和菓子
📍 福岡空港、北九州空港、姪浜駅 ほか4件
由博多明太子制造商福太郎出品的“めんべい”蛋黄酱味。在明太子辛辣微辣的基础上,加入了蛋黄酱的醇厚口感,令人回味无穷。酥脆的薄煎饼质地配合浓郁的风味,非常适合作为下酒菜。

和菓子
这是一款充满童心的佳品,用和菓子馒头的形式呈现了西式布丁的美味。 这款源自博多的甜点由法国料理厨师构思,以白豆沙为基底,包裹着带有布丁风味的浓郁馅料,外层则是湿润柔软的面皮。面皮中巧妙地融入了焦糖酱的香气,让人仿佛在品尝布丁一般。这是一款轻盈跨越和洋界限的独特点心。 虽然外观看起来是普通的馒头,但入口瞬间布丁的香气便会蔓着舌尖,令人惊喜不已。这是在高铁站等地可以买到的略显特别的伴手礼。与福冈的传统特产不同,是一款充满乐趣的馒头。

洋菓子
📍 福岡空港、姪浜駅、西鉄福岡(天神)駅 ほか2件
这是一款西式烘焙菓子,用酥脆的派皮包裹着博多阿玛欧草莓巧克力。草莓的酸甜与巧克力的浓郁,与派皮的黄油香气交织在一起,构成了三位一体的美妙滋味。由于采用独立包装,非常适合作为随手礼分发,是博多机场的人气商品。

その他
📍 太宰府天満宮
格力高经典零食“百力滋(Pretz)”的大尺寸版本,是福冈限定的博多明太子口味。在比普通规格粗约两倍的棒状饼干中,充分揉入了明太子的辛辣与鲜美。那股微微辛辣的余韵让人联想到正宗的明太子,是一款非常适合搭配美酒的伴手礼。

その他
将石村万盛堂的招牌产品“鹤乃子”制成一口大小的红白配色版本“红”。在淡淡粉色的棉花糖面团中包裹着蛋黄馅,色彩华丽,非常适合用于庆祝场合或作为小礼品。虽然体积变小,但鹤乃子那高雅的甜味依然如故。

和菓子
📍 福岡空港
由日代(吉野堂)出品的春季限定草莓味日代。将加入了あまおう(Amaou)草莓果泥的草莓馅料包裹在淡粉色的面皮中,呈现出与普通日代不同的华丽外观。作为春季福冈的伴手礼,这款人气商品在樱花季节经常会出现售罄的情况。

和菓子
这是一款充满趣味性的最中饼,其外壳模刻了博多传统艺术表演“博多仁和加”的面具形状。 “博多仁和加”是博多流传至今的一种乡土艺术,表演者佩戴着幽默滑稽的半面具进行演出。我们将这种独特面具形状的饼皮与甜度适中的豆沙馅完美结合。这款点心由以“二〇加煎饼”闻名的东云堂出品,旨在通过甜点来展现博多仁和加文化的魅力。 酥脆的饼壳香气与温润的豆沙甜味相得益彰。看到那副难以言喻、滑稽可笑的面具表情,您一定会忍俊不禁。这款名点不仅视觉上充满乐趣,更蕴含着浓厚的博多风情,是非常适合作为伴手礼、能引发话题的佳品。

洋菓子
📍 福岡空港、佐賀空港、北九州空港 ほか1件
口感酥脆轻盈,融合了可可与草莓的和谐美味。这是一款博多的棒状点心。 这款博多伴手礼是在揉入可可的棒状烘焙饼干外层,裹上了甜美“甘王(Amaou)”草莓巧克力。可可的微苦与甘王草莓的酸甜交织在一起,随轻盈的口感在口中蔓延开来。甘王是福冈引以为傲的品牌草莓。 细长的独立包装非常方便放入包内,也非常适合作为分发给同事的伴手礼。酥脆的口感与微苦的味道让人忍不住想多吃几根。这款带有成熟韵味的博多伴手礼与咖啡也非常契合,是一款可以轻松分享并深受喜爱的佳品。

スイーツ
形状像小鸡一样可爱,是小鸡(Hiyoko)夏季限定的冰凉甜点。 这是小鸡本铺吉野堂推出的季节限定系列,是以小鸡形状制作的一口大小的果冻菓子。可以享受到葡萄、哈密瓜、芒果、草莓等充满水润感的果味。充分冷藏后食用,清爽的滋味会在炎热的季节里充满整个口腔。 圆滚滚眼睛的小鸡模样,光是看着就会让人不由自主地露出笑容。这款甜点拥有Q弹的果冻口感和多汁的水果风味。在保留名菓“小鸡”可爱感的同时,为夏季增添色彩,也是孩子们会非常喜爱的福冈甜点。

洋菓子
📍 福岡空港、西鉄福岡(天神)駅
尽享草莓之美,是一款大量使用“甘王”草莓的博多甜点。 这款草莓点心使用了大量福冈引以为傲的品牌草莓“甘王”。将保留了草莓果肉感的果酱与奶油,与酥脆的烘焙饼干结合在一起。正如其名“草莓草莓”,是一款可以充分品尝到草莓酸甜滋味的奢华之作。 可以享受到甘王草莓华丽的香气与酥脆饼皮的口感。每一口都能感受到草莓风味的扩散,对于草莓爱好者来说简直无法抗拒。外观也非常可爱,非常适合作为礼物赠送。这是一份充满福冈特色的华丽草莓伴手礼。

洋菓子
📍 西鉄福岡(天神)駅
将烘烤得湿润绵软的年轮蛋糕切成棒状,并裹上八女抹茶巧克力。来自日本全国著名的优质产地——八女的抹茶,为巧克力的甜味增添了深邃的涩感。易于食用的棒状设计,在博多站和机场非常受欢迎。

その他
这是一款拥有约350年历史的博多传统名点,色泽如金色的丝线般闪耀。 其起源可以追溯到安土桃山时代从葡萄牙传入长崎、平户的南蛮菓子“Fiios de Ovos”。延宝元年(1673年),博多的松屋利右卫门学习了其制作方法,并开始制作成“鸡蛋素面”。将蛋黄煮凝固成细丝状,再裹上糖蜜,这种甜点被列为日本三大名点之一。 因其外观华丽,自古以来便作为喜庆场合的赠礼而备受珍视。在柔和的甜味中,散发着蛋黄圆润的香气。请在特别的日子里,品尝这款经过漫长历史磨炼、堪称博多至宝的名点。

洋菓子
📍 福岡空港、北九州空港、姪浜駅
这款“南蛮往来”是带有浓郁杏仁香气的南蛮菓子,采用了阿玛欧(Amaou)草莓版本。将湿润的杏仁面团与阿玛欧草莓果酱结合,烘烤出外酥里嫩的口感。这是博多特有的、承载着南蛮贸易历史的西式烘焙点心。

洋菓子
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
这是由孩子们心中的英雄带着笑容迎接大家的福冈限定版酥饼。 我们将大家喜爱的面包超人脸型酥饼,装入了福冈限定款的礼盒中。酥饼带有浓郁的黄油风味,口感酥脆,上面印着熟悉的笑脸,打开瞬间定能让孩子们欢呼雀跃。在机场或博多站非常容易购买,是家庭旅行伴手礼的绝佳选择。酥脆的口感和温和的甜度,即使是小孩子也能轻松食用,非常贴心。作为给孩子的礼物,一定会换来他们的灿烂笑容——这是一款能传递这份喜悦的点心。

その他
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか2件
比普通规格粗约两倍!充满魄力的巨型巧克力棒。 这是格力高直营店“Glico-ya”限定的巨型巧克力棒。在比平时粗得多的饼干棒上,裹上了满满的含有草莓颗粒的草莓巧克力。草莓果肉的颗粒感与酥脆的口感交织在一起,吃起来非常满足。 这款仅在此处才能买到的特别版巧克力棒,无论是作为伴手礼还是犒劳自己都非常合适。拿到手时的分量感让人不禁感到兴奋。这是一款与平时巧克力棒截然不同、充满特别感的单品,也是一个极佳的聊天话题,是一款充满乐趣的点心。

和菓子
这是以“博多通里门”闻名的明月堂的另一款名菓。 明月堂创立于昭和四年(1929年),是一家凭借“博多通里门”享誉全国的菓子店。“博多自慢”是一款因意外契机而诞生的点心——当时由于冰淇淋制造机故障,为了不浪费剩余的材料而研制而成。其名称取自博多人偶和博多织等博多的骄傲,包装上也装饰有博多织的花纹。 它拥有与“通里门”不同的风味,在明月堂的粉丝中被视为隐藏的精品。其完成度之高令人难以想象它竟诞生于偶然,是一款只有懂行的人才知道的博多名菓。如果遇见了,请务必品尝。

和菓子
“好吃到抱歉(Oishikute Gomen-tai)”——一款让人忍不住笑出来的明太子仙贝。 这款仙贝采用了带有博多方言谐音梗的幽默命名,非常吸睛。在酥脆烘烤的饼干底中,充分融入了明太子的鲜美。极具话题性的包装让人一眼看到就会露出笑容,作为伴手礼送人时也能自然地开启话题。 明太子的微辣鲜香与香喷喷的仙贝相结合,令人回味无穷。既是谈资,味道又非常出色,送给他人一定会受到欢迎。这是一款能通过轻松的仙贝形式享用福冈名物明太子的、充满玩心的博多伴手礼。

その他
加入了大量炼乳、口感湿润浓郁的博多玛德琳。 在黄油香气浓郁的面糊中,加入了炼乳那奶香十足的甜味并烘焙而成。湿润的口感与如刚出炉般的焦香在口中蔓延,牛奶那温柔的甜味令人回味无穷。虽然味道淳朴,却好吃到让人忍不住想再吃一个。 由于采用了独立包装,非常方便分发,尺寸也非常适合作为办公室伴手礼。无论是搭配咖啡还是红茶都非常合适,是下午茶时间的完美搭档。请务必品尝这款带有炼乳温润甜意的博多温柔烘焙点心。

和菓子
📍 福岡空港
Hiyoko Honpo Yoshinodo“烤年糕”系列的南瓜味产品。将南瓜馅包裹在软糯的年糕面团中烘烤而成,香气扑鼻。这款限定口味在保留了小鸡造型可爱感的同时,通过南瓜绵密的甜味营造出浓厚的秋季氛围。

洋菓子
📍 福岡空港
这是一款名字与花纹都极具博多风情的博多烘焙点心,灵感源自博多织(Hakata-ori)。 名称巧妙地运用了博多方言的谐音梗,结合了“博多的人(mon)”与“布料(tanmono)”。包装上装饰着美丽的博多织花纹,非常吸睛,内馅则蕴含了充满博多特色的美味。这款点心将当地传统工艺融入产品设计,是一款非常时尚的佳品。 无论是当地居民还是游客都会喜欢的、能感受到博多雅致风情的甜点。精美的包装定会让收到礼物的人眼前一亮。内里的烘焙点心口感温润,非常适合搭配茶饮。无论是外观还是味道,都是一份充满博多特色的伴手礼。

洋菓子
这款烘焙点心仿佛能让你将博多之旅的余韵原封不动地带回家。 取名为此,是希望它能唤起人们对屋台(路边摊)的热闹、中洲的夜景以及博多湾海风等博多景象的回忆。细腻湿润的面团带有高雅的滋味,轻柔地陪伴着旅途的回忆。每吃一口,都仿佛让在博多度过的时光重新焕发生机。 这款点心非常适合在茶歇时间,一边品味旅途余韵一边享用。回到家后轻轻咬下一口,或许会不由自主地想起那热闹非凡的博la街头。这是一款温柔地融入了博多旅情、令人难忘的伴手礼,是为旅程画上圆满句号的绝佳选择。

洋菓子
📍 福岡空港、JR佐賀駅、佐世保駅 ほか2件
这是福冈限定版的甘王草莓牛奶味 Country Ma'am。 作为不二家(Fujiya)的畅销产品,“Country Ma'am”推出了这款福冈限定口味。我们将甘王草莓果汁粉与牛奶风味揉入湿润的饼干面团中。保持了 Country Ma'am 标志性的外酥内软的口感,同时伴随着甘王草莓甜酸交织的华丽香气。 甘王草莓是福冈引以为傲的品牌草莓。正因为是大家熟悉的零食,这种特有的地方风味更让人感到惊喜。在日常的 Country Ma'am 中加入了草莓风味,每一口都能感受到福冈的味道。由于便于分发且深受喜爱,它是福冈伴手礼中的经典之选。

その他
这是一款拥有美丽螺旋花纹的名点,让人联想到玄界滩的波涛汹涌。 这款和洋折衷的点心采用湿润的卡斯提拉(Castella)蛋糕卷入红豆馅而成。切开后呈现的螺旋花纹,仿佛映照出延伸至福冈近海的玄界滩浪花。柔软的蛋糕体与顺滑甜美的豆馅完美契合,每一块都韵味十足。 这款点心将面向博多湾的福冈特有的海洋景象融入了甜点之中。每当切开时看到波纹状的花纹,都会让人不由自主地驻足欣赏。甜度适中,易于食用,非常适合作为茶点。这是一份能感受到福冈海洋风情的、极具情调的伴手礼。

洋菓子
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
内含面包超人角色图案酥饼的福冈限定罐装套装。吃完后可作为小物收纳盒使用的可爱罐体非常受欢迎。黄油风味的酥脆饼干深受孩子们喜爱,也是家庭旅行中极佳的纪念品。

洋菓子
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか3件
在Glico直营店“Glico-ya”销售的特大号Pocky。采用比普通规格粗约两倍的饼干棒,并裹上厚厚的优质巧克力,规格非常豪华。开箱瞬间极具视觉冲击力,作为适合拍照分享的福冈伴手礼非常受欢迎。

和菓子
源自博多祭典景象的博多菓子匠“左卫门”名物。 这款“博多漫步”馒头由始创于昭和四年(1929年)的左卫门出品。“漫步”之名源于博多街头热闹非凡的祭典景象。口感软糯的饼皮包裹着高雅的豆沙,可以尽情享受左卫门特有的豆香与糯感。 柔软的面皮搭配温和的豆沙甜味,是一款让人感到安心舒心的馒头。它是博多祭典文化与菓子文化的结合,是左卫门的代表作。只需咬上一口,仿佛就能浮现出博多热闹的祭典盛景。这是一款质朴且亲切、充满博多风情的点心。

その他
承袭自从葡萄牙传入的南蛮菓子的质朴烘焙点心。 这款圆形干脆饼由以“二哇煎饼”闻名的东云堂出品。其特点是带有鸡蛋与砂糖的温和甜味,以及湿润的口感。虽然圆形干脆饼这种源自南蛮的菓子以长崎为正宗,但这款产品是由始创于明治三十九年(1906年)的博多老店——东云堂独自烘焙而成。 尽管质朴,却有着令人怀念的味道,深受各年龄层喜爱。温和的甜味让从儿童到老人都能安心食用。是一款非常适合作为茶点、经久不衰的温馨菓子。在想要稍作休息时,不妨品尝一下。

その他
📍 福岡空港、西鉄福岡(天神)駅、折尾駅 ほか1件
“博多红薯”是一款锁住了红薯浓郁风味的、代表博多的红薯甜点伴手礼。 由始创于昭和27年(1952年)的博多老字号糕点店——二鹤堂倾力打造。选用九州产红薯经过慢火烘烤制成红薯泥,加入鲜奶油烘焙而成,口感湿润绵密。既能品尝到质朴而富有层次感的红薯甜香,其独立包装的设计也非常方便作为伴手礼分发。 除了直接食用,用烤箱稍微加热可以变成热腾腾的烤红薯甜点,放入冰箱冷藏则可以变成清爽的冰凉甜品,多样的吃法也是其魅力所在。这是一款不分年龄层、深受喜爱的博多经典点心。

スイーツ
📍 福岡空港
这是一款冠以“复古”之名的博多巧克力甜点。 浓郁的巧克力风味与丝滑的口感交织,极具魅力。正如其名,带给人如同经过长时间陈酿的葡萄酒般的深邃感,每一口都能感受到可可香气的扩散。若搭配咖啡或红茶一起享用,定能开启一段奢华的下午茶时光。 博多自明治、大正时期起便扎根了西式糕点文化,并孕育出了众多著名的巧克力甜点名店。作为这座西式糕点之城所培育出的佳品,它也非常适合作为礼物送给巧克力爱好者。此外,产品采用独立包装且保质期较长,非常适合作为随手礼赠送他人。

洋菓子
📍 福岡空港、西鉄福岡(天神)駅
“博多栗子”是一款诞生于博多的烘焙点心,能让您尽情享受到浓郁的栗子风味。 在口感湿润、类似费南雪(Financier)的饼干底中,包裹着充分发挥了和栗(日本栗)醇厚与甜味的栗子馅。我们坚持选用九州产的小麦和鸡蛋等优质原料,打造出焦香黄油与温润栗香交织的层次感。 它兼具西式点心的华丽感与和栗带来的舒心甜味,无论是搭配茶点还是咖啡都非常契合。在从秋季到冬季、人们愈发渴望栗子美味的季节里,这款点心的人气会进一步攀升。由于采用独立包装,方便分发,是一款深受各年龄层喜爱的博多伴手礼。

和菓子
📍 福岡空港、佐賀空港、北九州空港 ほか6件
日吉子本铺吉野堂“烤年糕(Yakimochi)”系列的八女茶口味。将来自日本全国数一数二的高级茶叶产地——八女的抹茶,同时揉入饼皮与豆沙之中,烘焙出深邃的绿色。小鸡可爱的外形与八女茶高雅的涩感完美融合,是一款充满福冈特色的限定产品。

その他
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
这是一款面向儿童的棉花糖甜点,上面印有大家最喜欢的面包超人的脸庞。 在蓬松柔软的棉花糖中心,包裹着浓郁的巧克力奶油。咬下去时,棉花糖的温柔甜味与巧克力的风味交织在一起,可以双重享受入口即化的绵密美味。 面包超人的世界是深受孩子们长久喜爱的角色。福冈设有面包超人儿童博物馆,因此这款产品作为给小朋友的伴手礼非常受欢迎。每一颗都采用独立包装,方便食用,可爱的包装设计也非常适合作为礼物赠送。是送给有小孩家庭的绝佳选择。

洋菓子
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか5件
只有在 Glico 直营店“Glico-ya”才能买到的梦幻特大号 Pocky。其分量约为普通尺寸的 4 倍,拥有压倒性的体积,能为打开盒子的瞬间带来惊喜与笑容。浓郁的巧克力涂层与粗壮饼干棒带来的满足感格外出色。

その他
这是在石村万盛堂经典的“鹤之子”基础上加入 Amaou 草莓风味的季节限定产品。在蓬松的棉花糖皮中揉入了 Amaou 草莓果汁,内馅则是草莓风味的黄豆沙。淡粉色的外观非常可爱,作为博多的春季伴手礼每年都备受青睐。

その他
📍 福岡空港、北九州空港
坚持使用天然酵母和发酵黄油的三日月屋招牌产品。外皮酥脆、内里软糯的独特口感,正是因为不使用冷冻面团,而是每天在店内的现烤成果。作为在博多站和福冈机场也能买到的超人气可颂专卖店,经常会出现排队盛况。

和菓子
由福冈老字号和菓子店“如水庵”出品,口感滑顺清爽的水羊羹。 选用严选的北海道十胜产红豆精心熬煮,并使用室户近海等地的深层海水调制而成,是夏季的经典之作。其魅力在于纯净无杂质的高雅甜味以及顺滑易入口的口感。 店名中的“如水”源自为福冈藩奠定基础的黑田官兵卫(号如水)。据说前代店主因对他的处世哲学深感共鸣,怀着“做出像黑田如水一样的菓子”这一愿景而命名。请在炎热的季节里,品味这份蕴含对历史敬意、清澈纯净且不带杂质的如水庵风味。

洋菓子
📍 福岡空港、佐賀空港、北九州空港 ほか9件
由以名菓“Hiyoko(小鸡饼)”闻名的吉野堂出品,是将法式甜点费南雪改编成小鸡形状的西式糕点。 特点是焦糖黄油的香气浓郁,伴随着丰富的杏仁风味,口感湿润绵密。每一块都使用模仿可爱小鸡轮廓的模具烘焙而成。温润的牛奶与黄油香气四溢,充分展现了以和式名菓闻名的吉野堂在西式糕点制作上的实力。 采用独立包装,保质期较长,非常适合搭配茶或咖啡。此外还有使用甜王草莓(Amaou)制作的“甜王草莓费南雪”等系列产品。凭借其可爱的外观和美味的口感,深受各年龄层游客喜爱,是极佳的伴手礼选择。

その他
📍 福岡空港
这是由博多食品制造商“味蔵”精心打造的薯片零食。 味蔵是致力于将博多拉面、牛肠锅、明太子等九州特色美味传遍全国的福冈老字号。这款“The Premium Potato”正是味蔵严选原料,最大限度保留马铃薯原汁原味的杰作。 其特点在于酥脆的口感和能够衬托出土豆本身风味的简约调味。不仅适合作为日常零食,也非常适合搭配啤酒或作为下酒菜,是一款带有一点“大人感”的零食。由于方便食用,在博多众多伴手礼中也是一款轻松随意的佳品。这款薯片能让人感受到福冈调味工艺的扎实与满足感。

その他
如水庵人气产品“博多芋块”的抹茶口味。在细腻的红薯泥中加入了上等抹茶,烘烤至口感绵软。其名称“Totto-to”(意为“留着呢/拿好了”)使用了亲切的博多方言,与经典的红薯味不同,这款产品带有抹茶特有的微涩感,是一款成熟稳重的风味。

その他
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
这款蛋黄酥印有深受大家喜爱的面包超人图案,是福冈广受欢迎的特色点心。 入口即化的轻盈口感与鸡蛋温润的甜味,非常适合年幼的孩子。印有面包超人脸型的饼干使用了天然色素,充分考虑了让孩子们能够安心食用。 由于福冈设有面包超人儿童博物馆,这款产品作为角色伴手礼在机场和车站内也非常容易买到,人气极高。圆滚滚的可爱形状搭配令人怀念的味道,非常适合作为孩子的第一份零食。作为送给有小孩家庭的伴手礼,是一款跨越世代、长久以来备受喜爱的经典之选。

その他
📍 福岡空港、北九州空港
天然酵母可颂专卖店——三日月屋的人气口味。在面团中揉入了加拿大产的枫糖浆,烘焙出外皮酥脆、内里软糯的口感。枫糖的甜香与黄油的风味完美融合,是仅次于原味的经典之选。
北九州市的特产品也可通过故乡纳税获取

その他
📍 北九州空港
可爱的名字让人忍不住想尝试。这是由北九州门司的 Tsuruhei 推出的“香蕉 Pontsuku”。 Tsuruhei 是一家始创于大正十二(1923)年的老牌菓子店。其招牌产品“Pontsuku”是用蓬松的海绵蛋糕包裹着浓郁卡仕达酱的可爱点心,而这款产品正是加入了香蕉风味。“Pontsuku”在北九州方言中意为“冒失”。由于门司港曾是香蕉大量卸货的繁荣之地,香蕉风味与这里非常契合。 用蛋糕胚包裹卡仕达酱,温柔的甜味和柔软的口感让人不由自主地放松身心。凭借其独特的名字也能成为话题,是深受喜爱的北九州伴手礼。

その他
📍 北九州空港
外皮酥脆,内里软糯。只需一口,便能惊叹于其丰富的口感层次,这是来自北九州的可颂专卖店——三日月屋出品的巧克力味可颂。 三日月屋的总店位于北九州市若松区,始终坚持使用天然酵母烘焙可颂。我们对工艺有着执着的追求,面团需经过整整一天的缓慢发酵,从而产生温润的甜味与香气,并将巧克力碎包裹在层层叠叠的面皮之中。 天然酵母带来的深邃风味,配合酥脆与软糯并存的独特口感,令人难以忘怀。如今,通过冷冻技术,这款产品已能够配送至全国各地。作为福冈旅游的新晋伴手礼,它正凭借着不断增加的回头客,成为一款备受欢迎的人气单品。

洋菓子
📍 北九州空港
小仓,是森鸥外曾经居住过的城市。这款名为“小仓日记”的点心,其名字中承载着那份文学气息。 由始创于大正十二(1923)年的鹤平(Tsuruhei)制作。明治时期,鸥外以军医部长的身份赴任小仓,他记录下这段岁月的日记便成为了同名作品。为了纪念这一渊源,鹤平于1970年推出了这款点心。这是一款参考德国糕点制作的质朴迷你年轮蛋糕(Baumkuchen),后来还获得了全国菓子博览会的技术优秀奖。 一边细品湿润绵软的蛋糕,一边遐想文豪当年所见的小仓街景。这是一款承载着历史与故事香气、代表北九州的文学伴手礼。

和菓子
📍 門司港レトロ
只需一口,栗子的温润风味便会在口中细腻蔓延。这是来自北九州小仓的老字号——湖月堂的招牌产品“栗馒头”。 湖月堂诞生于明治二十八(1895)年,当时的小仓正因八幡制铁所和煤矿的繁荣而热闹非凡。据传,其店名是由森鸥外《小仓日记》中出现的井上光中将所命名。这款栗馒头的起源,是由于创业初期将象征吉祥、常用于新年贺礼的“胜栗”放入馒头中进行销售。 作为一款历经百年仍深受喜爱的经典小仓名菓,绵软的面皮与顺滑的栗子馅完美融合,高雅的甜度与栗子的清香中,能让人深刻感受到老字号那份沁人心脾的诚意。

和菓子
📍 姪浜駅、門司港レトロ
将一整颗栗子奢华地包裹其中。这是北九州小仓老字号“湖月堂”的人气商品“一颗栗”。 湖月堂是诞生于明治二十八(1895)年,在当时因八幡制铁所和煤矿而繁荣的小仓的糕点店。伴随着招牌栗子馒头,该店长期致力于研制各种以栗子为原料的甜点。这款“一颗栗”选用口感绵软的栗子,包裹在优雅的白豆沙中,并以薄皮收尾,能够直观地品味到栗子本身的滋味。 整颗栗子的绵密口感与白豆沙的丝滑甜美完美交融。只需一口,栗子季节的丰盈感便会在口中蔓延开来。这是闪耀着百年老店技艺光芒、小仓引以为傲的和菓子。

洋菓子
📍 北九州空港、門司港レトロ
这是一款形状竟然是螺栓与螺母的巧克力。而且它像真的一样可以旋转拧紧,是诞生于北九州的“螺丝巧克力”。 2015年,包括八幡钢铁厂在内的“明治日本工业革命遗产”被列入世界遗产名录。为了制作出符合“钢铁之城”北九州特色的伴手礼,这款以炼铁为灵感而诞生的甜点应运而com生。模具采用3D打印技术制作,并使用了高可可含量的甜味巧克力。 这种可以实际组合螺栓与螺母的乐趣,让大人和孩子都能沉浸其中。既美味可口,又具有视觉与触觉的趣味性。这是一款完整传递了制造业之城——北九州自豪感的独特名产。

和菓子
📍 門司港レトロ
鼓胀的河豚造型显得格外憨态可掬。这是门司·梅园出品的“河豚最中”,将关门地区的河豚文化融入到了和菓子之中。 河豚是关门地区冬季最具代表性的美味。这款以河豚形状为模具制作的最中饼,曾在昭和三十一(1956)年的和菓子工艺展上荣获农林大臣奖。我们选用佐贺县产的糯米烤制成香脆的外皮,内馅则是用北海道十胜产的大纳言小豆慢火熬煮而成的豆沙,每一块都由人工手工填充。 坚持不使用防腐剂和添加剂,这种严谨的制糖精神是梅园一贯的宗旨。香脆的外皮、大纳言小豆的高雅甜味,加上憨态可掬的外观,这款集趣味与正宗美味于一体的最中饼,是我们北九州引以为傲的作品。

洋菓子
📍 JR佐賀駅
这款饼干上,外星人的脸部立体地凸显出来。极具冲击力的外观,让人忍不住想多看两眼。 北九州曾是一座拥有宇宙主题乐园的城市。这款充满童趣的饼干让人联想起那样的地域特色,以外星人为主题的独特造型极具魅力。在保留视觉趣味性的同时,还能享受到酥脆的口感和温和的甜味。 不仅外观有趣,其酥脆的口感和适中的甜度也十分出色。这种让人忍不住想拍照的趣味性,能让送礼的场合瞬间活跃起来。是一款可以作为谈资、略显独特的创意伴手礼。

和菓子
以北九州小仓之名命名的精致酥饼,入口即化。正如其名,入口瞬间那如雪般轻盈、温柔散开的口感极具魅力。 这款带有黄油香气的优雅饼干甜度适中,尺寸也非常适合搭配茶点。它拥有一种质朴的美感,让人在游览小仓时想要将其作为纪念品珍藏于手边。虽然没有华丽的外表,但每一口都充满了让心灵放松的温柔,让人忍不住想再吃一块。 这是一份让人想要慢下脚步、泡上一壶茶细细品味的北九州名点。非常适合在忙碌的日常间隙,用来享受片刻的宁静。

洋菓子
📍 北九州空港
致敬八幡制铁所而设计的螺栓与螺母形状巧克力。其制作工艺精巧,真的可以用螺丝刀进行组装,充满了世界遗产之城——北九州特有的趣味性。

和菓子
📍 門司港レトロ
这是由北九州老牌明太子制造商——Kaba田食品出品的明太子风味煎饼。Kaba田始创于大正十年(1921年),是一家腌菜店,以其运用昆布渍技艺制作的辛子明太子而闻名。 我们将引以为傲的昆布渍辛子明太子的鲜美,完美还原在酥脆的煎饼之中。浓郁的达西(高汤)鲜味与微微的辛辣感交织,越嚼越有滋味。作为腌菜店所积累的“腌制技艺”,赋予了这款产品名店特有的深厚层次感。 无论是搭配茶点还是作为下酒零食都非常合适。这是一枚凝聚了Kaba田自豪感、极具北九州特色的煎饼。

和菓子
这是由北九州八幡的尾仓照月堂制作的、模仿鹌鹑蛋形状的可爱和菓子。用软糯的求肥包裹着白豆沙,外观与真实的鹌鹑蛋如出一辙。 圆滚滚的小巧外形散发着令人忍不住想拿起来的可爱感。柔软的求肥与高雅的白豆沙相结合,在口中温柔地化开。这是一件闪耀着八幡当地深受喜爱的菓子店精湛手艺的作品。 尺寸非常适合作为茶点,是一款视觉与味觉双重享受的和菓子。酷似鸡蛋的外观在打开包装时也能带来惊喜,是来到北九州时非常值得一试的当地特色甜点。

スイーツ
📍 門司港レトロ、門司港レトロで購入できるお土産はこちら
这是一款以香蕉叫卖发源地——门司港为灵感创作的香蕉味甜点。明治时代,门司港作为距离产地台湾最近的港口而繁荣,由此诞生了用充满活力的吆喝声来售卖香蕉的“叫卖”文化。 这款甜点致敬了门司港的历史,包装设计让人联想起复古的街道景观。香甜的香蕉味带给人一种怀旧的情绪。这是只有在港口城市才能感受到的、承载着叫卖文化传承的特色产品。 非常适合作为游览门司港时的伴侣或旅途纪念品。请随这款甜点一起,将复古港口小镇的风情带回家吧。

和菓子
📍 北九州空港
这是一款由位于北九州小仓南区的老字号和菓子店——Hide-suke Mochi Honpo Nakamuraya 所制作的朴实可口的年糕点心。该店始创于1966年,是当地深受喜爱已久的招牌产品。 “Hide-suke Mochi”之名源自创始人中村日出助(Hidesuke Nakamura)先生的名字。它选用极品羽二重饼,包裹着用北海道产红豆制成的甜度适中的粒状红豆馅。软糯的年糕与高雅的内馅相得益彰,致力于打造一种如同日常餐桌必备般自然、不加修饰的美味。 在店内一年推出的约50种点心中,它是长久以来备受推崇的招牌味道。作为北九州隐藏的名产,也是非常受欢迎的伴手礼。推荐搭配茶饮,享受一段惬意的放松时光。

和菓子
📍 北九州空港、小倉城
这是一款在北九州小仓长期以来备受喜爱的迷你馒头。薄皮包裹着满满的细腻豆沙,味道朴实,作为当地茶点中的经典而广为人知。 其名称据说源于曾经从门司延伸至小仓、白砂青松交织的“企救之长滨”海岸,馒头上刻有“菊”字。使用山药制作的柔软皮层也是其一大特色,由于是单口大小,让人忍不住想吃上两三块。这是一份自古以来便伴随北九州生活的、韵味深长的名点。 甜度温和,非常适合搭配茶水享受片刻的惬意。是一款能让人在品尝时感受到小仓历史的佳品。

その他
📍 門司港レトロ
这款香蕉味年糕蛋糕(Castella)源自因香蕉进口而繁荣的门司港。自明治时期开港以来,作为距离产地台湾最近的港口,大量香蕉在门司港卸货,由此也诞生了香蕉街头叫卖的文化。 结合这种港口城市的历史,我们将香蕉的甜美香气封存在湿润的面饼之中。口感蓬松柔和,带着一种怀旧的味道。每一口散发的香蕉风味都让人联想到复古门司港的韵致,是一款充满旅途情怀的点心。 这款年糕蛋糕能让您将漫步于门司港复古街区的回忆一同带回家。请通过这款点心,品味港口城市的历史。

その他
由北九州八幡的尾仓照月堂制作,是一款以足立山命名的馒头。这款点心包裹着细腻的红豆沙,口感朴实,是当地人常选作伴手礼的北九州隐藏经典和菓子。 足立山是深受八幡居民喜爱的山峦。冠以其名的馒头魅力在于那份不加修饰、温柔的味道。丝滑的红豆沙与蓬松的面皮相得益于心,非常适合搭配茶水享受片刻闲暇。虽然没有华丽的外表,但其味道充满了被当地人长期喜爱所带来的安心感。 来到北九州时,不妨效仿当地人将其收入囊中。只需一口,红豆沙那朴实的甜味便能让人感到由衷的舒缓。

和菓子
这款馒头与以北九州小仓为舞台的故事有着深厚的渊源。 小说《无法松的一生》描写了一位虽然是敲响小仓祇园太鼓的粗犷人力车夫,却极具人情味的富岛松五郎(通称“无法松”)的经典名作。冠以其名的“无法松馒头”是用面皮包裹白豆沙烘制而成,顶部点缀着一颗核桃,是一款质朴的馒头。 温和甜美的白豆沙与核桃的香气相得益彰。咬下一口,仿佛能通过这款点心感受到无法松那笨拙却正直的人情味。这是一款将小仓的乡土文化与温暖故事融入一口馒头之中的北九州名点。

和菓子
这是一款使用山药、口感蓬松轻盈的馒头。 由北九州的Onoya制作,将山药揉入面皮。加入磨碎的山药后,成就了蓬松轻盈的口感。既有嚼劲,又能在口中倏然化开,雅致的口感更衬托出豆馅柔和的甜味。 使用山药制作的薯蓣馒头,自古便作为上等和果子受人喜爱。费工夫磨碎的山药,为面皮增添了含蓄深邃的风味。山药自然的风味,为和果子带来一份雅致。最适合佐茶时光。

洋菓子
📍 門司港レトロ
这款产品是当地“恋人”系列的成员,灵感源自矗立着复古西洋建筑的门司港。 采用经典的制作方式,将丝滑的白巧克力温柔地夹在酥脆轻盈的朗格沙饼干之间。充满黄油香气的饼干与奶香浓郁的巧克力相得益彰,非常适合搭配咖啡或红茶一同享用。 门司港在明治至大正时期作为国际贸易港而繁荣,至今仍保留着充满异国情调的建筑,是一座复古的港口小镇。我们将这片眺望关门海峡的小镇旅情,悉数封存在包装之中。无论是作为游览北九州的回忆,还是送给重要的人的礼物,这款极具门司港特色的伴手礼,都非常适合您在品尝时脑海中浮现出那片港口小镇的美景。

その他
📍 北九州空港
这是由北九州市小仓的老字号“Tsuruhei”打造的名产“小仓太鼓”的白豆沙版本。 Tsuruhei 是一家始创于大正12年的糕点店。这款甜点取名自为小仓夏季增添色彩的“小仓祇园太鼓”,酥脆的皮包裹着满满的豆沙,仿佛能听到太鼓声一般,是一款充满故乡情怀的点心。与黑豆沙版本并列的白豆沙版,其特点是口感高雅且甜味清爽。 小仓祇园太鼓拥有400年的历史,以全国罕见的“两面击打”(正反两面同时敲击)而闻名,是国家指定的重要无形民俗文化财产。冠以这一雄壮祭典之名的“小仓太鼓”,作为小仓的另一种美味,一直深受人们喜爱。

和菓子
“小仓童子”是来自北九州市小仓、风格朴实且充满温情的和菓子。 这款一口大小的可爱馒头,冠以寓意祈愿孩子们健康成长的“童子(Warabe)”之名。共有两种口味:甜度适中的白豆沙和口感圆润的牛奶豆沙,包裹在湿润的面皮中,尽享高雅滋味。 小仓自古以来作为城下町而繁荣,至今仍保留着市井人情与文化的城市。拥有这种不加修饰的美味、“小仓童子”作为北九州伴手礼中的宝藏逸品而广受欢迎。圆滚滚的外观非常可爱,味道令人安心,非常适合搭配茶点。若您到访小仓,不妨将其作为一份精致的小礼物。

洋菓子
这是北九州市老字号“湖月堂”春季限定销售的“祇园太鼓”樱花馅版本。将揉入了樱花叶盐渍的粉红色豆沙包裹在湿润的面饼中,并烤制成小仓祇园太鼓的形状。作为预示春天到来的季节性美味,也非常适合作为赏花时的伴手礼。

その他
📍 北九州空港
这是由北九州市老字号“Tsuruhira”出品的“小仓太鼓”经典款——黑豆馅。将精心熬煮、风味浓郁的北海道产红豆粒包裹在香喷喷的饼皮中。这款名点口感厚实,让人联想到小仓祇园太鼓那强劲有力的回响。
柳川市的特产品也可通过故乡纳税获取

その他
在熟悉的米果基础上,披上了卡曼贝尔芝士浓郁风味的奢华版本。 Happy Turns 是龟田制菓长销产品“Happy Turn”的高级品牌。酥脆的米果上裹满了浓郁的卡曼贝尔芝士风味。甜味与芝士的咸味完美融合,每一粒都能感受到丰富的层次感,是一款大人也能尽情享受的味道。 作为福冈商业设施限定的口味而备受欢迎。酥脆的口感与芝士的余韵令人回味无穷,非常适合作为犒劳自己的小奖励或是一份精致的小手信。

その他
📍 長崎駅、JR佐賀駅、グラバー園 ほか2件
在大家熟悉的牛奶糖中,融入了福冈的草莓风味。这是一款加入了福冈产阿玛欧(Amaou)草莓果汁的地区限定糖果。 “阿玛欧”是诞生于福冈的品牌草莓,其名字取自“红、圆、大、美味”的首字母缩写。这种草莓果实硕大,甜味浓郁,且带有适度的酸度。将这种酸甜感与不二家牛奶糖醇厚的奶香相结合,为熟悉的味道增添了博多特有的色彩。 牛奶的浓郁与草莓的酸甜交织在一起,在口中温柔地融化。这是一种既充满怀旧感又带有福冈风情的、令人安心的味道。非常适合作为随手礼赠送,是一款深受所有人喜爱的糖果。

その他
只需一口,就能品尝出它与普通 Pocky 的不同之处,尽享奢华体验。这是来自 Glico 高端品牌“Baton d'Or”的枫糖味产品。 “Baton d'Or”在法语中意为“黄金棒”。它是于 2011 年为了满足百货商店对高品质甜点需求而诞生的 Pocky 升级版。精选原料制成的酥脆轻盈饼干,包裹着枫糖那优雅且浓郁的甜美。 只需一小口,便能让独特的甜味与丰富的香气在口中蔓延。作为一款进驻百货商店的高级甜点,无论是作为给自己的奖励,还是作为一份体面的伴手礼都非常合适。这是一款与普通 Pocky 截然不同、专为成年人打造的棒状饼干。

その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド
清新的柠檬香气穿透了湿润红薯的甜美。这是一款以红薯“红娘”制成的糖渍甜点。 “红娘”是一种口感湿润细腻、甜味浓郁的红薯品种。通过用蜜糖长时间炖煮成糖渍状态,使其原本温和的甜味更加凸显。在此基础上叠加柠檬的酸度与香气,使余韵更加轻盈。 柠檬的香气为湿润红薯的甜美增添了利落的亮点。既有和菓子般的沉稳,又有西式甜点的清爽。这种在两者之间游走的优雅滋味,无论是搭配茶还是咖啡都非常契于,是一款略显奢华的甜点。

洋菓子
江崎格力高(Glico)出品的高级Pocky“Baton d'Or”牛奶味。将北海道产牛奶的浓郁甜香涂抹在椒盐饼干棒上,让您享受到普通Pocky无法比拟的奢华奶香。

洋菓子
由江格(Glico)打造的高级Pocky系列“Batondor”的V.S.O.P版本。这款专为成年人设计的美味,在带有白兰地醇香的椒盐饼干上裹满了浓郁的巧克力。

その他
预示春天到来的樱花风味炼羊羹。淡粉色的羊羹中透着淡淡的樱花叶盐渍香气,仅需一小块即可感受到季节的更迭。 甜味中隐藏着樱花叶微咸的滋味,为口感增添了深度。这款外观华丽的点心非常适合在女儿节、春季茶会或作为季节性伴手礼使用。淡粉色的色泽只需摆放在桌上,就能增添春天的色彩,让视觉也能享受季节之美。 无论是搭配冷茶还是热茶都非常契合,是春季限定的滋味。请一边欣赏着淡雅的色彩,一边随樱花香气一起提前感受春天的气息。

洋菓子
这是使用九州·冲绳地区常见的“红薯”制作的当地限定款 KitKat。由雀巢出品,鲜艳的紫色非常吸睛。 将红薯的高雅甜味包裹在酥脆的威化饼和醇厚的白巧克力之中。咬下一口,酥脆的口感与红薯温柔的香气便在口中蔓延开来。鲜艳的紫色也十分引人注目,由于是独立包装的迷你尺寸,非常方便分发,是作为伴手礼的理想选择。 让熟悉的 KitKat 呈现出九州·冲绳特有的风味。作为当地特产,您可以轻松地与同事或朋友分享这份旅途的回忆。

その他
这款薯片将博多明太子的辛辣与黄油的浓郁完美结合。这是由Calbee直营店“Calbee Plus”打造的九州·博多限定精品。 明太子的微辣刺激感与温润黄油的鲜美交织,呈现出令人上瘾的咸甜滋味。厚切带来的酥脆口感极具满足感,一旦品尝便欲罢不能。充分发挥了厚切土豆的丰富风味,凝聚了直营店特有的匠心精神。 无论是旅途中的零食还是下酒菜都非常合适。请务必将这款仅在此处才能买到的限定口味加入您的福冈伴手礼清单中。

その他
使用诞生于九州的德科庞(Decopon)柑橘制作的地区限定版Hi-Chew。作为森永推出的“旅行中的Hi-Chew”系列之一,其魅力在于可以品尝到各地特产水果的味道。 软糯的口感中融合了德科庞特有的清爽酸甜感。德科庞是清见柑橘与香柑结合而成的品种,正式名称为“不知火”,是一种非常受欢迎的柑橘。其柑橘香气会在口中充分绽放。由于采用5支装的独立包装,非常适合作为随手礼分发。 熟悉的Hi-Chew化身为九州特有的柑橘味道。是一款能让人分享旅行心情、既方便又有趣的伴手礼。

その他
📍 福岡空港、長崎空港、JR佐賀駅 ほか1件
在大家熟悉的咔咔脆基础上,加入了博多名物明太子的风味,是仅在九州地区销售的限定产品。作为 Calbee 打造的当地特色人气单品,它已成为福冈旅游的经典伴手礼。 保留了咔咔脆标志性的酥脆口感,入口即化。明太子特有的微辣风味与鲜美交织在一起,让人忍不住想再吃一根。由于辣度适中,大人和小孩都能尽情享受,非常贴心。 由于可以在九州的机场或车站轻松买到,因此作为分发给亲友的小礼物非常受欢迎。这是大家熟知的经典味道所推出的令人惊喜的九州限定版本。

その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド、カルビープラス新千歳空港店
口感酥脆,带有高雅的<0xE9><0xB2><0xA3>鱼高汤香气。这是 Calbee 的地区限定零食。 将薯条制成棒状,并使用了带有昆布和<0xE9><0xB2><0xA3>鱼高汤风味的白出汁酱油进行调味。咸度适中,和风高汤香气轻盈,口感优雅,非常适合寻找咸味零食的人。嘎吱嘎吱的口感让人忍不住想一直吃下去。 在甜味伴手礼众多的情况下,这种出汁酱油味的零食既耐吃又实用。作为随手派送的小礼物也非常方便,是旅途中可以轻松购买的一袋美味。充满高汤香气的和风滋味,令人欲罢忘返。

その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド、カルビープラス新千歳空港店
在经典的卡拉比虾条基础上,叠加了粗砂糖甜味的限定口味。 这是Calbee长销产品“卡拉比虾条”的九州·福冈地区限定口味,表面裹满了粗砂糖。虾肉的香气与咸甜交织的粗砂糖形成了令人上瘾的对比。保留了那句著名的广告语“停不下来”所代表的轻盈口感,并增加了甜味的点缀。 无论是作为零食还是下酒菜,这一小袋都非常方便。甜味与咸味交替出现,让人忍不住想再拿一袋。是一款非常适合作为九州旅行小纪念品的趣味当地特色零食。

その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド
一款以橄榄油调味、专为成年人设计的薯片。 由Calbee出品的橄榄油风味薯片。<0xE9><0xB3><0xB0>鱼的咸鲜与大蒜的香气,与橄榄油的温润口感和谐统一,是一款略带成熟韵味的口味。在土豆本身的鲜美基础上,叠加了令人联想到地中海风情的调味,是一袋极其奢华的美味。 与啤酒或葡萄酒是绝配,作为旅途中的下酒零食非常受欢迎。大蒜的香气与<0xE9><0xB3><0xB0>鱼的鲜味能极大地提升饮酒的兴致。与普通的薯片截然不同,这款口味非常适合佐酒,也是送给爱酒人士的理想伴手礼。

その他
在龟田制菓“Happy Turn”限定风味店“Happy Turns”中销售的椰奶味产品。在经典的 Happy Powder 粉末基础上,增添了椰奶的甜美香气。酥脆的仙贝与热带风味的意外组合。

その他
📍 新千歳空港、JR所沢駅、神戸ハーバーランド
这是一款使用北海道产土豆制成的彩色棒状薯片。 由Calbee公司出品,使用了三种有色土豆:红肉的“Northern Ruby”、紫色的“Kita Murasaki”以及白色的“Toyoshiro”,并仅以“鄂霍次克之盐”进行简单调味。在酥脆轻盈的口感中,可以充分感受到土豆原有的风味。 色彩缤纷的外观非常有趣,由于咸味适中,因此好评如潮,能够让人尽情享用土豆本身的滋味。作为北海道伴手礼的经典之作,在全国各地的旅游景点都广受欢迎,轻盈的口感让人欲罢不能。这是一款充分发挥食材魅力、能感受到北国大地恩赐的薯片。
福岡県的许多名产・特产品都可以作为故乡纳税的回礼品获取。仅需2,000日元的自费即可订购各地的精品。