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石村万盛堂 鹤乃子
这是一款诞生于博多的和洋折衷点心,由蓬松的棉花糖包裹而成。 “鹤乃子”是始创于明治38年的石村万盛堂的代表性点心。最初是为了利用制作鸡卵素面时剩余的蛋清而诞生的,后来通过率先引入从西方传入的棉花糖技术而最终完成。用棉花糖面团包裹着由手亡豆和蛋黄制成的黄味馅,其形态宛如鹤蛋,显得十分高雅。 入口即化的蓬松口感与黄味馅温柔的甜味在口中缓缓散开。自明治时代延续至今的博多风味,作为庆典礼品也一直深受喜爱。其优雅的姿态也非常适合作为伴手礼。
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石村万盛堂 鹤乃子 (Tsurunoko)
这是由石村万盛堂制作的博多名产,用棉花糖质地的饼皮包裹着蛋黄馅。其蓬松柔软的口感和高雅的甜味自明治时代以来从未改变,甚至被认为是白色情人节回礼文化的起源。
抹茶鹤乃子
石村万盛堂“鹤乃子”的抹茶限定版。在棉花糖般的面皮中加入了八女抹茶的微苦,与普通的白色鹤乃子不同,可以享受到一种带有微苦气息的成熟风味。
栗子馅 鹤乃子 (Tsurunoko with Chestnut Paste)
石村万盛堂代表性名菓“鹤乃子”的栗子馅版本。在蓬松的棉花糖面饼中,包裹着加入了碎栗子的高雅栗子馅,是秋冬季节限定的美味。完整保留了始创于1905年的老铺所守护的“鹤乃子”那温柔口感,是一款增添了栗子风味的奢华之作。
石村万盛堂 小巧红鹤乃子
将石村万盛堂的招牌产品“鹤乃子”制成一口大小的红白配色版本“红”。在淡淡粉色的棉花糖面团中包裹着蛋黄馅,色彩华丽,非常适合用于庆祝场合或作为小礼品。虽然体积变小,但鹤乃子那高雅的甜味依然如故。
石村万盛堂 Amaou 草莓鹤之子
这是在石村万盛堂经典的“鹤之子”基础上加入 Amaou 草莓风味的季节限定产品。在蓬松的棉花糖皮中揉入了 Amaou 草莓果汁,内馅则是草莓风味的黄豆沙。淡粉色的外观非常可爱,作为博多的春季伴手礼每年都备受青睐。



