福岡県·銘菓

黑钻石

在曾因煤矿而繁荣的筑丰，曾有过将煤炭称为“黑钻石”的时代。这款模仿煤炭形状的黑色羊羹，便是田川龟屋延永制作的名点“黑钻石”。 它使用鹿儿岛产黑糖与国产红豆，通过独特工艺研磨而成。色泽如煤炭般漆黑，入口后黑糖的微甜便在口中蔓延。其诞生于约70年前，据说起源于疲惫的矿工对甜食的渴望，并作为筑丰的“灵魂美食”深受喜爱。 漆黑外观带来的视觉冲击力，结合口中散开的黑糖深邃甜味，只需一口，便能深刻感受到这座曾与“黑钻石”一同繁荣的煤矿之城的历史。

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