那珂川的博多杉菇

使用杉木锯粉作为培养基生长的、一种相当罕见的蘑菇。这就是那珂川的“博多杉菇”。其正式名称为粘杉菇。天然品种非常罕见，因其丰富的美味而被誉为“幻之蘑菇”。通过费时费力的菌床栽培，使其成长为肉质厚实、口感爽脆的高品质蘑咕。独特的黏滑口感配合清脆的咀嚼感，香气浓郁，加入火锅或炒菜中能展现出极强的存在感。如果在当地直营店看到这种罕见的蘑菇，请务必尝试一下它那充满滋味的美味。

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