
福岡県·日本酒
若竹屋(若竹屋酒造场)
这是一份在田主丸土地上传承了三百多年的九州顶尖老字号清酒。 若竹屋酒造场的起源可以追溯到元禄12年(1699年),由初代传兵卫在久留米市田主丸建造酒厂。从初代甚至不惜负债购买大米潜心酿酒的这份执着,一直传承到了第14代现任掌门人手中。至今仍在使用创业时便沿用至今的井水及当地大米,细心酿造每一滴美酒。此外,该酒厂也因其先代花费十多年时间复原了曾出现在室町时代文献中的甜口浊酒“博多练酒”而闻名。 这款酒承载着九州最古老酒厂之一所守护的历史厚重感。由耳纳连山伏流水滋养出的柔和口感,能与各种料理完美融合。请在品味美酒的同时,一同感受这三百年的故事。
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