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松屋 鸡蛋素面

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松屋 鸡蛋素面

这是一款拥有约350年历史的博多传统名点,色泽如金色的丝线般闪耀。 其起源可以追溯到安土桃山时代从葡萄牙传入长崎、平户的南蛮菓子“Fiios de Ovos”。延宝元年(1673年),博多的松屋利右卫门学习了其制作方法,并开始制作成“鸡蛋素面”。将蛋黄煮凝固成细丝状,再裹上糖蜜,这种甜点被列为日本三大名点之一。 因其外观华丽,自古以来便作为喜庆场合的赠礼而备受珍视。在柔和的甜味中,散发着蛋黄圆润的香气。请在特别的日子里,品尝这款经过漫长历史磨炼、堪称博多至宝的名点。

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