福岡県·和菓子
隆胜堂 御茶万 (Ochaman)
在八女茶之乡——八女市，自大正13年（1924年）起便传承至今的老店“隆胜堂”，其代表性的熟成馒头便是“御茶万”。 我们在面团中揉入了以高品质闻名全国的稀有星野抹茶，并经过一周以上的静置发酵后再进行烘烤。内馅除了红豆外，还加入了牛奶与黄油，营造出圆润且浓郁的口感。隆胜堂在战后便率先致力于使用黄油和鲜奶油制作糕点，这项精湛技艺也体现在了这款产品之中。 通过在烘烤完成后再次长时间的静置，使面团与内馅完美融合，从而产生湿润软糯的口感。抹茶的清香与温润的甜味交织在一起，请务必品尝这款独具八女特色的茶味馒头。
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