柳香 Amaou草莓铜锣烧

掰开松软的铜锣烧皮，便会露出草莓色的馅料。这是使用福冈县产Amaou草莓制作的“Amaou草莓铜锣烧”。 “Amaou”是取自“红、圆、大、甜（Akai, Marui, Ookii, Umai）”首字母命名的福冈品牌草莓。其果实硕大，甜度高且带有适度的酸味。我们将这种酸甜感制成馅料，包裹在湿润的日式饼皮中。使用草莓馅而非红豆馅，这种意外感带来了独特的乐趣。松软的饼皮与草莓馅温柔的酸甜感达成了完美的平衡。这是草莓产地福冈特有的、融合了和果子沉稳感与草莓华丽感的铜锣烧。是一款非常适合在品茶时点缀其中的心意之作。

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