奈良県的名产・特产品

安堵町灯芯

伝統工芸

为了点亮灯火而存在的细长白色芯——这就是安堵町的灯芯。 这种灯芯是从蔺草茎中取出柔软的芯部制成的。长期以来，它作为提灯或蜡烛的灯芯，照亮着人们的生活。安堵町是日本领先的灯芯制作产地之一。 虽然在电力普及的今天，其角色已经发生了变化，但在寺院的法事等场合，它仍被用作和蜡烛的灯芯。小镇正作为珍贵的传统文化，悉心守护着这项技艺。在摇曳的火焰根部，寄托着匠人们持之以恒的手工精神。

安堵町草莓

特産品

一颗颗饱满红润的草莓——这就是安堵町的草莓。 在面向大和平原的安堵町，通过设施栽培技术孕育着甜美的草莓。采摘下来的品种包括诞生于奈良的品牌草莓，如“古都华”和“明日红”。利用盆地温和的气候条件，草莓能够缓慢积累甜度，茁壮成长。 果实大而光泽，香气浓郁。从冬季到春季，可以通过直营销售点或采摘体验尽享季节的味道。现摘下的每一颗都拥有只有在现场才能品尝到的鲜嫩多汁。多汁的果肉与丰富的香气，让人不禁露出笑脸。请务必亲自品尝这份由奈良土地孕育而出的甜美。

宇陀药膳料理

ご当地グルメ

热气腾腾的食盒中，季节性蔬菜与药草错落有致地摆放着。每品尝一口，身体仿佛都能由内而外感受到阵阵温暖——这就是在药草之乡宇陀所能品味到的、滋养身心的药膳料理。 宇陀与药草的缘分可以追溯到遥远的飞鸟时代。据《日本书纪》记载，公元611年推古天皇曾在此地举行宫中仪式“药狩”，这也被视为日本最早的采集药草的记录。 每一道菜肴都选用大和当归等香气浓郁的药草，并结合当地时令食材精心烹制。味道温润亲肤且富有滋味，是至今仍流淌着古都智慧、宇陀独有的餐桌体验。

宇陀金蒡根

特産品

拂去泥土，表面便会像撒了金粉一样闪烁光芒。炖煮之后，鲜美的汤汁渗入柔软的肉质中，每嚼一下，蒡根那芳香的气息便随之升腾——这就是奈良宇陀引以为傲、寓意吉祥的粗壮蒡根。 由于宇陀的土壤中含有大量云母，附着在蒡根表皮上，使其呈现出金色的光泽。因其外观宛如披上了金粉，故被称为“金蒡根”，并作为正月节（Osechi）中不可或缺的吉祥物而受到重视。 在山间昼夜温差大、土壤粘性强的环境下生长出的每一根蒡根，肉质柔软且香气高雅。无论是捣碎、炒制还是炖煮，它都是点缀新春餐桌、闪耀金色的宇陀瑰宝。

大和蔬菜沙拉酱

特産品

一种能完整品尝奈良传统蔬菜的巧思——大和蔬菜沙拉酱。 这是使用当地生产的大和蔬菜制作的王寺町原创沙拉酱。充分发挥了大和まなや（Yamato Manaya）及大和蔬菜的风味，通过手工精心完成。淋在沙拉上，平凡的蔬菜瞬间会变成奈良的味道。 这是一款可以在公路驿站等处买到的、带有土地独特气息的产品。充分发挥食材原味的温和口感，非常适合日常餐桌。它是能轻松享用奈良田间恩赐的伴手礼。即使是不太喜欢吃蔬菜的人，使用这款酱料或许也能大口吃下。它是能为平凡蔬菜增添风味的绝佳配角。

吉野杉筷（一次性木筷）

伝統工芸

轻轻掰开，杉木的清香便随之飘散——这就是下市町的吉野杉筷。 下市町被誉为一次性木筷的发源地。其起源可追溯至南北朝时代，传闻当时村民向身在吉野的后醍醐天皇进献了用吉野杉制作的杉木筷。其美丽的纹理和芳香曾深受公卿与僧侣的喜爱，并逐渐在江户时代作为一次性木筷广泛传播。 时至今日，以下市町为中心的吉野地区仍是国产木筷的主要产地。利用杉木或桧木的边角料制作而成的筷子，散发着木材本身的温润感。每当送入口中，淡淡的杉木香气便会升腾。在一双筷子之中，承载着奈良的森林与悠久的历史。

下市柿

特産品

沐浴在秋日的阳光下，果实呈现出橙色——这就是下市镇的柿子。 吉野地区是柿子的名产地之一。在下市镇，得益于温和的气候，富有柿等品种得以生长。树上成熟的柿子以入口即化的甜味和细腻的果肉为傲。 秋天到来时，直营销售点里整齐排列着色彩鲜艳的柿子。俗话说“柿子变红，医生变青（指营养丰富，身体健康）”，它是充满营养的秋季馈赠。无论是直接食用还是做成柿饼都非常美味。树上成熟的果实，其果肉软糯，口感格外特别。请务必品味一下下市镇乡间结出的这份丰饶秋味。

下北山村的香鱼

特産品

夏季的北山川，迎来了被称为“清流女王”的香鱼季节。下北山村是一个拥有深山与清澈水源、自然资源丰富的村庄。 在穿过茂密森林的冰凉清澈的水中生长的香鱼，肉质紧实，带有独特的清爽香气。由于香鱼会各自占据领地，以河石上的苔藓为食，因此水的质量直接决定了其味道。正因为有了清澈的流水，才造就了这种无与伦比的香气。 季节期间，许多远方的钓客也会慕名而来，用炭火慢烤的盐烤香鱼具有格外的美味。咬下一口，夏季清流的恩赐便在口中蔓延开来。

下北山村的 Jara-bara（贾巴拉）

特産品

取其“驱除（Ja）邪气”之意而得名“Jarabara”。这是一种名字寓意吉祥且极具个性的柑橘。 它最初是在相邻的和歌山县北山村的一棵树上发现的，是世界上罕见的自然杂交品种。其酸度非常强，最初作为新年料理中的吉祥物而受到重视。后来，随着“能缓解花粉症等过敏症状”的说法传开，使其一跃成为备受瞩目的特产。在与该地接壤的下北山村也进行着栽培。 利用其强烈酸度的果汁、橙醋（Ponzu）和果酱非常受欢迎。只需挤出一点点汁液，就能让料理的味道变得干脆利落，是奥吉野地区特有的柑橘。请务必品尝一下由奥吉野山间孕育出的这份独一无二的味道。

河合町大和蔬菜

特産品

生长在马见丘陵旁边的农田里——这就是河合町的大和蔬菜。 在以美丽的古坟群闻名的马见丘陵公园附近，河合町宁静的农田中，培育着传承自奈良的大和蔬菜。扎根于这片土地的传统品种，每一颗都拥有丰富的个性化风味。 在当地的直营销售点可以买到新鲜的蔬菜。这种采摘后即刻享用的水润感，是只有亲临产地才能品尝到的美味。推荐在公园散步后，带上一份土地的馈赠作为伴手礼——这也是一种极佳的享受方式。无论是炖煮还是烧烤，都滋味醇厚，为日常餐桌增添温情。请务必品尝这些由奈良风土孕育而出的蔬菜。

河合町花卉

特産品

春天，郁金香会铺满大地——这就是河合町的花卉。 毗邻马见丘陵的河合町是一片花卉栽培发达的土地。其中，郁金香每年春天都会为马见丘陵公园染上绚丽的色彩。在温和的气候下，这些美丽的鲜花由生产者们悉心培育而成。 它们也常作为切花受到喜爱，为生活增添色彩。产地培育的花卉具有格外持久的生命力，能够长时间观赏，这一点非常令人欣喜。请尝试将来自河合町田间色彩斑斓的花朵装饰在房间里，让春天的气息更近一步地来到您身边。

今井町渍物

特産品

品尝一片闪烁着琥珀光泽的奈良渍。 酒粕的醇厚香气与爽脆的口感在口中舒适地蔓延开来。 橿原市的今井町，在战国时代作为寺内町而兴盛，江户时代更是被称为“大和之金七分在今井”的豪商聚集地。时至今日，这里仍有约五百栋传统建筑鳞次栉比，被选定为国家重要传统建筑群保存地区。漫步在格子窗错落的街道上，檐下随处可见奈良名产——奈良渍。 通过酒粕多次腌制的蔬菜制成的奈良渍，以其深邃的甜味、圆润的醇厚以及令人回味的香气为特色。历史沉淀的街道与匠心堆叠的渍物，两者皆是时间孕育出的美味。散步之余，请务必品尝一片。

橿原的柏（Kashiwa）料理

ご当地グルメ

在寿喜烧锅中，鸡肉正咕嘟咕嘟地炖煮着。咬下一口裹满甜咸味酱汁的肉块，感受那扎实的口感与溢出的鲜美——这就是奈良被称为“Kashiwa”的鸡肉盛宴。 在奈良平原的土地上，自古以来鸡肉便是农户的副业。用自家养的鸡制作的“柏寿喜烧”，曾作为庆典和祭祀时的美食而广受欢迎。 承袭着“大和柏”名声的，正是奈良县培育的地鸡——大和肉鸡。在橿原，也有餐厅提供刺身、烤物等各种吃法来品尝这种地鸡。这份用于重要节日的盛宴，至今仍被珍视传承着。

葛城葡萄

特産品

一口咬下，果皮在齿间轻盈爆开，甜美的果汁随之四溢。清爽的酸度在后调中默默支撑，让人忍不住一串接一串地吃——这就是成熟于奈良葛城山脚下的葡萄。 奈良的葡萄栽培始于明治末期，以颗粒小、甜度高的德拉威葡萄为基础发展至今。如今，巨峰、阳光玫瑰等多种品种也纷纷挂果。 在可以远眺金刚、葛城群山的平缓丘陵上，沐浴着充足阳光而熟成的每一串果实，每一颗果粒都紧紧凝聚着甜美的果汁。用冰镇后大口品尝，那如同夏末奖励般的甜美，会在口中充分蔓延开来。

吉野葛

特産品

当一口滑入嘴中的葛切（Kuzukiri）凉爽顺滑，黑糖浆的甜味随之而来。 吉野葛是从生长在山间的野生葛根中提取出的淀粉。通过将根部磨碎并多次漂洗以达到洁白状态的传统工艺被称为“吉野晒”，有时甚至需要耗时两到三个月。其中，淀粉含量为100%的产品被称为“吉野本葛”，其特点是质地细腻、韧性好且透明度高。 做成葛饼时口感Q弹清爽，做成葛汤时则粘稠温润，能温暖身体。同一种葛粉，既能带来夏日的凉意，又能带来冬日的温暖，这种变化非常有趣。请务必品尝这份晶莹剔透、高雅细腻的口感。

柿叶寿司（吉野）

郷土料理

柿树叶的清香，轻柔地渗入醋饭之中——这就是传承于吉野的柿叶寿司。 将用盐腌制的<0xE9><0xB2><0xAD>鱼铺在醋饭上，再用柿树叶包裹成压制寿司。关于其起源有多种说法，其中一种传闻是江户时代中期，纪州的渔民在熊野滩捕获夏<0xE9><0xB2><0xAD>后，用盐腌制并翻越山岭，带到吉野川沿岸的村庄售卖而形成的。它曾作为村庄夏季祭典的佳肴，由各家各户亲手制作。 柿树叶具有防腐作用，放置一夜后，叶片的香气与<0xE9><0xB2><0xAD>鱼的鲜美便会渗透进醋饭中。每个店铺或家庭都有不同的配方，这也是品尝其中的乐趣之一。作为吉野赏花便当备受喜爱，是奈良引以为傲的一道美味。

吉野香鱼料理

特産品

咬下一口烤得金黄酥脆的香鱼，鱼皮焦香四溢，鱼肉鲜嫩松软，清流的气息随之在鼻腔中散开。 吉野川的香鱼在清澈的溪流中，通过食用河底的苔藓生长。因其独特的香气，也被称为“香鱼”，作为夏季代表性的河流珍<0xE9><0xA6><0x90>而广受欢迎。其中，盐烤是最能直接品味香鱼魅力的经典吃法。用竹签串起并在微火上慢慢烘烤，鱼肉会变得丰腴且口感饱满。 随着初夏捕捞期的到来，季节性美味随之登场，在旅馆或餐厅可以享用到以盐烤为主的怀石料理。从鱼头到内脏，连同那份微苦的味道一同品尝，才是资深食客的吃法。请务必尝试这份由清流孕育的夏季味道。

五条柿（富有柿）

特産品

切开果实，橙色的果肉中会渗出晶莹的果汁。咬上一口，入口即化的甜美与满溢口腔的清爽——奈良五条的富有柿，堪称熟透的极致。 五条被称为“日本第一的柿子之乡”，是全国顶尖的产地。在山间的西吉野，柿子林漫山遍野，其产量与品质均被誉为日本之最。 着色较早的果实口感脆爽、甜味清爽；而完全成熟的则肉质柔软、果汁丰盈、甜味浓郁。即使是同一种富有柿，也能享受到两种截然不同的风味。每当秋意渐深，便是它最适宜食用的时刻。请务必品尝这份在树上沐浴着充足阳光而孕育出的纯粹甜美。

柿叶寿司（五条）

郷土料理

轻轻揭开柿叶，用醋腌制的<0xE9><0xB2><0xAD>鱼闪烁着诱人的光泽。咬下一口，柿叶传来的青涩清香、<0xE9><0xB2><0xAD>鱼的鲜美与软糯的醋饭完美融合——这就是柿叶寿司的发源地——五条的压制寿司。 在作为日本第一柿子之乡的五条，曾有大量的新鲜柿叶。将切薄的<0xE9><0xB2><0xAD>鱼铺在握好的饭团上，用柿叶包裹并利用重石压制。这是代代相传的美味智慧。 放置一夜后，醋饭与<0xE9><0xB2><0xAD>鱼会静静地交融，香气也随之加深。揭开叶片瞬间的期待感，也是美味的一部分。这是在祭典节日里广受喜爱的奈良味道。

野味料理（五条）

ご当地グルメ

尽情品尝大山的馈赠——这就是奈良县五条市的野味料理。 在吉野山系的深山中，会捕获到破坏农田的鹿和野猪。五条市并没有仅仅将其作为害兽驱除，而是致力于通过开发利用来让它们成为美味的食材。在市内的肉类加工设施“Gibiere Gojo”中，每一头动物都在严格的卫生管理下经过精细处理。 鹿肉口感清爽高雅，野猪肉做成火锅时鲜甜的滋味会缓缓渗出。这是在市内餐厅和公路驿站都能品尝到的山村特有的珍<0xE9><0xA6><0x90>。面对自然、不浪费生命——请务必尝试这份凝聚了这片土地情怀的一道佳肴。

大和当归

特産品

奈良拥有延续千年的“药草文化”，其中之一便是大和当归。 这是一种伞形科的药用植物，干燥后的根部自古以来便是汉方药中重要的生药。奈良自飞鸟时代起便与药草有着深厚的渊源，御所市和宇陀市等地便被称为“药草之乡”。它长期以来作为缓解寒症和疼痛的妇科良药而备受珍视。 近年来，利用其芳香叶片进行烹饪、泡茶或制作甜点的尝试也日益增多。越来越多的人开始将其作为一种“和风香草”融入日常生活。请务必体验一下由大和历史孕育出的药草滋味。

御所春雨

特産品

在火锅中，晶莹剔透的面条充分吸收了高汤的味道。吸入口中时，滑溜的口感与富有弹性的嚼劲交织在一起，令人心旷神怡——这就是产自奈良御所的国产春雨。 御所市与樱井市共同构成了奈良引以为傲的春雨重要产地。据称两市合计产量约占全国的6成。使用国产马铃薯和红薯淀粉，通过日光自然晾晒而成。 由于其吸汤能力极佳，放入寿喜烧或火锅中时，能将鲜美紧紧包裹。也非常适合搭配沙拉或醋渍菜，是餐桌上的优秀配角。这是由奈良的冬季孕育而出的、口感滑溜的佳品。

御杖村的山药

特産品

将磨碎的山药淋在米饭上大口吞咽，口感浓稠细腻，粘稠感在口中缠绕。 御杖村是一个拥有清澈水源和丰富自然的深山村落。在那里生长的山药是日本原生的山芋品种，其最大的特点就是极强的粘性。磨碎后可以达到用筷子都能夹起的浓稠程度，既可以加入高汤制成山药汁，也可以直接淋在热米饭上，尽享滋味无穷。 浓郁的鲜美与顺滑入喉的舒适感。这根凝聚了山间恩赐的山药，一直以来也被作为滋补强身的食物而广受欢迎。这是御杖村大山的味道，朴实却充满力量。请务必搭配热腾腾的米饭一同享用。

御杖村魔芋

特産品

Q弹有嚼劲，口感极佳——这就是御杖村的魔芋。 在水源清澈的御杖村，我们使用当地产的魔芋块茎，通过传统的古法手工制作。不依赖机器，而是经过细心加工而成的生魔芋，不仅富有弹性，而且非常入味。 做成田乐（味噌烤魔芋）时，味噌的焦香会更加突出；做成煮物时，高汤的鲜美则会随之升华。由于其极佳的吸味能力，能够完美契合各种料理。这是一道能让人深刻感受到食材本身原味的佳品。请务必尝试一下这种由山间清泉与匠心劳动所孕育出的朴实滋味，搭配热食食用更佳。

广陵町袜子

特産品

曾几何时，日本每7个人中就有1人在穿着——这就是广陵町的袜子。 广陵町的袜子制造始于明治43年（1910年）的手摇编织机。战后，随着尼龙材料实现国产化，产量飞跃式增长，使小镇成为了日本袜子产量第一的地方。这是一个拥有100年以上历史、令人自豪的制造业之镇。 在“广陵袜子博物馆”，至今仍传承着这段发展历程。由长期积累的技术所生产的袜子，无论是穿着感还是设计都是一流的。每一双袜子里都凝聚着匠人们百年的巧思。请通过足尖，感受来自奈良实实在在的制造精神。

广陵町茄子

特産品

光泽黑亮、水润多汁的茄子——这就是广陵町的茄子。 广陵町的茄子生长在大和盆地温和的气候之下。在充足的阳光照射下成长起来的果实，皮质柔软，果肉多汁。当地的直营销售点摆放着刚采摘的新鲜蔬菜。 做成烤茄子时，可以享受到软糯的口感与甜味；做成天妇罗时，口感酥脆香浓；做成煮物时，能吸饱高汤的滋味；即使做成渍物，也能凸显其皮质的柔软。越是简单的料理，越能衬托出产地茄子的美味。请务必品尝这份点缀夏日餐桌、来自奈良田间的馈赠。

香芝袜类

特産品

一双温柔包裹双足的袜子——这就是香芝市的袜子。 奈良县是袜子制造业非常发达的地区，产量在全国也名列前茅。香芝市汇聚了众多的袜子厂商，与相邻的广陵町共同构成了国产袜类的主要产地。长期积累的纤维产业技术，造就了穿着舒适的优质产品。 这是日常生活中不可或缺、却鲜为人知的奈良制造。精心编织的袜子，穿上的瞬间就能感受到其与众不同。款式丰富多样，挑选的过程也充满乐趣。每一双袜子里都凝聚着制作者的匠心。请务必通过足尖，亲自感受产地精湛的技艺。

高取药草

特産品

以“药物之镇”著称的高取町，拥有超过千年的药草历史。 其起源可以追溯到飞鸟时代。根据《日本书纪》记载，在推古天皇19年（公元611年），曾作为宫廷活动举行过“药狩（采集药草）”。随后，基于从中国传入的医药知识，人们开始制作家传药物，并由修验者将大和的药物传播至全国。这就是“大和卖药”的起源。 在丰富的自然环境中生长的药草，至今仍是小镇的宝藏。利用大和当归制作的茶饮和点心也应运而生。跨越漫长时光传承下来的医药文化，至今仍在高取町静静地流淌着。

高取药膳咖喱

ご当地グルメ

被香料的香气所吸引，舀起一口送入嘴中，深处便会升腾起一丝苦涩而清爽的药草芬芳。 高取町因《日本书纪》中记载了飞鸟时代的“药狩”而自古以来便被称为“药物之镇”。扎根于这片土地的药草便是大和当归。这款高取药膳咖喱，正是将这种有助于驱寒的药草叶片以及常用于汉方的香料融入其中。 它不仅仅是辛辣，更有一种能让身体由内而外温暖起来的层次感。让人忍不住想要细细品味每一口融合了香料与药草的汤汁。这是一道可以完整品尝到药之镇所孕育的历史之作。

黑泷村手工魔芋

特産品

Q弹的质感在口中跳跃——这就是黑泷村的手工魔芋。 黑泷村位于吉野的山间。使用当地清澈的水源，采用传统工艺手工制作而成。正因为不依赖机器、悉心制作，才造就了扎实的弹性，且味道也更加入味。 放入关东煮中，会吸满高汤的鲜美；做成田乐（味噌烤魔芋）时，则能衬托出味噌的焦香。由于其极佳的吸味能力，炖煮得越久就越美味。这是山村清泉与匠心劳作共同创造的朴实滋味。请尝试将其制成温暖的料理，细细品味这份珍视食材的传统美味。

黑泷村艾草饼

特産品

艾草的清香在鼻尖轻轻萦绕——这就是黑泷村的艾草饼。 使用吉野山间采摘的新鲜艾草手工制作而成的草饼。它是黑泷村公路驿站的人气美食。将新鲜采摘的艾草大量揉入面团中，口感芬芳，让人联想起春天的原野。 柔软的年糕、微苦的艾草与甜美的豆沙——这种组合总能唤起一种怀旧的情绪。这是一份凝聚了山村恩赐的朴实年糕。咬下一口，那温柔的味道仿佛让人回到了故乡。非常适合作为茶点，请务必品尝一下这份治愈心灵的小食。

三轮素面

特産品

用筷子夹起时，如丝线般纤细的面条顺滑地散开。滑过喉咙的顺滑感，以及咀嚼时散发出的淡淡麦香——奈良樱井的三轮素面，精髓全在于这种极细的手延工艺。 据传素面的发源地便是此处的三轮。在被视为日本最古老的神社——大神神社脚下，人们用肥沃土地生长的小麦磨成粉，用清澈的泉水揉捏，并不断拉伸至极细，故事由此流传下来。 这项技艺随后传到了播州、小豆岛和岛原，成为了全日本素面的源头。在寒冷中经由细心拉伸而成的每一根面条，配上冰凉的蘸汁，品味这正宗的原产地滋味。

热汤素面 (Nyumen)

郷土料理

纤细的素面在温暖的高汤中轻盈地漂浮着。吸入一口冒着热气的面条，高汤的鲜美会沁入身体深处——这是在冬季的三轮地区备受喜爱的温润美食。 在素面的发源地三轮，形成了夏季吃冷食、冬季吃热食，一年四季品味素面的饮食文化。据说是因为用热汤煮面（煮麺）的说法演变，最终成为了“Nyumen”。 撒上香菇、鱼板和青葱，便成了一份让心灵都感到温暖的盛宴。即使是寒冷夜晚的宵夜，也是一份顺滑且对肠胃非常友好的美味。

樱井粉丝

特産品

晶莹剔透的细面充分吸收了高汤。入口时，既有Q弹的弹性，又有顺滑的口感——这是诞生于奈良樱井的国产粉丝引以为傲的质感。 日本首款国产粉丝是在昭和12年（1937年）于樱井制作出来的。利用在名产三轮素面中培养出的手延技艺，使用国产马铃薯和红薯淀粉研制而成。 在蓝天下自然晾晒的景象，至今仍是樱井冬季的一道风景线。无论是放入火锅、凉拌菜还是炒菜，由于其吸附汤汁的能力极强，能够完美契合任何口味。

三乡町黑豆

特産品

闪烁着黑色光泽的豆子，在锅中慢火细炖——这就是三乡町的黑豆。 在信贵山脚下延伸的三乡町，黑豆在这里茁壮成长。在大和盆地温和的气候下，豆粒饱满丰盈。炖煮软糯的黑豆是年节料理（Osechi）中不可或缺的节日美食，每一颗晶莹的豆粒都映衬着制作者的辛劳。 近年来，作为黑豆冰淇淋等加工品也备受关注。无论是甜而不腻的煮豆，还是清凉爽口的甜点，都能品味到黑豆特有的风味。请务必品尝一下这种质朴而滋味丰富的奈良田园馈赠。

信贵山的精进料理

ご当地グルメ

品尝一口口感丝滑的芝麻豆腐，Q弹的质地与浓郁的芝麻香气，让人不由自主地挺直脊背。 在信贵山朝护孙子寺的塔头玉藏院，可以享用到承袭自平安时代末期历史的精进料理。手工制作的芝麻豆腐、蒲烧莲藕等菜品，即便不使用肉类和鱼类，也充满了滋味。仅凭大山的恩赐与匠心投入，便能创造出如此深邃的美味，令人惊叹。 若能伴随着听经讲法或抄经等寺院特有的时光一同品味，每一道料理定会更加沁人心脾。在静谧的山间，面对季节食材的奢华时光，是信贵山独有的饮食体验。

三宅町米糠袜（米糠纤维袜）

特産品

有一种袜子，每一次穿上都能呵护你的肌肤——那就是三宅町的米糠袜。 在全日本数一数二的小镇——三宅町，拥有超过65年历史的铃木袜厂研发出了这款米糠纤维袜。通过将米糠中含有的保湿成分融入纤维，打造出亲肤舒适的穿着体验。 这是奈良地区特有的、融合了传统制袜工艺与创新的新式制造。它是易冷的双脚以及干燥季节里的好伙伴。柔软的触感让人每天都想穿上。这是一双诞生于小镇、蕴含着温柔情怀的袜子。请务必亲自用双脚感受这份舒适。

三宅町的手套

特産品

戴在手上，仿佛与手部完美契合的一件作品——三宅町的手套。 奈良县曾是占据国内90%棒球手套市场份额的巨大产地，而三宅町便是其核心。生产始于大正时代。在鼎盛时期，数以百万计的手套远渡重洋，支撑着世界棒球运动的发展。 虽然受到廉价进口品的冲击，店铺数量有所减少，但至今小镇上仍留着技艺精湛的匠人，继续手工制作手套。一针一线缝制皮革的扎实技艺，让手套随着使用时间的增加而愈发贴合手感，如同伙伴般共同成长。这件作品中，凝聚着这座被称为日本第二小城镇所引以为傲的制造精神。

大和茶（山添村）

特産品

注入茶杯中，淡绿色的茶汤随之升腾。轻啜一口，深邃的滋味与高雅的香气便在舌尖缓缓铺开——这就是由大和高原凉爽空气孕育而出的奈良名茶：大和茶。 其历史悠久，据传始于公元806年，弘法大师空海从唐朝归来后，将茶种带回并播种于宇陀之地。这是一份承载了1200年时光的传承之茶。 在以山添村为首的高海拔大和高原上，茶叶沐浴着昼夜温差与丰沛的水源而生长，香气高雅且滋味浓郁清晰。刚沏好的那一口，仿佛能沁入心脾。请在每一杯茶中，享受那份让心灵随之舒缓的温暖时光。

山添村香菇

特産品

烤制时，香菇盖的背面会渗出鲜美的汁液。咬下厚实的菌肉，Q弹的口感与浓郁的香气瞬间弥漫鼻腔——这是生长在奈良大和高原·山添村的、充满生命力的香菇。 山添村位于奈良东北部的高海拔大和高原。在这片拥有清澈空气与茂密森林的土地上，香菇经过漫长时光的悉心培育。 只需简单烤制并撒上一小撮盐，就能凸显出香菇本身的鲜美。放入火锅中能煮出极佳的汤底，做成炖菜或天妇罗时香气更是格外出众。由于肉质厚实，即使只吃一朵也很有饱腹感。这是一种凝聚了高原纯净自然精华、滋味丰富的菌类。

目张寿司 (Mehari-zushi)

郷土料理

张大嘴巴，瞪大眼睛大口品尝——这就是十津川村的目张寿司。 这是一种用腌制高菜叶包裹米饭的乡土料理。关于其名称的由来，有“大到令人瞠目结舌”、“美味到令人瞠目结舌”等多种说法。据传，在林业发达的地区，它作为山间劳作间隙可以单手快速食用的便当而流传开来。 高菜适度的咸味与米饭温润的甜味——虽然朴实，却让人欲罢不能。这是一款诞生于劳动者生活中的、充满力量且温暖的料理。即使不添加其他食材，仅凭高菜与米饭便能带来充实的滋味。请务必张大嘴巴，品尝这份凝聚了山村智慧的味道。

十津川村的蘑菇

特産品

由山林孕育、香气浓郁的蘑菇——这就是十津渡川村的蘑菇。 十津川村坐落在纪伊山脉深处，被茂密的森林所环绕。清凉的山间气候是栽培蘑菇的理想之地。这里培育着舞茸、滑菇、杏鲍菇、香菇等多种品种。 产地直采的蘑菇以其浓郁的香气和深厚的滋味而自豪。放入火锅中能显著提升鲜味，无论是烧烤还是焖饭，其风味都非常突出。新鲜的蘑菇口感爽脆，越嚼越香。这是秋季餐桌上不可或缺的、能够品尝到大山恩赐的美食。请务必尽情享受这份来自奈良森林的馈赠。

柚饼子（十津川）

特産品

“柚饼子（Yubeshi）”是流传于奈良县南端深山村落——十津川村的古老保存食品。 将挖空的柚子作为容器，填入味噌、核桃、山椒等食材，蒸制后在冬季悬挂晾干，经过长时间的熟成。传说这种食物曾由负责京都御所护卫的十津川乡士随身携带，并由村民代代相传。由于填充的食材因家庭而异，每个家庭都有其独特的风味，这也是其魅力所在。 切片后可作为下酒菜或茶点。芳香的柚子味与浓缩的深层鲜味交织在一起，这道充满滋味的佳肴，向世人传递着山村生活的智慧。

上北山村的<0xE6><0xA0><0x9C>木饼

特産品

在奈良深山中的上北山村，自古流传着一种名为“<0xE6><0xA0><0x9C>木饼”的朴实乡土美食。 <0xE6><0xA0><0x9C>木果含有极强的涩味，若不处理则无法食用。必须使用草木灰，历经数日细心脱涩，才能将其捣入年糕中。这是一份凝聚了山间生活智慧、不计工序传承下来的保存食。<0xE6><0xA0><0x8C>木作为大山的恩赐，自古以来便支撑着人们的生活。 口感微苦，可以享受到独特的香气与粘性。建议搭配黄豆粉或红豆馅一同品尝。请务必尝试一下这份山村的冬日滋味。这是在寒冷季节里最令人怀念的、大奥吉野特有的温暖味道。

上北山村的山菜

特産品

随着春天的到来，上北山村的山峦一同迎来了萌芽的季节。等待着人们的是各种鲜嫩多汁的山菜。 位于日本著名的多雨地带——大台原麓部的丰饶森林，孕育了蕨菜、蕨菜（ゼンマイ）、木贼芽等天然山菜。从含有雪融水的土地中生机勃勃探出头来的嫩芽，完整地承载着大山的清澈气息。 微苦的滋味与香气正是春季山菜的精髓所在。做成天妇罗或凉拌菜时，那淡淡的苦味会沁入心脾。这是将整个季节尽收其中的、奢侈的山村美味。当天在山中采摘的嫩芽，其新鲜度便是最顶级的珍<0xE9><0xA6><0x90>。

上牧町葡萄

特産品

果串上挤满了小小的果粒——这就是上牧町的葡萄。 以德拉华葡萄为主栽培的葡萄，是上牧町夏季的味觉盛宴。在 Yamato 盆地温和的气候下生长，虽然颗粒细小，却凝聚了浓郁的甜味。无籽且易于食用，也是德拉华葡萄令人欣喜的特点。 在迎来盛产季节的夏天，直营销售点会摆放刚采摘的葡萄。冰镇后品尝一串，甜美的果汁便会在口中瞬间绽放。产地特有的新鲜感，是只有在这里才能品尝到的美味。请务必亲自品味这份宣告夏日终结、来自奈良的甜蜜恩赐。

上牧町草莓

特産品

红润闪亮的果实，在温室中闪耀着光芒——这就是上牧町的草莓。 利用 Yamato 盆地温和气候的大棚栽培技术，上牧町培育出了甜美的草莓。现采摘的正是奈良县品牌的草莓。在充分积累甜分后成熟的果实，香气也格外浓郁。 在冬春季节的盛产期，新鲜的草莓会摆放在当地的直营销售点。颗粒饱满且水分充足，仅需一颗就能让幸福感充满口腔。在产地品尝现摘的甜美，是只有在这里才能邂逅的美味。请务必尽情享受这颗时令之果。

生驹古都华（いちご）

特産品

摘起一颗红宝石般的果实，在扎实的口感之后，浓郁的甜味便会随之迸发。轻微的酸味紧随其后，让口腔瞬间充满果汁——这就是奈良引以为傲的高级草莓“古都华”。 奈良县农业试验场历经多年培育，于2011年完成品种登记。取名“古都华”，寄托了“作为装饰古都·奈良的新鲜之花”的美好愿望。 平均糖度达12〜13度，在草莓品种中甜度出众。香气浓郁，每一口都拥有浓厚且不失水感的滋味。请先尝试品尝一颗在生驹清晨采摘的鲜果。

高山茶筅

伝統工芸

无数细密挺立的竹尖——这就是用于点茶的工具：高山茶筅。 生驹市高山町是日本唯一的茶筅产地。据传其起源于室町时代，由高山城主之子受茶道集大成者村田珠光之托而制作。其制作工艺作为家族秘传代代相传，如今已成为占据国内九成以上市场份额的国家传统工艺品。 将一根竹片细细劈开、用丝编织、塑形——整个过程完全依靠手工完成。据说根据流派和用途的不同，种类甚至多达一百多种。在这一碗茶的背后，静静地流淌着五百年匠心传承的技艺。

吉野杉（川上村）

特産品

川上村是拥有约500年历史的吉野林业的发源地。在这里生长着日本三大人工美林之一的“吉野杉”。 通过“密植、多间伐”这一独特的栽培手法，即密集种植并逐渐进行间伐，历经漫长岁月细心培育而成。其特点是年轮细密均匀、纹理笔直优美，并带有淡淡的清香。据传丰臣秀吉曾将其用于建造大坂城和伏见城，是名声显赫的名木。 从建筑支柱到酒桶，再到筷子和工艺品，它广泛应用于各种领域，为人们的生活带来宁静的木香。种植、培育、利用——这一过程至今仍在静静地延续。

川上村的山菜料理

特産品

川上村是吉野川源流流经之地，是一个被深山与清流环抱的村庄。能够直接品尝到这份自然恩赐的，便是当地的山菜料理。 在深山之中采摘的季节性山菜，由当地食堂和民宿加工成朴实的料理。蕨菜、蕨菜（ゼンmai）、蘑菇等随季节变换而生的山珍，接连出现在餐桌上。源流处的清澈水源也是支撑料理美味的重要要素。 在不加修饰的味道中，可以感受到山村生活的温暖。置身于丰饶自然之中品尝的一盘佳肴，将成为旅途中难忘的回忆。每一份食材中都蕴含着村民的辛劳与爱心。

结崎Nebuka

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当加热后的Nebuka入口时，口感软糯，甜味在口中蔓延，让人难以相信这竟然是葱。 结崎Nebuka是川西町结崎地区代代相传的葱类原生品种，也是奈良传统蔬菜“大和野菜”之一。其栽培历史据称可以追溯到室町时代，特点是连绿色的叶片都很柔软，拥有浓郁且入口即化的甜味。它与其说是作为调味品使用，不如说是一种值得品尝其本身滋味的蔬菜。 由于质地过于柔软，并不适合长途流通，一度面临失传的危机，但在2002年通过当地居民的努力成功复兴。将其放入火锅或炖菜中，其如融化般的口感和甜味会更加凸显。请务必亲自品尝一下这款曾被称为“幻之葱”的实力。

川西町的花卉

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五彩缤纷的花朵在田间竞相绽放——这就是川西町的花卉。 位于大和平原的川西町是一片盛产花卉的土地。这里培育着菊花、玫瑰等切花，一直以来都支撑着奈良县的花卉产业。温和的气候与生产者精湛的技术，孕育出了鲜嫩欲滴的花朵。 无论是庆典场合，还是日常生活中的一枝插花——花朵总能悄然点亮人们的心灵。产地直供的新鲜花朵，其持久度更是出类拔萃，能够长时间赏玩，令人欣喜。仅仅是一朵花，也能让房间的空气变得温柔。请务必将这些点缀着川西町田野的绚丽花朵，迎入您的日常生活之中。

曽尔村的大米

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由清澈的水与山间昼夜温差孕育出的每一粒稻米——曽尔村的大米。 以芒草大草原闻名的曽尔高原，其涌水是入选“平成名水百选”的超软水。正是这种清澈的水质与凉爽的气候，培育出了美味的大米。昼夜的温差为稻米注入了充盈的甜味。 煮熟后晶莹剔透，越嚼越甜——高原的自然精华都凝聚在每一粒米中。即使放凉了也很好吃，非常推荐做成饭团。如果来曽尔旅游，请务必品尝一下这片土地生长的大米。水的甘甜会直接转化为大米的美味，传达到您的口中。

大淀町的梨

特産品

轻轻咬下一口，清爽多汁的果汁便会溢满口腔——这就是大淀町的梨。 位于吉野地区的大淀町是梨类栽培盛产地。这里培育着二十世纪梨和丰水梨等品种，作为秋季美味深受当地人喜爱。在当地气候下生长的梨，以其高雅的甜味和清爽的口感为傲。 秋天，还有可以体验采摘乐趣的观光农园。刚从树上摘下的果实，拥有格外鲜嫩多汁的口感。那沁人心脾的甜味，能瞬间抚平夏末残留的燥热。冷藏后食用，果汁的清爽感会更加倍增。请务必亲手采摘并品尝大淀町这份秋日的馈赠。

大和郡山的锦鲤

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朱红色的鱼儿在水中轻盈游动——大和郡山是日本著名的金鱼产地之一。 据传其历史始于享保9年（124年），当时柳泽吉里从甲斐（山梨县）迁至大和郡山。随后，这项养殖业作为藩士的副业逐渐普及；明治维新后，在失去职业的武士和农民的手中得到了蓬勃发展。由于当地水利资源丰富且拥有众多的蓄水池，非常适合金鱼养殖。据说，池塘中自然生长的丰年<0xE6><0xBA><0x9E>（一种小型甲壳类动物）正是幼鱼极佳的饵料。 每年夏天，这里都会举办“全国金鱼捞取锦标赛”，吸引来自全国各地的选手前来竞技。只要俯瞰城下町的水道，至今仍能看到成群的金鱼。请务必亲临此地，感受这座被称为“金鱼之城”的丰盈水乡美景。

大和郡山的草莓

特産品

品尝一颗色泽鲜亮、深红色的草莓。咬下的瞬间，紧实的果肉中便会溢出浓郁的甜味与果香——这就是奈良孕育的品牌草莓“古都华”。 为了承载“成为装饰古都奈良的新花朵”这一愿景而得名，它是于2011年完成品种登记的奈良县独有品种。从大和郡山开始，在奈良县内的各地温室里，它们都得到了悉心培育。 其平均糖度在15度以上，高的甚至能超过20度。甜味与酸味完美融合，浓郁的口感极具魅力。从冬季到春季，它是点缀奈良餐桌上如宝石般璀璨的一颗果实。

大和郡山的无花果

特産品

切开饱满多汁的果实，浓郁甜美的果肉便跃然眼前——这就是大和郡山的无花果。 奈良县是无花果生产盛产之地，其中大和郡山市据称占据了全县约9成的产量。在盆地温和的气候下生长出的完熟无花果，水分充足且口感浓郁。这种在树上完全成熟后再采摘的新鲜果实，是只有在产地才能品尝到的奢侈美味。 近年来，随着无花果酒、干无花果、果冻等加工品的出现，其食用方式也变得更加丰富多样。无论是直接食用还是制作成甜点都非常美味。从夏末到秋季正是其时令季节，请务必品尝这份来自奈良的甜蜜馈赠。

大和肉鸡

特産品

咬下一口，能感受到扎实的弹性。越嚼越能感受到甜味与鲜味在口中缓缓溢出——这就是奈良培育的地鸡，大和肉鸡。 为了找回曾经深受奈良人喜爱的“大和柏鸡”的味道，奈良县通过不断的研究培育出了这一品种。通过将名古屋种与沙摩种等进行杂交，于1982年开始正式流通。 一般的鸡肉约60天即可出栏，而大和肉鸡则需要120至140天，生长周期几乎是其两倍。据说，这段漫长的时光并没有体现在体型的大小上，而是转化为了肉质深层的风味。正因为投入了更多的精力和时间，才成就了这份沁人心脾的美味。这是奈良引以为傲、韵味十足的地鸡。

大和高田的热素面

郷土料理

细长的素面在温热的高汤中轻轻漂浮。吸入一口，顺滑地滑过喉咙，高汤的鲜美在口中温柔地散开——这是能从内而外温暖身体的奈良热素面。 “Nyumen”（热素面）是将素面用温热高汤煮制的料理。据说它是“煮面”一词的口语化说法。在素面制作盛行的奈良，人们习惯夏天吃凉素面，冬天吃热素面，一年四季都能尽情享用。 包括大和高田在内的葛城地区，至今仍是手延素面传承者的故乡。在寒冷的日子里品尝这样一碗热腾腾的素面，能让人感到一种舒缓身心的幸福美味。

名水豆腐（天川村）

ご当地グルメ

由大峯山孕育的名水所制——这就是天川村的名水豆腐。 洞川温泉涌出的“Goro-Goro Water”是大峯山清流滋养而成的名水。使用这种澄澈的水制作的豆腐，口感细腻且浓郁，大豆的甜味清晰可辨。水的美味直接转化为了豆腐的鲜美。 只需尝一口，便能明显感受到其与众不同。既可以做成凉拌豆腐享受食材原味，也可以加热食用品味温柔的甜味。仅仅淋上少许高汤，便能成为一道佳肴。这是深山村落名水孕育出的奢侈之作。如果您到访天川，请务必品尝这一极品。

陀罗尼助丸

特産品

在修验道的山脚下，有一种延续了一千多年的药物——天川村的陀罗尼助丸。 其起源可追溯至约1300年前。据传，修验道创始人役行者为了救治受瘟疫折磨的人们，将山中的药草煎制成药，由此开启了这段历史。这是一种以黄柏树皮为主要原料的和汉胃肠药，如今在洞川温泉街，依然可见多家制造销售店鳞次栉比。 它长期以来既作为登山修行者及参拜者的常备药，也作为家庭必备药物而深受喜爱。这是由山峦与信仰孕育出的奈良传统妙药。不妨带上一份，作为旅途中的护身符吧。

天理拉面

ご当地グルメ

满满一碗里铺满了白菜、猪肉和韭菜。吸入一口充满大蒜香气的酱油汤底，那股微微的辛辣感会逐渐温暖全身——这就是诞生于奈良天理的精力拉面。 其特色在于先将蔬菜和猪肉翻炒后再进行炖煮，使白菜的甜味、猪肉的醇厚与韭菜的清香完美融合在这一碗面中。 其根源之一可以追溯到1968年诞生于天理路边摊的“彩华拉面”。这款在大蒜和辣椒加持下，在当时显得十分独特的拉面，牢牢俘获了下班族和学生们的胃。它是那种在疲惫之日最想品尝的、奈良的灵魂美食。

山之边之路的柿子

ご当地グルメ

剥开皮后，橙色的果肉闪烁着水润的光泽。咬上一口，如融化般的甜美便在口中蔓延——这就是生长在日本最古老道路上的奈良柿子。 从天理延伸而出的“山之边之路”是一条在古籍中也有记载的历史名道。沿着这条路，富有柿和刀根早生等品种的柿子挂满枝头，硕果累累。秋季时，这里也是一条受欢迎的散步路线，游客可以在无人售货点买到新鲜的柿子。 奈良的柿子产量位居日本全国前列。一边漫步古道，一边品尝一颗柿子，其滋味格外特别。正所谓“柿子变红，医生变青（意指营养丰富，能减少生病）”，它是富含营养的秋季馈赠。请伴随着这条历史之路，尽情享受这份丰收的喜悦吧。

田原本的大和蔬菜

特産品

自弥生时代起，人们便在此耕耘土地——这就是田原本町的大和蔬菜。 位于大和盆地中心的田原本町，是一座自古以来农业就非常繁荣的小镇。这里也是以唐古·键遗迹闻名的历史之地。在这里，大和豆、大和芋、味间芋等流传于奈良的“大和蔬菜”正被悉心培育着。 扎根于这片土地的品种，各自拥有丰富的个性化风味。无论是炖煮还是烘烤，其滋味都会缓缓散发出来。这种味道充满了力量感，仿佛能让人闻到泥土的芬芳。请务必在餐桌上细细品味这些在漫长历史中传承下来的蔬菜。

田原本的味间芋

特産品

粘糯、软绵——这是在口中融化的田原本町味间芋。 这是一种在田原本町味间地区培育的芋头品种。以细腻滑顺的口感和高雅的滋味为自豪，作为大和地区传承的传统蔬菜之一，长期以来深受当地居民喜爱。 做成炖菜时，其原有的风味会得到极大的提升。吸满高汤后入口即化的触感，令人一旦品尝便难以忘怀。越是简单地烹煮，越能体会到它的美味。这是奈良田间大地那质朴而深邃的馈赠。请务必尽情享受这份自古流传至今的土地滋味。

东吉野村天然水

特産品

东吉野村是一个被清澈水源滋养的山间村落。由于靠近大台原，自古以来便以优良的水质而闻名。 降落在山间的雨水经过漫长的时间在地下缓慢渗透、过滤，最终汇聚成喷涌而出的天然水。使用这种澄澈之水制作的豆腐和荞麦面，作为村庄的名产深受人们喜爱。其纯净无杂质、口感柔和的滋味，正是得益于优质的水源。 无论是直接饮用，还是用于烹饪，都能温柔地衬托出食材本身的魅力。每一滴由丰饶森林孕育的水滴中，都静静蕴含着山村的清凉。用名泉冲泡的一杯清茶，也是此地独有的享受。

东吉野村的岩鱼

特産品

流经东吉野村的高见川是一条以溪流垂钓闻名的清澈河流。在这里生长着美丽的溪流鱼——“岩鱼”。 岩鱼的体侧点缀着朱红色的斑点，姿态十分可爱。它们只能生存于冰冷清澈的流水中，是河流纯净程度的见证者。穿梭于吉野山脉间流淌的高见川，堪称岩鱼理想的栖息地。 用炭火烤至金黄的盐烤鱼，口感丰满且高雅；做成甘露煮则连骨头都能软糯食用。这是一条能让人品尝到清流恩赐的美味。在脑海中浮现溪流潺潺之声时享用，正是奥吉野的馈赠。

柿叶寿司

郷土料理

轻轻揭开柿树叶，便能看到用醋渍过的青花鱼切片。咬下一口，叶片散发的清香与鱼肉的鲜美在软糯的醋饭中瞬间融合——这就是奈良吉野的压制寿司。 对于远离海洋的山村来说，海鱼曾是难得的珍<0xE9><0xA6><0x90>。据传，其起源是江户时代将从纪州翻山越岭运来的盐渍青花鱼切薄片，搭配握饭食用。随后，为了防止干燥，人们发明了用柿树叶包裹并利用重物压制的做法。 据说柿树叶中含有的成分具有适度的防腐作用。放置一夜后，味道会更加融合，香气也更加浓郁。这是诞生于祭典盛宴中的、奈良夏日的滋味。

奈良渍

特産品

取出一块呈琥珀色透明状的瓜片。入口后，酒粕那圆润的甜味与沁人心脾的醇厚香气便在鼻间弥漫开来。它既像酒，又是食物——奈良渍的深度正蕴含于这种香气之中。 其根源非常古老，据传平城京遗址出土的木简中就有类似瓜类粕渍的记载。以“奈良渍”之名销售是在江户时代，相传是奈良的汉方医糸屋宗仙通过贩卖瓜类粕渍而声名远扬。 不断更换酒粕，历经漫长时光进行腌制。正是因为不计成本的匠心投入，才成就了如此深邃的滋味。这是一份以“奈良”之名作为名片的、令人自豪的特产。

茶粥

郷土料理

在升腾的蒸汽背后，米粒轻盈地散开。啜一口用焙茶煮成的粥，那股焦香缓缓渗入身体——这是在奈良被亲切地称为“おかいさん（早餐）”的温柔晨间滋味。 其特点是使用熬煮好的焙茶加入冷米饭一同烹煮，口感清爽。由于其地位之高，甚至有了“大和的早晨由茶粥开启”的说法，作为日常饮食在奈良根深蒂款。 其历史悠久，据传在东大寺的“修二会（お水取り）”中，千年以上前就有类似茶粥的食物被食用。这是一款源自珍惜粮食、延长米粒口感的生活智慧之作。正因为它朴实无华，才让人一次又一次地怀念。

飞鸟锅（奈良市）

郷土料理

锅中升起的蒸汽，与往常略有不同。那是加入了牛奶的白色高汤。将鸡肉和蔬菜在汤中涮过入口，能品尝到一份口感醇厚、滋味柔和的美味——这就是奈良明日香村的牛奶火锅“飞鸟锅”。 据传在飞鸟时代，乳制品从唐朝传入，宫廷内开始饲养奶牛。后来，僧侣们将鸡肉用牛奶炖煮食用的做法成为了其起源。 现在的形式定型于昭和初期。据说它是作为使用当地牛奶的明日香名物料理而设计的。即使是不喜欢牛奶的人，在与高汤结合后也会发现它出奇地好喝。古代的饮食文化，至今仍在这锅中鲜活地延续着。

奈良炖菜 (Nara Noppe)

郷土料理

在碗中，芋头已炖得酥软。舀起浓稠的汤汁送入口中，昆布与干香菇的高汤滋味缓缓沁入心脾——这就是料足味美的炖菜“奈良炖菜”。 这是一种将芋头、大根和胡萝卜一同烹煮的精进料理，其奈良特有的特征是不依赖淀粉勾芡，而是利用芋头自然炖烂产生的粘稠感。关于其名称，一说源于“Noppei”意为“浓稠”，另一说则是希望聚会场合能像平地一样圆满顺遂（纳平）。 据传其起源是作为春日大社祭典中分发给参与者的食物。在寒冷的季节里，这是一碗能够温暖心灵的美味。

三笠烧（铜饼/Dorayaki）

ご当地グルメ

在两片蓬松烘烤的面饼之间，露出了晶莹剔透的红豆馅。咬下一口，面饼的湿润甜香与红豆温柔的风味交织在一起——在奈良，这种铜饼被称为“三笠”。 名字源于奈良的三笠山。即现在的若草山，一座拥有平缓山脊线的山峦。据说正是因为模仿了它的形状，这款圆形的点心才被命名为“三笠”。 三笠山是奈良的象征之一，曾出现在阿倍仲麻吕在遥远的唐土仰望明月时所吟诵的和歌中。配上一杯清茶，品味这份映照着古都风景的美味。这里面完整地承载着奈良的神韵。

龙田炸

ご当地グルメ

夹起刚出锅的鸡块，外皮酥脆地碎开，酱油的香气随之扑鼻而来。 龙田炸的制作方法是先用酱油和味醂充分入味，再裹上片栗粉进行油炸。炸好后，酱油的颜色会染成红色，间或浮现出白色的面衣。据说这种景象被比作奈良名胜——龙田川中流淌的红叶，因此得名。这道料理仿佛将自古以来便在诗歌中传颂的红叶美景，浓缩在了一盘之中。 由于调味已深入核心，即使放凉了也依然美味，这一点非常令人欣喜。外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。请趁热品尝一口，回味秋日龙田川的美景。

法隆寺酱油

特産品

在门前町，酱油的香气随风飘荡——这就是斑鸠町的法隆寺酱油。 法隆寺以世界最古老的木造建筑而闻名。在其脚下的斑鸠町，传承着传统的酱油酿造技艺。它获得了“斑鸠品牌”认证，并被当地餐厅使用，是一款扎根于这片土地的产品。 依托古都的历史背景，经过长时间酿造的酱油能为料理增添深厚的鲜味。无论是炖煮还是作为蘸酱，都能极大地提升食材的原味。在游览完法隆寺后，将这份门前特有的味道作为伴手礼带回家——这也是一种非常推荐的享受方式。

平群小菊

特産品

为秋日的墓前或佛坛增添一抹温柔色彩的小菊——即平群町的小菊。 平群町是一个花卉栽培盛行的地区，其中夏秋季节的小菊出货量处于全国领先地位。这里是业内知名的重要产地，年出货量据称高达约4000万株。盆地的气候与生产者精湛的技术，孕育出了色彩斑斓的美丽花朵。 它不仅作为祭祀用花，也作为食用菊广受欢迎。它是默默守护我们生活重要时刻的花卉。请试着想象一下，在平群的田野间盛开的景象，感受每一朵花中所蕴含的匠心与情感。

平群葡萄

特産品

连皮一起清脆地咬下，果汁便随之溢出，清爽的甜味在口中迸发。 平群町是县内规模最大的葡萄产地之一。生产者精心培育的每一串高糖度葡萄品种多样，包括无籽且薄皮可食的阳光玫瑰（Shine Muscat）、颗粒饱满多汁的皮奥内（Pione）以及巨峰等。果实硕大，看起来晶莹剔透、富有弹性。 每一颗都充满了满足感，美味到让人忍不住停不下手。盛产于夏末至秋季，还可以通过采摘体验享受现摘的乐趣。请务必品尝一下这些如宝石般沐浴着充足阳光而成熟的果实。

飞鸟锅（明日香村）

郷土料理

在火锅里加入牛奶——这种略显意外的组合，便是传承自明日香村的飞鸟锅。 其根源可追溯至飞鸟时代。据说当时从唐朝而来的使者带来了乳制品，从此牛奶开始在宫廷中流行。后来，僧侣们将饲养的鸡肉用牛奶炖煮食用，形成了飞向锅的原型。而现在的形式，据传是昭和时期作为村庄名物而设计的。 将鸡肉和蔬菜在醇厚的鸡汤牛奶底中涮烫。即使是不喜欢牛奶的人，也能轻松享受到这种温润的滋味。在寒冷的季节里，它能让您的身体由内而外感到温暖。请务必品尝这份承载着千年历史的温暖美味。

飞鸟之苏（古代奶酪）

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咬下一口，浓稠的质感粘附在舌尖，牛奶的甜美与香气缓缓散开。 苏（Su）是制作于飞鸟时代至平安时代的、日本最古老的类奶酪乳制品。明日香村的牧场在考古学家的监修下重现了制作方法，并一直延续至今。将新鲜挤出的牛奶置于火上，经过数小时的不断搅拌熬煮。令人惊叹的是，小小的盒装产品中，竟然浓缩了一整升的牛奶。 刚做好时，口感如焦糖般甜美。浓郁的奶香与淡淡的甜味余韵悠长。在这里，您可以亲身体验千年前人们所品尝过的味道。请务必尽情享受这份奢侈。

古代米（明日香村）

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品尝一口染成红黑色的米饭。颗粒感十足的口感与浓郁的香气在口中迸发。 在明日香村种植的古代米包括红米、黑米、绿米等传统品种。红米属于粳米类，咀嚼时带有弹牙的质感和类似糙米的香气；黑米属于糯米类，煮熟后会呈现美丽的紫色，口感软糯Q弹。只需在白米中加入少量混合烹煮，就能让饭食的色彩与口感变得更加丰富。 生长在古都明日香稻田里的米粒，散发着一种悠久时光的韵味。日常的米饭因其加入而微微变色，且越嚼越香。这是大自然馈赠的、朴素而温暖的古代恩赐。

明日香红宝石（草莓）

特産品

咬下一口晶莹剔透、硕大红润的草莓，果汁瞬间溢出，在甜美之中伴随着清爽的酸味。 明日香红宝石是由奈良县农业试验场培育、并于2000年完成品种注册的品牌草莓。其特征是呈圆锥形且果实硕大。因其光泽鲜红的果皮令人联想到红宝石，故而得名。果肉质地稍硬且果汁丰富，糖度较高，甜酸比例平衡得恰到好处。 其旬期为冬至春季，在明日香村还可以体验采摘草莓的乐趣。那一颗颗在口中绽放的多汁甜美，正如其名一般，宛如宝石。请务必品尝这份刚采摘下的红色光辉。

野迫川村的香鱼

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在溪流中轻盈游动的清流之鱼——野迫川村的香鱼。 在纪伊山脉深处，栖息于野迫川村冰冷澄澈溪流中的香鱼。在洁净的水质中生长出的鱼肉质紧实、毫无腥味，口感高雅。这是山村特有的溪流馈赠。 盐烤时，鱼皮焦香，鱼肉丰腴；做成甘露煮时，连骨头都能变得软糯可食。越是简单的烹饪方式，越能凸显其原汁原味的魅力。这是唯有在清澈溪流中成长出的鱼类才有的、无杂质的高雅滋味。请务必品尝一下这道能让人完整感受到山间空气与水之鲜美的佳肴。

野迫川村的芥末

特産品

直冲鼻腔的辛辣感与淡淡的甜味——这就是野迫的川村芥末。 芥末喜好冰凉的涌泉水与阴凉的环境。野迫川村拥有非常适合栽培芥末的凉爽气候与清澈水源。纪伊山脉纯净的环境，培育出了辛辣与甜味平衡、香气浓郁的芥末。 研磨后，清爽的辛辣感与高雅的香气便会随之升腾。搭配生鱼片或荞麦面，能让料理的味道瞬间提升。这是只有真正的芥末才具备的、直冲鼻腔的清爽辛辣。而在辛辣过后留下的淡淡甜味也是其魅力所在。请务必品尝一下这在清流之乡悉心培育而成的美味。

大和茶

特産品

在奈良山间被悉心培育的名茶，便是“大和茶”。其历史之悠久令人惊叹，可以追溯到1200多年前。 传说起源于弘法大师空海从唐朝带回茶种，并播种在宇陀的佛隆寺。海拔较高的山间地区日照时间较短，昼夜温差大。正是这种严苛的自然环境，孕育出了涩味与甜味平衡、滋味深厚的茶叶。 若能缓慢而细致地冲泡，便能感受到醇厚的鲜味与清爽的香气在口中扩散。这是传承千年的奈良骄傲。每次冲泡都会呈现出不同神韵的深度，正是大和茶独有的魅力。

大和蔬菜

特産品

点缀着奈良餐桌的本土蔬菜，便是“大和蔬菜”。 这些是经由奈良县认定的传统蔬菜，汇集了自古以来在此地悉心培育的、各具特色的品种。如结崎南瓜、大和豆、宇陀金牛蒡、祝萝卜等，根植于各自土地与气候的独特风味极具魅力。大和盆地广阔的自然环境，缓慢孕育出了其独特的香气与口感。 无论是炖煮还是烘烤，食材本身强劲的生命力都会脱颖而出。品尝先辈们守护并传承下来的蔬菜，便是触碰奈良饮食文化的过程。这是充满滋味的土地恩赐。若能在时令季节吃到现采摘的菜肴，其卓越的品质定会令人惊叹。

きみごろも (蛋黄衣)

銘菓

坐落于宇陀市重要传统建筑群保存地区——宇陀松山的百年老店“松月堂”，其招牌名物便是如淡雪般的“きみごろも”。 自明治35年创立以来，一直沿用着一子相传、不外传的秘制工艺进行精心制作。将如雪般蓬松打发的蛋白加入砂糖与蜂蜜，再裹上蛋黄衣烘烤而成。其最大的魅力在于那如同淡雪般入口即化、轻盈酥脆的独特口感。 作为多次在全国菓子大博览会中荣获金奖的实力派点心，诚邀您前来体验这种如云朵般轻盈且转瞬即逝的神奇口感。这是宇陀引以为傲的传统名点，其极致的细腻感，堪称奈良深处——宇陀所孕育出的艺术品。

宇陀川（烘焙糕点）

銘菓

这款湿润的烘焙糕点得名于悠悠流淌在宇陀市的宇陀川。 宇陀自古以来便是著名的药草之乡，是一片被丰饶自然所环绕的土地。这款糕点映照了当地的风土，将当地产的宇陀大纳言红豆与白豆沙细心融合，经过慢火烘焙而成。湿润的口感与高雅柔和的甜味完美交织。 搭配茶饮一同品尝，即可享受一段宁静的时光。这是一份让人联想到药草之乡——宇陀那平和自然的、质朴且韵味悠长的佳品。也非常适合作为伴手礼。是一款让人在脑海中浮现出宁静的宇陀村落时，想要细细品味的甜点。

雪丸 (Yukimaru)

銘菓

这款可爱的当地甜点诞生于王寺町的吉祥物“雪丸”。 雪丸的原型是传说中圣德太子的爱犬——一只白色的狗。这款仅在王时町才能邂逅的糕点，其魅力在于轻盈蓬松的口感和高雅的甜味。它承载着对家乡深厚的情感，作为当地特有的伴手礼深受人们喜爱。 不仅外表可爱，味道也十分温柔。这种“只有在这里才能买到”的特别感也是一大亮点。欢迎在游览王寺町时将其带回家作为纪念，一定会让您露出笑容。来到王寺町，去见见雪丸也是旅途中的一大乐趣。

Dango庄团子

銘菓

在橿原市长久以来深受喜爱的名物，便是“Dango庄”的团子。其创始于明治11年，是一家拥有140多年历史的老字号。 使用自家制新米经由唐臼捣制而成的米粉，充分裹上初代传人创造的秘传糖浆，最后撒上香气四溢的现焙黄豆粉。制作方法至今与昔日完全一致，全部坚持手工制作。虽然做法简单，但一旦品尝便会令人难忘。 这种朴实且带有怀旧感的美味，让人百吃不厌。这款经常需要排队购买的人气团子，请务必尝试一下。用传统的串食方式大口品尝，也是一种别样的乐趣。

埴轮馒头

銘菓

橿原市至今仍散发着浓厚的古代浪漫气息。与这段历史紧密相连的可爱点心便是“埴轮馒头”。 橿原以藤原京遗址为首，拥有众多古代遗迹，是闻名遐迩的历史之地。这款馒头模仿了古坟时代陶制人偶“埴轮”的形状，堪称映照出当地历史的独特佳品。它有两种口味（白豆沙与黑豆沙），其憨态可掬的外形广受欢迎。 内馅甜度适中且分量十足，非常适合搭配茶点食用。既赏心悦目又美味可口，是古都橿原特有的旅游纪念品。在品尝这款橿原名产时，不妨一同追寻古代都城的足迹。

今井町卡斯提拉

銘菓

橿原市今井町被选为重要传统建筑群保存地区。至今仍保留着浓厚江户时代风情的优美街景。 在这座充满历史感的城镇里，制作着不含添加剂的手工卡斯提拉。仅使用精选的鸡蛋、小麦粉和砂糖，由匠人细心烘焙而成。正因为没有添加任何多余成分，食材本身温润的甜味与湿润的口感得以充分展现。 这份朴实的味道，让人联想起历史悠久的街道。无论是作为游览今井町的纪念，还是作为送给重要人士的伴手礼，都是一款能让心灵感到宁静的奈良名点。非常适合在漫步今井町时一同品味，是一款令人心安的淳朴滋味。

葛城葡萄甜点

銘菓

葛城市位于大和盆地的西南部，坐落在平缓的葛城山脚下。这里阳光充足的山麓地带所培育出的葡萄制成的甜点极具魅力。 葛城山麓温暖的气候是孕育甜美果实的理想之地。利用当地产的葡萄，制作出了色彩丰富的果酱和果冻等加工品。您可以享受到封存了新鲜果实风味、产地特有的美味。 无论是搭配面包食用，还是作为点心享受，都能感受到葡萄自然的甜味与清爽的酸味在口中蔓延，充满了葛城的馈赠。这是一份让人联想到山麓阳光，独具葛城特色的甜蜜佳品。

吉野葛饼

銘菓

“吉野葛饼”是奈良吉野引以为傲的高雅和式甜点，其原料采用了被视为最高级的“吉野本葛”。 吉野本葛采用名为“吉野晒”的传统工艺制作，即通过在严寒季节的冷水中反复漂洗从葛根中提取出的淀粉。正是因为这种不计工序、精益求精的磨炼，才成就了其通透的美感与软糯的口感。它是自江户时代以来薪火相传的匠人技艺的结晶。 搭配大量的黄豆粉和黑糖蜜，一口滑入喉中，顺滑的口感与高雅的甜味随之蔓延。这是吉野的自然与技艺共同孕育出的清凉佳品，作为奈良夏日的馈赠，一直以来都深受人们喜爱。

吉野葛切

銘菓

以其晶莹剔透的美感，为夏天增添一份清凉的“吉野葛切”。原料选用了奈良引以为傲的吉野葛。 由吉野葛制成的葛切，是一种口感滑爽的面状和菓子。在冰水中紧致冷却后，蘸入黑糖蜜中享用。那Q弹的质感与顺滑的喉感，正是炎热季节里最想品尝的极致清凉。自江户时代延续至今的葛粉制作传统，支撑着这一美味。 浓郁的黑糖蜜甜味与葛切细腻的口感完美融合。这是由吉野自然孕育而出的、堪称夏日风物诗的清凉甜点。在夏日的片刻时光里，它将用冰凉的入口即化感为您带来阵阵清凉。

樱饼（吉野）

銘菓

吉野山以日本第一樱花胜地而闻名。这款吉野“樱饼”正是映照出那份春日华丽风情的佳作。 关西风格的樱饼最大的特点是使用了颗粒感明显的道明寺粉。用软糯的年糕皮温柔地包裹着内馅，再用盐渍过的樱花叶轻柔地裹起。咬下一口，樱花叶淡淡的咸味与春天的香气便随之升腾。这是一款与被称为“一目千本”的吉野樱相得益彰的季节性和菓子。 它是赏花时的绝佳伴侣，充满了春意。您可以通过味蕾尽情享受樱花胜地吉野的韵味。这款春天的和菓子，值得您在脑海中浮现出漫山樱花盛开的景象时细细品尝。

柿子甜点（五条）

特産品

五条市作为著名的柿子产地闻名全国。这里汇集了充分发挥富有柿魅力的色彩丰富的甜点。 从五条到相邻的西吉野地区，是日本国内数一数二的柿子产区。利用入口即化的甜美富有柿，陆续诞生了果酱、蛋糕、干果以及人气十足的柿子黄油等各种加工品。能够尽情品味柿子天然甜美的特质，正是产地独有的巨大魅力。 无论是涂抹在面包上，还是作为零食食用，这些能让你一年四季都能享受到秋季丰收恩赐的柿子甜点，是来自五条的珍贵礼物。请务必品尝由柿子之乡——五条所孕育出的这份甜蜜而丰富的馈赠。

柿最中

銘菓

“柿最中”是一款形状可爱、模仿柿子外观的和菓子，是奈良这一柿子产地特有的美味。 我们将大量的柿子经过长时间慢火熬煮而成的柿子馅，逐一细心地填入模具中，打造出这款奢华的佳品。在还原了柿子真实形态的最中饼皮中，柿子浓郁的香气随之缓缓散发。这是一款将秋天的丰收完整封存在和菓子中的、产地特有的味道。 它不仅是茶点时的绝佳搭配，作为感受秋天到来的伴手礼也备受喜爱。这款和菓子集奈良柿子的魅力于一体，既赏心悦目又令人满足。作为秋季的伴手礼，其可爱的外观也是奈良名菓中备受欢迎的选择。

御所葛饼

銘菓

“葛饼”是在御所市周边可以品尝到的高雅和式甜点，其原料正是奈良引以为傲的吉野葛。 吉野葛采用名为“吉野晒”的传统工艺制作，即从葛根中提取淀粉，并在严冬时节的冷水中经过反复淘洗精制而成。正因为使用了这种不计成本、精心磨炼而成的葛粉，才造就了其透明的美感与软糯的口感，这正是其最大的魅力所在。 淋上黄豆粉和黑糖蜜，一口吞下，顺滑的口感与高雅的甜味在炎热季节里显得格外惬意。这是奈良的自然与匠心技艺共同孕育出的清凉佳品。作为夏季的礼物，它是代表奈良、令人心旷神怡的和菓子。

香芝和菓子

銘菓

香芝市是一个可以望见平缓的二上山的宁静小镇。这里的和菓子店所打造的，正是映照着季节变化的优美上生菓子。 春天的樱花、夏日的清凉之水、秋天的红叶、冬日的白雪——这些捕捉了四季景观的细腻设计，仅仅是看着便能自然地让心情平和下来。由匠人亲手完成的上生菓子，不仅在味道上，在视觉上也堪称一件小型的艺术品。 伴着清茶品尝，可以深刻感受到季节的流转。这是在二上山脚下宁静小镇中孕育而出的、带有高雅甜味的和菓子。若将其作为礼物，便能将四季更迭的瞬间原封不动地传递给他人。

御室最中

銘菓

樱井市的三轮，是被誉为日本最古老的大神神社的所在地。在这里刻下三百余年历史的，正是老铺白玉屋荣寿的“御室最中”。 其名取自神体三轮山的古称“三诸（御室）山”。香脆的糯米外皮轻盈酥松，里面紧实地填着以大和大纳言红豆熬制、清爽雅致的鹿子馅。皮与馅的绝妙调和，正是它长久受人喜爱的缘由。 在神圣之山的山麓被珍重传承的传统之味。轻咬一口，奈良悠久的历史便在口中满满铺展。在穿过三轮杉林的清风中品味，正合此名点。

十津川柚子饼 (Totsukawa no Yubeshi)

銘菓

“柚子饼”是诞生于奈良县最南端深山村落——十津长川村的乡土点心，源自于一种保存食品。 制作时需细心地挖空柚子果肉作为器皿，再填入味噌和核桃。柚子的清香与味噌的醇厚完美融合，其独特的风味极具魅力。这是一款在远离海洋的山村中，人们为了不浪费有限食材而发挥智慧所创造出的质朴且可爱的佳品。 切片后可作为茶点，也可作为下酒菜。芬芳的柚子香气将奥吉野的山间生活传承至今。虽然味道质朴，却蕴含着深邃的山村风味。昔日的随身干粮，如今已成为奥吉野令人心爱的乡土滋味。

宝山寺和菓子

銘菓

宝山寺被人们亲切地称为“生驹的圣天”。在其漫长的参道上，自古便售卖着这种名为“门前糕点”的和菓子。 坐落于生驹山半山腰的宝山寺，作为生意兴隆之神的神圣之地，吸引了众多参拜者。在参道旁的茶屋里，人们在往返参拜的途中，可以随心品尝到这种自古以来便广受欢迎的朴实和菓子。在攀爬长长的石阶后，那温柔的甜味会沁入心脾。 伴着清茶稍作休息，旅途的疲惫也会随之消散。这是伴随着门前小镇特有的风情、令人心情舒畅的奈良甜点。它是那种想要连同参拜的回忆一起带回家的、生驹山门前的味道。

大淀町梨味甜点

銘菓

大淀町宁静地分布在吉野川畔。这里出产的梨子被制成了清爽可口的甜点。 大淀町以梨子产地而闻名，收获季节，饱含果汁的甜美梨子挂满枝头。利用当地产的梨子，人们制作出了果冻、果酱、蛋糕等色彩丰富的加工品。其魅力在于一年四季都能享受到梨子特有的爽脆口感和清爽甜味。 清爽的滋味非常适合作为点心或伴手礼。这是凝聚了吉野丰饶果实恩赐的大淀町引以为傲的佳品，鲜甜的果肉香气完美传递着吉野的丰收成果。

金鱼甜点

銘菓

大和郡山市作为“金鱼之城”闻名全国。其特色便是以金鱼为主题的可爱甜点。 大和郡山是自江户时代延续至今的金鱼养殖胜地。城镇各处都有金鱼游弋，呈现出全国罕见的宁静景象。模仿金鱼形状制作的金鱼果冻与金鱼糖，既清凉又华丽。其晶莹可爱的外观非常适合作为夏季伴手礼。 不仅赏心悦目，口感也十分美味。这种唯有金鱼之城才有的独特点心，会成为游客心中难以忘怀的美好回忆。它是金鱼之城夏日的风物诗，既能带来视觉的愉悦，也能带来味蕾的满足。

大和三山（天平庵）

銘菓

由橿原市老字号和菓子店“天平庵”打造的名物糕点，其名正是“大和三山”。 此名取自屹立于奈良盆地、姿态优美的畝傍山、耳成山与香具山（即大和三山）。这款铜饼用湿润绵软的面皮，温柔地包裹着精心熬煮的北海道产红豆粒馅。其魅力在于高雅内敛的甜味与蓬松的口感。 这是一份能让人感受到古都橿原历史与风土的深邃美味。若能配上一杯清茶，便能沉浸在遐想古代奈良的悠然时光中。推荐在脑海浮现大和之路的美景时，细细品味这份名物。

洞川温泉的和菓子

銘菓

天川村的洞川温泉位于修验道圣地——大峯山的登山口处。自古以来便作为“修行者之里”而闻名，是一处坐落在山间的宁静温泉地。 在这座充满韵味的温泉街的和菓子店里，制作着朴实且温暖的和菓子。特别是入选了“名水百选”的“Goro-goro水”等清澈的涌泉，为甜点的美味提供了坚实的支撑。用澄净的水调制而成的甜点，口感纯净、不带杂质，十分温柔。 在泡完温泉后稍作休息并品尝，能感受到身心都渐渐舒展开来的时刻。这是深山温泉地特有的、令人感到安心的甜味。伴随着名水一同品尝的甜点，会悄然治愈旅途的疲惫。

天理和菓子

銘菓

天理市境内穿行着著名的古道“山边之路”。自古以来，当地的和菓子便是人们漫步旅途时的好伴侣。 在这座作为天理教门前町而繁荣的城镇里，散布着许多传统的和菓子店。由匠人手工制作的糯米糕点与干菓子，每一款都拥有朴实无华、温柔自然的滋味。一边漫步在充满历史感的街道，一边品尝这些美味，能让旅程的乐趣倍增。 配上清茶一起享用，心境也会随之平和。在这片古迹与古墳遍布的土地上，时间仿佛也流淌得格外缓慢。淡淡的甜味，会温柔地沁入漫步疲累的身心之中。

大佛布丁

銘菓

作为奈良伴手礼的新经典，瓶装“大佛布丁”已深受大众喜爱。这是由Mahorobby Mahoroba Daibutsu Pudding Honpo打造的人气甜点。 最初这只是夫妇经营的小店里的甜点，后来才被开发成商品。为了尽可能使用奈良当地食材，并让年幼的孩子也能安心食用，我们在原料选择上极尽考究。瓶盖上绘制的可爱大佛图案也已变得非常亲切。 丝滑浓郁的口感，入口即化，美味动人。可爱的瓶身带回家也非常有趣，是一份令人心动的伴手礼。每一口都能让人感受到对奈良这片美好土地的眷恋。

奈良渍酥饼

銘菓

这款独特的“奈良渍酥饼”竟然将奈良名产——奈良渍做成了点心。 它是由奈良女子大学的研究团队与西式糕点专家联手打造。这款烘焙点心充分发挥了奈良渍酒粕所蕴含的浓郁风味、咸鲜感以及微甜的特点。由于在烘焙过程中酒精成分会挥发，因此即使是不太喜欢奈良渍的人或小朋友也能愉快地享用，这一点非常令人欣喜。 发酵黄油的浓郁香气、如葡萄干般的甜味与酥脆的口感完美契合。这是一款将渍物转化为高雅西式糕点的、仅在奈良才能见到的点心。无论是搭配茶还是咖啡，都是全新的奈良伴手礼经典。

味噌仙贝

銘菓

这款作为茶点具有质朴且怀旧魅力的，便是奈良的“味噌仙贝”。 我们将奈良传承的味噌细心揉入面团中，烘烤成香气四溢的和风煎饼。大和味噌特有的醇厚与浓郁香气，伴随着清脆爽口的口感在口中蔓延开来。甜咸适中的平衡感让人感到一种怀旧的温馨，忍不住想多吃几块。 搭配茶饮一同享用，能度过一段让心灵放松的时光。这种不加修饰的美味，是奈良风土孕育出的味道。也是一份深受好评的伴手礼，是跨越世代、陪伴在奈良餐桌上的味道。

鹿形酥饼

銘菓

说到奈良公园，自然会想到悠闲生活的可爱小鹿。这款以小鹿形状制作的“鹿形酥饼”是奈良观光的经典伴手礼。 烘焙成可爱鹿咪形状的酥饼，光是看着就会让人露出笑容。口感轻盈酥脆，黄油的浓郁香气温柔地在口中散开。它长期受到奈良公园周边伴手礼店的青睐，是旅行纪念的绝佳选择。 以古都象征——小鹿为主题的点心，承载着人们对奈良愉快旅程的回忆。无论是作为送给家人还是朋友的礼物，一定会让他们感到惊喜。这是一份既可爱又美味、为您的奈良之旅增添色彩的纪念品。

螺发馒头

銘菓

说到奈良，自然少不了大佛。而这款模仿佛像头部形状、极其可爱的点心正是“螺发馒头”。 “螺发”是指佛像头上密密麻麻排列的螺旋状发纹。螺发馒头忠实地还原了这一独特的纹样。作为法隆寺所在地斑鸠町的知名名产，它采用米油炸制成酥脆的かりんとう（かりんとう）面皮，内裹着湿润且高雅的豆沙馅。 这款点心口感轻盈酥脆，甜味柔和适中。它是将佛像的魅力直接转化为甜点的奈良特色独特伴手礼。作为参拜后的纪念品，也是一款充满趣味、令人喜爱的佳品。

斑鸠米饴

銘菓

在拥有圣德太子渊源的法隆寺所在的斑鸠町，其门前町至今仍沿用古法制作着“米饴”。 米饴是通过将大米的淀粉糖化而成的具有自然甜味的糖果。自砂糖尚未普及的时代起，它就作为珍贵的甜味来源被人们所珍视。经过匠心慢工细作的斑鸠米饴，其魅力在于清爽温和的甜感与那份令人怀念的味道。 既可以直接含食，也可以作为料理的隐形调味品。这款传承自古都门前町的质朴甜点，是能让心灵得到慰藉的斑鸠特产。它是伴随着古都悠久历史代代相传的、带有温柔甜味的糖果。

飞鸟明日香红宝石果酱

銘菓

在古代都城飞鸟静静沉睡的明日香村，我们使用了这里培育的品牌草莓——“明日学红宝石”制作成了这款豪华果酱。 “明日香红宝石”是诞生于奈良县的草莓。因其光泽亮丽、鲜红夺目的色泽令人联想到宝石红宝石，故而得名。其特点是果实硕大且富有光泽，甜酸平衡，口感多汁。它也是一种在县外并不常见、非常稀有的草莓。 这款果酱将果实的精华紧紧锁住，口感酸甜清爽。搭配面包或酸奶，能让明日香清晨的馈赠点缀您的餐桌。作为明日香路散步时的伴手礼，这绝对是不容错过的佳品。

柿寿贺 (Kakisuga)

銘菓

“来到奈良，请品尝一份柿子点心。”这便是被称为名菓的“柿寿贺”的由来。它产自靠近猿泽池、紧邻兴福寺五重塔的奈良町。 这款和菓子以蜜饯化的柚子皮为芯，用柿饼紧紧包裹而成。切开后会露出如涡轮般的柚子纹路；其名字结合了被称为营养宝库的“柿”与寓意祝贺长寿的“寿贺”，是一个非常吉祥的名字。它还曾荣获全国菓子大博览会的大臣奖，实力不容小觑。 随着咀嚼，柿饼黏稠的甜味与柚子的清爽香气会逐渐在口中化开。无论是搭配茶点还是红酒，都是极佳的选择。

奈良葛汤 (Nara no Kudayu)

銘菓

在寒冷的季节里，当人们想要寻求片刻的慰藉时，奈良人一直以来都喜爱饮用“葛汤”。它口感黏稠且温热，能由内而外温暖全身。 作为原料的吉野本葛是产自奈良县吉野地区的葛粉。它是从豆科蔓生植物——葛的根部提取淀粉，并在寒冷的冬季通过多次冷水淘洗精制而成。葛根在古代曾被用作药物，甚至在奈良时代的木简中也能发现“葛根”二字，具有悠久的历史。冲入热水后会变得黏稠，口感顺滑。 如今品种也非常丰富，如抹茶味、生姜味等。请在热气腾腾的一杯葛汤中，感受奈良冬日的乐趣。

睡龙（久保本家酒造）

日本酒

宇陀自古以来便是闻名的美酒产地。在这片土地上，久保本家酒造是一家始终坚持“生酛造法”的酿酒厂，其代表品牌正是“睡龙”。 始于1702年，由久保勘兵卫从吉野迁至宇陀并开设酒厂。这里拥有丰沛的水源、昼夜巨大的温差以及优质的米种，是酿酒的天赐之地。通过耗时费力的传统生酛造法酿造出的“睡龙”，其特点是口感醇厚有力且回味清爽。尤其是热饮时，旨味会进一步扩散，是深受资深饮者喜爱的佳品。 比起追求速度，更选择了匠心。这是一款能让人静下心来细细品味的、奈良引以为傲的实力派地酒。

初霞（久保本家酒造）

日本酒

由宇陀的久保本家酒造酿造的另一个品牌便是“初霞”。始创于1701年，是为数不多的坚持生酛造法的酿酒厂出品。 与口感强劲的“睡龙”相比，“初霞”的特点在于香气温和、口感清爽。其爽口的酸度非常百搭，适合搭配各种料理，作为餐酒非常合适。同时它也具备熟成带来的深度，在轻盈的口感中可以品味到酒厂扎实的技艺。宇陀纯净的自然与水源支撑了这种清澈的滋味。 不过于华丽，也不过于朴素。是一款非常适合日常餐桌的适口地酒。请务必尝试一下它与“睡龙”截然不同的风情。

出世男（河合酒造）

日本酒

在保留着江户时代街景的橿原市今井町，河合酒造就坐落于这些古老的房屋之间，其代表品牌便是“出显男”。 它是今井町唯一现存的酒厂，宏伟的主屋被指定为国家重要文化财。该町本身也被选为国家重要传统建筑群保存地区，仿佛让人穿越回了过去。270多年来，酒厂在守护古老传统的同时，一直精心地酿造着“美味的酒”。“出世男”这个吉祥的名字，作为升职祝贺或开业庆典的礼物也深受喜爱。 伴随着充满历史感的街道一同品味的喜庆之作。是极其适合庆典场合的地酒。

梅之宿（梅之宿酒造）

日本酒

梅之宿酒造不仅以清酒闻名，更因果实感十足的利口酒而广为人知。它位于葛城市，自1893年创立以来，一直致力于打造大和地区的当地地酒。 酒名“梅之宿”源于旧厂院内一棵树龄约300年的古梅，曾有莺鸟飞来并在其枝头鸣叫。近年来，“粗磨”系列的清酒利口酒大获成功，因能让人感受到桃子、柑橘等水果的完整果香，深受年轻一代的喜爱。以创业130周年为契机，酒厂进行了搬迁，并致力于传播新的酒文化。 传统的清酒与令人惊喜的利口酒，这是一个能通过这两大支柱带给您乐趣的酒厂。

八咫乌（北冈本店）

日本酒

在神话中登场的三足灵鸟——八咫乌。传说它曾在吉野山中为神武天皇指引道路，以其命名的地酒便是“八咫乌”。 酿造者是吉野的北冈本店。该厂始创于江户时代初期，并在明治元年转型为专业酿酒厂。据说在太正时代，由于品牌寓意吉祥且与吉野传说相关，便注册了“八咫乌”作为商标。八咫乌也被日本足球协会用作象征，是带来胜利的吉祥存在。使用吉野山清澈水源酿造的这款酒，其特点是经得起时间考验的醇厚口感。 借着这份吉祥之气饮上一杯，也是一种极具情调的体验。这是一款能让人感受到吉野历史的佳酿。

五神（五条酒造）

日本酒

“五条没有不饮用五神的地方”，这款地酒在当地深受喜爱，由五条市的五条酒造酿造。 该酒厂始创于1924年，品牌名“五神”结合了五条市的“五”字，以及将酒献给神灵的古老习俗中的“神”字。五条市位于大和盆地的西南部，北面有金刚山，中央流淌着吉野川，金刚山系略显柔软的地下水非常适合酿酒。承袭但马流传统技艺，通过少量精细酿造出的美酒，口感圆润且与食物相得益完，尤其与柿叶寿司是绝配。 这是一杯扎根于土地的诚实之作。请务必品尝一下这款五条餐桌上不可或缺的味道。

风之森（油长酒造）

日本酒

近年来，让全日本清酒爱好者为之着迷的奈良美酒便是“风之森”。它由位于御所市的油长酒造酿造。 该酒厂最初从事从油菜籽中榨取油脂的榨油业，店名定为“油长”。171向19年转型酿酒，此后近300年来一直坚持酿造。品牌名称源自御所市的“风之森峠”。其发展始于1998年，当时在当地开始销售在当时较为罕见的、未经过滤和加水的原汁生酒。使用金刚葛城山系的地下水与当地大米酿造的清酒，以其榨取后的新鲜口感为特色。 那是一种仿佛在口中跳跃般的鲜美感。是一款能带你领略清酒全新乐趣的一款佳酿。

篠峯（千代酒造）

日本酒

千代酒造坐落在葛城山麓的栉罗之地。其代表品牌便是“篠峯”。由始创于1873年的小型酒厂精心打造。 该酒厂的一大特征是实行“农酿一体化”模式，即在自家的稻田中种植酒米。自1994年开始自主栽培山田锦，实现了从种米到酿酒的一体化流程。“篠峯”之名源于从酒厂可见的葛城山（别名·篠峯）。利用各种酒米酿造的纯米酒，具有米香丰盈、极具个性的口感。 这是一款让人忍不住想称之为“诞生于土壤之中的一杯”的美酒。请细细品味这款能感受到酿造者面孔的当地地酒。

百乐门（葛城酒造）

日本酒

由坐落在御所市名柄的葛城酒造酿造的便是“百乐门”。作为使用葛城山伏流水酿造、口感圆润且带有旨味的当地地酒而深受喜爱。 在奈良盆地西南侧，利用葛城群山孕育的水与米精心酿造，这款酒虽然拥有扎实的鲜美感，但同时又能衬托菜肴，是极佳的餐中酒。该酒厂在保留着古老街道风貌的名柄地区，长期从事着植根于当地的酿酒事业。 它并非那种香气浓郁的类型，而是随着饮用深入，那份鲜美会缓缓渗入心田，口感沉稳。是一款能悄然陪伴日常餐桌、来自奈良的诚实佳酿。是一款让人想要慢条斯理品味的美酒。

广陵地酒

日本酒

广陵町因生产袜子而闻名全国。在这里酿造的地酒，静静传递着大和平原的馈赠。 广陵町是一片古坟散布、历史丰富的土地，至今仍铺展开昔日那般宁静的田园风光。当地酒厂利用在大和平原生长出的稻米和清澈的水，细致地进行酿造。虽然没有华丽的修饰，但其温和易饮的口感，能悄然陪伴每一天的餐桌。作为扎根于当地的地酒，一直以来深受人们喜爱。 由袜子之乡孕育出的圆润佳酿。当想要接触未经旅游开发、最真实的奈良面貌时，不妨尝试一下这样的土地之酒。

长龙（长龙酒造）

日本酒

作为奈良的地酒，长期以来深受喜爱的品牌便是“长龙”。它由总部位于广陵町的长龙酒造酿造。 这家酿酒厂创立于196ᴸ3年，其招牌产品是带有吉野杉香气的“吉野杉桶酒”。这款酒让人能感受到奈良丰饶自然中木与水的纽带。因品质极高而备受好评，并多次在国际比赛中获奖。口感温和的长龙酒，作为不抢菜肴风头的佐餐酒，非常适合搭配餐桌。

Mimuro Sugi (Imanishi Sake Brewery)

日本酒

在酒之神的守护之地，有一座酿酒超过360年的酒窖。位于樱井市三轮的今西酒造，其代表品牌便是“Mimuro Sugi”。 紧邻酒窖耸立的三轮山是大神神社的神体。根据《日本书纪》记载，这里是具有悠久历史的“酿酒发祥地”。酒窖名称中的“Mimuro（三诸）”意为酒之源泉，源于对酒神的信仰。今西酒造自1660年起便在此地酿酒，是三轮地区现存唯一的酒造。其温和的香气与清爽的鲜美广受好评，近年来人气急剧上升。 在追寻酿酒原点的同时品味这一杯华丽的佳酿。作为三轮参拜之旅的伴侣，不亦乐乎吗？

谈山（西内酒造）

日本酒

位于樱井市的多武峰，谈山神社是以红叶胜地而闻名的名所。冠以其名的地酒便是“谈山”，由当地的西内酒造负责酿造。 作为一个小规模、精益求精进行酿造的酒厂，它作为知名的精品一直深受喜爱。伴随着大和历史传承下来的朴实口感，虽然没有华丽的修饰，却是一款能让人品味到深层美味的佳作。说到谈山神社，它是传说中中大兄皇子与中臣镰足进行大化改新谈判的古老神社。一边回想着这段历史一边品鉴，更增添了一份韵味。 这是一款在旅途中不经意间邂逅、扎根于当地的地酒。请在杯中感受奈良的深厚底蕴。

嬉长（上田酒造）

日本酒

在生驹山脚下，有一家持续酿造了400多年的酒厂。位于生驹市的上田酒造，其代表品牌之一便是“嬉长”。 作为从创始人上田惣兵卫起延续至第十九代的老字号，该厂使用生驹山系优质的泉水作为酿造用水。坚持使用山田锦以及奈良县原创酒米“露叶风”等优质大米进行酿造。秉承着“在珍视传统技艺的同时，探索时代精神”的信条，酿造出口感温和、易于饮用的佳酿。 这是由生驹自然孕育而出的醇厚之作。由于可以参观酒厂，也非常推荐亲身感受酿酒现场。

曽尔高原啤酒

クラフトビール

在以芒草原闻名的曽尔高原脚下，利用名泉酿造的精酿啤酒便是“曽尔高原啤酒”。 它诞生于199层，作为奈良县现存最古老的精酿啤酒而闻名。酿造用水使用的是入选环境省“平成名水百选”的超软水“曽尔高原涌水群”。原料仅包含麦芽、啤酒花和名泉，并坚持非加热、不过滤的酿造方式。经典款有皮尔森、科隆、艾尔三种，可以享受到醇厚、圆润且丰富的香气。 这是一款诞生于奈良县东北端、保留着日本原生态美景的村庄里的佳酿。一边欣赏芒草绝景一边饮用，味道格外特别。

大和郡山地酒

日本酒

大和郡山是一座以金鱼之城闻名的城下町。在这里酿造的地酒，能让人感受到奈良温和的气候。 大和郡山自江户时代起金鱼养殖便十分兴盛，至今在城镇各处仍能邂逅金鱼，是一个非常独特的土地。当地的酿酒厂推出了结合金鱼之城特色、充满趣味性的标签酒等产品。使用大和平原的水米精心酿造的日本酒，口感清爽易饮，非常适合日常餐桌。 城下町的风情、金鱼的可爱以及地酒的美味，这三者能够一并体验的大和郡山正是其魅力所在。作为漫步小镇的伴手礼，请尝试挑选一份当地的佳酿吧。

猩猩（稻田酒造）

日本酒

在从天理站向东延伸的商店街中，静静地坐落着一家小小的酒厂。这就是天理市的稻田酒造，其品牌名为“猩猩”。 自1877年创立以来，一直坚持使用当地天理的水、米以及匠心酿造。酒厂紧邻被称为日本最古老道路的“山边之路”，周边遍布着古老的神社与史迹，是一片历史底蕴深厚的土地。使用当地大米酿造出的质朴口感之酒，作为天理祭祀活动中不可或缺的一员，深受大众喜爱。此外，该厂也致力于奈良渍（腌渍蔬菜）的制作。 这是一款扎根于门前町、与当地生活紧密相连的地酒。在漫步古道之后，请务必品尝一杯。

春鹿 (今西清兵卫商店)

日本酒

这款酒的名字取自与奈良公园鹿相关的传说，寓意“春日的众神骑着鹿而来”。 酿造者是始创于1884年的今西清兵卫商店。这是一家位于奈良町的酒窖，毗邻世界遗产春日大社和东大寺。其招牌产品“纯米超辛口”于1985年上市，如今销量已占整个酒厂的一半，作为奈良的代表性名酒闻名国内外。酒厂秉持着“磨米、磨水、磨技、磨心”的信条，造就了清爽且干脆利落的口感。 在酒厂直营店还可以体验品酒。在结束奈良散步之旅时，不妨来上一杯辛辣爽口的佳酿。

丰祝（奈良丰泽酒造）

日本酒

“丰祝”是由坐落于奈良市今市町的奈良丰泽酒造所酿造的清酒。自1868年创立以来，一直坚持扎根于大和风土的酿酒工艺。 利用大和平野的稻米与奈良的水源精心酿制的纯米酒，能够充分感受到米粒的鲜美，且口感耐品，不会产生腻感。作为适合日常餐桌的佐餐酒，长期以来深受当地人喜爱。在奈良站内还有由该酒厂经营的立饮品鉴店，可以轻松地品尝到美味，极具魅力。 这是一瓶让人想要卸下疲惫、慢慢品味的佳酿。请务必亲自感受这款融入了奈良生活气息的地酒之美。

升平（八木酒造）

日本酒

坐落于奈良市中心的八木酒造所酿造的正是“升平”。自明治初期从事米商的八木家族接手酒厂以来，便作为奈良市内独具特色的地酒而广受欢迎。 除了清酒之外，该酒厂也因酿造口感浓郁、质地醇厚的“浓稠梅酒”而闻名。其梅酒甜而不腻、层次丰富，被誉为可以像甜点一样享用。这种在古都中心代代相传的手工风味，充满了奈良特有的韵味。 升平清酒口感清爽易饮，其亲切感非常适合作为日常的下酒佳品。在结束了一天的奈良漫步后，不妨用这杯当地美酒来犒劳自己。

菩提酛（正历寺）

日本酒

位于奈良市山间的正历寺，是被称为“日本清酒发祥地”的古刹。而“菩提酛”的酒则是在现代重现了这一传统。 室町时代，为了支撑寺庙财政而酿造的僧坊酒名为“菩提泉”，至今仍留有记载其酿造方法的古籍。菩提酛的特点是先制作出具有乳酸酸性的“そやし水（发酵水）”后再进行酒母酿造，这使得夏季酿酒成为可能。1996年，奈良县内的酒厂与研究机构共同致力于复原工作，如今每年1月，正历寺境内仍会进行酒母的酿造。 品味日本酒根源的历史之作。充满了古都奈良特有的浪漫情怀。

硬脆薯片 串炸酱汁味

その他

📍 伊丹空港、JR難波駅、大阪難波駅 ほか5件

随着咀嚼而不断扩散的串炸酱汁那甜辣微酸的味道。硬脆薯片 串炸酱汁味是一款极具关西地方特色的薯片。 由Calbee（卡乐比）出品。这款关西限定产品将经典的硬脆薯片与关西灵魂美食——串炸（Kushikatsu）的味道相结合。那甜辣且带有一丝酸味的酱汁风味，与酥脆的口感完美契合，让人欲罢不能。对于喜爱串炸的人来说，这是一款绝不可错过的当地限定包装。 采用独立小包装，方便分享，且保质期较长，非常适合作为分发型伴手礼。请将这份关西的味道作为旅途的回忆带回家吧。

堀内果实园 葛粉冻 <0xE6><0xA6><0xA5><0xE6><0xA6><0xA5>果

スイーツ

吉野本葛那Q弹的口感，搭配<0xE6><0xA6><0xA5><0xE6><0xA6><0xA5>果（木瓜）温润的酸甜。堀内果实园的葛粉冻“<0xE6><0xA6><0xA5><0xE6><0xA6><0xA5>果”，是果树农园特有的清凉佳作。 堀内果实园是位于奈良县五条市西吉野、始于明治36年的柿子与梅子果园。如今由第六代传人经营，致力于利用自家种植的水果制作点心。这款果冻结合了奈良名产的吉野本葛与自家种植的<0xE6><0xA6><0xA5><0xE6><0xA6><0xA5>果汁。葛粉的顺滑与果实的香气交织在一起，带来沁人心脾的滋润感。 无论是炎热季节的茶点，还是小小的伴手礼都非常合适。这是只有深谙水果美味的农家才能做出的、奢侈的清凉甜品。

富有柿烤酥饼

その他

📍 大和西大寺駅

将柿子温润的甜味烘焙进酥脆的饼干中。富有柿烤酥饼是诞生于柿子产地——西吉野的新型零食。 制作方是始创于昭和40年、位于五条市西吉野的“柿子专家 奈良吉野Iishii”。该店最初是为了不让那些因伤损而被丢弃的柿子白白浪费，才开始从事柿子加工业务。五条市作为富有柿的一大产地而闻名，其丰硕的果实精华都浓缩在这片饼干中。柿子的风味、黄油的香气与轻盈的口感构成了愉悦的组合。 无论是搭配咖啡还是红茶都是极佳的选择，是柿子甜点的新标杆。只需轻轻咬一口，即可品尝到奈良的丰收滋味。

堀内果实园 葛粉果冻 苹果味

スイーツ

这是由堀内果实园利用吉野本葛粉，将水果的美味封存其中的苹果味葛粉果冻。清爽的酸度与葛粉软糯的口感和谐统一，且可以在常温下携带，非常方便。

柿葛饼

その他

📍 大和西大寺駅、法隆寺

奈良引以为傲的两大特产，在一款点心中相遇。柿葛饼是由吉野本葛与富有柿交织而成的和式甜点。 这款点心由创立于昭和40年（1<0xC2>965年）、位于五条市西吉野的“柿子专家 奈良吉野石井”打造。这是一家始终专注于柿子加工的老店。丝滑的吉野本葛葛饼中，富有柿的高雅甜味缓缓融化，带来沁人心脾的口感。葛粉顺滑的质地与柿子的风味温柔地交织在一起。 无论是炎热夏日的茶点，还是小小的伴手礼，请尽情品味由奈良风土孕育而成的这两大特产的邂逅。

堀内果实园 葛粉啫喱 梅味

スイーツ

堀内果实园的葛粉啫喱梅味。吉野本葛粉带来的丝滑口感，搭配清爽的梅子酸味，即使在炎热的夏天也能带来沁人心脾的体验。这是一款充分保留了果树农户亲手培育的水果风味的凉爽甜点。

堀内果实园 柿子巧克力 白巧克力版

その他

将浓缩的柿子甜味，温柔地包裹在醇厚的白巧克力之中。堀内果实园的柿子巧克力白巧克力版，是仅在冬季才能享用的奢华甜点。 堀内果实园是位于奈良县五条市西吉野、始于明治36年的果园。我们将自家种植的富有柿制成干柿（あんぽ柿），并裹上白巧克力。柿子黏稠的甜味与白巧克力柔和的奶香在口中交融，更加凸显了果实本身的浓郁。这是一款唯有果树农户才能做出的、充分发挥食材原味的佳品。 这是仅在寒冷季节才能邂逅的冬季限定美味。作为咖啡或红茶的伴侣，为您的成年人时光增添一份色彩。

堀内果实园 蜜柑巧克力甜味款

その他

由堀内果实园将蜜柑果皮制成干果，并裹上甜味巧克力。这款诞生于果园的西式糕点，让蜜柑微苦的柑橘香气与可可的甜美在口中交织迸发。

堀内果实园 蜜饯梅

その他

每嚼一下，梅子的酸甜滋味便在口中缓缓蔓延。堀内果实园的蜜饯梅，是一款充分展现果树农家特有素材力量的佳品。 堀内果实园是自明治36年起就在奈良县五条市西吉野栽培柿子与梅子的果园。如今由第六代继承人经营，并致力于利用自家果实制作甜点。这款蜜饯梅是将吉野梅经过细心干燥而成，将果实本身的滋味浓缩其中，可以享受到自然的酸甜感。 既可以直接作为零食食用，也可以加入酸奶或红茶中。这是由深谙果实之道的农家所提供的、用途广泛的万能食材。

堀内果实园 半干奇异果

その他

这款半干果是将堀内果实园自家栽培的奇异果经过半干燥工艺制成的。湿润多汁的果肉中浓缩了酸甜滋味，非常适合作为燕麦片或沙拉的点缀。

堀内果实园 冻干混合莓果

その他

始创于明治36年，在吉野山脉传承了六代的堀内果实园出品的冻干产品。不添加砂糖和油脂，浓缩了草莓与蓝莓的精华，随着咀嚼，果实的甜美会在口中蔓延开来。

中子将油 五谷仙贝

和菓子

📍 JR奈良駅、JR奈良駅構内 ビエラ奈良2階

这款仙贝让在明治时期酿造的酱油充分渗透进五种杂粮之中。 位于奈良县五条市的“中子将油”始创于明治10年。在延续了130多年的五条新町仓库内，一直使用国产大豆和小麦，以传统工艺进行天然酿造酱油的生产。这款五谷仙贝正是使用了其引以为傲的酱油进行调味。由粳米、大麦、黑米、红米、糯小米五种谷物组成，并叠加了昆布与<0xE9><0xB2><0xA3>鱼精华的鲜美。 杂粮颗粒分明的口感与香气，配合酱油的醇厚，构成了一枚营养丰富的仙贝。充分发挥素材原味的朴实滋味，让人停不下来。这是一份能感受到历史悠久之仓库手工技艺、非常适合作为茶点搭配的仙贝。

名物 Mimuro (みむろ)

和菓子

📍 近鉄奈良駅、JR奈良駅

在三轮明神（大神神社）门前，有一种已经持续制作了170多年的最中饼，那就是“名物 Mimuro”。 自弘化元年（1844年）初代白玉屋荣寿在此创业以来，其制作方法和味道已由七代人通过一子相传的方式传承至今。商品名称“Mimuro”源于大神神社的神体——三诸山。其特点是使用严选的特产大纳言红豆，将细沙和粒馅分别在不同的锅中烹煮后再混合而成的“鹿乃子馅”。甜度适中，最大限度地发挥了红豆的风味，是一款格外的美味。这是一款曾献给昭和天皇的具有深厚历史底蕴的名贵点心。 非常推荐作为三轮参拜时的伴手礼。

天平庵 月之舟

洋菓子

“天海云波涌，月舟星林隐”。天平庵的“月之舟”便得名于《万叶集》中柿本人麻ро的这首诗。 这款点心将诗中那幻梦般的世界——将夜空比作大海，将明月比作小舟，将闪烁的繁星比作树林——浓缩在了一口甜点之中。这是由总部位于樱井市三轮的天平庵烘焙而成的塔类点心，上面撒满了杏仁、南瓜子、葵花籽等坚果以及可可碎，烤制得酥脆且香气四溢。在万叶时代，“月之舟”曾被歌咏为连接重要之人的象征。 这是一款能让人感受到奈良特有历史浪漫的西式点心。在茶余饭后，不妨随之沉浸于万叶时代的诗意世界中。

名物 みむろ

和菓子

📍 近鉄奈良駅、JR奈良駅

白玉屋荣寿始创于弘化元年，其最中（Monaka）之名取自与三轮明神三诸山相关的典故。战后仅保留了这款极具人气的产品而复兴。其特点是采用了细腻的鹿乃子馅（由细腻豆沙与粒豆沙混合而成）。

本家菊屋 御城之口饼

和菓子

📍 JR奈良駅、大和西大寺駅

在奈良大和郡山上，有一种据传曾受到丰臣秀吉赞赏的糯米点心，那就是本家菊屋的“御城之口饼”。 本家菊屋始创于天正13年（1585年），当时点心匠人菊屋治兵卫随丰臣秀长入驻郡山城而来到大和。为了让秀长在招待其兄长秀吉的茶会上使用，他构思出了这款用柔软糯米包着粒豆沙并裹上黄豆粉的一口大小的点心。据说秀吉非常喜爱，并将其命名为“莺饼”，甚至有一种说法认为它是全国莺饼的原型。 由于店铺曾位于城门外的第一间店面，因此被称为“御城之口饼”。这是一款散发着历史气息、底蕴深厚的奈良特产。

怀中红豆汤 菊之里

その他

📍 大和西大寺駅

在寒冷的日子里，只需注入热水即可享用高雅的红豆汤。本家菊屋出品的“怀中红豆汤 菊之里”这种便捷性令人心动。 本家菊屋是位于奈良大和郡山、拥有400多年历史的老字号菓子店。美味的秘诀在于使用了自家生产的红豆粉，这是通过在锅中花费大量时间缓慢干燥素馅制成的。只需掰开最中饼的皮并注入热水，香气浓郁的红豆汤便能迅速完成。上面印有美丽的菊花烙印，非常适合作为伴手礼。 即使在忙碌的日子里，也是想要稍作休息时的完美选择。由于可以在常温下长期保存，也非常适合作为礼物。请在家中轻松体验这份老字号的味道吧。

本家菊屋 菊まん

その他

📍 JR奈良駅、大和西大寺駅

湿润的面饼中包裹着满满的大颗豆沙。本家菊屋的“菊まん”是一款深受喜爱40年之久的人气烘焙点心。 本家菊屋始创于天正13年（1585年），是位于奈良县大和郡山、拥有400多年历史的老字号糕点店。该店以传说中曾用于款待丰臣秀吉的名点“御城之口饼”而闻名。“菊まん”采用类似铜锣烧的三层结构，用柔软的面饼夹入国产红豆馅。蓬松的面饼与豆沙的清甜交织在一起，作为与“御城之口饼”并列的店内经典产品，深受大众喜爱。 无论是搭配咖啡还是日本茶都非常契合，是想要小憩片刻时的理想选择。您可以轻松品味这家历史悠久的老店所带来的可靠美味。

本家菊屋 吉野最中

和菓子

📍 JR奈良駅、大和西大寺駅

将吉野的山樱花，凝聚于一枚最中饼之中。本家菊屋的“吉野最中”是一款令人联想到奈良之春的高雅点心。 本家菊屋创立于天正13年（1585年），是位于大和郡山、奈良首屈一指的老字号甜品店。因与丰臣秀吉相关的“御城之口饼”而闻名，拥有400多年的悠久历史。“吉野最中”在香气浓郁的烤制饼皮中，填满了自制的豆沙馅。可以尽情享受酥脆饼皮与湿润甜馅之间的口感对比。 每一口都能感受到老字号特有的精湛工艺。无论是作为茶点还是伴手礼，都是奈良名不虚传的名点。

本家菊屋 菊叠 (Kikugasane)

和菓子

📍 JR奈良駅、大和西大寺駅

这款烘焙糕点设计精美，宛如层层叠叠的菊花瓣。本家菊屋的“菊叠”是一款外观优雅的奈良名点。 本家菊屋是于天正13年（1585年）创立于大和郡山的奈良最古老级别的点心店。因与丰臣秀吉相关的“御城之口饼”而闻名，拥有400年以上的悠久历史。“菊叠”在湿润的糕体中包裹着高雅的豆沙，其设计灵感源自店名中的菊花，虽为和菓子却透出一种华丽感。 这款甜点不仅与日本茶相得益彰，也非常适合搭配红茶或咖啡。是一款能让人慢下来，细细品味这家历史悠久的老店精湛技艺的烘焙佳品。

本家菊屋 橘之香

その他

📍 橿原神宮前駅、近鉄奈良駅、JR奈良駅 ほか1件

这款高雅的烘焙点心带有淡淡的柑橘清香。本家菊屋的“橘之香”是奈良的名点，非常适合茶席享用。 本家菊屋是始创于天正13年（1585年）的大和郡山、奈良最古老的菓子店之一。因与丰臣秀吉相关的“御城之口饼”而闻名，400多年来一直深受大和郡山人民的喜爱。“橘之香”在湿润的糕体中巧妙地融入了柑橘的清爽香气。甜味之中透出的淡淡柑橘风味使余韵十分清爽，每一口都能让优雅的香气萦绕鼻尖。 其味道与日本茶及红茶都非常契合。是一款可以悠闲品味历史老店精湛技艺的烘焙点心。

小谷商店 黑豆黄豆粉

その他

📍 JR奈良駅、JR奈良駅構内 ビエラ奈良2階

将香气浓郁的炒制大颗黑豆，用黄豆粉和黑糖温柔地包裹起来。小谷商店的黑豆黄豆粉是一款能品尝到豆类本身甜味的质朴豆类点心。 小谷商店是一家始创于明治25年（1892年）的奈良豆类及杂粮店。选用被视为最上等的宇陀产大颗黑大豆进行自家烘焙，并以引以为傲的黑豆黄豆粉和黑糖进行最后加工。其魅力在于无添加、无着色，直观地呈现了豆子本身的美味。越嚼越能感受到黑豆的香气与自然的甜味。 非常适合作为茶点或小零食。这是由珍视素材的老字号店所带来的、不加修饰的奈良味道。

金鱼黄豆粉酥饼

洋菓子

诞生于金鱼之城——大和郡山的可爱酥饼，散发着黄豆粉的清香。 大和郡山市以自江户时代延续至今的金鱼养殖闻名全国，是著名的“金鱼之城”。街头随处可见以金鱼为主题的伴手礼。这款酥饼便是其中之一，将饼皮烘焙成金鱼的形状，并融入了淡淡的黄豆粉香气。 不仅外观可爱，咬下一口，黄豆粉质朴的甜味与酥饼酥脆的口感便在口中温柔地蔓延开来。这一枚点心仿佛将金鱼之城与古城风情直接装进了嘴里。既赏心悦目又美味可口，是极具城下町特色、非常适合作为伴手礼的选择。

本家菊屋 鹿之最中

和菓子

📍 JR奈良駅、大和西大寺駅、奈良公園

由始创于天正13年的奈良最古老和菓子店烘焙而成，最中饼上印有鹿的烙印。酥脆的外皮与高雅的细腻豆沙达到了绝妙的平衡，搭配装饰有正仓院拨卢纹样的包装盒，显得格外精美。

本家菊屋 菊之寿

和菓子

📍 JR奈良駅、大和西大寺駅、奈良公園

这是大和郡山老字号店铺持续制作了60年以上的招牌烘焙点心。 本家菊屋是传说始创于天正13年（1585年）的奈良最古老菓子店。400多年来一直深受大和郡山的喜爱。其代表名物“菊之寿”，是用加入了炼乳、甜度适中的面团，包裹着白小豆与福白金时豆混合而成的馅料制成的烘焙点心。 累计销量超过1800万个，是一款长盛不衰的经典产品。湿润的面团与使用两种豆类制成的上品馅料完美和谐，其味道让人深刻理解为何能长久受到喜爱。每一口都能感受到温柔的甜味扩散开来。无论是作为茶点还是作为礼物，都是大和郡山的代表性佳品。

Mahoroba 大佛布丁 (大和茶味)

スイーツ

📍 大和西大寺駅

形状如同大佛般圆润可爱的布丁，便是作为奈良特产而广受欢迎的“Mahoroba 大佛布丁”。 这款产品使用了奢华的大和茶，呈现出抹茶色。它大量使用奈良当地食材，每一份都由手工制作而成。其特色是根据口味不同改变盖子的颜色，经典的卡仕达味为金色，而这款大和茶味则以绿色为标志。茶叶的微苦与鲜奶油的醇香交织在一起，呈现出奈良特有的风味。 这里还有充满童话氛围的咖啡馆，仿佛布丁的主题乐园一般。在表情温柔的大佛注视下品尝这份甜点，定能成为旅途中美好的回忆。

千寿庵吉宗 生蕨饼

その他

📍 近鉄奈良駅

在东大寺附近、转害门旁，有一家深受长期爱戴的和菓子店——千寿庵吉宗。其招牌产品便是“生蕨饼”。 这一切始于1983年，前任店主通过研读古籍，成功复原了奈良传统的蕨饼做法。通过独特配比稀有的国产本蕨粉与日晒鹿児岛产红薯淀粉，历经半天的揉制与一整夜的静置，完全手工完成。这种软糯即化的口感是现做产品才有的极致体验。该产品还曾荣获全国菓子大博览会的内阁总理大臣奖。 曾经仅限特定时期销售的生蕨饼，如今通过改良保鲜技术已实现全国邮寄。作为奈良的伴手礼，非常值得品尝。

鹿之酥饼

洋菓子

📍 近鉄奈良駅、JR奈良駅、法隆寺 ほか2件

由始创于1951年的横田福荣堂烘焙，是一款形状可爱的鹿形酥饼。非常适合作为在奈良公园散步时的伴侣点心。 设计充满了童趣，鹿角部分带有小孔，可以透过小孔看到另一侧。这是只有在鹿之城才能见到的可爱单品。酥脆轻盈的口感与朴实细腻的黄油香气令人回味无穷。采用传统工艺精心烘焙，其魅力在于那份不加修饰的纯粹味道。 这款点心仿佛将世界遗产与鹿群共生的古都——奈良的风景直接浓缩其中。无论是大人还是孩子都能尽情享受，作为伴手礼送出时定能收获满满笑容。既适合作为茶点，也适合作为日常小零食。

中川政七商店 奈良米饼

和菓子

说到奈良的名物，便是鹿仙贝。中川政七商店推出了以这种鹿仙贝为主题的伴手礼米饼。 中川政七商店是一家始创于享保元年（1716年）、从事奈良晒布贸易的老字号，在奈良当地已传承近300年。由这家老店打造的“奈良米饼”，其印有鹿咪图案的铁盒非常可爱，是送礼的绝佳选择。内含的是鹿形状、口感轻盈的米果，由制作“鹿之酥饼”闻名的横田福荣堂负责生产。 这款产品凝聚了奈良的手工艺精神与趣味设计。吃完后铁盒还可以用作小物收纳盒，非常贴心。如果您在挑选伴手礼时感到犹豫，选这款准没错。

末广堂 吉野葛粉凉糕

和菓子

末广堂坐落于奈良町元兴寺附近。这款“吉野葛粉凉糕”是这家始创于明治35年的老店的招牌产品。 它采用奈良引以为傲的吉野本葛，包裹着北海道产红豆细腻的红豆馅，是一款透明感十足、清爽宜人的和菓子。吉野本葛是通过将葛根中提取的淀粉在寒冬时节用冷水反复淘洗精制而成的，口感滑顺且品质上乘。其浓稠润滑的口感与甜度适中的红豆馅完美融合，呈现出高雅的韵味。这种滑过喉咙的清爽感，在炎热季节尤为令人愉悦。 在充满古都风情的奈良町，这是一款被长期守护下来的味道。无论是作为茶点还是礼物，都是一款能让人感受到奈良韵味的佳品。

千代乃舎 竹村 奈良馒头

和菓子

📍 近鉄奈良駅

被认为是奈良最古老的和菓子店——千代乃舎竹村。其创立于元禄14年（1701年），拥有300年以上的历史。 招牌产品“奈良馒头”承袭了室町时代从中国来到日本的僧人林净因所传授的馒头传统。林净因被视为日本馒头的始祖，他首次在馒头馅料中使用了此前并不存在的红豆沙。而这款奈良馒头便是将这一传统以现代风格重新演绎的烤制馒头。印有“林”字烙印的是黑豆沙，带有鹿图案的是白豆沙，以此作为辨别标志。

御菓子司 春日庵 萨摩烧

和菓子

📍 橿原神宮前駅、近鉄奈良駅

漫步在奈良町时，有时会被阵阵诱人的焦香所吸引。这就是创立于明治30年的春日庵所烘烤的“萨摩烧”。 正如其名，这是一种形状可爱的红薯造型馒头，用小麦粉和鸡蛋制成的薄皮包裹着清爽烹煮的北海道产红豆细沙。这是由匠人亲手将每一个馒头串在竹签上，在明火上旋转烘烤至表面金黄的纯手工制品。其松软的口感深受茶席喜爱，甚至曾被选为日本航空（JAL）头等舱的茶点。 这种质朴的滋味非常适合作为奈良町散步时的伴侣。在游览庚申堂或元兴寺之余，请务必顺道品尝。

奈良 御芋塔特

洋菓子

📍 大和西大寺駅

这是一款使用了大量奈良县产红薯，口感温暖香甜的塔类点心。对于喜爱红薯的人来说，是绝对无法抗拒的奈良烘焙点心。 红薯自然的绵软甜味与充满黄油香气的酥脆塔皮完美融合。其口感类似于红薯泥（Sweet Potato）点心，呈现出和洋风味温柔交织的美感。奈良自古以来就是农产品丰富的土地，近年来使用红薯制作的甜品专门店也日益增多，红薯甜品正悄然走红。 无论是搭配茶还是咖啡都非常契合，是一种亲切易食的味道。只需吃上一口，便会被红薯本身那温柔的甜味所治愈。作为奈良旅游的新经典伴手礼，非常值得推荐。

素雅小点 わらべ (Warabe)

その他

📍 近鉄奈良駅、JR奈良駅

这是一款造型独特的儿童形状点心，头部是豆类，身体是米果。它便是泽力豆本铺出品的“素雅小点 わらべ”。 泽力豆本铺是一家拥有悠久历史的豆菓子店，始创于明治43年，专门从事利用特产蚕豆加工销售豆类点心。“わらべ”的包装膜每一款都有不同的彩色设计，整齐排列在店面时非常赏心悦目。豆类口味清爽，米果则带有浓郁的酱油与砂糖味，口感丰富且耐吃。此外，单袋价格也非常亲民。 这是一款充满怀旧气息、质朴素雅的点心，非常适合作为小礼物或孩子们的零食。

鹤屋德满 はくろく (Hakuroku)

和菓子

“はくろく”是由始创于明治31年的鹤屋德满所打造的高雅最中（Monaka）点心。这是一家承袭了大阪名店“鹤屋八幡”脉络的奈良老牌和菓子店。 这款半生菓子在带有奈良特色设计的皮壳中，填入了精心熬煮的豆馅，可以享受到湿润细腻的口感。最中特有的酥脆外皮与滑顺豆馅的结合堪称绝妙。总店于2023年进行了翻新，并增设了茶室，让顾客可以在宁静的空间内品尝现做的和菓子。 这是古都老字号代代传承的可靠美味。无论是作为奈良伴手礼，还是作为给自己的奖励，都是极佳的选择。

丹念烤（酱油味）

和菓子

选用国产糯米，每一片都经过细心慢烤而成的酱油味米果。虽然口感朴实，但越嚼越能品尝出米粒的深层韵味。 通过耗时精细烘烤的工艺，酱油的香气极大地提升了米粒本身的鲜美。表面酥脆，咬下去后米香在口中缓缓散开，是那种令人怀念的传统味道。奈良自古以来便是水稻种植发达的土地，利用大米制作的点心文化也在此扎根。“丹念烤”正是承袭了这种奈良米果文化的佳品。 无论是作为茶点还是下酒菜，都是非常经典的米果选择。请尽情享受这份不加修饰、令人安心的美味。

鹿之粪 巧克力团子

洋菓子

📍 近鉄奈良駅、JR奈良駅、大和西大寺駅 ほか3件

漫步在奈良公园，随处可见小鹿的身影。这款“鹿之粪 巧克力团子”是一款充满了幽默感的伴手礼，其造型模仿了鹿的“粪便”。 这是由奈良市多口制菓制作的人气当地点心，裹满微苦可可粉的外观与鹿粪极其相似。然而，其内里却是包裹着浓郁巧克力奶油的巧克力年糕，只需一口，就能被其正宗的美味折服。由于视觉冲击力极强，作为修学旅行的伴手礼也非常受欢迎。 这是一款绝对能引发笑声、话题性十足的产品。同时因味道过硬，非常适合作为去过奈良的证明分发给亲友。

Makita家焦糖脆饼® 黑胡椒味

その他

甜美的焦糖搭配辛辣的黑胡椒。Makita家的焦糖脆饼凭借这种意想不到的组合，让人一旦品尝便难以忘怀。 这款脆饼在奈良市的工作室里不设门店，完全由手工制作而成。虽然使用100%黄油制作的原味和杏仁味是经典款，但这款黑胡椒味在甜味中透着一股清新的辛香，虽是点心却又带有一种奇妙的下酒感，非常适合搭配啤酒或威士忌。 无论是不太喜欢甜食的人，还是热爱饮酒的人都会爱上这一款。如果您正在寻找与众不同的奈良伴手礼，这款精品绝对值得一试。

大佛铁道仙贝

和菓子

📍 近鉄奈良駅、JR奈良駅

仅存在了9年便消失的“幻之铁道”，化作了这款仙贝。大佛铁道仙贝是将那段历史故事融入其中的奈良伴手礼。 大佛铁道是明治时代连接奈良与加茂的线路，但开业仅9年后便废止，如今被称为“幻之大佛铁道”。这款仙贝由奈良市的畠山制菓烘烤而成。这是一家由三代人守护手工烘烤味道的老店，该产品更是源于常客的提议而商品化，是一款深受当地人喜爱的产品。 那份带着怀旧感的朴实味道非常适合配茶。对于铁路爱好者来说，这款伴手礼定能成为开启话题的绝佳选择。

鹤屋德满 小鹿

和菓子

仿佛将奈良公园的小鹿直接化作和菓子般的可爱。鹤屋德满的“小鹿”是一款仅仅是看着就会让人不由自主露出微笑的点心。 鹤屋德满是始创于明治31年的奈良老牌和菓子店。是一家拥有深厚实力、也曾承接春日大社及药师寺等著名寺庙祭祀用和菓子的店铺。作为“献上三笠”等的发源地而闻名。凭借长年积累的传统技艺打造的小鹿造型，伴随着高雅且温润的甜味，传递着奈良特有的风情。那静静坐着的模样，甚至让人因心生怜爱而舍不得品尝。 可爱的外观非常适合作为送给女性的伴手礼。这是一份仿佛将古都奈良的气息完整包裹在内的、令人感到安心的佳品。

牧田家焦糖脆饼® 杏仁味

その他

这款焦糖脆饼撒满了由坚果专门店精选的杏仁碎。微苦的焦糖与杏仁的浓郁香气交织，虽然是小包装，却能带来满满的满足感。

中川政七商店 麻之叶最中

和菓子

📍 伊丹空港、東京ミッドタウン、東京スカイツリー

在带有麻之叶纹样的最中皮中，亲手夹入内馅完成制作。中川政七商店的“麻之叶最中”是一款能够体验制作乐趣的手作最中饼。 中川政七商店始创于享保元年（1ml716年），是一家经营奈良晒（一种麻织物）的商铺。正因为是守护了奈良手工艺300余年的老店，其带有麻之叶纹样的最中皮以及复古的罐装设计都展现出了极高的匠心。酥脆可口的饼皮与高雅的粒豆沙完美契合，口感绝佳。 吃完后的罐子还可以作为小物收纳盒使用，非常贴心。这是一份能够长久留存、充满心意的奈良伴手礼。

コロコロバウム (小球年轮蛋糕)

洋菓子

圆滚滚的、一口大小的年轮蛋糕。“コロコロバウム”是一款集可爱外观与优质原料于一体的奈良甜点。 由坚持使用奈良食材的年轮蛋糕专门店“鹿野（Rokuya）”制作。店铺紧邻JR奈良站，使用奈良县产的鸡蛋、小麦粉和纯蜂蜜，由匠人逐一烘焙而成。秉持着“想要做出温柔味道”的理念，面饼口感湿润柔软，入口即化。 由于是小巧的一口大小，非常适合作为分发给亲友的伴手礼。这是一份凝聚了奈良精华食材、温暖人心的烘焙点心。

Makita家焦糖脆饼® 原味

その他

作为Makita家原点之作的原味焦糖脆饼。将面包裹上焦糖并烘烤至酥脆，这款简约的饼干能让黄油与焦糖的甜香纯粹地在口中蔓延。

中川政七商店 吹寄せ点心罐

洋菓子

📍 伊丹空港、東京スカイツリー、東京ミッドタウン

打开罐子的瞬间，奈良的风情便随之铺展开来。中川政七商店的“吹寄せ点心罐”是一款兼具视觉与味觉享受的干菓子组合。 中川政七商店创立于享保元年（1716年），是一家经营奈良晒（麻织物）的老字号。秉承着振兴日本工艺的理念，将奈良的手工技艺传承至今。这款罐中装满了以奈良风物为主题、色彩斑斓的干菓子与米果。每一颗都小巧可爱，仅是看着便令人心情愉悦。 这是一份能为茶歇时光增添季节感的华丽礼盒，亦是送给重要人士的绝佳佳品。

布都馒头

和菓子

📍 JR奈良駅

外皮酥脆并裹满砂糖的和风炸馒头。万万堂通则的布都馒头是源自拥有千年以上历史的“唐菓子”的奈良名产。 “布都”据传是由遣唐使从中国传入的唐菓子，至今仍作为春日大社供奉的神馔（祭品）之一。万万堂通则是始创于江户后期的老字号，在获得春日大社许可的前提下，将这种神圣的“布都”制成了点心。以米粉面团包裹红豆馅，经油炸至酥脆并裹上砂糖，口感令人感到怀旧。包装纸上印有春日大社下垂藤的纹章。 这是一件凝聚了奈良历史与信仰、代表本店的佳品。是一款能够让人在品尝美味的同时，感受古都故事的名物。

奈良渍蛋糕

スイーツ

📍 大和西大寺駅

令人意想不到的尝试——将奈良渍做成了磅蛋糕。奈良渍蛋糕是一款能以出人意料的形式享用古都传统饮食的佳品。 奈良渍是一种历史悠久的腌菜，甚至在平城京的木简中都有记载。其制作方法是将蔬菜盐渍后，再用酒粕长时间腌制而成。这款蛋糕将这种奈良渍揉入了面团之中。来自酒粕的醇厚香气与湿润的面团呈现出不可思议的和谐感，打造出一种成熟的韵味。 推荐给那些“虽然喜欢奈良渍，但也想尝试新吃法”的朋友。这是一份传统与创意碰撞出的、略带惊喜的奈良伴手礼。

千寿庵吉宗 生蕨饼

その他

📍 近鉄奈良駅

千寿庵吉宗的生蕨饼采用仅使用纯正蕨粉揉制的奢华工艺。口感软糯到入口即化，搭配附带的黄豆粉一起食用才是地道的吃法。保质期仅3天，主打极致的新鲜感。

铭果 扭纹草饼

和菓子

📍 JR奈良駅、奈良駅

香气四溢的艾草味，形状如扭转般独特的草饼。前田制菓的扭纹草饼是奈良极具特色的经典伴手礼，外观也非常独特。 这款点心由奈良菓子制造商前田制菓打造，其特点是在面团中加入了奈良名产吉野葛粉。葛粉带来了软糯Q弹的口感，与艾草浓郁的风味相得益彰。扭转而成的独特形状显得格外可爱。此外，由于可以在常温下长期保存，可以让人从容地享受美味，非常贴心。 这款随处可见的奈良伴手礼在车站商店等处也能轻松买到。其质朴而温暖的滋味深受各年龄层人士的喜爱，是一款非常适合搭配茶点、让人倍感亲切的草饼。

末广堂 吉野葛葛粉凉粉

和菓子

末广堂每天早晨在奈良町的工作室手工制作的葛粉凉粉。透明的吉野葛粉皮温柔地包裹着北海道产的小豆细腻红豆沙。卖完即止的干脆利落，正是其精益求精的手工精神之明证。

御菓子司 春日庵 萨摩烧

和菓子

📍 橿原神宮前駅、近鉄奈良駅

春日庵的萨摩烧在2016年翻新后，二楼开设了茶室。现在可以在店内品尝现烤的美味，尽享外皮酥脆、内里湿润的最佳口感。

万万堂通则 弓月

その他

带有淡淡生姜香气的半月形铜锣烧。万万堂通则的“弓月”是一款能让人感受到《万叶集》浪漫情怀的奈良名物。 其名称源自《万叶集》中咏叹的三轮“弓月岳”。万万堂通则是始创于江户后期的奈良老字号，这款“弓月”是与“布都馒头”并列的人气商品。生姜风味的柔软饼皮夹着红豆馅，上面还可爱地印着富有奈良特色的鹿纹烙印。饼皮湿润的口感与红豆馅高雅的甜味完美融合。 名字承载着古都的诗意，味道令人心安。作为伴手礼赠送，仿佛连同奈良的故事也一并传递了出去。

大和茶朗格德夏（夹心薄脆饼）

その他

📍 近鉄奈良駅、奈良公園、東大寺

将奈良名茶——大和茶，融入酥脆轻盈的朗格德夏饼干中。这款大和茶朗格德夏是一款令日本茶爱好者心动不已的奈良西式糕点。 据传大和茶的历史可追溯至平安初期，由弘法大师从唐朝带回茶种而始。这种茶叶在海拔较高的大和高原，利用昼夜温差精心培育而成。这款饼干将这些茶叶揉入面团之中，茶叶深邃的绿色与高雅的微苦，与白巧克力奶油的醇厚形成了美丽的和谐。咬下一口，茶香便随之轻盈散发。 酥脆轻盈的口感，无论是搭配咖啡还是日本茶都非常合适。是一款可以轻松品味奈良产茶区恩赐的美味点心。

奈良粟米饼干

洋菓子

📍 近鉄奈良駅、JR奈良駅

一款口感酥脆、带有颗粒感，充满朴实乐趣的饼干。奈良粟米饼干是将自古以来延续至今的奈良谷物文化转化为现代零食的佳作。 小米（粟）是甚至出现在《万叶集》诗歌中的作物，自古以来就在奈良大量种植。为了传递这种魅力，我们将奈良县产的小米揉入面团中，诞生了这款饼干。杂粮的颗粒感与黄油的香气朴实地融合在一起，甜度适中。它还曾荣获“奈良首发！新美味大赛”的大奖。 外观设计可爱，点缀着鹿与樱花等与奈良相关的元素。是一款让人在品尝时能感受到历史气息的温柔零食。

万万堂通则 若草

和菓子

在年糕（求肥）上轻盈地裹满豆粉，拥有朴实而温暖的口感。万万堂通则的“若草”是一款让人联想到奈良若草山的知名点心。 万万堂通则是始创于江户后期的、位于奈良もちいど商店街的老字号和菓子店。作为与“布都馒头”、“青丹よし”齐名的招牌甜点，这款“若草”长久以来深受喜爱。其魅力在于柔软的年糕包裹着香浓豆粉所带来的不加修饰的美味。入口即化，豆粉的香气随之在口中弥漫。若草山的宁静风景，也悄然映照在点心的名称之中。 非常适合作为奈良街头漫步时的伴侣或伴手礼。是一款在古都商店街中长久受到喜爱、令人感到安心的佳品。

鹿味糖 (Shika Drops)

その他

装在色彩缤纷的鹿形罐子里的水果味糖果。鹿味糖是一款即使吃完后也能继续享受乐趣的奈良伴手礼。 说到奈良公园，最引人注目的便是悠闲漫步的小鹿。这款以小鹿为主题的罐子里，装满了五彩缤纷的水果味糖果。圆润的糖果拥有让从孩子到大人都能享受其中的怀旧味道。印有小鹿图案的罐子非常可爱，让人忍不住想要拿起。 令人欣喜的是，吃完糖果后，罐子还可以作为小物收纳盒重复使用。无论是作为分发给朋友的小礼物，还是作为自己的伴手礼，都是极佳的选择。

千代乃舎 竹村 奈良馒头

和菓子

📍 近鉄奈良駅

始创于元禄14年，是奈良市最古老的和菓子店，继承了室町时代馒头始祖林净因的技艺。“林”字烙印为黑豆馅，“鹿”字烙印为白豆馅。由第十六代传人守护着长达320年的味道。

万万堂通则 Motto-no

和菓子

口感轻盈，伴随着黄豆粉的浓郁香气。万万堂通则的“Motto-no”是根据店铺所在地命名的奈良名产。 “Motto-no”这个名字源于店铺所在的“Mochiidono（饼饭殿）”地名。万万堂通则是一家始创于江户后期的老字号，是奈良Mochiidono商店街中以“Buto Manju（厚馒头）”等闻名的名店。这款点心将优质的糯米粉与粟粉混合揉制，最后裹上黄豆粉，口感轻盈。入口即化，食材本身的清甜在口中缓缓散开。 朴实而又不失高雅的味道，非常适合搭配日本茶。这款产品承载着古都商店街的历史，是极具奈良特色的佳品。

春日鹿馒头“Kanoko”

和菓子

📍 JR奈良駅、大和西大寺駅

软糯的面皮包裹着满满的馅料。春日鹿馒头“Kanoko”是源自奈良神鹿传说的可爱鹿形馒头。 大约1300年前，武甕槌命（Takemikazuchi-no-mikoto）骑着白鹿来到了春日大社——基于这一传说，春日的鹿一直被视为“神鹿”而受到珍爱。菓子司柳松庵以这一传说为灵感创作了“Kanoko”。带有鹿角的雄鹿和回首的雌鹿造型非常可爱，内部填满了丰富的白馅或卡仕达酱。 这是上市仅一年便售出约20万个的人气名产。无论是外观还是味道都充满乐趣，是奈良全新的经典伴手礼。

Barmans Chocolate 三种三粒组合装

洋菓子

由巧克力师与调酒师联手打造，专为成年人设计的精致单品。Barmans Chocolate 是源自奈良的洋酒生巧克力专门店。 这家店铺的工坊位于奈良Mochiidono，是日本屈指可数的洋酒巧克力专门店。他们将朗姆酒、白兰地、香槟等多种酒类与巧克力完美融合。每一颗巧克力都散发着不同的香气与余韵，仿佛在酒吧品味一杯美酒般享受奢华时刻。 无论是送给爱酒人士的礼物，还是作为自己的奖励都非常合适。三款三粒的组合装，让您可以逐一品味奈良诞生的成熟滋味。

奈良小鹿 小鹿之里

和菓子

📍 近鉄奈良駅

表面刻有小鹿图案，造型可爱的半圆形威化饼。奈良小鹿的“小鹿之里”是一款兼具颜值与美味的奈良甜点。 由位于奈良东向商店街的“奈良小鹿”出品。酥脆轻盈的威化饼片中夹着抹茶、草莓、柚子三种口味的奶油。由于每种奶油的风味各异，食用过程充满乐趣。表面刻有小鹿图案和“小鹿”字样，增添了浓厚的奈良气息。 轻盈的口感非常适合作为茶点。其可爱的外观绝对是令人惊喜的伴手礼首选。

中川政七商店 骰子酥脆米果

和菓子

圆润的骰子形状，口感酥脆。中川政七商店的“骰子酥脆米果”是一款蕴含奈良手工艺精神的点心。 中川政七商店始创于享保元年（171 Hayashida），是一家经营奈良晒（麻织物）的商铺。作为一家见证了300多年奈良手工艺传承的老店，他们将传统的米果制作成可爱的骰子形状。一口大小、酥脆轻盈的口感，让人忍不住想一吃再吃。朴实甜美的味道，带给人一种怀旧的感觉。 这款随性的点心与日本茶或咖啡都非常契合。是一份充满了奈良式趣味、方便拿取品尝的佳品。

万万堂通则 鹿苑

その他

用蛋黄馅温柔包裹白馅并烘烤而成的、丰满的桃山风味馒头。万万堂通则的“鹿苑”是一款能让人感受到奈良季节感的名点。 “鹿苑”之名源于奈良公园举行鹿角修剪仪式的场所。万万堂通则是始创于江户后期的老字号，以“布都馒头”等产品闻名。蛋黄馅的香气与湿润白馅的高雅甜味交织，在口中轻轻化开。桃山特有的湿润口感极具魅力。 是一款让人在品尝时能联想到奈良传统仪式的佳品。展现了重视季节感的老字号风范，意蕴悠长。

奈良 和兰格 (Wa-langue)

洋菓子

📍 近鉄奈良駅、JR奈良駅、法隆寺 ほか2件

带有榻榻米纹样、传递和风韵味的方形法式薄脆饼（Langue de Chat）。奈良 和兰格是一款充分发挥大和茶风味的优雅西式点心。 这款点心在类似蛋类煎饼的香酥饼干中，夹入了奈良名茶——大和茶制成的奶油。大和茶是据传平安初期由弘法大师从唐朝传入的历史悠久的茶叶，其特征是由于大和高原巨大的昼夜温差而孕育出的深邃滋味。茶的微苦感融入奶油中，与饼干酥脆的口感相得益彰。令人联想到榻榻米的纹样，也增添了奈良特有的风情。 保质期较长，非常适合作为伴手礼。是一款和洋风味温柔融合、奈良独有的美味饼干。

小心鹿出没！黄油饼干

洋菓子

📍 近鉄奈良駅、JR奈良駅、法隆寺 ほか1件

“小心鹿出没”的道路标志，竟然出现在了包装上。“小心鹿出没！黄油饼干”是一款让人看到瞬间就会露出笑容的奈良伴手礼。 在奈良公园周围经常能看到的、提醒鹿只可能窜出的道路标志。这款饼干直接将极具冲击力的图案应用到了包装上。饼干本身也印有鹿的图案，可以尽情享受浓郁的黄油香气。这一盒饼干里凝聚了奈良特有的幽默感。 凭借有趣的视觉效果，是送礼时能引发话题的经典伴手礼。不仅外观有趣，味道也非常美味，是一款“赏心悦目、美味可口”的饼干。

杏仁牛奶白鹿最中 神鹿物语

和菓子

📍 近鉄奈良駅

焦糖煮杏仁搭配吉野产柿子。杏仁牛奶白鹿最中“神鹿物语”是一款源自奈良白鹿传说的和洋折衷款最中饼。 以武甕槌命（Takemikazuchi-no-mikoto）骑着白鹿来到奈良的白鹿传说为主题，由多口制菓打造出这款鹿形最中。内馅包含了焦糖煮杏仁、吉野产冻干柿子以及浓郁的牛奶馅料。这是和式最中与西洋食材相遇而诞生的新感觉美味。 纯白的小鹿造型十分可爱，也非常适合作为礼物。只需一口，即可品味奈良的故事与全新的美味。

中川政七商店 富士山最中

和菓子

以日本最高峰——富士山为造型的可爱最中饼。中川政七商店的富士山最中以其高雅的甜味和美丽的姿态而闻名。 中川政七商店始创于享保元年（1716年），最初是一家经营奈良晒（麻织物）的商铺。秉承着“让日本工艺焕发活力”的店铺理念，这款富士山形状的最中饼凝聚了精湛的匠心。香脆的国产糯米皮与精心熬制的馅料完美融合，每一口都带来满满的满足感。 寓意吉祥的富士山造型非常适合作为礼品。伴随着外皮酥脆的口感，是一款值得细细品味的美味。

中川政七商店 鹿最中

和菓子

掌心大小的鹿形最中搭配冰凉的意式冰淇淋（Gelato）。中川政七商店的鹿最中是诞生于奈良总店的新型外带甜点。 中川政七商店始创于享保元年（17<0xE2><0x80><0x89>16年），是一家经营奈良晒麻织物的老字号。作为奈良总店“鹿猿狐大楼”的招牌产品，这款鹿最中备受欢迎。它是该店首款外带甜点，在鹿形最中皮中填入了奈良县产的古都华草莓味及焙茶味冰淇淋。您可以尽情享受最中饼的香脆与冰凉顺滑冰淇淋的完美结合。 非常适合作为在奈良街头漫步时的伴侣。这是只有在这里才能邂逅、品尝到现做美味的佳品。

奈良若草山 吉野本葛干菓子

その他

📍 JR奈良駅、大和西大寺駅

入口即化的和三盆糖甜味，搭配本葛的高雅风味。奈良若草山吉野本葛干菓子是一款充分利用了奈良名产——葛粉制作的干菓子。 吉野本葛是自古以来就在奈良县吉野地区生产的高品质葛粉。它是通过从葛根中提取淀粉，并用冷水反复精细淘洗而成。这款干菓子将本葛与和三盆糖结合，并使用樱花木模压制而成。其特点是入口后轻盈地融化，口感细腻顺滑。这是在若草山脚下售卖的、极具奈良特色的茶点。 不仅可以直接品尝，也非常适合搭配茶席。其高雅的甜味能进一步提升日本茶的美味。

中川政七商店 桐箱装 おいり (Oiri)

和菓子

打开桐木盒，五彩缤纷的圆形米果便会滚落而出。中川政七商店的桐箱装Oiri是一款外观华丽的吉祥点心。 “Oiri”原本是香川等地流传的寓意吉祥的圆形米果。中川政渡七商店是一家始创于享保元年（1716年）的老字号，在发掘日本各地的工艺品过程中，将这款Oiri装入桐木盒进行销售。其特点是口感轻盈蓬松，带有温柔的甜味。可爱的粉彩色外观仅是看着就能让人心情愉悦。 由于采用了高雅的桐木盒包装，非常适合作为礼物或伴手礼，也是庆典场合极佳的选择。

罗汉馒头 (Rahotsu Manju)

和菓子

📍 近鉄奈良駅、奈良公園

奈良祥乐品牌推出的黑糖かりんとう（Karinto）馒头，其造型以大佛的螺发为灵感。这款和菓子采用米油炸制出香脆的外皮，内部包含细腻豆沙、大和抹茶馅等5种口味，是一款具有全新口感的新式和菓子。

奈良大和茶一口年轮蛋糕

洋菓子

📍 近鉄奈良駅、JR奈良駅、大和西大寺駅 ほか2件

这款一口大小的年轮蛋糕在面团中揉入了据传由弘法大师于1200年前传下的“大和茶”。茶叶的微苦与黄油的醇厚完美融合，且采用独立包装，非常方便分发。

鹿形酥饼

洋菓子

📍 近鉄奈良駅、JR奈良駅、法隆寺 ほか2件

自昭和26年（1951年）创立以来，横田福荣堂便一直坚持制作的奈良特产经典。这款黄油酥饼被烘焙成鹿的形状，是曾荣获全国菓子大博览会名誉总裁高松宫奖的实力派点心。

万胜堂 三笠（铜锣烧）

その他

使用北海道产红豆和和三盆糖制作的蓬松大尺寸铜锣烧。万胜堂的“三笠”是一款拥有奈良特色称呼的名点。 在奈良，人们将铜锣烧称为“三笠”。据说这个名字源于形状如斗笠般的奈良名峰——三笠山。万胜堂是始创于明治23年（1890年）的老字号，其特点是拥有让人联想到三笠山轮廓的大尺寸饼皮。使用北海道产红豆和和三盆糖制成的内馅甜度适中，与蓬松烘焙的饼皮相得益彰。咬下一口，内馅温柔的甜味便在口中缓缓散开。 虽然个头硕大，但口感轻盈，让人不知不觉间就能吃完。是一款值得伴随着奈良特有的称呼一同品尝的佳品。

大佛之手饼干

洋菓子

📍 近鉄奈良駅、奈良公園、奈良近鉄駅

以大佛之手为形状的独特饼干。“大佛之手饼干”是一款充满了奈良特有的趣味性与全新口感的佳品。 由“奈良祥乐”出品。这款饼干以东大寺大佛巨大的手掌为原型，特别之处在于在面团中揉入了奈良名产“三轮素面”。得益于此，创造出了前所未有的酥脆口感。共有原味、大和茶味、紫薯味三种，可以分别品味到不同的风味。 饼干装在装饰有正仓院纹样的精美礼盒中，非常适合作为礼物。这是一份融合了奈良历史与名产，既赏心悦目又美味可口的饼干。

横田福荣堂 味噌仙贝

和菓子

📍 近鉄奈良駅、JR奈良駅、法隆寺 ほか2件

这款名物仙贝在面团中揉入了据传在奈良时代从大陆传入的味噌。 坐落于大和西大寺的“横田福荣堂”始创于昭和26年。其招牌产品“味噌仙贝”使用据传在奈良时代从中国传入的“五德味噌”作为原料，每一片都经过精心烘烤。自昭和48年开始使用五德味噌制作以来，已多次荣获全国菓子大博览会奖及奈良县知事奖等殊荣。 入口后，浓郁的味噌香气与酥脆轻盈的口感随之散开。甜咸适中的层次感非常适合搭配茶点。这是一份承载着古都历史、在奈良当地长久以来备受喜爱的名菓。

万胜堂 Mikasa

その他

万胜堂的“Mikasa”是用平假名书写的迷你版铜锣烧。其名称取自《百人一首》中咏叹三笠山的诗句，还可以选择大和抹茶味的饼皮。承袭了拥有130年历史的老字号手工烘焙技艺。

鹿丸君的款待甜点

洋菓子

📍 JR奈良駅

由奈良的人气角色“鹿丸君（Shikamaro-kun）”迎接您的温柔甜点。 鹿丸君是奈良市观光协会于2013年推出的官方吉祥物。其标志性特征是圆圆的眉毛和微笑的双眼，最喜欢吃鹿仙贝，心仪之地是奈良公园，是一个悠闲自在的小鹿男孩。这款甜点组合中便点缀着可爱的鹿丸君。 包装的可爱设计与含蓄温柔的甜味，深受修学旅行学生及游客的好评。其魅力十足，让人在品尝完之后也想将包装盒留作纪念。这一盒甜点能让您在奈良之旅的回忆中，带走一份温馨而温暖的情绪。

千代乃舎 竹村 古都之雅

和菓子

📍 近鉄奈良駅

奈良最古的菓子店将古都之雅凝结于一盒干菓子组合中。 千代乃舎竹村是始创于元禄14年（1701年）的奈良市最古老和菓子店。曾受春日大社、东大寺等南都寺庙委任，一直以来通过菓子表现《万叶集》与《古事记》中所咏叹的大和四季。包括献上名菓“青丹よし”在内，使用和三盆糖与吉野葛制作的高雅干菓子尽收此盒之中。 入口即化，和三盆糖的柔和甜味优雅地在口中蔓延。每一件菓子的色彩与形状都映照着大和四季的更迭，是其一大亮点。这款充满古都奈良韵味的佳品，也非常适合作为茶席礼品。

万胜堂 高圆山

その他

由始创于明治23年的万胜堂制作，是一款模仿奈良市东部高圆山（海拔432米）形状的烤馒头。白馅中加入了切碎的栗子，香气四溢的烤制面皮完美衬托出栗子的风味。

中川政七商店 奈良煎饼

和菓子

由中川政七商店以鹿仙贝为原型制作的圆形煎饼。由横田福荣堂负责生产，印有鹿纹的罐装设计非常可爱。仅在奈良三条店销售。

大佛煎饼

和菓子

这款煎饼印有东大寺大佛的烙印，是奈良伴手礼中的经典之作。 在宽大的饼面上，依次烙印着东大寺卢舍那佛、鹿、五重塔等奈良代表性名胜。鸡蛋与砂糖带来的朴实甜味，配合酥脆轻盈的口感，定能唤起许多人儿时的美好记忆。 这款煎饼的魅力在于视觉上的趣味与味觉上的美味。单片分量十足，非常适合搭配茶点，也具有全家人分享的亲切感。它宛如将古都奈良的风景封存在一片饼中，是一款经久不衰的经典伴手礼。

Sento-kun 柔软鸡蛋酥饼

洋菓子

📍 法隆寺、こちら

这款鸡蛋酥饼口感湿润柔软，包装上印有奈良的代言人——Sento-kun。 Sento-kun是诞生于2008年的奈良县吉祥物。他曾作为“平城迁都1300年祭”的象征活跃于舞台，如今则作为奈良县的工作人员负责宣传工作。这款鸡蛋酥饼正是将Sento-kun的形象印在了包装上。 湿润柔软的面饼内包裹着甜而不腻的流心奶油。蛋香与奶油的醇厚交织在一起，带来令人安心的滋味。一口大小，方便食用，且采用独立包装，非常适合分享。是一款在奈良旅行时可以轻松购买、留作纪念的甜点。

千寿庵吉宗 乳菓古代瓦馒头

和菓子

📍 近鉄奈良駅

这款烤制馒头与东大寺有着深厚的渊源，其外形模仿了天平时期大佛殿的屋瓦。 千寿庵吉宗的店铺位于东大寺戒坛院附近，始创于昭和11年（1936年），是一家长期致力于制作奈良传统糕点的老字号。其招牌产品之一“乳菓古代瓦馒头”，便是以天平时代大佛殿的屋瓦为原型制作的烤制馒头。它用带有奶香的乳菓面皮温柔地包裹着白豆沙，并烘烤至金黄诱人。 该产品曾荣获奈良县观光伴手礼评审会的奖项，实力不容小觑。如同屋瓦般沉稳的焦糖色泽，与带有奶香、口感醇厚的白豆沙甜味完美契合。这款能让人感受到古都历史气息的馒头，是茶余饭后最贴心的陪伴。

鹤屋德满 立鹤三笠

その他

这款一口大小的三笠（夹心饼）由明治21年从鹤屋八幡分家出来的老字号烘焙而成。该店曾在昭和27年的皇太子即位礼上研发出大尺寸的“献上三笠”，而这款产品则是为了方便作为伴手礼而制作的小巧版本。

奈良之恋

洋菓子

📍 近鉄奈良駅

一款奈良版的特色朗格沙（Langue de Chat）夹心饼干，包装上绘有大佛、法隆寺五重塔和鹿的图案。其名称巧妙地利用了“如果是和你一起……”与“奈良”的谐音，是一款酥脆饼干夹着巧克力甜美可口的点心。

朴实小食 福达摩 Aness

和菓子

📍 近鉄奈良駅、JR奈良駅

这是一款背负着“福”字、每个表情都各不相同的达摩造型烘焙点心。 由“ぜいたく豆本舗”制作的“福达摩 Aness”，其原型源自从葡萄牙传入的烘焙点心。烤制的面团呈达摩形状，腹部印有“福”字，仅仅是看着就让人心情祥和。单颗售价仅108日元，价格亲民也是其魅力所在。 由于是手工制作，每一个达摩的面部表情都独一无二，非常可爱。仅仅是对比排列在一起的达摩表情，就能带来愉悦的心情。酥脆轻盈的口感与质朴的甜味，让人忍不住想吃下一个。这是一款可以轻松享用、招财纳福的吉祥点心。

鹤屋德满 献上三笠

その他

这是鹤屋德满在昭和27年受宫内厅委托，为庆祝皇太子即位礼而构思的直径约15cm的大尺寸铜锣烧。松软的面饼搭配丰富的粒팥馅，是“三笠”这一名称的鼻祖。

螺发馒头 (Rahotsu Manju)

和菓子

📍 近鉄奈良駅、奈良公園

仔细观察奈良大佛的头部，可以看到排列整齐的螺旋状卷发。这被称为“螺发”，是智慧的象征。 奈良祥乐推出的“螺发馒头”正是以这种螺发形状为原型设计的。它使用优质黑糖面团包裹内馅，并用米油炸至酥脆，形成香脆外皮与湿润甜美内馅的绝妙对比。口味选择丰富，包括使用北海道十胜产红豆的细腻红豆馅、粒红豆馅以及大和抹茶味等。 其极具奈良特色的独特外观非常适合作为伴手礼，也是旅途中的谈资。咬下一口，香气与甜味便会在口中缓缓绽放。

法隆寺瓦饼

和菓子

📍 法隆寺

这是一款在世界遗产法隆寺门前广受欢迎的瓦片形状煎饼。 法隆寺是7世纪由圣德太子相关的寺庙所建，是现存最古老的木造建筑。它是斑鸠地区著名的名胜，每年吸引着大量的修学旅行学生前来参观。而在寺庙门前自古以来便深受喜爱的，正是这款瓦饼。在由小麦、鸡蛋、砂糖制成的略硬的饼皮上，刻画着五重塔和梦殿等斑鸠的名胜景观。 酥脆的口感与淡淡的质朴甜味令人怀念。掰开时显现出的名胜图案也是一种小小的乐趣。这款经典的奈良伴手礼，让您仿佛能直接品尝到在历史教科书中所见到的斑鸠美景。

PASTA de PON (盐焦糖味)

その他

这是一款诞生于斑鸠，将意面制作成爆米花口感的新感觉零食。 采用100%杜兰小麦粉制成的意面，通过传统的爆米花机使其蓬松膨胀，再由匠人手工裹上细腻的焦糖。这款盐焦糖味在加入黄油和花生、口感浓郁的焦糖中，点缀了微量的盐分，是一款极佳的佳品。它还被选为斑鸠町的品牌认证产品。 酥脆轻盈的口感搭配咸甜适中的盐焦糖风味，让人欲罢停不下来。每一口都能感受到意想不到的惊喜，仿佛不再是传统的意面。这是一款源自斑鸠、让大人小孩都为之着迷的新型点心。

奈良明日香红宝石软糖

その他

📍 JR奈良駅、大和西大寺駅

这款软糖将被称为“红色宝石”的草莓原汁原味地封存其中。 奈良县的品牌草莓“明日香红宝石”是2000年完成品种登记、诞生于奈良的大颗粒草莓。其果实光泽亮丽，在拥有高含糖量的同时兼具适度的酸度，因在县外较难流通，曾被称为“幻之草莓”。这款软糖紧紧锁住了明日香村产草莓的酸甜滋味。 一口咬下，明日香村那充满古代浪漫气息的红果甜酸风味便在口中缓缓绽放。随着咀嚼，果汁特有的水润感不断袭来，令人爱不释手。