奈良県·日本酒

嬉长（上田酒造）

在生驹山脚下，有一家持续酿造了400多年的酒厂。位于生驹市的上田酒造，其代表品牌之一便是“嬉长”。 作为从创始人上田惣兵卫起延续至第十九代的老字号，该厂使用生驹山系优质的泉水作为酿造用水。坚持使用山田锦以及奈良县原创酒米“露叶风”等优质大米进行酿造。秉承着“在珍视传统技艺的同时，探索时代精神”的信条，酿造出口感温和、易于饮用的佳酿。 这是由生驹自然孕育而出的醇厚之作。由于可以参观酒厂，也非常推荐亲身感受酿酒现场。

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