奈良県·ご当地グルメ

天理拉面

满满一碗里铺满了白菜、猪肉和韭菜。吸入一口充满大蒜香气的酱油汤底，那股微微的辛辣感会逐渐温暖全身——这就是诞生于奈良天理的精力拉面。 其特色在于先将蔬菜和猪肉翻炒后再进行炖煮，使白菜的甜味、猪肉的醇厚与韭菜的清香完美融合在这一碗面中。 其根源之一可以追溯到1968年诞生于天理路边摊的“彩华拉面”。这款在大蒜和辣椒加持下，在当时显得十分独特的拉面，牢牢俘获了下班族和学生们的胃。它是那种在疲惫之日最想品尝的、奈良的灵魂美食。

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