奈良県·特産品
柚饼子（十津川）
“柚饼子（Yubeshi）”是流传于奈良县南端深山村落——十津川村的古老保存食品。 将挖空的柚子作为容器，填入味噌、核桃、山椒等食材，蒸制后在冬季悬挂晾干，经过长时间的熟成。传说这种食物曾由负责京都御所护卫的十津川乡士随身携带，并由村民代代相传。由于填充的食材因家庭而异，每个家庭都有其独特的风味，这也是其魅力所在。 切片后可作为下酒菜或茶点。芳香的柚子味与浓缩的深层鲜味交织在一起，这道充满滋味的佳肴，向世人传递着山村生活的智慧。
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奈良県·特産品
“柚饼子（Yubeshi）”是流传于奈良县南端深山村落——十津川村的古老保存食品。 将挖空的柚子作为容器，填入味噌、核桃、山椒等食材，蒸制后在冬季悬挂晾干，经过长时间的熟成。传说这种食物曾由负责京都御所护卫的十津川乡士随身携带，并由村民代代相传。由于填充的食材因家庭而异，每个家庭都有其独特的风味，这也是其魅力所在。 切片后可作为下酒菜或茶点。芳香的柚子味与浓缩的深层鲜味交织在一起，这道充满滋味的佳肴，向世人传递着山村生活的智慧。
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