奈良県·ご当地グルメ
野味料理（五条）
尽情品尝大山的馈赠——这就是奈良县五条市的野味料理。 在吉野山系的深山中，会捕获到破坏农田的鹿和野猪。五条市并没有仅仅将其作为害兽驱除，而是致力于通过开发利用来让它们成为美味的食材。在市内的肉类加工设施“Gibiere Gojo”中，每一头动物都在严格的卫生管理下经过精细处理。 鹿肉口感清爽高雅，野猪肉做成火锅时鲜甜的滋味会缓缓渗出。这是在市内餐厅和公路驿站都能品尝到的山村特有的珍<0xE9><0xA6><0x90>。面对自然、不浪费生命——请务必尝试这份凝聚了这片土地情怀的一道佳肴。
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