奈良県·特産品

川上村的山菜料理

川上村是吉野川源流流经之地，是一个被深山与清流环抱的村庄。能够直接品尝到这份自然恩赐的，便是当地的山菜料理。 在深山之中采摘的季节性山菜，由当地食堂和民宿加工成朴实的料理。蕨菜、蕨菜（ゼンmai）、蘑菇等随季节变换而生的山珍，接连出现在餐桌上。源流处的清澈水源也是支撑料理美味的重要要素。 在不加修饰的味道中，可以感受到山村生活的温暖。置身于丰饶自然之中品尝的一盘佳肴，将成为旅途中难忘的回忆。每一份食材中都蕴含着村民的辛劳与爱心。

🛒 在线订购・故乡纳税获取