奈良県·銘菓

斑鸠米饴

在拥有圣德太子渊源的法隆寺所在的斑鸠町，其门前町至今仍沿用古法制作着“米饴”。 米饴是通过将大米的淀粉糖化而成的具有自然甜味的糖果。自砂糖尚未普及的时代起，它就作为珍贵的甜味来源被人们所珍视。经过匠心慢工细作的斑鸠米饴，其魅力在于清爽温和的甜感与那份令人怀念的味道。 既可以直接含食，也可以作为料理的隐形调味品。这款传承自古都门前町的质朴甜点，是能让心灵得到慰藉的斑鸠特产。它是伴随着古都悠久历史代代相传的、带有温柔甜味的糖果。

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