山添村香菇

烤制时，香菇盖的背面会渗出鲜美的汁液。咬下厚实的菌肉，Q弹的口感与浓郁的香气瞬间弥漫鼻腔——这是生长在奈良大和高原·山添村的、充满生命力的香菇。山添村位于奈良东北部的高海拔大和高原。在这片拥有清澈空气与茂密森林的土地上，香菇经过漫长时光的悉心培育。只需简单烤制并撒上一小撮盐，就能凸显出香菇本身的鲜美。放入火锅中能煮出极佳的汤底，做成炖菜或天妇罗时香气更是格外出众。由于肉质厚实，即使只吃一朵也很有饱腹感。这是一种凝聚了高原纯净自然精华、滋味丰富的菌类。

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