奈良県·特産品

广陵町茄子

光泽黑亮、水润多汁的茄子——这就是广陵町的茄子。 广陵町的茄子生长在大和盆地温和的气候之下。在充足的阳光照射下成长起来的果实，皮质柔软，果肉多汁。当地的直营销售点摆放着刚采摘的新鲜蔬菜。 做成烤茄子时，可以享受到软糯的口感与甜味；做成天妇罗时，口感酥脆香浓；做成煮物时，能吸饱高汤的滋味；即使做成渍物，也能凸显其皮质的柔软。越是简单的料理，越能衬托出产地茄子的美味。请务必品尝这份点缀夏日餐桌、来自奈良田间的馈赠。

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