奈良県·ご当地グルメ
橿原的柏（Kashiwa）料理
在寿喜烧锅中，鸡肉正咕嘟咕嘟地炖煮着。咬下一口裹满甜咸味酱汁的肉块，感受那扎实的口感与溢出的鲜美——这就是奈良被称为“Kashiwa”的鸡肉盛宴。 在奈良平原的土地上，自古以来鸡肉便是农户的副业。用自家养的鸡制作的“柏寿喜烧”，曾作为庆典和祭祀时的美食而广受欢迎。 承袭着“大和柏”名声的，正是奈良县培育的地鸡——大和肉鸡。在橿原，也有餐厅提供刺身、烤物等各种吃法来品尝这种地鸡。这份用于重要节日的盛宴，至今仍被珍视传承着。
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奈良県·ご当地グルメ
在寿喜烧锅中，鸡肉正咕嘟咕嘟地炖煮着。咬下一口裹满甜咸味酱汁的肉块，感受那扎实的口感与溢出的鲜美——这就是奈良被称为“Kashiwa”的鸡肉盛宴。 在奈良平原的土地上，自古以来鸡肉便是农户的副业。用自家养的鸡制作的“柏寿喜烧”，曾作为庆典和祭祀时的美食而广受欢迎。 承袭着“大和柏”名声的，正是奈良县培育的地鸡——大和肉鸡。在橿原，也有餐厅提供刺身、烤物等各种吃法来品尝这种地鸡。这份用于重要节日的盛宴，至今仍被珍视传承着。
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