奈良県·特産品

大和当归

奈良拥有延续千年的“药草文化”，其中之一便是大和当归。 这是一种伞形科的药用植物，干燥后的根部自古以来便是汉方药中重要的生药。奈良自飞鸟时代起便与药草有着深厚的渊源，御所市和宇陀市等地便被称为“药草之乡”。它长期以来作为缓解寒症和疼痛的妇科良药而备受珍视。 近年来，利用其芳香叶片进行烹饪、泡茶或制作甜点的尝试也日益增多。越来越多的人开始将其作为一种“和风香草”融入日常生活。请务必体验一下由大和历史孕育出的药草滋味。

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