
奈良県·洋菓子
天平庵 月之舟
“天海云波涌,月舟星林隐”。天平庵的“月之舟”便得名于《万叶集》中柿本人麻ро的这首诗。 这款点心将诗中那幻梦般的世界——将夜空比作大海,将明月比作小舟,将闪烁的繁星比作树林——浓缩在了一口甜点之中。这是由总部位于樱井市三轮的天平庵烘焙而成的塔类点心,上面撒满了杏仁、南瓜子、葵花籽等坚果以及可可碎,烤制得酥脆且香气四溢。在万叶时代,“月之舟”曾被歌咏为连接重要之人的象征。 这是一款能让人感受到奈良特有历史浪漫的西式点心。在茶余饭后,不妨随之沉浸于万叶时代的诗意世界中。
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