熊本県的名产・特产品

朝雾里球磨茶

特産品

随着热气升腾，嫩叶的清香扑鼻而来。入口后，圆润的甜味与醇厚的口感在舌尖缓缓铺开。 正如其名，朝雾町从秋季到春季，球磨盆地便会笼罩在浓浓的晨雾之中。这种雾气以及昼夜巨大的温差，孕育了鲜味丰富的茶叶。产自人吉球磨地区的茶叶作为“球向茶”注册为地域团体商标，其特点是通过一段时间的遮光栽培，增加了鲜味并缓和了涩感。大多以蒸制玉绿茶的形式呈现。 由雾气之乡孕育出的、高雅而温柔的一杯。请尝试慢慢冲泡，品味球磨的风土滋味。

赤牛丼

ブランド肉

在热气腾腾的米饭上，铺着半生熟烤制的瘦肉。随着咀嚼，肉香四溢，与甜咸适中的酱汁完美融合，让人忍不住多吃几口。 赤牛是在阿苏等地饲养的褐毛和种。它们耐热耐寒，非常适合放牧，主要以牧草为食。由于脂肪含量较低且瘦肉风味浓郁，在国产和牛的流通中仅占极小比例，因此也被称为“幻之牛”。在阿苏广阔草原上精心饲养的牛是这碗盖饭的主角。随着阿苏市“Imakin食堂”的推广，该美食逐渐闻名全国。 这是一份能直接品味到瘦肉原汁原味的美味。是一道想要伴随着阿苏雄伟壮丽的景色一同尽情享用的佳肴。

阿苏团子味噌汤

郷土料理

品尝着软糯的团子、芋头和牛蒡，啜饮着温热的味噌汤，身体的深处也会逐渐放松下来。 “Dago”是熊本方言中“团子（Dango）”的意思。将小麦粉揉匀并静置后，用手擀开并撕成小块，与时令蔬菜一起放入味噌或酱油汤中炖煮。由于制作简单、营养丰富且耐饿，自古以来便作为农活间隙的餐食而广受欢迎。阿苏地区尤为闻名，国道沿线甚至有一片区域被称为“阿苏团子味噌汤街道”。 每个家庭的配料和味道都各不相同，这是一种淳朴而温暖的家乡味。在寒冷的日子里，最能沁人心脾的一碗故乡之味。

阿苏高菜渍

特産品

入口时，能感受到清脆的咀嚼感。紧接着，微微的辛辣感在舌尖跳跃，那种让人忍不住想多吃几碗米饭的味道随之蔓延。 原料阿苏高菜是在阿苏凉爽的气候与火山灰土壤滋养下生长出的传统蔬菜。不同于其他高菜，其特点是主要使用春季抽薹时细长的茎部部分，通过手工折断后使用。采收季节很短，是一项非常费工的活。根据腌制时间的差异，分为腌制数天的浅渍和经过一段时间乳酸发酵的古渍，两者风味各异。 这是历经阿苏严冬而成长出的辛辣馈赠。那份质朴的美味，一旦品尝便会让人停不下筷子。

高菜饭

ご当地グルメ

将切碎的高菜渍用油炒香后，与米饭混合。一口咬下，辛辣感与焦香味在口中散开，让人不由自主地想要添饭。 这是一种使用阿苏传统蔬菜——阿苏高菜古渍制作的拌饭。据传，位于丰肥本线站前的汽车餐厅“Asoji”的初代店主母亲，将家常的味道在昭和43年开业后商品化，从而使其作为阿苏名物流传开来。其关键在于耐受冬季寒冷生长出的高菜所特有的辛辣与香气。搭配Dago汁一起品尝是地道的阿苏风格。 与Dago汁并列的阿苏灵魂美食。炒制高菜的焦香味，总能勾起人的食欲。

芦北德科庞（Decopon）

特産品

用大拇指按压凹陷处剥开皮，果汁便会喷涌而出。咬上一口，浓郁的甜味与清新的香气便在口中蔓延。 芦北町是与宇城市并列的德科庞主要产地。以顶部隆起形状闻名的德科庞，沐浴着不知火海沿岸的温暖气候与来自海洋的反射光，生长得格外甜美。其高糖度是最大的自豪，不仅可以生食，加工成果冻、果汁等也非常受欢迎。从冬季到春季，作为礼物也备受青睐，是芦北最具代表性的柑橘类水果。 由太阳与海洋孕育的芦北德科庞。请用这一颗极致甜美的果实，为您的冬春餐桌增添色彩。

芦北的歌濑船

海鮮

展开巨大的白色船帆，如在不知火海上滑行般的船只。仅依靠风力拉网的身姿，宛如海洋中的贵妇人。 歌濑船是一种利用帆布承接风力来拉动渔网的传统捕捞船。其优雅的身姿被视为不知火海的象征，已成为芦北的一道风景线。通过海底拖网捕获的包括车虾、螃蟹、虾蛄等。在船上将刚捕获的海鲜做成天妇罗品尝是当地的名物，一边欣赏白色船帆一边用餐的体验格外难忘。如今，它也作为观光船受到人们喜爱。 由风与帆传递的不知火海馈赠。请伴随着优雅的航程，品味极致的新鲜。

不知火（德科庞/Decopon）

特産品

顶端隆起的那个熟悉的凸起，是它的标志。用手轻轻剥开柔软的果皮，迸发出的甜美香气扑面而来。咬上一瓣，浓郁的甜味与多汁的果肉便在口中满溢。 不知火是清见橙与椪柑杂交而成的柑橘品种。虽然曾因外观不佳而被一度冷落，但熊本县凭借其卓越的美味开展种植，使其名声远扬全国。这种高糖度的果实也被亲切地称为“德科庞”。 连皮带肉都能直接食用，口感甜美如融化般。无需刀具，也不会弄脏双手——这种便捷的享受，是冬春时节的一份幸福。

宇城的蜜柑

特産品

拿起时沉甸甸的，剥开皮后香气四溢。咬下一瓣，果汁在口中迸发，随之而来的是恰到好处的酸味。 宇城市是熊本县著名的柑橘产地之一。以面向八代海的三角町以及作为德科庞（Decopon）发源地而闻名的不知火町为中心，种植着包括温州蜜柑在内的多种柑橘。来自海洋的反射光、温暖的气候以及排水良好的坡地，孕育出了甜酸平衡的果实。随着品种更迭，在漫长的季节里都能享受到时令美味，这也是其魅力所在。 沐浴着充足阳光成长的宇城柑橘。无论是作为冬日的餐桌点心还是作为礼物，都是令人喜悦的多汁果实。

宇土的有明海海鲜

海鮮

向滩涂上的洞穴中撒入盐，马蹄贝便会探出头来。现捕现烤的话，海鲜的香气与贝类的鲜美便会溢满口腔。 宇土市面朝有明海，以马蹄贝、蛤蜊等贝类为名产。每到春天，利用盐水采集马蹄贝的潮汐采贝活动深受游客喜爱。涨落幅度巨大的有明海宽阔滩涂是贝类丰富的栖息地。此外，宇土的御舆来海岸因退潮后显现出的曲线美滩涂而闻名全国，是著名的绝景胜地。 由有明海滩涂孕育的宇土贝类。请在体验采贝乐趣的同时，尽情享受春季时令美味。

益城西瓜

特産品

刀刃轻轻切入，红色的果肉清脆地裂开。咬下去时果汁四溢，夏日特有的清爽甜味随之蔓延。 益城町是一个在熊本地震后实现复兴、西瓜和甜瓜栽培盛行的农业小镇。这里靠近机场，许多人在旅程出发前会购买当地的农产品。熊本的西瓜出货量处于全国领先地位，益城的西瓜也是其中重要的一员。昼夜的温差孕育出了糖度高且水分充足的西瓜。 伴随着复兴之路结出的果实——益城西瓜。请通过这一块冰凉的西瓜，感受夏日的清爽开端。

嘉岛涌水

特産品

在汩汩流出的清澈泉水旁生长的蔬菜和豆腐。品尝一口，便能直接感受到水的纯净。 嘉岛町是阿苏伏流水涌出的水之镇。六嘉涌水群入选了环境省的“名水百种”，清澈的水流在小镇各处静静涌出。利用这些丰富的泉水制作的豆腐，以及在稻田里茁壮成长的农产品是当地的特产。这里的清水纯净到游客可以用手捧起直接品尝，这份清澈确实支撑着当地的饮食文化。 由名水滋养的嘉岛恩赐。请通过豆腐和蔬菜，细细品味清澈之水的美味。

七城甜瓜

特産品

切开时，果汁顺着刀刃渗出，仿佛在欢快地溢出。咬下一口饱满成熟的果肉，伴随着入口即化的触感，浓郁的甜味瞬间迸发。 七城甜瓜是生长于熊本县菊池市七城町、引以为傲的高级甜瓜。生产者致力于土壤改良，并在收获后对每一颗甜瓜进行糖度检测。只有通过了14度以上标准要求的果实才能出货——确保送到您手中的，都是真正符合“甜”这一标准的佳品。 充分冷藏后，首先尝试原味。浓稠甜美的果汁顺着喉咙滑下。这是一份绝不会出错的美味，是夏日的盛宴。

菊池米（七城米）

特産品

米饭煮熟瞬间升腾起淡淡的甜香。入口后，富有弹性的米粒散发出浓郁的甜味。 七城米是以熊本县菊池市七城町为中心，在菊池川流域栽培的稻米。它是长期在日本谷物鉴定协会食味排名中获得最高等级“特A”实力的佼佼者。阿苏山的伏流水带来的丰富涌泉、肥沃的土地以及昼夜温差，孕育出了香气浓郁且带有甜味的大米。自江户时代起便作为“美味之米”而闻名，是菊池大地的馈赠。 这款肥后品牌的米饭以即使放凉了也依然美味而闻名。请通过刚煮好的那一碗米饭，亲自感受它的实力。

菊阳胡萝卜

特産品

刚从土里拔出来的胡萝卜呈现鲜艳的橙色。咬下去时生涩味较少，清爽的甜味随之蔓延。 菊阳町是熊本县数一数二的胡萝卜产地。近年来虽然因半导体工厂的进驻而备受关注，但当地自古以来农业就非常发达，生产着高品质的根茎类蔬菜。含有阿苏火山灰且排水良好的土壤，培育出了笔直且甜美的胡萝卜。在当地的直营销售点，刚采摘的新鲜蔬菜琳琅满目，令到访者的心情也随之愉悦。 蕴含田间恩赐的菊阳胡萝卜。无论是沙拉还是炖菜，请务必品尝一下这一根清爽甜美的美味。

球磨村柚子

特産品

只需轻轻擦一下果皮，清新的香气便会扑鼻而来。在料理中挤上一滴，爽口的酸味与香气便会随之散发。 球磨村是分布在球磨川沿岸山间的村落。在清新的空气与丰富的自然环境中，孕育出了香气浓郁的柚子。利用果汁和果皮制作的柚子胡椒、柚向醋等加工品，一直以来都为当地的餐桌增添色彩。尽管在2020年的豪雨中遭受了巨大损失，但村庄正迈向复兴之路。这些柚子也随着复兴的脚步一同成熟。 传递山村香气的球磨村柚子。请尝试在料理中挤上一滴，为它增添一份清爽的香气。

玉东蜜柑

特産品

放在手心，有恰到好处的分量感。剥开皮，甜美的香气扑鼻而来，咬下一口，酸甜的果汁在口中迸发。 玉东町是一个以温州蜜柑产地闻名的小镇。利用缓坡进行柑橘栽培的历史悠久，从秋季到冬季，酸甜适口的蜜柑陆续上市。充足的阳光和温暖的气候，孕育出了甜度与酸度平衡、水分充足的果实。虽然小镇规模不大，但精心培育的蜜柑是当地引以为傲的味道。 由小镇用心培育的玉东蜜柑。非常适合作为冬季暖炉旁的美味点心。

玉名拉面

ご当地グルメ

碗中升腾的热气背后，弥漫着焦香蒜油的诱人气息。啜饮一口浓郁的豚骨汤，那醇厚且富有层次感的滋味会瞬间温暖全身。 玉名拉面是熊本拉面的起源之一。其历史始于1952年，当时久留米的一家名店在玉名的高濑站前开设了分店，而那些被此美味深深吸引的人们，后来将这种味道推广到了各地。在豚骨汤中加入焦香蒜油，是这里独有的风格。 中细直面与香气四溢的汤底完美融合。这是一碗让人忍不住想要喝光最后一滴汤的、充满滋味的拉面。

高濑饴 (Takase Ame)

特産品

含入一颗在舌尖上轻轻化开，那是一种温柔的甜味。毫无攻击性、圆润绵长的余韵，让人感到一种莫名的怀旧。 高濑饴是玉名自古以来流传的麦芽糖。据传在江户时代，高濑作为稻米集散地而繁荣，由于藩政鼓励制作甜食，使得制糖业得以兴盛。通过糯米与麦芽长时间熬制水饴，并细心搅拌至颜色变白——这份手工技艺至今仍完好传承。 加入了黑砂糖的版本则带有浓郁深邃的甜感。入口即化的口感能瞬间抚慰人心。在品茶小憩时轻尝一颗，玉名那份宁静的时光便会在口中蔓延开来。

锦町梨

特産品

咬下一口多汁的果肉，强烈的甜味与清脆的口感便会充满口腔。这颗梨仿佛让人品尝到了整个秋天的丰收。 锦町是分布在球磨盆地、以水果和剑豪之乡闻名的城镇。以一武地区为中心，梨产业非常发达，随着季节更替，栽培着幸水、丰水、秋月、新高等多种品种。盆地特有的昼夜温差，培育出了糖分充足、甜度极高的梨。每到秋季，新鲜采摘的果实便会通过直销店和产地直送送往全国。 由球磨自然孕育、汁水充盈的秋季美味。冰镇后食用，能直接感受到家乡丰收的喜悦。

马肉刺身

郷土料理

入口即化，红肉部分口感丝滑。油脂并不厚重，搭配着放了磨碎生姜和大蒜的甜口酱油，能瞬间提升鲜味。 关于熊本马肉饮食文化的起源，据传与肥后熊本藩的首任藩主加藤清正有关。据说是在朝鲜出兵期间因粮草耗尽而开始食用军马，回国后因喜爱食用，这种习惯便在领内传开。明治时代以后，以作为军马产地的阿苏地区为中心，逐渐渗透到了平民百姓之中。能够品尝到赤身、霜降、鬃毛肉（Kone）等不同部位带来的多样风味，也是其魅力所在。 如今的熊本已成为日本第一的马肉产地。在这一口入口即化的美味中，蕴含着悠久的历史。

太平燕 (Taipeiyen)

ご当地グルメ

爽滑的粉丝搭配丰富的蔬菜与海鲜。吸饱了清淡汤汁的面条入口，炸蛋的浓郁香气便随之在口中散开。 太平燕的根源被认为是明治后期从中国福建一带移居至长崎和熊本的华侨所带来的家常菜。原本是一种用于庆典的汤料理，据说因在福州将鸭蛋称为“太平蛋”而得名。传入日本后，食材被替换成了鸡蛋与粉丝，并演变成了熊本独有的特色料理。如今它已深受市民喜爱，甚至出现在了熊本市的学校午餐中。 无论是中华料理店还是家庭厨房都备受青睐，这是诞生于熊本的中华风味。那温柔的味道，会顺着喉咙沁入心田。

芥末莲藕

郷土料理

咬下去的一瞬间，填在莲藕孔里的芥末味噌会带来一阵冲鼻的辛辣感。随后而来的是莲藕本身软糯的甜味。这种辛辣感令人欲罢不能。 据传该料理是在宽永九年（1632年）左右，为了照顾体弱的肥后藩主细川忠利，由罗汉寺的玄宅和尚所发明。最初是为了让藩主食用滋补的莲藕，于是将芥末味噌填入孔洞、裹上面衣并油炸而成。由于切片的形状与细川家的家纹“九曜纹”相似，其制作方法直到明治维新时期都曾是秘不外传的绝技。 这道据传能让藩主恢复活力的佳肴，那股辛辣的味道，至今仍是只有在熊本才能品尝到的名物。

熊本拉面

ご当地グルメ

覆盖在碗面上的黑色香味油。啜一口汤，猪骨的浓郁与黑蒜油的焦香交织而来，冲击着味蕾。 熊本拉面的核心特征便是被称为“黑蒜油（Ma-yu）”的香味油。它是用猪油炸制大蒜等香味蔬菜而成的，据说灵感来源于台湾的调味油。其名称寓意为“像魔法一样让美味升级的油脂”，由1955年开业的“桂花”等熊本店铺推广开来。这种做法通过抑制猪骨特有的腥味，创造出了深邃的层次感。 焦香与猪骨风味完美融合，是仅属于熊本的一碗面。对于喜爱大蒜的人来说，简直无法抗拒。

一文字卷葱 (Ichimonji Guruguru)

郷土料理

将卷好的宽葱蘸入醋味噌中，咬下一口。煮熟的白色葱茎带来的黏糯感，与青绿色叶片的爽脆口感在口中交织。 “一文字”是这种宽葱的别名。据说是因为将卷成螺旋状的青叶紧紧缠绕在白色的葱茎上而得名。也有说法称，在天明二年（1782年）熊本藩因财政困难颁布节俭令期间，为了制作既便宜又美味的下酒菜而发明了这道料理。其特点是通过卷成一口大小的形状，增加了饱腹感，并进一步凸显了宽葱原有的甜味与香气。 这是一道凝聚了匠心、体现肥后地区朴实而雅致风格的佳肴。作为下酒菜再合适不过，是令人爱慕的乡土滋味。

马肉料理（牛筋炖煮・马肉咖喱）

郷土料理

炖煮至酥烂入味的马筋，香气四溢的马肉咖喱。在熊本，不仅有马刺，各种各样的马肉料理也早已融入了日常生活。 熊本的马肉产量位居日本前列，市内拥有许多专门经营马肉的店铺。从赤身鞑靼、佃煮，到富含胶原蛋白的马筋炖煮，再到极具地方特色的马肉咖喱，这里孕育出了一种能够将一头马充分利用、不浪费任何部位的饮食文化。低脂肪且鲜味浓郁的马肉，经过长时间炖煮会变得更加软嫩，口感也更加醇厚。 在刺身之外，还有另一个马肉的世界。来到熊本时，请务必也品尝一下炖煮料理和咖喱吧。

五木豆腐味噌渍

特産品

咬下一口，仿佛在品尝奶酪一般。粘稠浓郁的醇香与味噌深层的鲜味，在舌尖缓缓铺开。 五木豆腐味噌渍是传自深山五木村的保存食。在没有冰箱的时代，它是作为保存珍贵蛋白质的一种智慧而诞生的。通过将挤干水分的硬豆腐浸泡在高盐分的味噌中约半年之久，使其产生了如同海胆或奶酪般的浓郁风味。据传，这道极具历史底蕴的美食也由平家战争战败后的落难者所传入。 这是传自《五木摇篮曲》故乡的浓郁发酵食品。非常适合作为下酒菜，请务必品尝这一片美味。

御船恐龙美食

特産品

形状模仿恐龙足迹的饼干，以及以化石为主题的点心。在御船町，远古的浪漫可以直接转化为美食体验。 御船町是日本首个发现肉食恐龙化石的地区，也是著名的恐龙化石产地。在御船町恐龙博物馆周边，可以体验到各种以恐龙为主题的创意美食和伴手礼。无论是足迹形状的饼干还是恐龙造型的甜点，这些既有趣又美味的商品充满了惊喜，让大人和孩子都能露出笑容。 品味远古世界的御船恐龙美食。在参观博物馆之余，请务必尝试一下。

甲佐的堰捕香鱼

海鮮

伴随着潺潺的溪流声，品尝着炭火烤得焦香的香鱼。酥脆的鱼皮与丰满的鱼肉，正是夏天的味道。 夏季时，甲佐町流经的绿川会设置“堰捕场”。“堰”是一种利用竹编装置捕捉顺流而下的香鱼的传统渔法。游客可以近距离观摩捕鱼过程，并品尝到现捕现做的盐烤或甜煮香鱼，这是甲佐夏季特有的风情。在清凉的河风中享用刚出炉的香鱼，其滋味正是清流馈赠的精华。 在清凉的河畔品味夏日香鱼。伴随着溪流声，尽情享受这仅限一夏的季节馈赠。

荒尾巨型梨（新高梨）

特産品

硕大的梨子沉甸甸地压在双手，体积足有小孩的头部那么大。剥皮咬下一口，伴随着清脆悦耳的咀嚼声，丰盈的果汁便随之溢出。 正如其名，荒尾的巨型梨采用名为“新高”的品种，最大的甚至能达到1.5公斤。洁白而柔软的果肉蕴含着糖度12度以上的浓郁甜味和馥郁香气。相传，随着曾经繁荣的矿业城镇荒尾的劳动者们将这份家乡的味道寄往各地，其名声也随之传遍全国。 充分冰镇后，切下一大块。那酥脆的口感与多汁的甜美，是让人不由自主露出笑容的秋日美味。

万田酵素

特産品

在小小的糊状颗粒中，凝聚了水果、谷物、海藻、蔬菜——大量植物的力量。 万田酵素是作为植物发酵食品而闻名全国的健康食品。它选用柑橘类、谷物、海藻、蔬菜等被称为“果、谷、藻、菜”的50多种植物性原料，历经3年3个月以上的漫长时光，通过悉心发酵与熟成而成。依托于自古以来亲近发酵的智慧，原材料精选自日本各地的风土，诞生了长期熟成所特有的深邃风味。 这是陪伴日常健康、默默发挥作用的发酵力量。对于想要持之以恒坚持健康生活的人来说，是一款深受喜爱的一品。

高森田乐

郷土料理

围坐在炉火旁，看着涂抹了味噌的豆腐和里芋在炭火上慢慢烘烤。浓郁的味噌香气自然会让你垂涎欲滴。 高森田乐是传承于阿苏高森地区的乡土料理。将豆腐、魔芋、山女鱼以及当地产的里芋等涂上田乐味噌，在围炉的炭火上缓慢烤制。据传这是自镰仓时代延续至今的传统料理，体现了珍惜利用有限山村食材的智慧。一边亲手烘烤，一边大口品尝刚出炉的热腾腾的美食，这种时光本身就是一种极致的享受。 围着炭火品味阿苏的山珍。请在悠闲烘烤的过程中，沉浸于这份故乡的味道。

高森涌水隧道

特産品

在冰凉的隧道深处，清澈的泉水不断涌出。用这种水制作的荞麦面，口感爽滑清透。 高森涌水隧道曾作为铁路隧道开凿，但在施工过程中因遇到大量涌水而中断。如今这里已发展成为广受欢迎的“高森涌水隧道公园”。据称每分钟有数十吨丰富的涌水流出，这些水是可以直接饮用的，游客可以悠闲地享用使用该水制作的荞麦面和料理。夏季时，这里还会带来沁人心脾的凉爽。 这是一个意外诞生的地下水源胜地。欢迎在散步之余，前来品味由清澈涌水孕育出的美味。

合志西瓜

特産品

刀刃切入时，红润的果肉会发出清脆的裂开声。咬下一口，伴随着嘎吱嘎吱的口感，多汁的甜美便在口中迸发。 包括合志市在内的熊本县北部是日本首屈一指的西瓜名产地。熊本西瓜的出货量处于日本顶尖水平，作为初夏的美味被运往全国各地。昼夜较大的温差和排水良好的土壤，孕育出了糖度高且口感清脆的西瓜。切开大西瓜的瞬间，也是预示着夏天到来的、令人兴奋的季节性景象。 宣告夏季开始的合志西瓜。充分冰镇后大口品尝，是炎热季节里最棒的美味享受。

山江栗

特産品

剥开外皮，果实闪烁着晶莹的金色光泽。咬上一口，伴随着绵软细腻的口感，高雅的甜味便在口中蔓延开来。 山江村是位于人吉球磨山区、以“栗之里”闻名的村庄。昼夜的温差与丰富的自然资源，孕育出了颗粒大且甜度高的栗子。这里不仅有丰富的栗子馒头、栗金团等加工品，秋季举办的栗子节更是让整个村庄热闹非凡。通过精心的培育，这些栗子以其软糯的口感和浓郁的甜味而自豪，是舌尖品味秋天到来的绝佳美味。 这是山间村落引以为傲的山江栗。在收获的季节，请尽情细细品味这一颗香甜软糯的果实。

山鹿栗

特産品

剥开刚蒸好的热腾腾的栗子送入口中，粘稠浓郁的甜味便随之酥软地散开。栗子本身那股香气扑鼻而来，让舌尖瞬间感知到秋天的到来。 山鹿是拥有西日本第一产量规模的栗子名产地。这里种植着多种品种，包括丹泽、筑波、银寄、利平，以及果皮易剥落的“Porotan”等。通过在冬季对每一棵枝条进行细致的修剪，才结出了如此颗粒饱满、肉质紧实的栗子。 每到秋季，物产馆里便摆满了新鲜采摘的栗子。无论是口感软糯的栗子团子、细腻的蒙布朗，还是晶莹剔透的栗壳煮——无论哪种吃法，都是一份让人感到幸福的山间馈赠。

山鹿豆腐料理

ご当地グルメ

滑溜溜的凉拌豆腐散发着淡淡的豆香。用筷子轻轻夹起，伴随着顺滑的口感，大豆本身的鲜美便缓缓在口中扩散。 山鹿地处山间，水资源丰富，保留着古老的豆腐制作技艺。用清澈的水酿造出的豆腐，入口柔和，滋味深厚。既可以搭配调料直接食用冷豆腐，也可以做成炸豆腐、田乐或汤豆腐，温暖地沁入心脾。 虽然质朴，却让人想每天都吃——山鹿的豆腐便拥有这样一份温柔。请在一碗热气腾腾的料理中，品味温泉小镇的滋养。

山都荞麦面

ご当地グルメ

吸入一口现打的荞麦面，清新的香气直冲鼻腔，爽滑的口感令人愉悦。这是山村之水与荞麦相遇的味道。 山都町位于阿苏南部，是一个海拔较高的城镇。巨大的昼夜温差和雾气缭绕的环境，孕育了风味浓郁的荞麦面。镇上分布着许多手工荞麦面店，许多游客在游览名桥——通润桥时会特意前来品尝。由于当地有机农业发达，配合清澈的水源，每一碗荞麦面都细致地保留了食材原有的香气与甘甜。 这是高原之风孕育的山都荞麦面。请在悠闲中品味这一碗由清澈泉水制作、香气四溢的美味。

矢部茶

特産品

将茶水注入茶壶，清香随之飘散。轻抿一口，苦涩感微乎其微，圆润的甜味在舌尖留香。 矢部茶是产自山都町（原矢部町）的绿茶。在海拔约400至600米的高海拔地区，茶叶沐浴在昼夜温差与适度的雾气中生长，使得口感苦涩度较低，滋味醇厚。作为熊本县著名的产茶地之一，这些经过悉心培育的茶叶，能为日常的一盏清茶增添一份温柔，带来片刻的宁静时光。 由高原雾气孕育而出的圆润矢部茶。在想要稍作休息时，它是不二之选。

产山的赤牛

ブランド肉

品尝一块三分熟的瘦肉。随着咀嚼，肉香四溢，轻盈的油脂让余味格外清爽。 产山村位于阿苏地区的东北部，是一个高原村落。这里是真正的与牛共生的土地，在广阔的草原上放牧着赤牛（褐毛和种）。这里拥有包括入选名水百选的池山水源在内的丰富水源，赤牛在清澈的水源与丰美的牧草滋养下生长，肉质极佳。其瘦肉部分的鲜味浓郁，油脂轻盈，即使做成牛排也能享受到最后而不觉腻烦。 由名水与草原悉心培育的产山赤牛。请尽情享受瘦肉那充满力量的鲜美吧。

小国娟牛酸奶

特産品

用勺子舀起时，质地浓稠厚实。送入口中，牛奶原有的甜美与醇香便会缓缓散开。 小国町是位于阿苏外轮山北部的高原小镇。得益于凉爽的气候和丰富的牧场，这里饲养的娟牛所产出的牛奶乳脂肪含量高，以浓郁的口感著长。由该牛奶制成的酸奶因其扎实的醇厚感和奶油般的质地而广受好评。作为在杖立温泉及周边公路驿站均能买到的商品，已成为深受喜爱的热门伴手礼。 这是高原牛群送来的牛奶礼物。请通过这一勺浓郁的酸奶，尽情品味小国清新的自然气息。

上天草海鲜（章鱼・比目鱼）

海鮮

口感Q弹有劲的章鱼，肥美甘甜的比目鱼。将刚捕获的鲜味摆上餐桌，是环绕在海洋中的上天草所特有的奢侈体验。 上天草市是一座面向有明海与八代海两片海域的城镇。得益于优越的海流，丰富的渔场使得章鱼、比目鱼、鲷鱼等多种海鲜全年都有丰收。许多人甚至不远万里跨越天草珍珠线大桥前来寻找海鲜，这正是源于其无与伦比的新鲜度。除了刺身，还可以品尝到煮鱼、天妇罗等充分发挥食材原味的料理。 由两片海洋孕育的上天草海产。请在跨过大桥的彼岸，尽情品味这份极致的新鲜。

上天草的天草大王料理

ブランド肉

极佳的嚼劲，越嚼越能感受到溢出的浓郁鲜味。在上天草也能享受到幻之地鸡——天草大王那充满力量感的味道。 天草大王曾于明治至大正时期作为博多水炊锅的食材而广受欢迎，但在昭和初期一度面临灭绝。熊本县历经多年努力进行复育，使其作为日本体型最大的地鸡品种重新焕发生机。在上天草的餐厅里，摆满了利用天草大王制作的切片、火锅、炒面等多种充分展现地鸡鲜美滋味的料理。 在海滨小镇品尝重现生机的地鸡，这是一种奢华的体验。那富有弹性的每一口，都承载着其复活至今的漫长故事。

球磨川香鱼

海鮮

鱼皮酥脆焦香，鱼肉鲜嫩易碎。咬上一口，那股只有在清流中成长才能拥有的、如西瓜般清新的青草香气便随之扑鼻而来。 球磨川是熊本最具代表性的清澈河流，被列为日本三大急流之一。由于摄取了充足的高品质水藻，使得香鱼体态丰腴，只需简单地用盐烤制，无需多余调味，其惊人的鲜美便广受赞誉。其中，超过30厘米的大型个体被称为“尺香鱼”，是所有钓鱼人的梦想之作。 最佳食用季节为夏季。撒上特制的化妆盐慢慢烘烤，整条鱼肉质饱满紧实，尽显河流的恩赐。从头部到带有微苦风味的内脏，请务必尝试品尝这份完整的自然馈赠。

人吉饺子

ご当地グルメ

咬下一口刚出炉的饺子，外皮发出清脆悦耳的咔嚓声。紧接着，包菜的清甜便在口中迸发出来。由于个头小巧、蔬菜丰富且蒜味适中，让人不知不觉间就会接连吃下好几个。 人吉是一座名店林立、鲜为人知的地道饺子之城。“思いつきの店”、“茶びん”和“松龍軒”等店铺，长期以来深受当地居民和游客的喜爱。每家店在皮的薄厚和馅料比例上各具特色，这也正是边吃边逛的乐趣所在。 轻薄的外皮搭配多汁的蔬菜，让人即便吃了很多个也不会觉得腻——这便是令人幸福的一盘美味。

水上村市房渍

特産品

将当地蔬菜和山菜用味噌或酱油长时间腌制的渍物。咬下一口，淳朴的醇厚感与鲜美便会缓缓蔓延。 水上村是分布在市房山脚下、自然资源丰富的村庄。在这片恩赐了丰富山珍之地，人们一直沿用传统手工方式，将当地采摘的蔬菜和山菜用味噌或酱油腌制成保存食品。这种作为冬季储备粮而传承下来的智慧，使得这款渍物无论是配饭还是佐酒都非常完美。山村淳朴的滋味，让人感到一种莫名的怀旧感。 传承自市房山脚下的水上村渍物。请尝试搭配米饭，品味这份家乡的淳朴味道。

水俣炒面 (Minamata Chanpon)

ご当地グルメ

丰富的蔬菜与鱼介，搭配劲道的面条。啜饮一口清淡的汤头，海洋与田野的鲜美便在口中缓缓蔓延。 水俣炒面是面向不知火海的水俣市的地方美食。它不吝使用新鲜的鱼介和当地蔬菜，每家店铺都通过独特的烹饪技巧制作出各具特色的汤底。使用中华面条、料足味美的这一碗美味，深受当地居民喜爱，逛店品尝也是一种乐趣。即便同为炒面，不同的店铺也有不同的味道——这正是其魅力所在。 这是海洋与田野恩赐的交汇，一份温柔的美味。来到水俣时，请务必寻找属于您的心仪之选。

水俣甜夏柑橘・沙拉洋葱

特産品

剥开果皮，甜酸的香气扑面而来；那是甜夏柑橘。还有可以直接生食、水分充盈的沙拉洋葱。 水俣市以甜夏柑橘和沙拉洋葱的产地而闻名。由于过去的污染经历，水俣致力于转型为“环境模范城市”。通过推广减少化学肥料和农药使用的环保农业，甜夏柑橘与沙拉洋葱成为了这一努力的象征性产物。甜夏柑橘具有适度的酸度与清爽的甜味，而沙拉洋葱则以辛辣味低、口感柔软且适合生食为特征。 映照着土地故事的水俣恩赐。每一口都能感受到这座城市迈向重生的足迹。

西原村红薯

特産品

挖出的红薯烤制后，伴随着热气散发出甜香。松软的果肉中紧紧包裹着自然的甜味。 西原村坐落在阿苏外轮山脚下。含有火山灰、排水良好的土壤非常适合红薯栽培。尽管在熊本地震中遭受了巨大损失，但村庄一直充满力量地致力于农业复兴。在这一历程中孕育出的红薯，其魅力在于松软的口感和质朴的甜味。无论是烤红薯还是做成点心，都能凸显其美味。 在复兴之土上结出的果实——西原村红薯。请通过温暖的烤红薯，品味村庄的奋斗历程。

相良绿茶

特産品

从茶壶中注入茶水，嫩叶的清香便会升腾而起。啜饮一口，圆润的甜味与醇厚感会缓缓铺展开来。 相良村是人吉球磨地区著名的“茶之里”。球磨川支流四浦川沿岸多雾的环境，培育出了上等的茶叶。晨雾减缓了阳光的直射，造就了涩味较低、口感圆润的茶汤。相良茶在熊本县内评价极高，这一杯精心培育而成的茶，以其深邃的滋味和丰富的香气，陪伴您度过一段惬意的休憩时光。 由雾气孕育的相良绿茶。请伴随着温柔的香气，尽情享受这段悠闲的品茗时光。

多良木刺身干鱿鱼

特産品

稍微炙烤后，诱人的海味香气四溢，越嚼越能感受到鱿鱼浓郁的鲜甜与滋味。是一道非常下酒的佳品。 多良木町位于球磨盆地的山间，是米烧酎及球磨烧酒酿造厂遍布的小镇。虽然远离海洋，但作为与烧酒相配的下酒菜，鱿鱼一夜干等加工品一直深受喜爱。通过在一夜之间进行半干处理，水分适度流失，使鲜味高度浓缩。在公路驿站和物产馆，可以买到极具地方特色的美味。 由球磨烧酒名产地孕育出的、最适合佐酒的干货。仅需一片炙烤过的鱿鱼与一杯美酒，便足以尽享山村之夜。

大津红薯

特産品

掰开烤得湿润香甜的红薯，热气伴随着甜美的香气四溢。绵软的果肉，甜如蜜糖。 大津町是九州地区“からいも”（红薯）的著名产地。阿苏地区的火山灰土壤与温暖的气候，孕育出了甜美且口感绵软的红薯。它深受当地喜爱，甚至成为了小镇的吉祥物“红薯君”，每年秋天还会举办热闹的“红薯节”。无论是作为烤红薯直接食用，还是作为甜点原料或红薯烧酎的原料，它都是大津町引以为傲的味道。 蕴含大地甜美的津大津红薯。从秋季到冬季，请务必品尝一下这软糯香甜的一口美味。

长洲的金鱼与海苔

特産品

在有明海的滩涂中生长出的海苔，香气浓郁且口感酥脆。咬下一口，海洋的香气便充盈整个口腔。 长洲町以五彩缤纷的金鱼产地而闻名，每年都会因“捞金流大会”而热闹非凡。同时，也利用面朝有明海的地理优势，开展着繁荣的海苔养殖。潮汐落差巨大的有明海，其涨落的水流为海苔提供了适度的刺激，孕育出香气浓郁、鲜味十足的海苔。在长洲港周边，除了海苔之外，还能尽情享用新鲜的海鲜，令人期待。 拥有金鱼与海苔两副面孔的长洲町。请务必品尝一下充满海洋气息的海苔。

津奈木的德科庞（Decopon）与甜春（Sweet Spring）

特産品

只需用拇指轻轻一按即可剥开的果皮，溢出的果汁。无论是德科庞还是甜春，入口即刻便会被清爽的甜味包围。 津奈木町利用不知火海沿岸温暖的气候，柑橘栽培十分兴旺。这里生长着个性鲜明的柑橘，如甜度极高的德科庞，以及水分充足、口感清爽的甜春。这里也是以津奈木美术馆闻名的艺术之镇，使用当地柑橘制作的甜点也非常受欢迎。被大海与山峦环绕的温和环境，孕育出了香气浓郁的果实。 由艺术小镇培育出的津奈木柑橘。无论是作为甜点还是新鲜水果，请尽情享受这份清爽的甜美。

天草大王（地鸡）

ブランド肉

极具弹性的咀嚼感，随着咀嚼，肉中的醇厚与淡淡的甜味不断溢出。蕴含着地鸡特有的浓缩旨味。 天草大王是日本体型最大的地鸡之一，雄性体重可达7公斤左右。在明治至大正时期，曾作为博多水煮鸡（Mizutaki）的食材而广受欢迎，但由于需求减少，在昭和初期一度消失。随后，熊本县投入多年心血进行复原工作，据传在2000年代初期成功复活。通过长时间的悉心培育，呈现出强劲有力的风味。 这是重获新生的“幻之地鸡”。无论是水煮、炭火烧，还是刺身或半生食，都能尽情领略其丰富的滋味。

天草炒面（Chanpon）

ご当地グルメ

蔬菜与海鲜堆积如山，甚至看不见面条。啜饮一口汤汁，海鲜的旨味扑面而来，且余味清爽。这就是天草的味道。 据传，炒面传入了作为海上交通要冲、与长崎交流频繁的天草地区，并与当地丰富的食材融合，发展出了独特的风味。有些餐厅会在猪骨或鸡骨汤的基础上，加入天草大王鸡架熬制，并放入大量的蛤蜊、虾、鱿鱼等近海海鲜。它有时会被列为与长崎、长崎小滨并列的“日本三大炒面”之一。 这碗装满了天草海洋馈赠的当地灵魂美食。请务必品尝这份食材丰富的幸福感。

天草车虾

海鮮

富有弹性的肉质，伴随着咀嚼时不断渗出的浓郁甜味。无论是盐烤还是生食，其厚实的肉感与鲜美程度都令人惊叹。 据传车虾的养殖始于100多年前的天草地区，天草被认为是车虾养殖的发源地之一。车虾已被指定为熊本县的代表性鱼类，产量在全国名列前茅。富含矿物质的天草海域，配合充氧等精细的管理措施，孕育出了肉质紧实、品质极高的虾类。特别是在寒冷的季节，虾肉会变得更加紧致，美味程度也随之提升。 由发源地悉心培育而成的顶级车虾。那份Q弹且甜美的滋味，一旦品尝便难以忘怀。

天草海鲜丼

海鮮

打开盖子，晶莹剔透的鱼片紧密地铺在米饭之上。爽脆的牡丹虾、软糯的白身鱼、入口即化的海胆——五彩斑斓的海味层层叠叠，真可谓是“海洋的珠宝盒”。 天草被有明海、八代海和东海所环抱，是屈指可数的优质渔场。鲷鱼、比目鱼、鰤鱼、鱿鱼、章鱼等当日捕捞的时令鲜味被毫不吝啬地铺满碗中。其中，这里的牡丹虾产地位居全国前列，入口瞬间迸发出的弹牙与清甜感堪称一绝。 滴上一滴酱油，品尝一口。新鲜食材的弹性与海洋的鲜美在口中瞬间蔓延。只需这一碗，便能尽享这片土地特有的奢华美味。

汤前雉鸡肉

特産品

用炭火烤至金黄，伴随着诱人的香气，雉鸡肉特有的扎实口感与深层鲜味随之散发。 包括汤前町在内的人吉球磨地区，自古便有养殖雉鸡的传统，雉鸡料理和雉的火锅作为名物广为人知。雉鸡肉脂肪含量低，瘦肉紧致，越嚼越能品尝到其丰富的滋味。口感清爽而不失醇厚，与同产自球磨地区的米烧酎是绝配。若是做成火锅，骨头中熬出的高汤更能温暖身心。 由山村孕育的、健康且富有营养的雉鸡馈赠。请务必在寒冷的季节品尝一下这道火锅。

南阿苏赤牛

ブランド肉

咬下一口烤至三分熟（Rare）的瘦肉，肉本身的鲜美便喷薄而出。脂肪轻盈，让人感觉即使吃再多也不会腻。 在南阿苏村生长的赤牛属于名为“褐毛和种”的和牛。它们在广阔的草原上放牧，主要以牧草为食。这种品种耐寒耐热，非常适合放牧，其压力较小的舒畅环境造就了健康的肉质。其魅力在于瘦肉比例高、脂肪适中，能直接品尝到肉类原有的鲜美。做成牛排或汉堡肉饼时，其特有的风味会更加突出。 赤牛仿佛将阿苏的草原风味浓缩其中。对于喜爱瘦肉的人来说，这绝对是一道令人无法抗拒的强劲美味。

南阿苏涌水群

特産品

清澈的水从岩石缝隙中源源不断地涌出。用手舀起饮用，冰凉而甘甜，沁人心脾。 南阿苏村分布着众多的水源，其中白川水源甚至入选了“日本名水百选”，因此也被称为“水的诞生地”。降落在阿苏山脉的雨雪经过漫长的岁月，缓缓渗入地下，最终化作清澈的涌水重现于世。使用这种水制作的豆腐和素面味道格外鲜美，不乏远道而来专门取水的人。 这是阿苏历经漫长时光孕育出的生命之水。只需品尝一口，你定能明白其美味的真谛。

南关炸豆腐

特産品

当吸入汤汁时，鲜美的滋味便会喷涌而出。干爽的外观宛如炸煎饼，但在口中却又变得蓬松酥软，吸饱了高汤的部分那种入口即化的口感简直令人无法抗拒。 这是流传于熊本县南关町的特产油炸豆腐，约二十厘米见方的超大尺寸非常引人注目。其传统工艺是将豆腐切成薄片，利用约一吨重的重物进行脱水，并经过二次油炸而成。由于含水量极低，可以在常温下保存两到三个月，且具有极强的吸汤能力。 放入卷寿司、炖菜或味噌汤中，只需简单烹饪即可化身为美味佳肴。仅需一袋，便能让餐桌变得丰富多彩，这是一款凝聚了熊本智慧的佳品。

南关素面

特産品

尽管面条细得令人惊讶，但煮熟后却非常有嚼劲。顺滑的口感让人忘却夏日的暑气。 南关素面是传承于熊本县南关町的手延素面。据传其制作方法于30록多年前从小豆岛传入，江户时代曾作为肥后的名产献给将军家。至今，当地的制面厂仍细心守护着仅使用小麦粉、盐和水，且完全不使用机械进行手延制作的传统。江户后期诞生的“弯曲素面”也极具特色。 这是由匠人手工打造出的肥后幻之面条。在顺滑的一口之间，可以品味到悠久的历史与匠心凝聚的精华。

小国娟牛牛奶

特産品

入口瞬间，浓郁的醇厚感与自然的甜味便在口中蔓延。其乳脂肪率约为5%，脂肪球比荷斯坦牛更大，牛奶本身就像是一道美味佳肴，极具满足感。 昭和30年代，娟牛被引入阿苏的小国乡，经过约70年的发展，这里已与冈山、北海道并列成为重要的产地。在海拔较高的高原牧草地上生长的牛群所产出的牛奶，因含有β-胡萝卜素而呈现淡淡的黄色，因此也被称为“黄金牛奶”。 冰镇后直接饮用，甜味清爽持久；做成布丁或冰淇淋则能进一步凸显其浓郁感。请务必尝试一下这款仿佛能品尝到阿苏高原清新空气的佳品。

晚白柚 (Banpeiyu)

特産品

硕大到需要用双手环抱，圆滚滚的金色果实。剥开厚实的果皮，一阵令人陶醉、清新怡人的柑橘香气便随之充满整个房间。 晚白柚虽然属于柚木（文旦）类，却是其中果实最大的世界级柑橘。直径超过20厘米的情况并不罕见，甚至因其作为“世界上最重的柚木”而获得了吉尼斯世界纪录认证。全国约九成的产量都产自这里的八代地区。 饱满的大颗果肉拥有高雅的甜味与适度的酸度，每一粒都在口中爆发出丰富的果汁。香气浓郁的果皮还可以用来做糖渍，可以从头到尾尽情享用，是冬日的珍宝。

八代番茄

特産品

咬下一颗熟透的鲜红番茄，果肉在口中爆开，溢出的甜美果汁甚至让人误以为是水果。与此同时，紧致的酸味随之而来，令人回味无穷。 八代市以市町村为单位，番茄产量傲视全国，是名副其实的大产地。其中，生长在含有盐分的围垦地土壤中的“盐味番茄”，虽然果实不会长得特别大，但鲜味却高度浓缩。其糖度竟然达到了8~10度——接近普通番茄的两倍，拥有如水果般的甜度。 充分冷藏后，直接品尝整颗果实。在皮质饱满、水分充盈的每一粒番茄中，都蕴含着大海与阳光的馈赠。

八代生姜

特産品

擦丝的瞬间，清爽纯净的香气扑面而来。八代生姜色泽鲜艳，入口辛辣柔和，余韵温润不刺口。 熊本县是仅次于高知县的生姜重要产地，其中约四成产自八代地区。其优势在于利用山间峡谷生长，并储存在凝灰岩地层挖掘的窖穴中，从而能够全年供应优质产品。凭借外观规整、不易受损且口感极佳的特点，该品种已注册为地理标志保护产品。 作为调味品时，能让料理风味更加鲜明；擦丝后溶于热水中，则能温暖身心。正因为它不过分辛辣，能够完美衬托食材原味，是烹饪高手眼中值得信赖的得力助手。

美里的石桥与乡间料理

特産品

一边聆听绿川的潺潺流水，一边品味质朴的乡间料理。当地蔬菜与山珍的清淡滋味，沁人心脾。 美里町以保留着众多石桥而闻名，是“日本第一的石桥之镇”。其魅力在于可以享用到利用绿川沿岸自然丰饶环境所培育出的农产品制作的乡土料理，以及传统的乡间美食。利用新鲜采摘的蔬菜和山菜所呈现的质朴味道，带有一种怀旧感，温暖人心。这是在游览石桥之余，非常值得品尝的故乡味道。 由石桥小镇孕育而出的美里乡间料理。请伴随着宁静的风景，尽情品味这份质朴的盛宴。

冰川的梨与草莓

特産品

咬下一口便汁水四溢的梨，以及红润光泽的草莓。在冰川町的田间，季节更迭间，甜美的果实接连成熟。 冰川町是位于八代平原一角的水果之镇。这里梨、草莓等水果栽培兴旺，利用冰川水库带来的丰富水资源进行着蓬勃发展的农业生产。梨子口感爽脆且水分充足，带有清甜；草莓则以浓郁的甜味和清爽的酸味为魅力。在采摘季节，为了寻找新鲜采摘的水果，农园和直营商店总是热闹非凡。 由水的恩赐孕育而出的冰川水果。请务必品尝这份随季节流转的甜蜜。

苓北的海鲜

海鮮

刚捕捞上岸的章鱼，煮熟后口感Q弹；鱿鱼新鲜透明，越嚼越能感受到甜味渗出。 苓北町位于天草西部，面向东海。在面向外海的丰富渔场中，章鱼、鱿鱼等各种新鲜海产接连上岸。这里有可以品尝到从渔港直送鲜鱼的餐厅，其魅力在于能尽情享受现捕现食特有的口感与鲜美。此外，这里也是著名的夕阳观赏胜地，伴随着绝美的景色品尝海鲜，味道更是格外特别。 承载着东海馈赠的苓北海鲜。请在美丽的夕景中，品味这份极致的新鲜。

和水草莓

特産品

轻轻摘下一颗色泽红润、晶莹剔透的草莓。咬下一口，浓郁的甜味与清爽的酸味便在口中蔓延开来。 和水町是位于玉名郡的草莓产地。这里致力于栽培熊本县原创品种“夕べに”，精心培育出果实硕大且甜度极高的草莓。“夕べに”以其浓郁的甜味和美丽的深红色而备受魅力。这里也是拥有悠久历史的“花之香”酒造所在地，是一个农业与酿酒文化并存、宁静而温暖的土地。 由故乡田野孕育而出的和水草莓。请通过这一颗熟透的鲜红果实，感受那份酸甜交织的幸福感。

阿苏牛奶牧场甜点

洋菓子

伴随着浓郁的奶香，在口中丝滑地融化。新鲜牛奶那柔和的甜味在舌尖轻盈散开，是一种极其奢华的体验。 阿苏牛奶牧场是一座坐落在海拔约450米高原上的观光牧场。这里饲养着荷斯坦、娟丹等多种奶牛，并利用牧场内的工厂将生乳加工成瓶装牛奶、奶酪和软冰淇淋等产品。其中，布丁和芝士蛋糕完美保留了现挤牛奶的风味，是这里独有的美味。在雄伟的阿苏美景中品尝，美味程度更上一层楼。 这款甜点封存了高原的恩赐，充满了浓郁的奶香。在阿苏观光休憩时，请务必尝试一下。

芦北德科庞果冻

洋菓子

用勺子舀起时，Q弹的果冻中包裹着大块的德科庞果肉。清爽的酸甜感在口中瞬间迸发。 德科庞是“不知火”柑橘品种中，只有满足糖度等特定标准的果实才能使用的名称（由清见橙与椪柑杂交而成）。芦北町气候温暖，是柑橘产地，这里制作了使用当地产德科庞整颗制作的奢华果冻。其满满果肉的口感以及德科庞特有的浓郁甜味与清爽感广受好评，作为伴手礼闻名全国。 这款果冻封存了沐浴充足阳光的德科庞精华。请务必品尝这份清爽的酸甜滋味。

德科庞果冻（宇城）

洋菓子

舀起一口，果汁从Q弹的果冻中溢出，德科庞浓郁的甜味与清新的香气瞬间充满整个口腔。 宇城市不知火町是德科庞的发源地。由于“不知火”品种外观凹凸不平且采摘后酸度较高，曾一度未进行品种注册，而正是这个地区率先推广了该品种。只有通过光传感器检测并满足一定标准的“不知火”，才能被称为“德科庞”，其名称由来便是果实顶端像隆起一样的小突起。这款使用发源地果实制作的果冻，口感果汁感十足。 凝聚了发源地所培育的德科庞魅力的佳品。请尽情享受这份清爽的甜美。

七城甜瓜甜点

洋菓子

舀起一勺，馥郁的香气随之而来，丝滑的甜味在口中蔓延。可以尽情享受熟透甜瓜那浓郁的滋味。 菊池市七城町是甜瓜名产地，生产者们致力于打造优质土壤。这里引以为傲的是对品质的坚持，只有通过光传感器糖度检测并达到一定标准的甜瓜才会出货。作为小镇标志的道之驿“七城甜瓜穹顶”，其特征是甜瓜形状的屋顶。在这里，您可以品尝到果冻、芭菲、软冰淇淋等各种奢华的甜瓜甜点。 这款甜点能让您完整地领略到香甜多汁的七城甜瓜。旅游休息时，请务必前来品尝。

莲藕饼（玉名）

和菓子

咬下软糯的面团，淡淡的甜味缓缓渗出。莲藕特有的温柔风味在口中慢慢展开。 熊本是日本全国领先的莲藕产地，在玉名地区等地都有栽培。莲藕饼是利用这种莲藕制作的和菓子。其独特的软糯口感非常温和，作为茶点深受当地人喜爱。磨碎的莲藕带来的粘稠感与面团的韧性相结合，呈现出质朴而深邃的滋味。 由熊本莲藕孕育而成的软糯和式甜点。搭配热茶，让人想要享受片刻的宁静。

いきなり团子 (Ikinari Dango)

和菓子

掰开热气腾腾的团子，可以看到软糯的红薯和细腻的粒豆沙馅。略带咸味的软糯面皮包裹着红薯自然的甜味，一口下去便让人心情愉悦。 这是熊本自古流传下来的乡土糕点，将切片的红薯与豆沙馅裹入小麦粉面团中蒸熟而成。在熊本方言中，“Ikinari”意味着“简单”。这种即使有突发访客也能迅速制作并款待他人的朴实特性，使其长久以来深受喜爱。 此外还有使用黑糖、艾草或紫薯制作的各种创意口味。趁热大口品尝，仿佛能唤醒那段充满怀旧感的下午茶时光。

誉之阵太鼓 (Homare no Jindaiko)

和菓子

使用附带的小刀轻轻切开，在光泽亮丽的红豆馅中，会露出丝滑拉丝的白色求肥。这种横截面的美感正是“誉之阵太鼓”的精髓所在。细腻的豆馅与柔软的求肥完美融合，高雅的甜味在舌尖缓缓化开。 这是由熊本香梅菓子店打造的创意名点，采用被视为最高级的北海道产大纳言红豆，以寒天凝固后包裹在求肥之中。仅使用砂糖、糯米粉等七种天然原料制作，并采用纸罐封装工艺，其特点是能长时间保持新鲜水润的状态。 每一块切开后截然不同的断面美感也是一大乐趣。无论是作为茶点还是作为礼物，请务必品尝这款令熊本引以为傲的名点。

武者返 (Mushagaeshi)

和菓子

轻咬一口，充满黄油香气的派皮在口中轻盈碎裂。紧接着，透着淡淡紫色的细腻红豆馅随之而来。和风与西式的碰撞，留下清爽不甜腻的余韵。 这是熊本菓子香梅打造的名品，其亮点在于通过折叠新鲜黄油制成的百层极薄派皮。手工研磨而成的红豆馅口感丝滑，滋味高雅。其名称取自熊本城美丽的扇形坡度石垣“武者返”。 酥脆的分层与入口即化的豆馅形成舒适的对比，令人忍不住想多吃几口。这是一款让人在品尝时仿佛能浮现出熊本城壮丽景象的日西合璧之佳作。

朝鲜饴

和菓子

用手指捏起，触感湿润且富有弹性。入口后，高雅的甜味缓缓散开，伴随着淀粉带来的柔和口感，余韵悠长。这是一款具有类似求肥（糯米团）般舒适咬劲的和菓子。 作为在熊本传承了四百多年的传统名点，通过将糯米、水饴和砂糖混合揉制，切成长方形并裹上淀粉而成。老字号园田屋自安土桃山时代起便一直延续着制作工艺。由于其具有滋养作用且易于保存，据传加藤清正曾将其作为军粮携带。 作为茶点食用时，那朴实的甜味能让人感到片刻的宁静。这是一份可以在口中品味漫长历史、熊本特有的名点。

黑糖甜甜圈棒

洋菓子

外层酥脆香甜，内里湿润绵软。随着咀嚼，冲绳产黑糖那温柔的甜味便会缓缓渗出，让人不知不觉中又想拿起第二根。 这是熊本Fujibambi公司自1987年起便持续制作的经典伴手礼，使用了冲绳产含蜜黑糖和国产小麦。对炸制油也十分讲究，其特点是几乎感觉不到油腻感，不像一般的油炸点心。 由于采用了独立包装，随时随地都能轻松享用。无论是搭配咖啡还是茶都非常契合，那份质朴且令人回味无穷的甜味让人爱不释手。作为熊本的经典伴手礼，这款味道长久以来深受大众喜爱。

风雅卷 (Fugamaki)

和菓子

当海苔在口中咔嚓碎裂的瞬间，海水的清香随之飘散。紧接着，豆子的酥脆感与酱油或芥末的风味交织在一起，在舌尖绽放。 风雅卷是用有明海优质海苔手工卷起调味豆类的点心。它最初是由海苔店主为了追求极致的海苔品质而研发出的杰作。有明海是日本著名的海苔产地之一，在巨大的潮汐差作用下，海苔在涨潮时吸收养分，在退潮时沐浴阳光，因此具有极佳的香气和口感。用薄薄的海苔卷起圆滚滚的豆子是一项极高的技术难度，充分展现了手工卷制的精湛技艺。 这是海苔店匠心研制出的、充满海洋气息的海苔点心。只需拿起一根，便会让人忍不住停不下手。

加势以多 (Kaseita)

和菓子

掰开最中饼皮，里面是粘稠晶莹的琥珀色馅料。入口瞬间，果实的柔和酸甜便在高雅地融化在口中。 加势以多是一种源自南蛮（西洋）风格、流传于熊本的传统名点，其特点是用最中饼皮夹着木瓜羹。其名称据传源自葡萄牙语中意为“木瓜酱盒”的词汇。自17世纪起，它便深受熊本藩主细川家族的喜爱，到了正德年间，甚至成为了献给幕府的贡品。虽然在明治时期一度中断，但在战后得以复刻并流传至今。 这是一款据传连茶人也深爱着的历史名点。请在品茶时，一同感受肥后的雅致滋味。

栗千里 (Kuri Senri)

洋菓子

烘焙得湿润细腻的蛋糕体中，凝聚了浓郁的栗子风味。咬下一口，高雅的甜味与和栗（日本栗）的香气便在口中蔓延开来。 栗千里是由熊本点心店福田屋制作的烤蒙布朗。它诞生于2017年底，次年在特产大赛中获得金奖，并在2018年的“日本全国地方特色零食排行榜”中荣获全国总冠军。其使用大量栗子、口感湿润细腻的特点广受欢迎，已成为熊本伴手礼中的新宠。 这款产品用获奖经历证明了其栗子的美味。无论是作为茶点还是伴手礼，都是令人喜悦的选择。

恐龙饼干

洋菓子

酥脆的口感中，伴随着黄油的香气与温柔的甜味。恐龙形状的饼干光是看着就非常有趣。 御船町是日本著名的恐龙化石产地。镇上分布的御船地层组是形成于约九千万年前白垩纪后期的地层，以出产日本国内种类最丰富的恐龙化石而闻名。1979年，这里发现了日本首个肉食恐龙化石（后被命名为“御船龙”），由此促成了御船町恐龙博物馆的诞生。这款以恐龙为主题的饼干是博物馆商店里的人气纪念品。 这款将远古浪漫具象化的趣味恐龙饼干，作为造访御船町的纪念品，非常适合作为伴手礼送给他人。

荒尾梨甜点

洋菓子

咬下一口，伴随着清脆的口感，满满的果汁与温柔的甜味在口中迸发。 荒尾市是拥有百年以上梨树栽培历史的名产地。其中，个头硕大的新高梨被称为“荒皮大粒梨”，其特点是体型巨大且酸度低、口感圆润甜美。秋季时，市内沿路会排列着直营销售点，梨作为荒尾的象征深受市民喜爱。利用这种梨制作的果冻、派等甜点，已成为秋季限定的人气商品。 这款甜点保留了大粒梨原汁原味的鲜美。请通过甜点来尽情享受秋天的美味。

高森田乐味噌仙贝

和菓子

酥脆地咬下一口，浓郁的味噌焦香便充满了整个口腔。甜咸交织的田乐味噌风味令人回味无穷。 高森田乐是自古流传于阿苏·高森地区的款待料理。将采自根子岳山麓的“蔓生芋”等山间珍<0xE9><0xA6><0x90>，涂上特制的田乐味噌后用炭火慢烤而成。虽然该传统一度面临中断，但在致力于保护这项文化的人们手中得以传承至今。这款仙贝正是利用了这种田乐味噌的风味，焦香的味噌气息仿佛将乡土的味道原封不动地传递出来。 这款散发着味噌香气、让人联想起阿苏乡土料理的仙贝，在造访高森时请务必尝试。

山江栗馒头

和菓子

掰开蓬松的面皮，栗子的香气扑面而来。栗子天然的甜味与软糯的口感在口中铺展开来，是一份极尽奢华的美味。 山江村是著名的“栗之里”，得益于盆地特有的昼夜温差和肥沃的红土地。这里产出的“山江栗”果实硕大，以深邃的甜味和丰富的香气著称，甚至在昭和52年曾被献给昭和天皇。这款栗馒头使用了大量这种大颗栗子，能让人充分感受到栗子原本的美味。秋季的栗子祭上，各种各样的栗类糕点也会一同亮相。 由“献上栗之里”培育而成的、充满栗子风味的奢华馒头。请尽情品味这份秋天的丰收成果。

山鹿羊羹

和菓子

口感湿润柔软，入口后高雅的甜味会缓缓扩散。虽然名为羊羹，但其口感却带着一种类似年糕的温柔感。 山鹿羊羹是自明治初期起便深受山鹿居民喜爱的名品。由于使用的是米粉而非糯米，其特点是即使经过一段时间依然保持柔软。据传其起源是用蒸熟并擀薄的米粉面皮包裹着棒状的细滑豆沙制成的卷羊羹。带有淡淡咸味的豆沙创造出了一种质朴且耐吃、不会腻的味道。长期以来也深受山鹿温泉游客的喜爱。 这是流传于温泉小镇的、带有温柔甜味的乡土点心。请搭配茶水，一同品味山鹿的风情。

通润桥仙贝

和菓子

质朴的甜味与香气随着酥脆的口感在口中蔓食开来。只需咬上一口，那份令人怀念的味道便能让心情瞬间放松。 通润桥仙贝是以山都町的象征——通润桥为主题设计的仙贝。通润桥是一座建于嘉永七年（1854年）的石造引水桥，旨在将水源输送到干旱的白丝台地。因其从桥上豪迈地放水的壮观景象而闻名，并于2023年被指定为国宝。这款承载着乡土自豪感的仙贝可以在休息站等地买到，是旅游纪念的绝佳选择。 这款质朴且香气浓郁的仙贝，让人联想起那座国宝级的大桥。来到山都町游玩时，请务必品尝一下。

天草四郎仙贝

和菓子

酥脆轻盈的口感中，伴随着浓郁的焦香与朴实的甜味。咬下一口，那份令人怀念的仙贝美味便在舌尖绽放。 天草四郎仙贝是以上天草市的象征人物天草四郎命名的。天草四郎是江户时代初期领导岛原·天草起义的年轻领袖，上天草市被认为是他的故乡。据传他年仅十六岁左右便率领了超过三万名的民众。以其名字命名的仙贝中，也有使用天草盐及海产制成的品种，作为天草旅游的伴手礼深受喜爱。 这款香气四溢的仙贝，承载着对这位留下历史印记的年轻人的缅怀。来到天草旅游时，请务必品尝一下。

人吉烧酎蛋糕

和菓子

入口瞬间，浓郁的烧酎香气扑鼻而来，与湿润蛋糕胚的温柔甜味完美融合。这是一款专为成年人设计的美味。 人吉球磨是仅用大米酿造的米烧酎——球磨烧酎的正宗产地。烧酎酿造的历史可追溯至室町时代后期，依托于球磨盆地的优质水源与丰饶稻米，历经五百多年传承至今。这款烧酎蛋糕在蛋糕胚中加入了大量的球磨烧种。部分产品由酒厂与糕点店联手打造，让您可以通过甜点轻松享受烧酎的醇香。 这是烧酎之乡人吉特有的、香气浓郁的成人蛋糕。非常适合搭配咖啡或红茶，慢慢品味。

红薯馒头

和菓子

掰开松软的面皮，红薯那温柔的甜香便扑鼻而来。绵密且自然的甜味在口中蔓步开来。 大津町坐落在阿苏山脚下，是红薯（Karaimo）的主要产地之一。阿苏火山大喷发留下的肥沃火山灰土壤，孕育了既甜又美味的红薯。其产量在熊本县内也名列前茅。红薯馒头是一款充分发挥这种红薯天然甜味的朴实点心，同时也因与小镇吉祥物“红薯君”的关联而广受欢迎。 这款由火山灰大地孕育、充满红薯甜香的馒头，非常适合在品茶时享用，让人感到身心舒畅。

天草盐焦糖

和菓子

入口时，伴随着牛奶的浓郁，淡淡的咸味随之飘来。盐分衬托出甜味，余韵悠长的美味在口中蔓延。 天草是沐浴着阳光与微风的制盐之地。通过日晒或薪柴熬煮，让清澈的海水慢慢结晶而成的天然盐，因其形状不一，反而含有丰富的海洋矿物质，其特点是带有淡淡的甜味和鲜味。使用这种盐制作的焦糖，将甜味与盐的鲜味融为一体，呈现出绝妙的平衡感。这是可以在天草公路驿站或纪念品店邂逅的、蕴含海洋恩赐的点心。 由天草之海孕育、带有咸香气息的焦糖。请务必品尝这份甜美与咸香交织的舒适余韵。

娟奶牛奶布丁·软冰淇淋

洋菓子

口感浓郁却余味清爽。娟奶特有的醇厚感与自然的甜味在口中铺展开来。 阿苏小国乡是全国罕见的娟牛产地。自昭和30年代从海外引进娟牛以来，当地便一直致力于牛奶生产。因乳脂肪含量高、口感浓郁，娟奶也被称为“黄金牛奶”，由食用高原牧草生长的牛只挤奶而成。在南小国的黑川温泉周边，用这种牛奶制作的布丁和软冰淇淋作为温泉巡游时的点心而广受欢迎。 这款甜点凝聚了高原的恩赐，尽显浓郁娟奶之美。温泉巡游间隙，请务必品尝一下。

晚白柚点心

和菓子

清新的柑橘香气扑鼻而来，入口后，高雅的甜味与微苦感在口中温柔地散开。可以通过点心品尝到硕大果实的恩赐。 晚白柚是被称为世界最大规模品种之一的柚子类，较大的果实直径可达25厘米，重量超过2公斤。栽培始于1930年左右的八代市，如今熊本县占据了绝大部分产量。它作为被认定为吉尼斯世界纪录的巨大果实而闻名，利用其果肉和厚实的果皮，制作出了果冻、果酱、糖渍等各种点心。 这款产品封存了八代引以为傲的巨大柑橘的清爽香气。其高雅的滋味也非常适合作为冬季的礼物。

白岳（高桥酿造）

焼酎

倒入杯中，优质大米的柔和香气便随之飘散。入口醇厚顺滑，喉间感受轻盈的畅快感。其透明且清淡的口感，令人越品越觉得舒适，百喝不厌。 这是高桥酿造自明治三十三年起，在熊本南端的人吉球磨地区坚持酿酒的本格米烧酎。它充分发挥了大米原有的旨味，打造出清爽易饮的口感，是代表当地的球磨烧酎经典之作。大米的圆润甜感与清新的香气和谐统一。 无论是加冰、加水还是温饮，都能完美搭配各类料理。这款融入日常生活的名酒，请务必品尝来自人吉球磨的这份醇香。

白岳KAORU（高桥酿造）

焼酎

倒入杯中，果香浓郁且华丽的吟酿香气随之飘散。轻抿一口，清爽的后劲与米香带来的柔和甜味便在口中蔓延。 白岳KAORU是由以“白岳”闻名的高桥酿造所推出的新世代米烧酒。从选米、发酵、蒸馏到调配，其所有工序都致力于追求“香气”，是一款追求极致香气的佳酿。为了让以往对烧酒了解较少的人也能轻松享受，这款产品应运而生；凭借华丽的吟酿香气和清爽的口感，深受年轻一代及不常饮酒人士的喜爱。 这是追求极致香气的全新米烧酒形态。建议尝试苏打兑饮或加冰块饮用，尽情享受轻盈的吟酿香气。

阿苏啤酒

ビール

轻抿一口，喉间感受清爽澄净。这是唯有使用清澈涌水酿造的啤酒才有的、毫无杂质的纯粹滋味。 阿苏被称为“水的故乡”，拥有包括白川水源在内的众多入选“日本名水百选”的优质水源。利用火山恩赐的清澈水源进行酿造的精酿啤酒，正诞生于阿苏。能同时获得软水和硬水的土地在全国也是罕见的，被认为是极其适合酿造啤酒的环境。甚至还有一些啤酒是作为2016年熊本地震后重建的象征而诞生的。 这是由阿苏之水孕育出的清爽之选。非常适合一边欣赏壮丽景色一边品味，也是人气极高的旅游伴手礼。

菊池地酒

日本酒

入口时，大米的鲜甜感柔和地膨胀开来，随后留下一种清爽、不喧宾夺主且能完美搭配料理的余韵。 菊池是坐拥菊池川清流及其地下伏流水之恩赐的米乡。菊池川流域自古以来便是优质大米的产地，正是这些大米与清澈的水源，支撑起了这款端正的地酒口感。在以浓郁泉汤闻名的菊池温泉宴席上，当地美酒也深受喜爱，并常与当地食材一同享用。其魅力在于由丰富的自然环境所孕育出的、温和且耐饮的滋味。 这是由清流之乡培育出的端正佳酿。作为一款佐餐酒，非常适合搭配当地料理，完整地品味菊池的饮食文化。

球磨烧酎（球磨村酿造厂）

焼酎

清澈的香气深处蕴含着大米的温柔甜味。这种质朴且不腻口的滋味会缓缓沁入心脾。 球磨村是球霞川沿岸自然资源丰富的村落，也是球磨烧酎的产地之一。球磨烧酎仅以大米为原料，只有使用人吉·球磨地区的地下水进行酿造、蒸馏并装瓶的产品才能冠以此名，是正宗的本格烧酎。它拥有约500年的历史，是日本少数几个在世界贸易组织（WTO）获得地理标志认证的品牌之一。在2020年的豪雨灾害中，球磨川流域的酿造厂遭受了巨大损失，但也有一些酿造厂为了守护传统而成功复兴。 这是跨越灾难、代代相传的不屈之作。是一款值得伴随着球磨川的故事一同品味的在地烧酎。

球磨烧酎（锦町酿酒厂）

焼酎

入口后，米香特有的醇厚甜味与清爽的余韵随之展开。通过对比品饮，还能体验到各家酿酒厂截然不同的个性。 锦町是球磨盆地中以水果和剑豪之乡闻名的城镇。这里也散布着球磨烧酎的酿酒厂，传承着仅以大米为原料的米烧酎酿造技艺。球磨盆地巨大的昼夜温差，以及球磨川水系优质的软水，衬托出了大米醇厚的甜味。球磨烧酎拥有五百多年的历史，是日本唯一受地理标志保护的米烧酎产地。 由球磨盆地自然风土孕育而出的醇厚米烧酎。请务必尝试对比品饮，感受各家酿酒厂之间细微的风味差异。

香露（熊本县酒造研究所）

日本酒

华丽的吟酿香气伴随着高雅柔和的口感，入口顺滑，是一款端庄的佳酿。 酿造“香露”的熊本县酒造研究所成立于明治四十二年（1909年），旨在提升熊本的酒质。昭和二十七年，初代技师长野白金一氏分离培养出的“熊本酵母”，后来作为日本酿造协会的“协会9号酵模”分发至全国，支撑了吟酿酒产业的发展。如今仍被全国酒厂使用的这种酵母，其诞生地所酿造的清酒便是“香露”。 它是默默支持吟酿酒历史的名酒源流。这一杯之中，流淌着熊本酿酒业的自豪。

瑞鹰（瑞鹰株式会社）

日本酒

口感清爽，米香丰盈且余韵优雅。是一款贴近熊本餐桌、风味端正的当地清酒。 瑞鹰是始创于庆应3年（1867年）的熊本市老字号酒厂。作为率先挑战在熊本酿造清酒的酒厂而闻名，也是明治42年成立的熊本县酒造研究所的发源地。除了致力于使用熊本县产原创酒米“华锦”进行酿造外，还传承了曾作为肥后细川藩御国酒备受喜爱的灰持酒“赤酒”。赤酒是熊本新年及饮用屠苏酒时不可或缺的一杯。 作为承载熊本酒文化根源的酒厂，请在这一杯中感受历史的厚重感。

美少年（美少年酒造）

日本酒

从清爽的辛口到醇厚的纯米酒，涵盖了广泛口味的熊本经典品牌。入口瞬间，米饭的鲜甜美味便会舒适地在口中蔓延。 美少年的渊源可以追溯到江户时代，据传始于宝历二年（1752年）细川家族相关的土地上的酿酒事业。品牌名称据说取自中国杜甫诗作《饮中八仙歌》中的名句。目前其据点已迁至菊池市，并因利用废弃的小学校舍作为酿酒厂而闻名。 这是熊本知名度数一数二的地酒。如果在居酒屋看到它的名字，请务必品尝一杯。

熊本精酿啤酒

ビール

倒入杯中，泡沫跳跃，香气浓郁。利用当地食材打造的独特风味，让人感受到熊本全新的饮酒文化。 精酿啤酒是指由小规模酿酒厂凭借自身坚持所酿造的多样化啤酒。在熊本市内的酿酒厂中，利用阿苏涌水和当地农产品进行酿造的趋势正在扩大。通过麦芽与啤酒花的配比及工艺差异，从果香型到苦味浓郁型，每位酿酒师的个性魅力皆可尽情享受。 这是为传统地酒注入新成员的熊本之选。请根据心情和料理，寻找您最喜欢的那一款。

五木烧酎

焼酎

杯中升腾起米香。由清澈溪流滋养而成的柔和醇厚口感，能够抚慰人心。 五木村是因“五木摇篮曲”而闻名全国的深山村落。这里坐拥被誉为日本最清澈溪流之一的川边川，位于球密烧酎的产地。球磨烧酎仅以大米为原料，并规定必须使用人吉·球磨地区的地下水进行酿造、蒸馏和装瓶，是拥有约500年历史且获得地理标志保护的正宗烧酎。清澈的水源支撑着这款朴实米烧酎的美味。 由摇篮曲之乡孕育而出的澄澈佳酿。这是一款映照着山水记忆的、温柔的当地烧酎。

灵山（山村酒造）

日本酒

举杯轻抿，清澈的口感仿佛让人联想到纯净的酿造用水。柔和的口感映照出阿苏的自然风光。 酿造“灵山”的山村酒造始创于宝历12年（1762年）。据记载，它是熊本县目前仍在运营的最古老的日本酒厂。位于阿苏五岳之一根子岳南侧、海拔约550米的高森町，拥有冬季严寒、夏季清凉的优越酿造环境。“灵山”之名，据传源于自古以来便受人信仰的阿苏山被称为“灵山”。 用阿苏的水与米，由阿苏的酿酒师进行酿造。请务必品尝一下这份名副其实的阿苏地酒。

球磨烧酎（山江村）

焼酎

入口即能感受到大米丰盈的甜味。山村清澈的水源带来了朴实且耐品、不会腻口的滋味。 山江村是球磨地区著名的“栗子之乡”。盆地特有的昼夜温差孕育了甜美且香气浓郁的“山栗”。1977年，这里的栗子曾献给昭和天皇，从而名扬全国。此地也酿造着球磨烧酎，并有使用栗子制作的栗子烧酎。球磨烧酎仅以大米为原料，使用人吉·球磨地区的地下水进行酿造、蒸馏和装瓶，是拥有约500年历史的正宗烧酎。 这是栗子与烧酎邂逅的秋日村落。请务必尝试一下栗子的甜美与这一杯烧酎的完美结合。

千代之园（千代之园酒造）

日本酒

入口瞬间，米饭的鲜甜随之绽放，清爽的后味静静回甘。作为由米商起家的酒厂，其对米质的执着在这一杯中闪耀光芒。 千代之园酒造始创于明治29年（1896年），是山鹿市最古老的酒厂。创始人原经营米业，将酒厂设在菊池川附近、曾作为米粮集散地而繁荣的惣门地区。其对米质的追求极强，在普通酒盛行的昭和43年，便领先于全国其他酒厂开始着手纯米酒的酿造。 这是一座在山鹿始终坚持米质精益求精的老字号。是在装饰古墳之乡传承了一个多世纪的传统美酒。

通润（通润酒造）

日本酒

香气芳醇，滋味深邃。这是由山间清泉孕育而成的、口感醇厚扎实的地酒。 通润酒造始创于明和7年（1770年），位于被九州山地与阿苏南外轮山环绕、地下水丰富的山都町。酒厂名称与国家重要文化财产——石造拱形水渠桥“通润桥”相同。至今仍在使用留存至宽政4年（1792年）的“宽政藏”，致力于利用当地山都町培育的酒米进行酿造。据传明治时期西乡隆盛也曾在此下榻。 与名桥同名的历史悠久之厂出品。这款诞生于古老酒厂的美酒，绝对值得您细细品味。

产山村地酒

日本酒

入口瞬间，感受到柔和而清澈的滋味。这是得益于优质水源的村落所特有的、清爽且温润的口感。 产山村是位于阿苏东北部的一个小村庄，最著名的便是其优良的水质。村内的池山水源是入选环境省“名水百模”的涌泉。来自九重连山系的清澈泉水，全年保持着几乎恒定的温度丰沛地涌出。这清澈的水源支撑着包括稻米种植在内的土地恩赐。这里还是一个有着“神灵沐浴之地”传说的神圣水源之村。 这是由名水之乡孕育出的清透滋味。一边回想着清澈的泉水，一边想要慢品这一杯佳酿。

纤月（纤月酒造）

焼酎

轻轻摇晃杯中酒，芳醇的香气便随之升腾。入口时，圆润的口感伴随着大米的鲜甜在舌尖缓缓铺开，随后留下清爽舒畅的回甘。这是一款在当地深受喜爱、久饮不厌的佳酿。 作为熊本人吉纤月酒造的代表品牌，自明治三十六年起便专注于球磨烧酎的酿造。选用清澈的球磨川水源与严选大米为原料，承袭了六代杜氏（酿酒师）的精湛技艺。其名取自人吉城的别称“纤月城”。 以热饮方式品尝，香气会变得更加柔和舒展；若以加冰方式享用，则能感受到鲜甜口感的紧致有力。请尽情品味这款由人吉风土孕育而出的醇厚米烧酎。

球磨拳（Sengetsu Shuzo）

焼酎

入口后，米烧酎特有的醇厚甜味与清爽的余韵随之展开。这是能够活跃宴会气氛的人吉名酒。 所谓“球磨拳”，是指在人吉球磨的宴席上流传至今的传统拳类游戏。冠以其名的这款烧酎，是与球磨烧酎文化深度结合的作品。只有使用大米作为原料，利用球磨地下水酿造，并在人吉球磨的酒厂进行蒸馏和灌装的米烧酎，才能被称为“球磨烧酎”，这是一种受地理标志保护的名酒。它是拥有五百年以上历史、代表日本的米烧酎。 这款醇厚的米烧酎映照着人吉的酒文化。请尝试用热水兑服或加冰块饮用，细细品味球磨的风土滋味。

武者返（寿福酒造场）

焼酎

入口后，米饭的鲜甜在口中丰盈地展开，可以享受到醇香的香气与厚实的口感。这是一款风味刚劲的米烧酎。 武者返是由人吉市寿福酒造场出品的球磨烧酎。该酒厂自明治23年创立以来，始终坚持着费工费时的常压蒸馏工艺，并以贯彻这一酿造理念的态度而闻名。其特征在于能够完整保留常压蒸馏特有的米饭鲜甜与强劲香气。正如其取自熊本城坚固石垣之意、威武的名字一样，是一款口感极佳的佳品。 这是一杯坚持极致常压蒸馏、充满米饭鲜甜的佳酿。建议尝试用热饮（お湯割り）的方式，细细品味其丰富的香气。

鸟饲（鸟饲酒造）

焼酎

开瓶瞬间，洋梨与白花的华丽吟酿香气扑面而来。沉浸在难以想象的果香中，入口后米饭的柔和鲜甜便在口中丰盈地展开。 这是由熊本县人吉市鸟饲酒造打造的米烧酎，将酒米精磨至约58%，堪称吟酿级水准的奢华酿造工艺。采用熊本发祥的协会9号酵母，通过蒸馏醪液而成。1996年曾荣获 Monde Selection 美食金奖。 首先建议尝试加冰或冷饮直饮，尽情享受其香气。这是一款获得世界认可、香气馥郁的熊本米烧酎。

球磨烧酎（水上村酿造厂）

焼酎

轻抿一口，大米的丰盈香气扑面而来。清澈的酿造用水带来了爽口的口感和温柔的余韵。 水上村位于球磨川的最上游，是一个拥有市房山脉清冽水源的深山村落。在此地酿造的球磨烧酎仅以大米为原料，只有使用人吉·球磨地区的地下水进行酿造、蒸馏并装瓶的产品才能冠以此名，是正宗的本格烧酎。它拥有约500年的历史，是日本少数几个在世界贸易组织（WTO）获得地理标志认证的品牌之一。 这是由山水滋养的醇厚之作。是一款适合一边想象着市房山的自然风光，一边慢慢品味的在地烧酎。

水俣烧酎

焼酎

轻抿一口，原料的清香扑面而来。在澄净的自然环境中成长，散发出质朴而圆润的滋味。 水俣市面向不知火海，是致力于环境修复的“环境模范城市”，是一片自然资源丰富的土地。在温暖的气候下，利用当地农产品酿造的芋烧酎和麦烧酎，长期以来深受当地居民喜爱。丰饶的山峦与眼前展开的大海，这种被两者环抱的风土，孕育出了开阔且易于饮用的烧酎风味。 这是由致力于生态修复的土地所培育出的、水俣的一杯。是一款能让人感受到温暖、滋味质朴的当地烧酎。

球磨烧酎（相良村酿造厂）

焼酎

入口瞬间，大米的圆润甜味随之散开，清爽的后味与茶香完美融合，静静留香。 相良村是曾统治人吉球磨700年的相良氏相关的土地，也是球磨烧酎的产地之一。球磨烧酎仅以大米为原料，只有使用人吉·球磨地区的地下水进行酿造、蒸馏并装瓶的产品才能冠以此名，是获得地理标志认证的正宗烧酎。它拥有约500年的历史。相良村也是优质茶叶的产地，因此形成了用茶水兑烧酎享用的文化。 这是由茶乡孕育出的圆润米烧酎。如果尝试用茶水兑着喝，可以双重品味到这片土地的馈赠。

极乐（林酒造场）

焼酎

入口瞬间，历经漫长岁月而变得柔和、去除了辛辣感的滋味与醇香随之飘散。深邃的口感在舌尖缓缓铺开。 “极乐”是由传闻始于江户中期的林酒造场所打造的球磨烧酎。其引以为傲的是名副其实、温润且富有层次感的味道。通过保留原料与米曲个性的常压蒸馏，配合长年累月的熟成，孕育出圆熟的鲜味与香气。自创业以来几乎未曾改变的酿造工艺，将传统的味道传承至今。 这是经由时光打磨、温润而深邃的米烧酎。请在细细品味的过程中，尽情享受这一杯名副其实的“极乐”。

大津红薯烧酎

焼酎

轻抿一口，红薯浓郁的香气便在杯中升腾。温柔的甜味与易饮的特性，能让心境瞬间放松下来。 大津町位于阿苏山脚下，是适合种植红薯的土地。在熊本，人们习惯将红薯称为“Karaimo”。大津町在该地区的产量名列前茅，每年秋天都会因举办“红薯节”而热闹非凡，是不折不扣的“红薯之镇”。以这里生长出的红薯为原料酿造的红薯烧酎，成就了一款充分保留了红薯原味甜香的佳作。 这是由“红薯之镇”培育出的、充满红薯甜味的烧酎。非常适合在品尝秋季时令美味时，一同慢条斯理地细细品味。

天草酒造烧酎

焼酎

入口后，原料的鲜美随之膨胀，醇厚的余韵静静留存。这是能感受到海风气息、极具天草风格的大气滋味。 天草酒造成立于明治32年（1899年），是天草唯一的酿酒厂。最初从事芋烧酎的酿造，后来也开始涉足米烧酎和麦烧酎。代表品牌“池之露”是由第四代传人使一度中断的芋烧酎重新焕发生机。至今仍珍视着使用釜式蒸馏器一滴滴收集酒液的传统工艺。 这是由温暖气候与海洋恩赐孕育出的、天草唯一酿酒厂的佳酿。非常适合搭配新鲜海鲜，慢条斯理地细细品味。

球磨烧酎（汤前町酿造厂）

焼酎

清澈的香气中蕴含着大米的柔和甜味，以及醇厚悠长的余韵。这种米烧酎特有的滋味会缓缓渗入身体。 汤前町位于球磨地区的东南部，是球磨烧酎的产地之一。球磨烧酎仅以大米为原料，且只有使用人吉·球磨地区的地下水进行酿造、蒸馏并装瓶的产品才能冠以此名，是获得地理标志认证的正宗烧酎。它拥有约500年的历史，与苏格兰威士忌和波尔多葡萄酒一样，是日本少数几个在世界贸易组织（WTO）获得地理标志保护的品牌之一。 这是由曾统治人吉球磨700年的相良氏所守护的风土孕育出的骄傲之作。是一款值得在当地居酒屋细细品味的在地烧酎。

南阿苏葡萄酒与利口酒

その他

杯中盈满着果实的鲜美香气与丰盈甜味。是一款口感温和、即使不常喝酒的人也能轻松品尝的佳酿。 南阿苏是拥有包括白川水源在内的“名水百选”涌水的“水之故乡”。利用这些清澈的水源以及蓝莓、梅子等当地果实，酿造出了葡萄酒和利口酒。这类甜口酒多能保留果实本身的甜味与香气，非常适合餐后或庆典场合。近年来，使用当地葡萄酿造葡萄酒的规模也在扩大。 这是阿苏之水与果实相遇后的华丽一品。可以像甜点一样，悠闲地享受这款果实酒。

八代烧酎

焼酎

清澈澄净的香气中，蕴含着原料自带的温柔甜味与质朴的回甘。这款烧酎映照着八代平野的恩赐，是一款怎么喝都不会腻的味道。 八代市拥有延伸至球磨川河口的八代平野，是包括大米在内的丰富农产品产地。在这片以生产用于榻榻米席面的蔺草而闻名全国的土地上，也酿造着以当地产米和红薯为原料的烧于酎，并长久以来受到当地人的喜爱。球磨川带来的丰沛水源与平野肥沃的土地，支撑起了这款质朴且充满力量感的烧酎口感。 这是由八代平野的丰收所孕育出的当地佳酿。其滋味深厚，仿佛将土地的恩赐原封不动地呈现在杯中。

花之香（花之香酒造）

日本酒

入口后，大米丰盈的鲜甜与清澈的甘甜会温柔地在口中蔓延。用涌泉水酿造的酒口感柔和，仿佛直接映照出土地的恩赐，沁人心脾。 这是由始于明治三十五年（1903年）的熊本县玉名郡和水町“花之香酒造”酿造的清酒。以“产土”为理念，酿造用水与大米全部选用和水町产，追求极致的土地风土（Terroir）。通过坚持木桶酿造和自然农法等本土文化，其品质在国内外都获得了极高的评价，曾荣获伦敦酒类挑战赛金奖。 冷饮时口感轻盈，温饮时鲜甜感倍增。这是凝聚了和水町自然精华、独一无二的当地名酒。

誉之阵太鼓

その他

📍 福岡空港、熊本空港、長崎空港 ほか5件

打开纸罐，用附带的小木签切开，光泽莹润的羊羹中便会露出柔软的求肥（糯米团）。高雅的小豆甜味在舌尖缓缓化开。 誉之阵太鼓是“菓子香梅”的创始人于昭和33年（1958年）推出的招牌产品。它使用阿苏伏流水煮制的太纳言小豆馅，用寒天凝固后，包裹着柔软的求肥。“阵太鼓”是指在战争中为了提高士气而敲响的战鼓。其命名寄托了立下战功、接受荣耀的凛然气概。 这款半个多世纪以来深受喜爱的熊本代表性名点，非常适合作为茶点，值得您细细品味。

黑糖甜甜圈棒

その他

📍 北九州空港、熊本空港、姪浜駅 ほか7件

咬下一口，外层酥脆香甜，内里湿润绵软。黑糖那朴实而浓郁的甜味在口中蔓延，带给人一种怀旧的感觉。 黑糖甜甜圈棒是Fujibambi于昭和62年（1987年）推出的长销产品。其前身酒造曾以かりんとう（糖衣炸面圈）为主打，以此为灵感，经过不断的尝试与改进，最终完成了这款“前所未有的甜点”。面团选用国产小麦，糖浆使用100%冲绳产黑糖，并使用新鲜植物油慢火炸制而成。 作为跨越世代、深受喜爱的熊本伴手礼，其美味令人欲罢不能，往往一袋就会被吃光。

熊本名物 おてもやん

和菓子

📍 熊本空港、大観峰、熊本港 ほか1件

掰开软糯的面皮，里面流淌着丝滑的牛奶卡仕达。红豆馅与卡仕达完美融合，是一款和洋风味温柔交织的馒头。 “おてもやん”是福田屋的长销产品，其名称取自熊本民谣《おてもやん》。使用熊本县产米粉制成的软糯面皮，细心地包裹着红豆馅与牛奶卡仕达。据说其命名寄托了如民谣般让人“脸颊红润”的美好愿望。该产品还曾荣获“肥后もっこすのうまかもん”县内人气大赛的金奖。 这款冠以民谣之名的名物，是极具熊本特色的和洋风味点心。一口下去，温柔的滋味便能带给您满脸笑容。

森芥末莲藕味薯片

その他

📍 熊本空港、門司港レトロ

打开包装袋，一阵辛辣的芥末香气扑鼻而来。咬下一口酥脆的薯片，熊本名物“芥末莲藕”那独特的刺激感便瞬间复苏。 这款薯片由传承自江户时代的“元祖 森芥末莲藕”第十八代传人监制。它忠实地还原了熊本名物芥末莲藕那辛辣且极具冲击力的味道，并以零食的形式呈现。酥脆轻盈的口感，无论是作为茶点还是下酒菜都非常合适。在银座的熊本直营店等处也备受欢迎。 这是一款能轻松品尝名物滋味的新型熊本伴手礼。对于喜爱芥末莲藕的人来说，这种令人欲罢不能的辛辣感绝对不容错过。

武者返 (Mushagaeshi)

洋菓子

📍 熊本空港、大観峰、熊本港 ほか2件

这是香梅公司（Koume）出品的一款名点，将熊本城著名的“武者返”石垣完美地转化为了甜点。其名字中蕴含着那道美丽的曲线——石垣向上逐渐反曲，旨在阻挡武士入侵的设计精髓。 酥皮中加入了大量的鲜奶油并经过层层折叠，烤制出的派皮竟然多达100层。内馅包裹着色泽淡紫、去皮细煮而成的细腻红豆泥。 酥脆的派皮与高雅且甜度适中的和式豆沙交织在一起。这种和洋融合的口感，无论是搭配茶还是咖啡都非常契合。是一款让人在感受熊本城庄重气势的同时，想要静心品味的一道佳品。

九州限定 鳕鱼籽味鹿力小（Jagarico）

その他

📍 福岡空港、長崎空港、JR佐賀駅 ほか1件

这是仅在九州地区才能邂逅的鳕鱼籽味鹿力小。熟悉的酥脆口感与微微辛辣的鳕鱼籽味道完美融合。 采用Calbee独特的制法，保留了从最初的酥脆到随之而来的松软变化的趣味口感。其中加入了干燥后的鳕鱼籽颗粒，随着咀嚼，微辣的鲜美会在口中缓缓蔓延。 每袋20克，共有8小包独立包装，方便分享且易于食用，非常贴心。由于保质期较长，也非常适合作为旅途伴手礼。如果您访问九州，请务必尝试这款人气当地零食。

福迎饼

和菓子

📍 熊本空港、大観峰、熊本港 ほか1件

这是由福田屋与熊本城稻荷神社共同推出，旨在祈愿从熊本地震中复兴的年糕点心。每一块都寄托了人们祈祷城堡重建的心愿。 用北海道产红豆制成的细腻红豆馅，温柔地包裹着蓬松柔软的年糕。其高雅而朴实的甜味，非常适合作为茶点食用。 购买此款福迎饼，每盒将有50日元作为熊本城复兴支援金捐赠给熊本市。该计划将持续进行到城堡完全恢复原貌为止。在品尝美味的同时，也能默默支持熊本的复兴，是一款温暖人心的好产品。

肥后五十四万石

その他

📍 熊本空港、熊本城

这是香梅菓子店自创业初期以来便一直守护的第一名菓。其堂皇的名称中蕴含着藩政时期统治肥后的细川家族的威严。 用富有弹性的求肥（糯米团）温柔地包裹着淡紫色的高雅红豆馅，并用薄层糖皮夹在中间，制作工艺格调高雅。表面还精细地压印着细川家族的家纹——九曜纹。 曾荣获全国菓子大博览会金奖及裏千家奖，品质卓越。入口即化的红豆馅与求肥口感，非常适合茶席享用。这款名菓能让人感受到肥后五十四万石悠久的历史与高贵气质，是作为重要礼品的绝佳选择。

誉の阵太鼓

その他

📍 福岡空港、熊本空港、長崎空港 ほか5件

香梅点心的招牌产品。选用大纳言红豆与阿苏伏流水熬煮而成的豆馅，包裹着柔软的求肥（糯米团），采用纸罐封装工艺，在不添加任何添加剂的情况下保持新鲜。仅使用7种食材打造的朴实名菓。

菓子匠处古能美 松风

その他

口感酥脆轻盈，伴随着罂粟籽的香气与高雅的甜味。每当一片薄饼送入口中，优雅的余韵便在唇齿间静静蔓延。 松风是一种将加入蛋和糖的面糊烤至极薄，并在表面撒上罂粟籽的传统点心。相传因其正面香气四溢，背面洁白单调，故以此联想到“浦さみしい松风の音（浦边寂寥的松风声）”而得名。该点心于南北朝时期从京都传入，历经漫长岁月的改良，成为了菊池地区的特产。菊池市的原口制菓至今仍守护着这款厚度仅约1.5毫米、被称为“日本最薄和菓子”的松风。 这款轻薄的点心传承了京都的雅致，是佐茶的绝佳选择，是一款细腻精致的佳品。

正观寺丸宝 松风

その他

📍 熊本空港

由始创于明治30年的正观寺丸宝所守护的、厚度仅为1.2mm的“日本最薄和菓子”。这是菊池名产，通过烘烤甜菜糖与小麦粉，并在其变硬前的1分钟内用刀精准切割而成的匠心之作。

园田屋 朝鲜饴

その他

📍 熊本空港、熊本城

将洁白的糖块送入口中，口感如糯米般软糯，温柔的甜味随之散开。虽然味道质朴，却透着一种高贵感。 朝鲜饴是传说创制于安土桃山时代的熊本最古老点心之一。由糯米、麦芽糖和砂糖揉捏而成，最后裹上淀粉。最初被称为“长生饴”等，相传因加藤清正出征朝鲜时将其作为军粮携带，并赞赏其在不同气候下也不易变质的保存特性，从而得名。后来据说细川家族还将其作为献给将军的贡品。 这是一份拥有400多年历史的传承之作。历经漫长岁月，其温柔的甜味始终如一，深受人们喜爱。

熊本菓房 熊本甜薯

その他

📍 大観峰、熊本城

咬下一口，烤红薯的香气与黄油的浓郁在口中湿润地融化。红薯原本的自然甜味缓缓散开。 “熊本甜薯”是熊本菓房出品的烤制甜薯糕。原料选用熊本县产红薯，其中部分甚至使用了经过契约农户熟成两个月以上的红薯。其特点在于先进行烘烤后再加工成泥，从而激发出了烤红薯特有的焦香。通过反复蒸制与烘烤的工序，打造出湿润顺滑的口感。 这是一款能尽情品味红薯美味、诞生于熊本的甜点。无论是搭配茶还是咖啡，都是一款温润宜人的佳品。

熊本菓房 天草萨布雷

洋菓子

为了纪念天草五桥的开通而诞生的这款萨布雷，半个世纪以来一直深受喜爱，是一款长销经典产品。可爱的十字架形状中，寄托着天草特有的祈祷情怀。 熊本菓房的创始人考虑到，随着大桥的贯通，会有大量游客到来，但当时缺乏可以带回家的伴手礼，于是构思出了这款萨布上。据称该系列的累计销量已超过10亿片。 口感酥脆轻盈，带有牛奶的柔和风味。价格亲民，非常适合随手赠送。这是一款充满了天草历史与人们温暖情感的家乡经典点心。

肥后屋 熊本突然团子 (Ikinari Dango)

その他

由红薯、豆沙、红薯三层叠加而成的，肥后屋特有的“突然团子”。一口下去，便能同时享受到红薯的软糯与豆沙的清甜，结构非常奢华。 “突然团子”之所以得名，是因为这种熊本乡土点心制作迅速，即使客人临时到来也能“突然”端出。肥后屋坚持使用还原水揉制面团，使其即便冷却也不易变硬。 曾荣获日本美食精选金奖及突然团子大赛冠军等辉煌战绩。通过专门店可靠的技艺，您可以细细品味这款质朴而深邃的熊本家庭味道。

白玉屋新三郎 八女抹茶白玉组合装

その他

这是白玉屋新三郎的白玉菓子，自创业以来约380年，始终专注于白玉粉的制作。作为一家老字号，我们一直在水资源丰富的米乡——冰川町，坚持用糯米制作白玉粉。 仅使用国产糯米通过石臼研磨而成的白玉粉，即使不添加糖，也自带淡淡的甜味，口感顺滑且富有令人愉悦的弹性。我们将此与八女抹茶相结合，进一步丰富了和风的韵味。 这种传承数百年的制作工艺，造就了纯粹而直观的滋味。能够感受到食材本身力量的白玉菓子，代代相传，深受喜爱。这是冰川町水米丰饶之地所引以为傲的老字号精品。

香梅夏日凉菓礼盒

スイーツ

使用阿苏伏流水酿制的凉爽甜点组合，是夏季送礼的绝佳选择。冰凉的果冻与水菓子在炎炎夏日为您带来一丝清凉。 这款甜点由熊本代表性名菓“誉之阵太鼓”的制作方——香梅倾力打造。我们将多年积累的细腻馅料制作技艺，倾注于这些充满夏日气息的清爽甜品之中。 口感顺滑，甜味高雅而不腻。冷藏后食用，阿苏清澈水源的恩赐便会在口中蔓延开来。充满夏日感的清凉外观亦是其魅力所在。无论是作为中元节礼品还是夏季问候，这都是一份值得倾注心意的礼盒。

Che Tani 一の了

和菓子

这是西式糕点店 Che Tani 利用其擅长技艺挑战和菓子（日式糕点）的充满干劲的作品。利用熊本特有的素材，以西式的感性，精心制作出湿润细腻的口感。 共有两种口味。一种是使用阿苏·小国乡泽西奶牛制作的香草牛奶味，另一种是甜酸平衡度极佳的熊本不知火柑橘味。泽西牛是全国占比不足1%的稀有乳牛，其牛奶丰富的醇厚感在产品中得到了充分体现。 湿润的面饼中闪耀着西式糕点店特有的细腻调味工艺。这是一种轻盈跨越和洋界限的新颖美味。是一款能让人感受到熊本丰饶馈赠的自豪之作。

轻松熊 黑糖甜甜圈棒

その他

将 Fujibambi 的黑糖甜甜圈棒包装成轻松熊限定版的版本。保留了冲绳产黑糖的温柔甜味与湿润口感，作为送给角色爱好者的伴手礼非常受欢迎。

德科庞（Decopon）小脸颊

その他

这是一款使用德科庞柑橘制作的糕点，名副其实地好吃到让人“掉下腮帮子”。柑橘清新的香气在每一口中都会轻盈地充满整个口腔。 德科庞是蓬柑与清见柑橘杂交而成的品种，品种名为不知火。“Decopon”是熊本县果实农业协同组合联合会的注册商标，作为与熊本有着深厚渊源的品牌柑橘而广为人知。 我们将其水润的甜味与香气紧紧锁在烘焙糕点之中。对于柑橘爱好者来说，其清爽的余韵简直无法抗拒。这是一款能让人感受到熊本特色、心情愉悦的人气糕点。

熊本恋人

洋菓子

这是以北海道名产为灵感打造的当地系列之熊本版。包装上，熊本吉祥物库摩萌（Kumamon）与用熊本方言表达爱意的“いさぎい好いとるばい”（真心地喜欢你）字样热闹地排列在一起。 这款产品采用烤制轻薄的朗格沙饼干，中间温柔地夹着丝滑的白巧克力，口感轻盈。甜度适中，经过精心制作，非常适合搭配咖啡或红茶。 库摩萌可爱的设计仅是看着就能让人不由自主露出微笑。这是一款集熊本方言与人气吉祥物于一体、非常适合作为伴手礼的礼盒。送给他人时，一定会成为开启愉快话题的契机。

库摩萌 熊本黄油&巧克力饼干

洋菓子

📍 大観峰

这是一款可以同时享用黄油味和巧克力味两种口味的饼干，形状采用了人气角色库摩萌的面部造型。打开盒子的瞬间，那份可爱感就会让人忍不住露出笑容。 每一块饼干都做成了库摩萌的形状，既赏心悦目又美味可口。您还可以通过对比品尝，享受黄油的浓郁香气与巧克力的甜美滋味带来的不同风味。 由于采用了独立包装，非常适合作为办公室或学校的分享型伴手礼。此外，产品保质期较长，方便分发。这款充满了熊本特色的当地饼干，收到后一定会让人感到开心。如果您在挑选伴手礼时犹豫不决，选它准没错。

银彩庵 紫音

スイーツ

📍 熊本城

这是一款使用熊本产红薯与九州产紫薯，并融合了三种奶酪制成的条状蛋糕。紫薯天然的色素使其呈现出美丽的色彩，是一件赏心悦目的佳品。 该产品由以薯类甜点闻名的“熊本银彩庵”打造。通过多种奶酪精心调配味道平衡，烘焙出的芝士蛋糕口感湿润，且可以在常温下直接享用的便利性也是其一大魅力。 紫薯的温柔甜味与奶酪的浓郁醇香完美融合，带来了奢华的口感。该产品在阿苏熊本机场及公路驿站（Michi-no-Eki）也非常受欢迎。无论是薯类爱好者还是奶酪爱好者，这都是一款可以自信推荐的新经典。

熊本 炸糯米锅巴 鱿鱼黄油酱油味

その他

这款海鲜风味的锅巴采用100%熊本县产糯米制成，并经过香脆的油炸处理。咬下一口，酥脆爽口的口感便在口中蔓延开来。 该产品由坚持使用阿苏伏流水和县产大米的“木村米果”制作而成。通过加入浓口酱油的独特配方，将鱿鱼的鲜美与黄油酱油的香气紧紧包裹其中。 口感香脆且轻盈，无论是作为零食还是下酒菜都非常合适。包装上绘有库摩萌的图案，也是伴手礼的一大亮点。这款锅巴蕴含了熊本稻米与水源的恩赐，让人欲罢不能，停不下来。

熊本 炸年糕米果 虾味黄油酱油味

その他

这是木村米果（Kimura no Arare）使用100%县产糯米炸制的海鲜米果的虾味版本。虾的香气与黄油酱油味紧紧缠绕在酥脆的炸年糕上，采用低油健康的制作工艺，口感清爽不腻。

福田屋 Chocolaco

洋菓子

由以熊本名点“Otemoyan”闻名的福田屋出品的巧克力烘焙点心。老字号和菓子店特有的细腻感，在西式风味中也展现得淋漓尽致。 这款和洋折衷的佳品，使用熊本县产米粉制成的湿润面团，结合了浓郁的巧克力风味。多年磨练的和菓子制作技艺，赋予了其轻盈的口感。 在熊本站或机场的柜台即可轻松购买，非常方便。无论是作为小礼物还是个人零食都非常合适。请务必品尝一下这款充满了老字号和菓子店匠心精神的新式美味。

香梅 抹茶达克瓦兹

その他

由香梅点心精心使用熊本县产抹茶制作而成的达克瓦兹。由充分打发的蛋白霜制成的面团，外层酥脆，内里湿润。 入口即化的抹茶奶油中，还藏着煮得饱满的北海道产大纳言红豆颗粒。每一口都能感受到县产茶叶那芳醇的香气在口中扩散。 这款高雅的和洋折衷烘焙点心，将蛋白霜面团的轻盈与抹茶及红豆的和式甜味完美融合。无论是搭配茶还是咖啡都非常契合。这是我们引以为傲的烘焙点心，通过西式糕点的细腻技艺，让您尽情享受熊本茶叶的丰富魅力。

熊本 炸年糕米果 扇贝黄油酱油味

その他

木村米果（Kimura no Arare）出品的这款海鲜米果是扇贝版，使用100%县产糯米炸制而成。扇贝的鲜美与黄油酱油味奢华地结合，低油分带来的酥脆口感令人欲罢不能。

黄金之果 熊本产蓝莓

その他

这款甜点将熊本产的蓝莓大量包裹在入口即化的柔软果冻中。用勺子舀起时，晶莹剔透的果实便会显露出来。 作为谷尾食粮工业“黄金之果”系列的一员，其魅力在于能让你品尝到各地时令水果的完整风味。其中这款果冻特别奢侈地使用了大量的熊本产蓝莓。 口感丝滑，带来仿佛直接食用新鲜果实般的满足感。充分冷藏后，清爽感会更加突出。对于水果爱好者来说，这是一款可以尽情享受水果恩赐的奢华甜点。

来自森林的芥末莲藕味薯片

その他

📍 熊本空港、門司港レトロ

由第十八代家主监修，完美还原了芥末莲藕风味的薯片。辛辣感直冲鼻腔，令人欲罢不能；且保质期为180天，非常适合作为伴手礼赠送。

香梅 黄金鸭皮酥 (Dacquoise)

その他

由以“誉之阵太鼓”闻名的点心品牌“香梅”推出的西式糕点。将烤制酥脆的杏仁面饼夹入奶油，展现了这家和菓子老字号品牌全新的一面。

旅行版 Hi-Chew 德科庞柑橘味

その他

这是仅在九州才能邂逅的德科庞（Decopon）口味旅行版 Hi-Chew。将柑橘的酸甜滋味紧紧锁在富有弹性的咀嚼感之中。 德科庞是清见柑橘与香柑杂交而成的品种，品种名为“不知火”。其名称源自熊本县宇城市的不知火地区，作为与熊本渊源深厚的品牌柑橘，深受大众喜爱。 完美还原了多汁的甜味与适度的酸度，仿佛在品尝真实的德科庞果实。每盒5支装，方便分享，非常适合作为旅途伴手礼。请务必尝试这款九州特有的清爽滋味。

熊本菓房 熊本甜薯

その他

📍 大観峰、熊本城

将产自阿苏山脚下契约农场的红薯制成烤薯泥，并运用和风技术使其口感湿润顺滑。焦香的表面与适中的甜度深受从儿童到成人的好评。

Pocky あまおう苺 (赤莓)

洋菓子

📍 福岡空港、太宰府天満宮

这是格力高Pocky推出的九州·冲绳限定口味，包裹着福冈县产的“赤莓（Amaou）”。比普通规格更长、更有分量的豪华尺寸是其一大魅力。 使用JA福冈八女管内采摘的赤莓果肉，据称研发过程耗时一年以上。不仅有甜味，还带有恰到好处的酸度，呈现出更加真实的草莓风味。 赤莓丰富的香气与酸甜感在口中蔓延。独立包装方便分享。作为访问九州的纪念，请务必尝试这款与平时Pocky截然不同的、略显特别的味道。

三洋堂 甘夏果实果冻

スイーツ

创立于明治13年的老字号三洋堂，将熊本县产的甘夏柑橘完整包裹在果冻中。用勺子舀起时，大颗的果肉会满溢而出。 三洋堂是一家从水果罐头制作起步的历史悠久的公司。凭借多年积累的专业水果处理技艺，充分激发了甘夏的魅力。 甘夏特有的清爽香气与适度的酸味在口中蔓延。由于果肉非常充实，口感极具满足感。充分冷藏后食用，可以享受到更加鲜嫩多汁的美味。这是一份充满了熊本柑橘恩赐、令人在初夏倍感愉悦的清爽果冻。

巨型Pretz 博多明太子味

その他

📍 太宰府天満宮

这是格力高（Glico）在九州地区限定销售的超大尺寸Pretz，长度达22厘米。正如其名，其气势磅礴的体型令人过目难忘。 这款产品加入了7%的福冈县产辛子明太子并烘烤而成，呈现出微辣的口感。表面撒满了丰富的调味粉，越嚼越能感受到明太子的辛辣与鲜美在口中缓缓散开。 非常适合作为下酒零食，美味令人回味无穷。由于是易于分享的大袋装，也非常适合作为九州旅游的伴手礼。这款推荐的下酒系伴手礼，能让你通过便捷的小吃充分享受到博多名物明太子的滋味。

安打打多多库萨 肥后黑芝麻太鼓

和菓子

📍 熊本空港

这是一款以童谣《安打打多多库萨》（Antagata Dokosa）命名的黑芝麻手工煎饼。每一片都经过细心烘烤，以其浓郁的香气而自豪。 由岩田公司（Iwata Corporation）出品，该公司于昭和24年作为城下町的糖果店创立。仅使用芝麻、砂糖、水饴、杏仁、大豆和盐等简单原料，不添加任何添加剂，精心制作而成。 浓郁的芝麻风味与豆类的酥脆口感完美融合。曾荣获全国菓子大博览会金奖。伴随着极具熊本特色的店名，这款手工煎饼在咀嚼时芝麻香气四溢，令人欲罢不能。

肥后的花蕾 (Higo no Tsubomi)

その他

📍 九州自然動物公園アフリカンサファリ

这款熊本名物点心形状圆润，宛如在肥后大地绽放的花蕾。其玲珑可爱的姿态，轻放在手掌间，能悄然抚慰人心。 这是一款高雅的烘焙糕点，用湿润绵软的面团温柔地包裹着内馅。甜度适中，面团与内馅的比例恰到好处，非常适合作为茶点搭配使用。 外表可爱，口感圆润柔和。无论是作为小小的伴手礼，还是作为个人的午后零食都非常合适。请伴着温热的茶水，在这款寓意肥后之花的优雅糕点中，尽情享受一段惬意的休憩时光。

江崎格力高 (Glico) 温和甜味 Pocky 奶香可可味

その他

📍 神戸空港

这是江崎格力高专为儿童研发的 Pocky，不添加香料和着色剂。采用熊本吉祥物 Kumamon 的包装，象征着对熊本重建工作的支持；可可饼干搭配牛奶涂层的温和甜味，深受家长和孩子的喜爱。

Country Ma'am あまおう苺ミルク味 (阿玛欧草莓牛奶味)

洋菓子

📍 福岡空港、JR佐賀駅、佐世保駅 ほか2件

不二家的 Country Ma'am 带来了融合九州恩赐的限定风味。我们将福冈县产的阿玛欧（Amaou）草莓与阿苏地区的泽西奶奶油进行了奢华的结合。 使用阿苏郡小国乡泽西牛奶制作的鲜奶油口感醇厚。配合阿玛欧草莓的酸甜，草莓的酸度与牛奶的甜味温柔地交融在一起。 在保持一贯湿润口感的同时，打造出九州特有的奢华滋味。采用易于分享的袋装设计，非常适合作为伴手礼。请尽情品尝这款与日常 Country Ma'am 截然不同的九州限定风味。

肥后之旅

その他

📍 熊本空港

这款礼盒套装将香梅菓子（Koume）的两大名品“誉之阵太鼓”与“武者返”汇聚一箱，专为馈赠佳品而设计。让您能够一次性尽情领略熊本甜点的魅力。 “阵太鼓”选用被誉为最高级的大纳言红豆，用寒天凝固而成，内层包裹着软糯的求肥（Mochi），口感丰富；“武者返”则是将细腻的白豆沙裹入充满黄油香气的酥皮中烘焙而成，是一款融合了和式与西式风格的名品。 软糯的求肥豆沙与酥脆的派皮，两种截然不同的口感，带您尽情享受肥后丰厚的甜点文化。无论是作为出生贺礼、入学祝贺还是长寿祝贺，这款套装都是表达心意的理想选择。

KitKat Mini 红薯 (红伊茂)

洋菓子

雀巢 KitKat 推出的九州·冲绳限定口味，包裹着鲜艳紫色的红伊茂（红薯）。外观华丽，是当地特有的特别之作。 将冲绳及南九州广受欢迎的红伊茂的高雅风味，与香脆的威化饼和白巧克力温柔地融合在一起。只需一口，芋头的温润甜味便会在口中蔓延。 在保留标志性酥脆口感的同时，尽情享受红伊茂那柔和的味道。采用方便分享的独立包装，非常适合作为伴手礼。欢迎在游览九州或冲绳时，品尝这款仅在此地才能邂逅的限定美味。

白玉屋新三郎 IROTAMA 饼干

洋菓子

白玉屋新三郎自创业以来约380年，始终专注于制作白玉团子（Shiratama），这款西式糕点是将其特有的白玉粉制成的饼干。它是老字号品牌全新挑战的结晶。 该店始创于宽永15年，在冰川町持续生产着白玉粉。通过充分利用多年磨练出的白玉粉工艺，创造出了酥脆且入口即化的独特口感。色彩丰富的外观也极具趣味性。 这是由和式老字号提出的前所未有的美味。坚持不使用防腐剂和合成色素的匠心精神也一如既向。这款饼干融合了传统与创新，是送礼的绝佳选择。

Xavier 的荣耀 (ザビエルの誉)

和菓子

📍 熊本空港、熊本城

点心品牌“香梅”为了致敬传教士徐亚维（Xavier）的大航海时代，制作的这款南蛮风格烤制糕点。天草地区祈祷的痕迹，悄然寄宿在每一粒之中。 在揉入黄油、入口即化的面团中，细致地包裹着加入了炼乳、口感奶香十足的白豆沙。将和式豆沙制作技艺与欧洲元素相结合，打造出香气浓郁的一品。 西洋与和风的味道温柔邂逅，呈现出温暖的滋味。深受从儿童到年长者等各年龄层的喜爱。这款高雅的乳制糕点非常适合搭配茶或咖啡。推荐在回味熊本历史的同时细细品尝。

昭君之月

洋菓子

清正制菓以熊本城本丸御殿最高规格的房间“昭君之间”为名，精心制作的铭菓。其名称承载着历史，彰显着城堡的威严感。 “昭君之间”是描绘中国四大美女之一王昭君故事的高规格房间。以此命名的这款点心，将熊本传统的“朝鲜饴”包裹在丝滑的白巧克力中。据传，朝鲜饴是加藤清正当年远征时携带的军粮，是熊本的名产。 质朴的糖果甜味与巧克力的浓郁口感完美融合，带来了全新的感官体验。曾荣获蒙特赛隆（Monde Selection）银奖。这是一款融合了传统与创新、极具熊本特色的和洋折衷名品。

熊本土豆 (Kumamoto Potato)

和菓子

📍 大観峰

这是由熊本菓房使用当地产红薯制作的薯形烤馒头。圆滚滚的可爱外形，让人忍不住想拿起品尝。 在熊本，人们自古以来就亲切地将红薯称为“Karaimo”。这款馒头用湿润的面皮温柔地包裹着由红薯制成的软糯薯泥。其魅力在于充分发挥食材原味、口感温和的甜味。 每盒16个装，价格适中，非常适合作为办公室或学校的伴手礼。对于红薯爱好者来说，这是一种无法抗拒的治愈系味道。请通过这款馒头，尽情享受由熊本肥沃土壤孕育出的红薯恩赐。

茜照 (Akane-sasu)

和菓子

📍 熊本空港、熊本城

这是一款传递着万叶时代浪漫情怀、口感细腻的黑糖馒头。由熊本老字号“菓子香梅”倾注深厚情感研制而成。 “茜照”是出现在女流歌人额田王诗作中的枕词，意为紫色的光芒。香梅的发源地——熊本市白山一带，在万叶时代曾是作为紫色染料原料的紫草产地。正是基于这一渊源而得名。 我们将色泽光亮的茜红色粒状红豆馅，轻柔地包裹在使用了冲绳产黑糖、香气浓郁的面皮之中。其高雅且温和的甜味，非常适合在茶余饭后的片刻休憩时享用。让人忍不住一边品尝，一边回味那古老的传说。

熊本名物 おてもやん

和菓子

📍 熊本空港、大観峰、熊本港 ほか1件

福田屋的畅销产品。采用熊本县产米粉制成的软糯面团，内层交叠着粒豆沙与牛奶卡仕达酱的双层风味。价格亲民（3个346日元起），在机场及车站的伴手礼专柜均有销售。

白玉屋新三郎 军配最中

和菓子

轻盈酥脆的最中饼皮，为您带来独一无二的香气。这是始创于1638年、拥有380多年历史的白玉名店“白玉屋新三郎”的代表性点心。 这家老字号坐落于水质与米质优良的八代地区，长期致力于白玉粉的制作。利用特制的白玉粉烘烤而成的最中饼皮，比一般的饼皮更加轻盈且香气浓郁。在食用前，亲手夹入流心般的金黄色红薯馅，也是一种乐趣所在。 其形状模仿了战国武将指挥作战时使用的军配（扇形指挥扇），寓意胜利与指引好运，是一款非常适合作为礼品、带有吉祥寓意的佳品。

Happy阵太鼓

その他

📍 熊本空港、長崎空港、姪浜駅 ほか3件

这是将菓子香梅的招牌点心“誉之阵太鼓”采用熊本熊（Kumamon）包装，并做成一口大小的可爱版本。仅使用北海道产大纳言红豆、寒天、求肥等7种无添加原料，保持了原汁原味的专业品质。

风雅卷 熊本应援包

その他

📍 熊本空港

看似朴实，一旦品尝便难以忘怀——这是一款海苔点心。我们使用有明海产的海苔，将香脆的豆类点心逐一手工卷制而成。 要用海苔紧紧包裹住圆润的小豆子，不能依靠机器，必须依靠人工。在“风雅”，每一卷都经过细心制作，并推出了酱油、芥末、梅子等多种口味。豆类品种也非常丰富，包括大豆、花生、腰果等。酥脆的海苔与香浓的豆香交织在一起，口感令人上瘾。 由于采用独立包装，非常方便分发，也是熊本机场人气极高的伴手礼。请务必品尝这款充满了海洋气息与豆类鲜香的熊本味道。

加势以多 (Kaseita)

その他

📍 熊本空港、熊本城

这是一款独一无二的甜点，用软糯的馅料夹着香梨羊羹。它是熊本自古流传下来的、具有历史地位的献上品菓子。 其名称源于南蛮传入。据传是由葡萄牙语中指代<0xE6><0xA6><0xA5><0xE6><0xA6><0xA5>果酱的“queijada de marmelada”演变而来。1632年来到熊本的细川三斋非常喜爱这款甜点，并将其用于茶事，同时作为礼物赠送给幕府和京都的公卿，使其成为了代表熊本的名点。 最初使用的是<0xE6><0xA6><0xA5><0xE6><0xA6><0xA5>果，但由于1792年岛原大地震引发的海啸导致原料中断。后来通过使用香梨进行了复原，并在平成时期由“香梅”菓子公司再次复刻，一直珍重地传承至今。

园田屋 朝鲜饴 (Sonodaya Chousen Ame)

その他

📍 熊本空港、熊本城

这款拥有400多年历史的名点由园田武卫门在安土桃山时代创制，曾作为加藤清正出兵朝鲜时的军粮。其采用糯米、水饴、砂糖揉捏并裹上淀粉的制作方法，在江户时代曾被禁止流传至藩外。

武者返 (Mushagaeshi)

洋菓子

📍 熊本空港、大観峰、熊本港 ほか2件

自1977年上市以来，便是香梅公司的代表性名点。将去皮研磨而成的红豆馅，通过手工折叠成100层，包裹在黄油派中。其名称源于熊本城美丽的扇形坡度石垣“武者返”。

上村屋 山鹿羊羹

和菓子

入口一口，米粉制成的饼皮软糯Q弹，细腻的红豆馅甜味随之在口中蔓延。其独特的口感与其说是羊羹，倒不如说更接近大福。 山鹿羊羹是自明治初期起便深受山鹿当地人喜爱的名点。据传其原型是老妇人用米粉蒸熟后摊薄，再卷入红豆馅的“卷羊羹”。到了昭和初期，上村屋的前前代将棒状卷起的红豆馅比作练羊羹，并将其命名为“山鹿羊羹”，由此开启了这段历史。由于使用的是米粉而非糯米，其特点是即使放置一段时间也不易变硬。 作为山鹿温泉的经典伴手礼，这款产品散发着朴实的味道。豆馅中透出的微咸感，让人回味无穷。

可食用甘酒（柚子味）

その他

这是由山鹿市的原田食品制造厂采用传统工艺酿造的“可食用甘酒”。颗粒感十足且口感软糯，是一款可以咀嚼品尝的新型甘酒。 使用自明治20年延续至今的古式麹盖法制成的发芽玄米曲。原料包括山鹿市产的发芽玄米和糯米等，不使用合成防腐剂，100%国产制造。由于不含酒精，儿童或驾驶前食用也十分安心。 拥有温和自然的甜味和发芽玄米的软糯感。柚子味增加了清爽的香气，吃起来更加清爽。是一款可以像零食一样轻松享用的、对身体有益的发酵食品。

上村屋 山鹿羊羹

和菓子

诞生于明治初期的山鹿羊羹的命名者。由于使用米粉制作，即使放置一段时间也依然保持柔软，口感朴实且带有淡淡的咸味。这是一家小店，于早上7点半开门，每周四定休，坚持手工制作。

兼田黑棒糖

その他

这是在熊本县汤前町，由匠人们80多年来坚持一根一根精心手工烘烤而成的黑棒糖。其松软且富有弹性的口感，是长久以来深受喜爱最重要的原因。 由始创于昭和10年的兼田制菓铺负责制作。将使用当地新鲜鸡蛋制作的面团中，揉入作为黑糖原料的糖蜜，并在高温下快速烘烤而成。随后将其切成三角形，再逐一手工裹上浓郁的黑糖蜜。 这种三角形的设计源自奥串磨的象征——市房山。黑糖深邃的醇香与柔和的口感，正是得益于这种传统的纯手工制作方式。这是一种质朴而温暖的故乡味道。

天草章鱼街道 章鱼仙贝

和菓子

📍 熊本城

这款名物将天草捕捞的上鲜章鱼风味直接融入仙贝之中。是一枚凝聚了海洋之城——天草特色的香脆饼干。 国道沿线一带在2005年被命名为“天草阿里亚克章鱼街道”。每到夏季，沿路会摆放着张开八只足晾晒的章鱼，成为了天草夏日的标志性风景。 口感酥脆轻盈，充满了章鱼的鲜美。采用独立小包装，非常适合作为伴手礼分发。请通过这款极具章鱼小镇特色的仙贝，一同品味天草海洋的馈赠与热闹章鱼街道的欢快氛围。

车虾烧煎饼

和菓子

📍 熊本空港、大観峰、熊本城

轻轻掰开，海洋的鲜美便在口中弥漫开来。这款煎饼奢侈地使用了天草特产的车虾，并经过香气四溢的烘烤而成。 上天草市作为车虾养殖的发源地而闻名，至今仍保持着日本领先的产量。肉质紧实且带有甜味的车虾是熊本县指定的“鱼类”之一，是当地的宝藏。这款煎饼将这种高雅的风味紧紧锁住，长期以来深受当地居民的喜爱。 采用独立包装，方便分享，轻盈的口感适合从儿童到老人的所有人群。如果您在熊本站或熊本机场看到它，请务必尝试一下。对于虾类爱好者来说，这是绝对无法抗拒的天草美味。

彦一本铺 彦一智力最上饼

和菓子

这款最上饼以八代民话中机智的彦一为原型，造型可爱。与一休禅师、吉四六并列的智慧故事主角化身为甜点，迎接每一位旅人。 彦一本铺是一家老字号甜品店，于明治29年作为八代站的售货亭创立。诞生于昭和28年的“彦一最上饼”，采用100%国产糯米制成的饼皮，内馅包裹着由北海道产红豆与手亡豆熬煮而成的自制红豆馅和白豆馅。 饼皮带有在全国菓子大博览会中荣获名誉总裁奖的香气，搭配匠人精心熬制的豆馅那温润的甜味。这是来到八代时值得一试的故乡味道。

Pucho 熊本熊版 熊本八代产晚白柚味

その他

这是UHA味觉糖与熊本熊联手推出的Pucho软糖（晚白柚味）。在柔软的软糖中，紧紧锁住了产自八代的柑橘风味。 晚白柚是八代最具代表性的世界级大型柑橘。其果实可长到成人头部般大小，并在200le5年被吉尼斯世界纪录认定为最重的柑橘。这款糖果精心还原了它的甜美与酸爽。 具有Q弹的口感和清新的柑橘味道。包装上绘有阿苏山等熊本名胜以及正在享受旅游的熊本熊。是一款旨在振兴熊本的趣味当地限定糖果。

彦一本铺 彦一最中饼

和菓子

这是创立于明治29年、最初作为八代站售货店经营的彦一本铺的招牌名点。共有北海道产红豆粒馅和白豆沙两种口味，外皮采用100%国产糯米制成，并通过“烧焦法”工艺打造出诱人的香气。

千寿 樱饼

和菓子

📍 雲仙温泉

用盐渍樱叶温柔包裹，预示着春天到来的樱饼。轻轻展开叶片，淡淡的咸味与樱花的清香便会随之飘散开来。 这款点心由始创于昭和4年的长崎和菓子店——千寿庵长崎屋制作。作为一家一直坚持手工制作包括卡斯特拉在内的长崎点心的老字号，他们在季节性和菓子上也倾注了精湛的技艺。 软糯的面团与叶片的咸味、豆沙的高雅甜味交织在一起，仿佛春天本身。无论是赏花时的伴侣还是春天的礼物都非常合适。配上一杯热茶，让人忍不住想要慢下来细细品味，是一款充满春意的佳品。

完整枇杷果冻

スイーツ

这款奢华的甜点将去皮去籽后精心处理的完整枇杷果肉封存于果冻之中。轻轻舀起一勺，Q弹的果实便会跃然眼前。 枇杷是初夏仅有的短暂时节才会上市的珍贵水果。为了让您随时都能享受到那份季节性的美味，我们将其整颗细致地融入丝滑的果冻中。 口感顺滑，果肉原汁原味。充分冷藏后，清爽的口感会更加突出。这是一款充满了初夏恩赐、仿佛直接品尝新鲜枇杷般的奢华甜点。

樱花散步路

和菓子

这款春季限定的和菓子外观华丽，令人联想到飘落的樱花瓣，非常吸睛。只需轻轻摆放在盘中，春天的色彩便会瞬间铺满整个餐桌。 樱花是日本春天的象征。我们将这份风情融入点心中，通过微咸与清甜的层次交织，精心制作而成。是一款无论视觉还是味觉都能感受到季节更迭的佳品。 非常适合作为赏花时的伴手礼或春季的小礼物。若能搭配茶点一同享用，定能让谈话气氛更加欢快。请在樱花盛开的季节里，尽情享受这份仅在此时才能邂逅的特别滋味。

花云仙

その他

📍 雲仙温泉

这是一款装饰有花朵、高雅典雅的糕点，深受云仙温泉纪念品店的喜爱。在温泉蒸汽袅袅升起的温泉街，这款产品历经漫长岁月而备受青睐。 海拔约700米的高地云仙温泉，自古以来就是许多疗养客造访的名汤。在这样的温泉街上售卖的这款糕点，其细腻温柔的味道悄然抚慰着旅人的心。 无论是作为泡完温泉后茶点的伴侣，还是作为带回家的旅行纪念品都非常合适。这款甜味温和、高雅的糕点，能让人随着云仙清新的空气，不由自主地回想起那段悠闲的旅程时光。

Kakumasa 宇佐参拜

その他

📍 宇佐神宮

这是在大分县宇佐神宫表参道开店的“Kakumasa”所制的烤制点心。作为参拜的纪念或特产都令人欣喜，是一款洋溢着当地温情的点心。 在紫薯馅中，再包入红薯馅，是湿润的双重制法。薯类柔和的甜味，在口中酥然化开。包装上点缀着宇佐神宫的神纹“左三巴”，让参拜的氛围得以原样带回家。 佐茶恰到好处、令人安心的薯香滋味。这是一款想伴着造访宇佐神宫的回忆一同享用的参道名点。参拜之后，松一口气小憩时，请务必来上一份。

云仙温泉馒头

和菓子

📍 雲仙温泉

这款温泉馒头在烟雾缭绕的云仙温泉街已深受人们喜爱多年。素雅红豆沙那温柔的甜味，能沁入泡汤后舒缓的身心。 据传云仙温泉始于约1300年前，行基看到山间升起的烟雾后在此开寺。明治时代以后，这里作为高海拔避暑胜地吸引了国内外游客，并被指定为日本首个国立公园。在硫磺气息弥漫的云仙地狱旁，伴随着悠久的疗养文化，当地的伴手礼点心也随之发展壮大。 包裹在松软饼皮中的红豆馅，有着一种令人怀念的温柔滋味。是一款让人想要连同旅途的回忆一起带回家的佳品。

云仙 丝之旋律 (Unzen Kinu no Shirabe)

和菓子

📍 長崎空港、長崎駅、雲仙温泉 ほか1件

这款和菓子以其如丝绸般顺滑的口感作为名称的由来。用薄薄拉开的羽二重饼，温柔地包裹着粒豆沙。 外观类似于八桥，呈现出圆润且高雅的气质。富有弹性且延展性佳的年糕皮与甜度较高的粒豆沙是绝佳的搭配。年糕本身也带有淡淡的甜味，口感非常适合作为茶点。 作为云仙的伴手礼也广受欢迎。其柔软的口感和温润的甜味深受各年龄层的喜爱。是一款在旅途中想要随手添上一份的甜点，让人忍不住一个接一个地品尝。