熊本県·特産品

球磨村柚子

只需轻轻擦一下果皮，清新的香气便会扑鼻而来。在料理中挤上一滴，爽口的酸味与香气便会随之散发。 球磨村是分布在球磨川沿岸山间的村落。在清新的空气与丰富的自然环境中，孕育出了香气浓郁的柚子。利用果汁和果皮制作的柚子胡椒、柚向醋等加工品，一直以来都为当地的餐桌增添色彩。尽管在2020年的豪雨中遭受了巨大损失，但村庄正迈向复兴之路。这些柚子也随着复兴的脚步一同成熟。 传递山村香气的球磨村柚子。请尝试在料理中挤上一滴，为它增添一份清爽的香气。

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