风雅卷 (Fugamaki)

当海苔在口中咔嚓碎裂的瞬间，海水的清香随之飘散。紧接着，豆子的酥脆感与酱油或芥末的风味交织在一起，在舌尖绽放。风雅卷是用有明海优质海苔手工卷起调味豆类的点心。它最初是由海苔店主为了追求极致的海苔品质而研发出的杰作。有明海是日本著名的海苔产地之一，在巨大的潮汐差作用下，海苔在涨潮时吸收养分，在退潮时沐浴阳光，因此具有极佳的香气和口感。用薄薄的海苔卷起圆滚滚的豆子是一项极高的技术难度，充分展现了手工卷制的精湛技艺。这是海苔店匠心研制出的、充满海洋气息的海苔点心。只需拿起一根，便会让人忍不住停不下手。

读完后记录一下吧