熊本県·ご当地グルメ

山都荞麦面

吸入一口现打的荞麦面，清新的香气直冲鼻腔，爽滑的口感令人愉悦。这是山村之水与荞麦相遇的味道。 山都町位于阿苏南部，是一个海拔较高的城镇。巨大的昼夜温差和雾气缭绕的环境，孕育了风味浓郁的荞麦面。镇上分布着许多手工荞麦面店，许多游客在游览名桥——通润桥时会特意前来品尝。由于当地有机农业发达，配合清澈的水源，每一碗荞麦面都细致地保留了食材原有的香气与甘甜。 这是高原之风孕育的山都荞麦面。请在悠闲中品味这一碗由清澈泉水制作、香气四溢的美味。

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