熊本県·特産品

水上村市房渍

将当地蔬菜和山菜用味噌或酱油长时间腌制的渍物。咬下一口，淳朴的醇厚感与鲜美便会缓缓蔓延。 水上村是分布在市房山脚下、自然资源丰富的村庄。在这片恩赐了丰富山珍之地，人们一直沿用传统手工方式，将当地采摘的蔬菜和山菜用味噌或酱油腌制成保存食品。这种作为冬季储备粮而传承下来的智慧，使得这款渍物无论是配饭还是佐酒都非常完美。山村淳朴的滋味，让人感到一种莫名的怀旧感。 传承自市房山脚下的水上村渍物。请尝试搭配米饭，品味这份家乡的淳朴味道。

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