熊本県·ブランド肉
赤牛丼
在热气腾腾的米饭上，铺着半生熟烤制的瘦肉。随着咀嚼，肉香四溢，与甜咸适中的酱汁完美融合，让人忍不住多吃几口。 赤牛是在阿苏等地饲养的褐毛和种。它们耐热耐寒，非常适合放牧，主要以牧草为食。由于脂肪含量较低且瘦肉风味浓郁，在国产和牛的流通中仅占极小比例，因此也被称为“幻之牛”。在阿苏广阔草原上精心饲养的牛是这碗盖饭的主角。随着阿苏市“Imakin食堂”的推广，该美食逐渐闻名全国。 这是一份能直接品味到瘦肉原汁原味的美味。是一道想要伴随着阿苏雄伟壮丽的景色一同尽情享用的佳肴。
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