
熊本県·和菓子
加势以多 (Kaseita)
掰开最中饼皮,里面是粘稠晶莹的琥珀色馅料。入口瞬间,果实的柔和酸甜便在高雅地融化在口中。 加势以多是一种源自南蛮(西洋)风格、流传于熊本的传统名点,其特点是用最中饼皮夹着木瓜羹。其名称据传源自葡萄牙语中意为“木瓜酱盒”的词汇。自17世纪起,它便深受熊本藩主细川家族的喜爱,到了正德年间,甚至成为了献给幕府的贡品。虽然在明治时期一度中断,但在战后得以复刻并流传至今。 这是一款据传连茶人也深爱着的历史名点。请在品茶时,一同感受肥后的雅致滋味。
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