熊本県·洋菓子
武者返 (Mushagaeshi)
这是香梅公司（Koume）出品的一款名点，将熊本城著名的“武者返”石垣完美地转化为了甜点。其名字中蕴含着那道美丽的曲线——石垣向上逐渐反曲，旨在阻挡武士入侵的设计精髓。 酥皮中加入了大量的鲜奶油并经过层层折叠，烤制出的派皮竟然多达100层。内馅包裹着色泽淡紫、去皮细煮而成的细腻红豆泥。 酥脆的派皮与高雅且甜度适中的和式豆沙交织在一起。这种和洋融合的口感，无论是搭配茶还是咖啡都非常契合。是一款让人在感受熊本城庄重气势的同时，想要静心品味的一道佳品。
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武者返 (Mushagaeshi)
自1977年上市以来，便是香梅公司的代表性名点。将去皮研磨而成的红豆馅，通过手工折叠成100层，包裹在黄油派中。其名称源于熊本城美丽的扇形坡度石垣“武者返”。
