高森田乐味噌仙贝

酥脆地咬下一口，浓郁的味噌焦香便充满了整个口腔。甜咸交织的田乐味噌风味令人回味无穷。高森田乐是自古流传于阿苏·高森地区的款待料理。将采自根子岳山麓的“蔓生芋”等山间珍<0xE9><0xA6><0x90>，涂上特制的田乐味噌后用炭火慢烤而成。虽然该传统一度面临中断，但在致力于保护这项文化的人们手中得以传承至今。这款仙贝正是利用了这种田乐味噌的风味，焦香的味噌气息仿佛将乡土的味道原封不动地传递出来。这款散发着味噌香气、让人联想起阿苏乡土料理的仙贝，在造访高森时请务必尝试。

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