🗾 日本美味地图

埼玉県的名产・特产品

埼玉県は首都圏に位置しながらも、豊かな農地が広がる全国有数の近郊農業地帯です。さといもの産出額は全国第1位を誇り、深谷ねぎは江戸時代から続く名産品として全国にその名を知られています。こまつなやブロッコリーなど多くの野菜が全国上位の生産量を持ち、小麦の栽培も盛んなことから、うどんやせんべいなど粉食文化が根づいています。秩父地方の「小昼飯」文化は、農作業の合間に食べる郷土料理を生み出し、みそポテトやおっきりこみなど素朴で温かみのある名物料理が今も親しまれています。草加せんべいは日光街道の宿場町として栄えた草加市で江戸時代に生まれた特産品で、パリッとした食感が全国的なお取り寄せの人気商品です。川越の芋菓子やさつまいも料理は「小江戸」の食べ歩きグルメとして観光客にも愛されています。ふるさと納税では狭山茶や深谷ねぎをはじめとする多彩な埼玉ブランド農産物が人気の返礼品です。

美食

📍さいたま市

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大宫拿坡里意面

大宫拿坡里意面

ご当地グルメ

铁板上番茄酱发出滋滋的声响,紧紧包裹着劲道的粗面条。只需品尝一口,那份令人怀念的酸甜感便在口中蔓延——大宫拿坡里意面,正是诞生于这种充满怀旧感的咖啡馆风味。 大宫自古以来便是繁荣的“铁路之城”。据传,咖啡馆里的拿坡里意面曾是附近铁路职工和工厂工人们喜爱的热门菜单。为了回应大家对那份味道的怀念,作为振兴地方产业的一环,“大宫拿坡里意面协会”于2014年正式成立。 认证条件包括:店铺必须位于原大宫市内,且每道菜品必须使用一种以上埼玉县产食材。如今,越来越多的咖啡馆、日式餐厅等各类店铺纷纷加入其中。 请务必来品尝一下这道曾支撑着铁路之城劳动者的美味佳肴。

📍羽生市

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蓝染

蓝染

工芸品

以羽生、加须、行田为中心的县北地区是具有悠久历史的蓝染产地。据传其起源于江户时代天明年间(1781-89年),当时农家的妇女们在农闲时期为家人染色。 该地区的井水含有丰富的铁质,通过媒染作用,能产生一种带有紫色调的深蓝色——“胜色”。这种被称为“武州正蓝染”的蓝色,其魅力还在于随着使用时间的增加,纹理会变得更加迷人。据说过去这里曾有超过200家染坊鳞次栉比。 该工艺在2008年注册为地域团体商标,是“日本蓝(Japan Blue)”的源流之一。请务必亲手感受这种深邃澄净之蓝的美感。

📍熊谷市

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熊谷乌冬面

熊谷乌冬面

ご当地グルメ

吸入一口,劲道的面条中散发出阵阵小麦的清香。将冰镇过的面条蘸入温热的汤汁中食用——熊谷乌冬面是这片小麦之乡引以为傲的灵魂美食。 熊谷是本州地区首屈一指的小麦产地。每年产量超过6000吨,并使用大量的当地面粉来制作乌冬面。 自古以来,这片土地便有客来时款待乌冬面的习俗。这种将冷面蘸热汤食用的风格,作为“武藏野乌冬面”流传至今。 越嚼越能感受到小麦的芬芳。请务必品尝这一碗旨在感受面条本身原味的美味。

📍行田市

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果冻炸物 (Jelly Fry)

果冻炸物 (Jelly Fry)

ご当地グルメ

咬下一口刚出锅的炸物,即使没有外层面衣,也能感受到酥脆的口感,随后豆渣与马铃薯的绵软香甜便在口中绽放。表面裹满酱汁的焦香味极具食欲——这就是行田名物“果冻炸物”。 这道菜类似于可乐饼,但其特色在于不挂面衣,而是以豆渣和马铃薯为基底,混入胡萝卜和葱碎,捏成小判形后直接油炸。最后再裹上酱汁食用。 据传,由于形状像小判(金币),最初被称为“钱币炸物”,后来因发音演变而成为了现在的名字。

行田炸物 (Gyoda Fry)

行田炸物 (Gyoda Fry)

ご当地グルメ

在铁板上滋滋作响,用盖子压实并煎至金黄。酱汁渗入其中的每一口都外焦里嫩、口感软糯——这就是行田名物“炸物”。 虽然名字里带有“炸”字,但它其实并不是油炸食品。它是将面粉与水稀释成的面糊薄薄地摊在铁板上,加入切碎的葱和猪肉后两面煎熟,类似于大阪烧的一种粉类料理。 它诞生于大正时期。因其价格低廉且饱腹感强,深受当时行田从事足袋(日式袜子)制造业工人们的喜爱,并逐渐成为了当地的代表性味道。 伴随着酱汁的香气,热气腾腾的一份料理就在眼前。请务必尝试品尝。

📍鴻巣市

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鸿巢川宽乌冬面

鸿巢川宽乌冬面

ご当地グルメ

碗中露出了如腰带般的面条,宽度约8厘米。比矶边面(Kishimen)要宽得多,捞起时犹如一匹绸缎般闪烁着光泽,在热气腾腾中轻盈飘动。 流经鸿巢的荒川拥有日本第一宽度的河床。这款美食便是以此雄伟壮丽的景象为灵感而诞生的。入口后,在富有弹性的厚实口感之后,小麦的甜香便缓缓散开。宽大的面身与温暖的汤汁完美融合,搭配葱花和天妇罗的点缀,视觉上极具食欲。 滑过喉咙的一根面条显得格外绵长,饱腹感十足。这是一款仿佛能用筷子将荒川的辽阔直接带入嘴中的、鸿巢特有的名物乌冬面。

鸿巢雏人形

鸿巢雏人形

工芸品

鸿巢市以“雏人形之乡”而闻名,其历史竟然长达约400年。作为中山道的宿场町(驿站城镇),鸿巢拥有制作人偶必不可少的桐木和稻草,在农闲时期,人们通过手工制作使这一庞大产业扎根于此。 它曾与江户的十轩店、越谷并称为“关东三大雏人形市场”,其中缝制和服的工艺甚至被誉为关东第一。如今,表情优雅、衣着华丽的鸿巢雏人形仍由匠人们悉心传承。 在春季举办的“鸿巢惊喜雏人形祭”上,如金字塔般高高堆叠的人偶群会呈现出令人震撼的壮丽景观。

📍春日部市

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春日部炒面

春日部炒面

ご当地グルメ

在铁板上烤得香气四溢的面条之上,覆盖着浓郁粘稠的芡汁。最后撒上一层红紫苏碎。那抹淡淡的紫色色彩,让人联想到春日部的花卉——紫藤。 这不仅仅是普通的炒面。这是一道将蔬菜与高汤的鲜美融入芡汁,并包裹在烤制面条上的佳肴。表面焦香,内里软糯。用勺子舀起时,热腾腾的芡汁缠绕在一起,在口中化开。 随后加入的红紫苏清爽的酸味与香气,能够很好地平衡浓郁的芡汁,让人直到最后一口都不会感到腻味。这是一款集焦香味、粘稠感以及紫藤意象于一体的春日部特色美食。

桐木箱 (桐たんす)

桐木箱 (桐たんす)

工芸品

春日山市以桐木箱闻名。据说其起源于江户时代初期,当时参与日光东照宫建造的工匠们定居在作为日光街道宿场町的春日市,并开始利用周边产出的桐木制作指物(木工制品)。 到了江户中期,这里逐渐发展成为产地。凭借桐木轻便且耐潮湿的特性,春日市桐木箱于1979年被指定为国家传统工艺品。 工匠们通过技艺保护珍贵衣物免受潮湿侵害,如今这种技术也被应用于家居装饰、小匣子及桐木枕等日常用品中。让人不禁想要在生活中添置一份充满木质温情的春日市工艺品。

📍所沢市

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狭山茶

狭山茶

特産品

倒入茶杯中,浓郁的绿色伴随着醇香的气息升腾。抿上一口,浓厚的口感与甜味在舌尖蔓延——这就是被誉为“味道终结于狭山”的狭山茶之美味。 生长于埼玉县西部的狭山茶,是与静冈茶、宇治茶并列的日本三大名茶之一。通过度过寒冷的冬季,茶叶变得更加厚实,味道与香气也更加强劲。 而提升其美味的关键在于名为“狭山火入れ”的独特后期工艺。在最后阶段通过加热处理,使其产生出甜美且浓郁的香气。 在想要稍作休息时,请慢用这一杯精心冲泡的茶,尽情享受这份深邃的滋味。

📍小川町

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小川町的有机农业

小川町的有机农业

特産品

小川町被认为是日本有机农业的发源地之一。奠定其基础的是霜里农场的金子美登先生,他自1971年起便致力于完全不使用化学肥料和农药的有机耕作法。 这项在当时颇为罕见的挑战,逐渐扩展到了整个村庄。如今,以下里地区为中心,这里已成为许多农户实践有机栽培的“有机之乡”,吸引了来自全国的关注。 通过悉心改良土壤培育而成的无农药蔬菜和稻米,在直销店中散发着别样的美味。请务必亲自品尝这份不计成本、追求极致纯正的美味。

小川和纸

小川和纸

工芸品

流传于小川町与东秩父村的“细川纸”,是2014年被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录的手工漉纸。此地的和纸制作历史可追溯至1300多年前,奈良正仓院的文献中甚至留有来自武藏国缴纳纸张的记录。 细川纸仅以国产楮皮为原料,在清流之中通过“流漉法”一张张手工制作而成,兼具坚韧、柔韧与美感。 因其卓越的耐用性与保存性,甚至被用于珍贵艺术品的修复。请务必亲手感受这份由匠人手作所赋予的温暖与品格。

📍深谷市

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深谷葱

深谷葱

特産品

当白色部分被煮至软糯时,咬下的瞬间甜美的汁液便会溢出。其含糖量竟然与柑橘不相上下——深谷葱是随着冬季到来而变得愈发甜美的埼玉自豪之物。 产地为葱产量日本第一的深谷市。纤维细腻柔软,剥去外皮后,白色的根部闪烁着美丽的光泽。 时令季节是12月左右上市的“秋冬葱”。越是经受寒冷,体内积蓄的甜味就越浓郁,在12月至2月的盛产期,会成长为最顶级的品质。据说清晨寒冷时采摘的葱最为甜美。 无论是炖锅、烤葱还是寿喜烧,请尝试通过慢火烹煮至软糯,尽情品味那醇厚的甜美。

煮鲍藤 (Niboutou)

煮鲍藤 (Niboutou)

郷土料理

将宽幅生面与深谷葱及根茎类蔬菜一同慢火细炖。浓稠的酱油汤汁中融入了葱的甜味,只需啜饮一口,便能由内而外感到温暖——这就是深谷的乡土料理“煮鲍藤”。 由于这片土地过去习惯在稻米收割后的间隙种植小麦,因此小麦粉非常易得,自古以来人们便习惯在家中制作新鲜的宽面条进行炖煮食用。 据传,出生于深谷的企业家涩泽荣一也非常喜爱这款煮鲍藤。据说他每次回乡时都一定会品尝。 在寒冷的日子里最令人怀念的故乡味道。请务必尝试这碗热气腾腾的美味。

深谷牛

深谷牛

特産品

入口瞬间,细腻的霜降便会迅速融化,甜美的油脂鲜味随之扩散。尽管如此,后味却十分清爽——深谷牛是能让人尽情享受优质油脂的黑毛和牛。 其诞生源于当地生产者“希望像深谷葱一样,成为每个人都会选择的食材”的愿望。通过使用国产稻草和统一饲料精心培育,肉质呈现出柔软易食的状态。 每年仅产出约270头,几乎不流向县外,是极其稀有的品牌牛。是一种很难得遇见的美味。 无论是做成牛排还是寿喜烧,请务必品尝这入口即化的滋味。

📍川越市

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川越粗面炒面

川越粗面炒面

ご当地グルメ

极粗的面条甚至让人误以为是乌冬面,浓郁的酱汁紧紧包裹着面条。口感劲道、富有嚼劲的面条,仅需一盘就能让身心都得到满足——这就是“川越粗面炒面”。 其起源大约在昭和20年代左右。据传最初是在川越城周边的小吃店,以及莲馨寺的境内和门前等地售卖的炒面。 它并非为了美食大赛而专门研发的新菜肴,而是自古以来就在当地世代相传的味道。对于在川越长大的人来说,这绝对是“曾在小吃店里吃过至少一次”的灵魂美食。 面条粗度约为普通面条的三倍。请务必亲自来体验这份扎实的满足感。

📍秩父市

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草鞋炸猪排盖饭

草鞋炸猪排盖饭

ご当地グルメ

打开盖子,两块硕大的炸猪排几乎要从碗里溢出来。其大小甚至堪比真实的草鞋,并被秘传的甜咸酱汁所包裹。酥脆与多汁交织——这种扎实的口感正是秩父特有的体验。 据说起源于秩父小鹿野町的“安田屋”,其历史可追溯至大正时期。最初名为“炸猪排盖饭”,传闻是因为一位光临的米商评价“两块巨大的炸猪排看起来就像草鞋一样”而得名。 随着在299号国道上骑行的摩托车手们口耳相传,“美味且分量十足”的美誉逐渐广为人知。 两块肉叠放,让人联想到一双草鞋。请务必品尝这份豪迈的秩父名物。

秩父荞麦面

秩父荞麦面

郷土料理

吸入一口,荞麦的香气便随之升腾。面条劲道,越嚼越能感受到风味的扩散——这就是蕴含了山间恩赐的“秩附荞麦面”。 秩父是一个四面环山的盆地。据传,由于土地多石且贫瘠,自古以来便适合栽培荞麦。昼夜及季节间的巨大温差,加上荒川上游清澈的水源,孕育出了香气浓郁、口感强劲的荞麦。 在当地,过去每逢祭典、新年或款待远方宾客时,家家户户都有制作荞麦面的习俗。作为乡土的味道,它已深深植根于当地的生活之中。 这一碗面由山村的风土精雕细琢而成。来到秩父时,请务必品尝一下。

秩父核桃荞麦面

秩父核桃荞麦面

郷土料理

将研磨后的核桃溶入荞麦面汤中,蘸取荞麦面送入口中。浓郁的香气与丝滑的甜味温柔地包裹着荞麦的风味——这就是秩父核桃荞麦面。 核桃约有7成的含油量,是一种油脂丰富的坚果。在远离海洋、动物性脂肪匮乏的山区,富含油脂的核桃曾是珍贵的美味,相传是只有在节日等特殊日子才能享用的美食。 正是这种山村智慧,孕育了口感醇厚的核桃蘸酱荞麦面。生长于盆地的秩父荞麦与大山的馈赠——核桃,两者的结合成就了这一碗美味。 香气浓郁、口感圆润的山间珍<0xE9><0xA6><0x90>。来到秩父时,请务必品尝一下。

秩父味噌土豆

秩父味噌土豆

ご当地グルメ

刚出锅的土豆淋上甜咸适口的味噌酱,酱汁浓郁。外皮酥脆,内里软糯。只需一口,便能唤起某种怀旧的零食记忆——这就是秩小的灵魂美食,味噌土豆。 在平原较少的秩父,自古以来农耕便十分发达。据说最初的做法是将收获的小个头土豆放在炉火上烤制,并涂抹上味噌酱食用。 在农活间隙食用的轻食,在秩父被称为“小昼饭(koju-han)”。味噌土豆也是其中之一。它是将蒸熟的土豆裹上面衣炸制,再淋上味噌酱的家常味道。 它在2009年的埼玉B级地方美食大赛中夺冠,从而一举走红。请务必品尝这份质朴而温暖的味道。

📍長瀞町

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长瀞荞麦面

长瀞荞麦面

郷土料理

使用石臼缓慢研磨的荞麦粉,经由手工揉制并切成均匀细丝。长瀞荞麦面是在水质清澈的秩父土地上,经过悉心培育而成的美味。 盛在蒸笼里的面条光泽亮丽、棱角分明,散发着淡淡的荞麦原香。吸入一口,劲道十足,爽滑的口感顺喉而下。随着咀嚼,荞麦原本的甘甜与风味逐渐在口中蔓延。蘸入汤汁后,香气会更加浓郁。 搭配秩父名产的核桃酱或加入蘑菇调味的蘸汁食用,更是别有一番风味。在欣赏完岩滩峡谷的美景后,品尝这一碗面,仿佛连同长瀞的空气也一同吞咽入腹,是一种沁人心脾的美味。

📍東松山市

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东松山烤鸡肉串

东松山烤鸡肉串

ご当地グルメ

刚烤好的串串上,裹满了鲜红的辛味噌酱。咬下一口富有弹性的猪头肉,味噌的醇厚与微微的辛辣完美衬托出油脂的鲜美——这就是东松山的“烤鸡肉串”。 虽然名为“烤鸡肉串”,但使用的却是猪头从太阳穴到脸颊部位的“卡西拉”肉(Kashira)。可以享受到脆爽的口感以及越嚼越甜的油脂香气。 它诞生于昭和36年左右。以白味噌为基底,各店铺根据自身配方加入大蒜和辣椒调制的辛味噌酱,是这一串美食的主角。 这是让人停不下啤酒的当地名物。请务必品尝一下这款酱汁入味的猪头肉。

📍飯能市

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饭能味噌蘸面

饭能味噌蘸面

ご当地グルメ

将劲道的粗面充分浸入浓郁厚实的味噌酱汁中。吸入面条时,味噌的醇香与小麦的香气便充盈口腔——这就是在饭能广受欢迎的味噌蘸面。 饭能是一座汇聚了众多拉面名店的城市。其中,由多种味噌调配而成的深邃汤底,以及结合了肉类与海鲜精华的浓郁蘸面,赢得了极高的口碑。 自家制制的粗面能够牢牢挂住浓稠的酱汁,每一根面条都裹满了精华。 最后还可以加入汤汁稀释食用,让人忍不住想把酱汁也一饮而尽。请带着饥饿感,务必来此品尝。

点心

📍さいたま市

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岩槻人形烧

岩槻人形烧

銘菓

咬下一口刚出炉的人形烧,蓬松的面饼散发出甜美的香气,沁人心脾。那温柔的口感,仿佛还保留着制作者指尖的温度——岩槻人形烧,便是这片人偶之乡孕育而出的点心。 岩槻是日本著名的传统人偶产地,素有“人偶之街”的美誉。其起源可追溯至建造日光东照宫时聚集于此的工匠们,他们利用当地产的桐木粉末开始制作人偶。由于靠近江户,且拥有优质的桐木资源与清澈的水源,这片土地孕育了深厚的人偶文化。 在这座充满匠心精神的小镇上,人形烧作为与人偶文化相呼应的烘焙点心,一直深受人们喜爱。 品味这份承载着传统气息小镇的温暖滋味。请亲手尝试一下吧。

十万石馒头

十万石馒头

銘菓

咬下一口,湿润的薯蓣(山药)面皮中,高雅细腻的红豆馅甜味便在口中化开。由山药制成的皮质口感滑顺,带来令人难忘的入口即化体验——这就是埼玉名点“十万石馒头”。 它诞生于行田市。1952年,由点心店“十万石福砂屋”推出问世。其名称源于江户时代位于行田的忍藩(Oshi Domain)的石高“十万石”。 其招牌口号是“好吃,太好吃了”。据传这一广告语出自曾多次到访行田的版画家栋方志功之手,并通过电视广告在埼玉县广为人知。 柔软的山药面皮搭配北海道产红豆馅。请务必品尝这份质朴而高雅的美味。

📍熊谷市

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五家宝

五家宝

銘菓

轻轻咬下一口,酥脆轻盈的口感过后,浓郁的黄豆粉香气随之扑面而来。内层的米糖带有温润的甜味,让人忍不住一连吃好几个——这就是埼玉三大名菓之一的“五家宝”。 这款和菓子是将糯米糖块用水饴固化成棒状,包裹上混合了黄豆粉的外皮,最后再均匀地裹上一层厚厚的黄豆粉。 曾作为中山道宿场町的熊谷,是一片拥有优质稻米、大豆和大麦的土地。正是这些丰收的果实,孕育出了这款质朴且香气四溢的点心。 其名称寄托了“五谷即家之宝”的美好愿景,充满了温暖的情怀。黄豆粉的香气与酥脆的口感,散发着一种让人欲罢不能的淳朴魅力。配上一杯清茶,请务必品尝。

雪熊 (Yuki-kuma)

雪熊 (Yuki-kuma)

ご当地スイーツ

勺子轻轻伸入,毫无阻力地滑入其中。送入口中,如淡雪般瞬间融化,悄然无声地消失——这就是熊谷的地道刨冰“雪熊”。 美味的秘诀在于使用当地引以为傲的水制成的冰块。采用传统的刨冰方式将其打磨得蓬松细腻,再淋上各家店铺精心研制的糖浆。只有同时满足这三个条件的冰,才有资格被称为“雪熊”。 在以炎热著称的熊谷盛夏,这是无可比拟的犒赏。糖浆渗入冰块之中,每一口都能感受到沁人心脾的清甜余韵。 由于每家店铺的味道和刨冰手法各不相同,边走边吃也是一种乐趣。请尝试用这份入口即化的冰凉,忘却夏日的暑气。

📍行田市

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十万石馒头 (Jumangoku Manju)

十万石馒头 (Jumangoku Manju)

銘菓

掌心大小,圆润洁白的馒头。掰开后,薄薄的皮下露出了细腻的红豆馅。伴随着淡淡的热气,米粉与蒟蒻芋(Tsukune-imo)的清香扑鼻而来。 这款诞生于行田的名点,其特色在于皮部不使用小麦粉,而是使用蒟蒻芋和米粉制作。正因如此,它呈现出湿润、轻薄且富有弹性的独特口感。内馅采用带土产小豆自制熬煮,甜味清爽高雅。皮的香气与馅料的细腻在口中完美融合。 “美味,太好吃了”——面对版画家栋方志功留下的这句赞美,你也会不由自主地深表认同。这是一枚长期受到埼玉县人民喜爱的白色馒头。

📍所沢市

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烤团子 (Yaki Dango)

烤团子 (Yaki Dango)

郷土料理

在炭火上,串在竹签上的团子发出滋滋声。每当酱油汁滴落在炭火上,便会升起阵阵焦香的烟雾,仅仅是闻到味道就会让人驻足。 表面烤至金黄,口感酥脆。咬下去时,米粒的鲜甜与软糯感便在口中溢出。酱油的香气与微微的焦香味融为一体,虽质朴却令人回味无穷,让人忍不住一串接一串地吃下去。 在埼玉县,这是长期存在于神社参道和街头和菓子店中的乡土味道。站着品尝一份刚出炉的热腾腾团子——这种质朴的幸福感,正是烤团子的精髓所在。

📍川越市

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川越红薯点心

川越红薯点心

ご当地スイーツ

轻轻咬下一口,红薯那温柔的甜味便在口中蔓延。红薯仙贝、红薯纳豆、红薯脆片——川越的红薯点心,无论是外观还是味道,都散发着一种令人安心的朴实魅力。 川越与红薯的缘分可以追溯到江户时代。在武藏野台地种植的红薯被称为“川越薯”,通过新河岸川的水路运往江户。据传,它们在当时正值烤红薯热潮的江户大受欢迎,使川越成为了著名的产地。 明治时期,口感清爽的品种“红赤(Beniaka)”诞生,并由此形成了利用其特性制作点心的传统。 这是由小江户·川越孕育出的红薯文化。每一口都能品尝到那段历史。

芋恋 (Ikoi)

芋恋 (Ikoi)

銘菓

掰开热气腾腾的馒头,软糯的红薯与细腻的粒팥馅料随之流出。Q弹的面团与红薯的甜味交织在一起,每一口都能带来温暖的笑容——这就是川越名物“芋恋”。 这款点心由菓子匠右门制作,诞生于1996年。它是一种蒸制糕点,用山药和糯米揉制的面团包裹着红薯切片与北海道产小豆粒팥。 据说产品上市初期销量并不理想,但通过在店头放置蒸笼,让顾客可以现买现吃,凭借着被热气吸引的顾客们的口碑,人气逐渐传播开来。 如今它已成为川越街头漫步时的必备美食。请务必尝试一下刚出炉的热腾腾的一款。

📍長瀞町

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长瀞刨冰

长瀞刨冰

ご当地スイーツ

轻盈削下的冰片,如薄雾般堆叠在盘中。舀起一勺,质地轻盈如雪,入口即刻化开。没有刺骨的寒冷感,只留下甜美柔和的回味。 秩父、长瀞地区利用夏季炎热、冬季严寒的盆地气候,成为了天然冰之乡。始创于明治二十三年的老字号酒厂,将宝登山脚下的泉水引入池中,利用冬日的严寒使其缓慢冻结。富含矿物质的冰块透明度极高,削成冰屑后极其细腻。 手工制作的糖浆与豆沙随季节变换着色彩。即使在隆冬也会出现排队盛况,是长瀞最具代表性的美味。每一口都能感受到幸福感在口中缓缓绽放。

清酒

📍さいたま市

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铃木酒造(万两)

铃木酒造(万两)

日本酒

在埼玉市岩槻区仅存的一家酒厂便是始创于明治4年(1871年)的铃木酒造。在以人偶之都闻名的岩槻,酒厂内还设有酒厂资料馆,通过传统的酿酒工具与浮世绘,向世人传达着当地酿酒的历史。 代表品牌“万两”作为献给当地久伊豆神社的祭祀酒而深受喜爱。利用荒川水系的伏流水精心酿造而成。其温和的鲜甜感与清爽的余韵,不仅适合特殊场合,也能悄然融入日常餐桌。 漫步在仍保留着城下町风貌的岩槻,品味这一款被长期守护的当地美酒。这是一款让人不禁向往那段悠长时光的、富有韵味的埼玉地酒。

📍羽生市

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东亚酒造(神之泉)

东亚酒造(神之泉)

日本酒

东亚酒造于宽永二年(1625年)在秩父开始酿酒,昭和十六年将酒厂迁至羽生。在约400年的漫长岁月中,始终坚持使用当地特有的水和米进行酿造。 新址所在的羽生是赤城山脉伏流水丰富的粮仓地带。利用清澈的地下水酿造的“神之泉”,拥有纯米酒特有的醇厚口感和圆润的回味。 这款酒并不追求华丽,而是默默陪伴着当地人的日常生活。请在品尝时,细细感受这份在粮仓之地静静守护的酿酒传统。

📍熊谷市

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权田酒造(直实)

权田酒造(直实)

日本酒

在熊谷,唯有一家酒厂始终坚持酿造地酒,那就是始创于嘉永3年(1850年)的权田酒造。其代表品牌“直实”,是通过市民公开征集,以与当地相关的武将——熊谷直实的名字命名的。是一款深受熊谷人民长久喜爱的佳酿。 酒厂坚持传统工艺,采用传统的压榨法处理所有的酒醪,并在原料中大量使用产自埼玉的酒米“酒武藏”及该县特有的酵母进行手工酿造。正因如此,才诞生了这种米香浓郁且口感干脆利落的品质。其味道雄浑而不加修饰,正如武士之乡的风范。 请务必品尝一下这一杯蕴含着手工温度的佳酿。

📍小川町

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晴云酒造

晴云酒造

日本酒

位于小川町的晴云酒造始创于明治35年(1902年)。“晴云”这一品牌名称,据说源于初代创始人仰望富士山时所吟诵的诗句,意为心境如晴空般澄澈。 作为有机之乡的小川町的一员,晴云酒造自1988年起便致力于使用无农药种植的当地大米进行酿造。其酒液采用富含矿物质的小川町水源酿造,其品质可与名闻遐迩的“滩之宫水”相媲美,口感醇厚且耐饮。 这款由致力于环境和谐酿造的先驱者所酿制的清酒,入口清爽。也非常推荐作为初次接触日本酒人士的第一杯选择。

武藏鹤酒造

武藏鹤酒造

日本酒

小川町的武藏鹤酒造是一家始创于文政2年(1819年)的老字号。实际上,这个小小的城镇拥有三家酒厂,武藏鹤便是其中之一。至今仍保留着的酒窖与砖砌烟囱,传递着和纸之乡与地酒交织的独特风情。 依托于比企盆地严寒的冬季气候与清澈的水源,其酿造的清酒以口感柔和为特色。曾荣获关东信越国税局鉴评会首名的业绩,品质极佳。此外,利用优质酒粕制作的奈良渍(渍物)也在当地深受喜爱。 无论是热饮还是冷饮,“武藏鹤”都能根据当天的心情与料理自由搭配,是一款包容力极强的佳酿。在造访和纸故乡小川町时,请务必品尝这款地道清酒。

📍川越市

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COEDO 精酿啤酒

COEDO 精酿啤酒

クラフトビール

倒入杯中,琥珀色的液体散发出浓郁的香气。抿上一口,便能感受到源自红薯的丰盈甜感与醇厚口感——COEDO精酿啤酒是川越这片土地孕育出的佳酿。 酿酒商是协同商事的Coedobrewery。1996年,他们开始以川越的别名“小江户”为灵感进行酿造。 其特色在于经典款“红赤(Beniaka)”。品牌的起源是为了利用当时因不符合规格而被大量丢弃的川越产红薯。据称,使用红薯作为原料的啤酒是世界首创,也是该品牌的第一款商品。 这款诞生于川越的精酿啤酒,源自“不浪费当地恩赐”的理念。请尽情品味它的个性。

小江户镜山酒造(镜山)

小江户镜山酒造(镜山)

日本酒

倒入杯中,淡淡的吟酿香气随之升腾。入口后,米粒的鲜甜在舌尖柔和地铺展开来,轻盈的甘甜感沁人心脾。 酒厂坐落于藏之街——川越。这里是川越唯一的酒厂,曾一度中断的名酒“镜山”,由当地年轻的酿造师们在平成时代重新焕发了生机。我们坚持全手工制作麹(曲),并采用袋压榨法细心萃取每一滴精华。我们不追求极致的辛辣,而是致力于挖掘米粒本身的鲜美与香气。 随着品味深入,丰盈的旨味愈发浓郁。这是一份想要伴随小江户风情一同品味的、口感柔和且充满鲜甜的一杯。

📍秩父市

秩父市的特产品也可通过故乡纳税获取

Ichiro's Malt (一朗麦威士忌)

Ichiro's Malt (一朗麦威士忌)

ウイスキー

轻轻摇晃酒杯,芳醇的香气随之散发,顺滑的余韵悠长不绝——这就是获得世界认可的日本威士忌“Ichiro's Malt”。它在秩父这片土地上静静地记录着时光。 其背后的操盘者是肥土伊知郎(Ichiro Akuto)先生。他于2004年在秩父市创立了Venture Whisky公司。起因是在家族酿酒厂面临转手时,为了守护约400桶濒临废弃的原酒而发起的尝试。 次年(2005年),由陈酿近20年的原酒酿造出的初代Ichiro's Malt诞生了。其品质在世界级奖项中屡获最高奖,肥土先生本人也在国际品评会上获得了高度评价。 这一滴从秩父飞向世界的佳酿,请您细细品味。

秩父锦

秩父锦

日本酒

入口瞬间,芳醇的鲜味在口中绽放,浓郁的口感缓缓铺展开来——秩父地酒“秩父锦”,其魅力在于能与各种料理完美契合的包容力。 酿造者是始创于宽延二年(1749年)、拥有270多年历史的矢尾本店。利用源自甲武信岳的荒川水系优质水源,配合严选的酒米,精心地进行酿造。 清新的空气与剧烈的昼夜温差,秩父得天独厚的酿酒环境孕育了这一杯佳酿。其实力也通过多次在全国新酒鉴评会中荣获金奖得到了证明。 每一口都能感受到米香的丰盈,能与料理相得益彰。这是一份让人在思念秩父群山时,想要静心品味的名酒。

武甲正宗

武甲正宗

日本酒

将酒杯送至唇边,清澈的香气随之而来,紧接着是层次分明、筋骨清晰的口感在口中蔓延。丰盈的鲜味之后,伴随着利落的收尾,余韵惊人地清爽。 武甲山是秩父的象征。降落在山上的雨水经过漫长岁月的地下过滤,化作伏流水涌出。使用这被称为“平成名水百选”之一、富含矿物质的水,由始创于宝历三年的武甲酒造精心酿造。其特点在于利用中硬水所带来的紧致酒质。 无论是冷饮还是热饮,都拥有能衬托料理的深厚底蕴。这是一款仿佛能直接品味到武甲山恩赐、令秩父引以为傲的地酒。

📍東松山市

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COEDO精酿啤酒厂

COEDO精酿啤酒厂

クラフトビール

倒入杯中,光是升腾的香气就与众不同。在细腻的泡沫之下,琥珀色或金色的液体静静闪耀。抿上一口,啤酒花的华丽香气与麦芽丰盈的口感便在舌尖绽放。 以“小江户”之名闻名的川越——COEDO Brewery,是一家秉持着“Beer Beautiful”理念的酿酒厂。这里拥有风格各异的产品线,如清爽怡人的特级皮尔森啤酒“瑠璃”、啤酒花香四溢的“毬花”,以及色泽深沉的“伽羅”。其中,“红赤”更是利用川越产的地瓜酿造而成的佳作。 酿酒师的执着,在每一杯中都散发着芬芳。这是利用地域恩赐精心酿造、川越引以为傲的正宗精酿啤酒。

📍飯能市

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五十岚酒造(天览山)

五十岚酒造(天览山)

日本酒

作为饭能市唯一的酒厂,五十岚酒造酿造出了“天览山”。品牌的名称源于背后的“天览山”,因明治15年明治天皇在此视察近卫兵演习而得名。 初代杜氏出身于新潟,在奥武藏这片土地上独立建立了酒厂。利用群山孕育的清澈水源酿造出的美酒,以温和的香气和丰盈的旨味为特色。 这一杯酒仿佛将饭能的自然之美直接融入其中,滋味深厚。让人在脑海中浮现眼前连绵山村的美景时,忍不住想要细细品味。非常适合在远足归来时,带着这份土地的馈赠与旅途的故事一同带回家。

特产

📍さいたま市

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喜多山制菓 冰川饼

喜多山制菓 冰川饼

和菓子

📍 JR浦和駅、浦和駅

位于武藏一宫·冰川神社脚下的埼玉市喜多山制菓,以该神社命名推出了“冰川饼”。产品名称中蕴含着对当地的热爱。 坚持使用品质极佳、甚至可以作为主食食用的国产大米,并使用远红外线石窑进行细致的二次烘烤。共有沙拉、葱味噌、酱油三种口味,每种都能享受到柔软的口感与浓郁的香气。 这款实力派仙贝还被认定为埼玉市推荐伴手礼。提供罐装版本,非常适合作为礼物。在参拜完冰川神社的归途中,绝对是一款让人想买来送给家人和朋友的佳品。

元祖ねぎみそ煎餅 (元祖葱味噌煎饼)

元祖ねぎみそ煎餅 (元祖葱味噌煎饼)

和菓子

📍 JR浦和駅、ムーミンバレーパーク、浦和駅

伴随着清脆的咀嚼声,这款硬质煎饼在酱汁中揉入了新鲜的深谷葱,并经过香气十足的烘烤而成。 入口瞬间,首先感受到的是酱油与味噌的浓郁香气,随后是葱的淡淡甜味与清香随之而来。深谷葱以纤维细腻、糖度高而闻名,是日本产量第一的特产。其甜味与味噌的醇厚完美融合,越嚼越有滋味。 口感扎实且余香悠长。咬下一片后,便忍不住想再吃下一片。无论是作为茶点还是下酒菜都非常出色。作为埼玉县的经典伴手礼,这款实力派煎饼曾多次荣获金奖。

La Petite Marquise Kernon d'Ardoise

La Petite Marquise Kernon d'Ardoise

洋菓子

这款巧克力拥有引人注目的哑光深蓝色,诞生于法国卢瓦尔河谷的昂热。“Kernon d'Ardoise”是一款诞生于196验的经典名点。其令人印象深刻的蓝色,灵感源自装饰着昂热街景的蓝色石板屋顶(ardoise)。巧克力内部包裹着焦糖化的杏仁与榛果牛轧糖,口感酥脆愉悦。作为在国际糖果展上也获得高度评价的“法国宝石”,无需远赴法国,便能在埼玉的百货商店品尝到这份美味,实属幸运。

虾条 蒜香酱油味

虾条 蒜香酱油味

和菓子

这款产品是在大家熟悉的虾条基础上,加入了蒜香与酱油的香气,仅在东北、关东及甲信越地区销售。您可以享受到当地特有的风味。 以关东地区广受欢迎的浓口酱油为基底,结合了青森县产的大蒜粉,均匀裹在使用了天然虾仁制作的香脆非油炸面团上。食材的鲜美被紧紧凝聚其中。 蒜香在口中缓缓扩散并持久留香,让人忍不住停不下手中的美味非常迷人。虾的鲜甜与大蒜的香气达到了绝妙的平衡。这款经典的旅行伴侣零食,在埼玉县的服务区也随处可见。

彩果之宝石 水果果冻

彩果之宝石 水果果冻

スイーツ

📍 南浦和駅、JR浦和駅、浦和駅

“彩果之宝石”诞生于埼玉市,其色彩斑斓、如真实宝石般闪耀的水果果冻,由始创于昭和28年(1953)的Tomizen Foods出品。 其最大的特点是利用柑橘皮中提取的果胶,完美地保留了水果本身可爱的形状。整齐排列的果冻宛如珠宝盒一般,令人目不暇接。 作为入选“款待精选(Omotenashi Selection)”的埼玉名物,它非常适合作为礼物赠送。约15种水果口味应有尽有,挑选的过程本身也是一种乐趣。每一颗果冻都凝聚了水果天然的甜美与香气。

白鹭宝

白鹭宝

その他

📍 JR浦和駅

那一颗颗洁白圆润的小点心,宛如鸟类的蛋一般。这是由大正元年创立的糕点店“花见”所创作的浦和名菓“白鹭宝”。 据传是第二代传人被伫立在野田鹭山上的白鹭优美姿态所吸引而创作而成。将加入新鲜鸡蛋熬煮的白豆沙,包裹上经过一夜静置的蛋黄馅,最后再用丝滑的牛奶(白巧克力)进行涂层。每一颗都模仿白鹭蛋的形状,精心手工制作。 虽然是和菓子,却有着如巧克力般的奇妙口感,且为一口大小。作为埼玉·浦和的代表性名菓,甚至在三越百货及歌剧院歌舞伎座也有销售。无论是搭配茶还是咖啡都相得益彰。那一颗颗可爱的小点心,定能让人会心一笑。

彩果之宝石 怦然心动华丽巧克力

彩果之宝石 怦然心动华丽巧克力

スイーツ

📍 南浦和駅、JR浦和駅

用优质巧克力将如宝石般的果冻水果完整包裹。这是诞生于埼玉市的名菓“彩果之宝石”仅在冬季推出的特别版“怦然心动华丽巧克力”。 彩果之宝石是以保留果汁与果肉口感的果冻水果而闻名的埼玉名产。这款产品则是用数种优质巧克力涂层包裹住这些果冻。果实的鲜美与巧克力的醇厚交织,每一粒都能在口中绽放出华丽的滋味。该产品为季节限定,供应时间约为10月至次年3月。 外观可爱,非常适合作为冬季礼物。是一款充满埼玉特色的、如宝石般璀璨的甜点。

Saitama Image (さいたまイマージュ)

Saitama Image (さいたまイマージュ)

スイーツ

这是一款诞生于埼玉市的西式糕点,华丽的包装让人满怀期待地想要开启。 其名称“Saitama Image”直接体现了这座城市的形象。事实上,埼玉市是一座鲜为人知的甜点之城,在家计调查中,其蛋糕消费额甚至曾位居全国政令指定都市及县厅所在地之首。这款糕点完美映射了这座城市的魅力。包装高雅大方,非常适合作为礼物,是一款让人收到后倍感喜悦的产品。 您可以在大宫站周边的伴手礼商店等处购买到。这是一款能让您感受到“甜点王国·埼玉”并引以为傲的点心,相信收到它的人一定会露出灿烂的笑容。

芝士蛋糕 F 汽车波波

芝士蛋糕 F 汽车波波

スイーツ

这款烘焙芝士蛋糕圆润可爱,上面印有一个小小的火车烙印。它是埼玉市芝士蛋糕专门店“F”出品的“汽车波波”。 F是一家致力于在所有甜点中使用芝士的埼玉市芝士蛋糕专门店。这款“汽车波波”尺寸适中,非常适合作为伴手礼,浓郁的芝士风味紧密凝聚其中。可爱的火车插画让人心情愉悦。咬下一口,湿润的蛋糕体与芝士的香气便在口中蔓延。 这是一款充满童心、让人一口就能露出笑容的点心。非常适合作为礼物送给芝士爱好者。

📍熊谷市

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梅林堂 软糯三种混合装

梅林堂 软糯三种混合装

洋菓子

始创于元治元年(1864年),这是熊谷老字号“梅林堂”引以为傲的最受欢迎的软糯生曲奇“Yawaraka”。本款产品将其中最具代表性的三种口味汇集一堂。 黄豆粉的香气、湿润的黄油风味,以及白巧克力甘那许,每一口都能带来变化的惊喜。其柔软的口感既有西式甜点的感觉,又透着一丝和式点心的韵味。 该产品年销量达数百万枚,并荣获“想送给那个人的埼玉县伴手礼”综合大奖。由于可以一次性品尝三种口味,无需担心收礼者的喜好,非常贴心。是一款深受各年龄层喜爱、绝不会出错的伴手礼。

梅林堂 红白满愿成就

梅林堂 红白满愿成就

洋菓子

红白相间的鲷鱼造型烤制点心,悄悄传递着“满愿成就”的祈愿。这是熊谷老字号——梅林堂寄托送礼人幸福之情而烘焙出的吉祥糕点。 梅林堂由栗原久兵卫于元治元年(1864年)在熊谷创立,是一家拥有超过150年历史、深受喜爱的和洋菓子名店。这款点心口感柔软,白色部分为羊羹馅,粉色部分为草莓馅,通过红白配色搭配吉祥的鲷鱼造型,寄托了幸福的愿望。湿润的面饼包裹着两种馅料温润的甜味。 非常适合作为结婚、分娩、升学等喜庆场合的礼物。这款充满吉祥寓意的熊谷名物,能让拿到它的人心情瞬间舒缓。

红叶屋本店 松籁

红叶屋本店 松籁

その他

青大豆黄豆粉与和三盆糖交织出的高雅甜味,伴随着如松风般清爽的余韵。这是拥有超过250年历史的红叶屋本店,使用顶级食材精心打造的“究极五家宝”。 五家宝是用黄豆粉和糖蜜包裹糯米脆饼(Okoshi),并在表面撒上黄豆粉制成的甜点,是熊谷市的代表性糕点。它与草加仙贝、川越红薯并称为“埼玉三大名菓”。红叶屋本店始创于明和2年(1765年),这款“松籁”凝聚了其传承至今的传统技艺。因其后味如松风般澄澈而得名。 黄豆粉香气轻盈地在口中散开,伴随着和三盆糖温柔的甜意。这是一份凝聚了熊谷历史与匠人技艺的特别佳品。

红叶屋 五家宝 太卷

红叶屋 五家宝 太卷

その他

这款五家宝的厚度是普通款的10倍以上,极具视觉冲击力。直径约4.5厘米,长度约17厘米,这款气势磅礴的“五家宝 太卷”由熊谷的老字号——红叶屋本店制作。 五家宝是用黄豆粉和糖蜜包裹糯米脆饼而成的熊谷名产,与草加仙贝、川越红薯并称为“埼玉三大名菓”。红叶屋本店始创于明和2年(1765年),是一家自江户时代起便始终坚守传统制法的老店。他们将这份传统的美味,做成了令人眼前一亮的太卷形态。 切开后可以看到蓬松的米饼层与黄豆粉层的交织。这款豪迈切块的熊谷名菓,非常适合全家人一起分享。

梅林堂 彩之酥脆 (彩のさくさく)

梅林堂 彩之酥脆 (彩のさくさく)

和菓子

颠覆煎饼常识,轻盈的新口感。将颗粒状的糯米炸制并粘合而成,入口酥脆且易于碎裂。这是由熊谷老字号——梅林堂出品的“彩之酥脆”。 入口即化般轻盈,同时保留了浓郁的米香。共有酱油、昆布、青海苔、<0xE9><0xB2><0xA3>鱼片四种口味,每一种都各具特色。这款名为“彩之国”埼玉的代表性米果,承载着梅林堂的荣誉。 无论是作为茶点还是小礼品都非常合适。这是一款诞生于埼玉、既新颖又带有一丝怀旧感的轻盈米果。从孩童到老人,都能轻松享用的美味佳品。

📍行田市

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十万石 彩の国オランジェ (Jumangoku Sainokuni Orange)

十万石 彩の国オランジェ (Jumangoku Sainokuni Orange)

洋菓子

“彩の国オランジェ”是由那句闻名遐迩的“好吃,太好吃了”所代表的品牌——十万石ふくさや出品的西式烘焙点心。这是老牌和菓子店的一次全新尝试。 我们将橙皮清爽的香气封存在湿润的黄油面团之中。凭借老字号特有的细腻工艺,呈现出与招牌馒头截然不同的精致风味。 位于行田市的总店是经指定的登录有形文化财产,拥有古朴庄重的仓库建筑风格。这款散发着黄油与橙香的面团与咖啡或红茶都是绝配。在感受历史底蕴的同时,慢条斯理地品味这款高雅的烘焙点心。

十万石 彩之国土豆

十万石 彩之国土豆

その他

以“好吃、太好吃了”而闻名的十万石福砂屋,充分发挥红薯的风味,打造出了这款“彩之国土豆”。这是由和菓子老字号亲手制作的、带有一点意外惊喜的西式烘焙点心。 运用了在制作馒头过程中积累的精湛技艺,使和菓子特有的细腻感与西式甜点的亲切感在这一款点心中和谐共存。 其红薯的温柔甜味让人联想到红薯泥蛋糕(Sweet Potato),非常适合搭配热茶或香浓的咖啡。这种味道深受从儿童到老年人等各年龄层的喜爱。这是由老字号可靠技艺所诞生的、让人想要停下来享受片刻惬意的一款佳品。

十万石 Chocolaman (巧克力まん)

十万石 Chocolaman (巧克力まん)

洋菓子

以“美味、太好吃了”闻名的十万石福砂屋,利用其薯<0xE8><0x95><0xB7>(蒸山药)馒头的技术,将巧克力馅包裹其中,打造出这款充满童心的创意点心“Chocolaman”。 撕开极具和菓子特色的柔软薯<0xE8><0x95><0xA6>皮,丝滑的巧克力酱便会随之流出。这种看似遥远的“和”与“洋”的意外结合,展现了这家老字号品牌自由奔放的构思。 与传统的十万石馒头相比,它带来了新鲜的惊喜。无论是和菓子爱好者还是西点爱好者,都能从中获得满足,是一款受众极广的美食。请务必品尝一下这款能让你发现老字号全新一面的趣味佳品。

合わせ最中 福久俵

合わせ最中 福久俵

和菓子

十万石福久俵的手作最中“福久俵”,是一款需要食用前亲手将外皮与内馅组合在一起的、略带仪式感的特别佳品。您可以享受到最中饼特有的那份香脆,且能保持在最佳状态。 我们选用了丹波大纳言红豆与白小豆这两种奢华馅料,并搭配新潟产黄金饼制成的最中皮。亲手拆封并组合的那一瞬间,酥脆且浓郁的口感极其奢华。 吉祥如意的稻草束形状也非常适合作为伴手礼。由于外皮与内馅是分开包装的,因此可以一直保持酥脆,不会受潮。每一口都蕴含着亲手完成、细细品味的微小而愉悦的时光。

十万石 双层曲奇

十万石 双层曲奇

洋菓子

“美味,太好吃了”——十万石福砂屋将多年来在和菓子领域积累的技艺应用于西式糕点,由此诞生了这款“双层曲奇”。 正如其名,这款产品用两片曲奇轻柔地夹着奶油。酥脆轻盈的口感与中间夹心的奶油甜美醇厚,一口之下即可享受双重层次,呈现出奢华的滋味。 这是老牌馒头店展现出的既新颖又亲切的一面。由于采用独立包装,非常方便分发,也非常适合作为小礼物。在香气浓郁的咖啡或红茶陪伴下,请务必将其作为茶歇时光的伴侣,享受片刻的惬意。

十万石 丹波大纳言铜锣烧

十万石 丹波大纳言铜锣烧

その他

轻轻掰开松软的饼皮,便能看到颗粒饱满的丹波产大纳言小豆。这是以埼玉县“灵魂美食”——十万石馒头闻名的行田老店“十万石福佐屋”推出的另一款经典铜锣烧。 十万石福佐屋于昭和27年创立于行田,业务范围涵盖了从和菓子到西式糕点的广泛领域。其行田总店拥有引人注目的江户风格仓库建筑,本身即是国家登录有形文化财。店家凭借严苛的选材眼光,将大纳言小豆炖煮得丰盈饱满。 湿润的饼皮与甜度适中的粒豆馅堪称绝配。对于想要充分品味豆类原香的人来说,这绝对是一款不容错过的佳品。

十万石 复古年轮蛋糕

十万石 复古年轮蛋糕

洋菓子

从湿润烘焙出的层层年轮中,散发出浓郁的黄油香气。这是由和菓子名门“十万石福砂屋”集结西式糕点技术烘焙而成的年轮蛋糕。 十万石福砂屋是1952年创立于埼玉县行田市的老字号,以“十万石馒头”为主要产品。他们将通过和菓子培养出的敏锐食材鉴赏力,倾注到了西式糕点的制作中。每一层细腻堆叠的繁琐工序中,都能感受到老字号的坚持。 虽然十万石给人的印象多是馒头,但品尝这款年轮蛋糕,便能遇见它的另一面。是一款适合搭配咖啡或红茶,悠闲享用的佳品。

十万石馒头

十万石馒头

和菓子

“好吃,太好吃了”——这是每一位埼玉县人都耳熟能详的广告名句。这款“十万石馒头”诞生于世界级版画家栋方志功的一句话。来自十万石福佐屋(十万石ふくさや)。 据传在昭和28年左右,受托绘制包装纸图案的栋方志功因贪甜,连续吃了五个馒头,在伸手拿第六个时说道:“好吃,这简直太好吃了,不能只作为行田的特产啊。”这句话随后成为了广告语。点心采用新潟县产越光米的上新粉与蒟蒻芋制成的薯蓣皮,包裹着北海道十胜产红豆自家熬制的细腻豆沙。 口感丝滑,甜味高雅。它是代表行田、属于埼玉的“灵魂美食”。

十万石相传卡斯提拉 (十万石相傳かすてら)

十万石相传卡斯提拉 (十万石相傳かすてら)

その他

这是一款蛋香浓郁、质地湿润细腻的卡斯提拉蛋糕。由以“十万石馒头”闻名的行田老字号“十万石福佐屋”采用传统工艺逐一烘焙而成。 十万石福佐屋于昭和27年在行田创立,是一家经营范围涵盖和式与西式糕点的菓子店。其充满江户风格仓库建筑的行田总店已被指定为国家登录有形文化财。这家老字号在“相传”之名中寄托了代代传承的手工匠心滋味。 这是不同于馒头的、十万石的另一副面孔。是一款适合搭配清茶,慢慢品味其蓬松口感与浓郁蛋香的佳品。

十万石 Florentine (法式焦糖杏仁酥)

十万石 Florentine (法式焦糖杏仁酥)

その他

香脆的焦糖杏仁铺满了整个酥饼底。这款法式焦糖杏仁酥由以“十万石馒头”闻名的行田老字号“十万石ふくさや”运用和菓子技艺烘焙而成。 十万石ふくさや于昭和27年创立于行田。该店业务范围广泛,涵盖了从和菓子到洋菓子的各类产品,并凭借敏锐的眼光在制作洋菓子时同样注重选材。酥脆的饼底与香气浓郁的杏仁相结合,展现了十万石品牌作为洋菓子代表的另一重魅力。 其甜味香醇高雅,非常适合搭配咖啡或红茶。这是体验行田名物之外,另一种全新的品尝方式。

十万石最中

十万石最中

和菓子

掰开香气四溢的最中皮,里面包裹着加入了丹波大纳言小豆的小仓馅料。这是以“十万石馒头”闻名的行田老店——十万石福砂屋的经典之作“十万石最中”。 十万石福砂屋是于昭和27年在行田地区创立的点心店。自创业初期起,除了馒头之外,也一直致力于制作最中、铜锣烧等传统的和菓子。其小仓馅在细腻的豆沙中加入了颗粒饱满的大纳言小豆,能够充分感受到豆类的存在感。 酥脆的最中皮与高雅的馅料形成鲜明对比。这款行田和菓子拥有不同于馒头的口感,作为茶点长期以来深受喜爱。

十万石 豪华蛋糕

十万石 豪华蛋糕

その他

这款豪华蛋糕将我们在制作馒头(Manju)过程中培养出的严选食材眼光,全身心地投入到了西式糕点之中。它是以“十万石馒头”闻名的行田老店——十万石福佐屋(Jumansoku Fukusaya)倾力打造的“豪华蛋糕”。 十万石福佐屋是于昭和27年创立于行田当地的菓子店。我们发挥在和菓子制作中磨练出的鉴赏技艺,选用严选食材,烘焙出湿润细腻的口感。 具有江户风格仓库建筑韵味的行田总店是国家登录有形文化财,这款西式糕点正是这家扎根于当地的名店所发起的全新挑战。 细腻的面团搭配高雅甜度的入口即化感。作为展现不同于馒头之魅力的十万石新名片,它将成为行田伴手礼的新经典。

浮城酥饼 忍城

浮城酥饼 忍城

洋菓子

打开城堡形状的包装盒,香气四溢的酥脆饼干便呈现在眼前。这是由行田的老店——十万石福砂屋制作的“浮城酥饼 忍城”。 其造型模仿的是忍城的御三阶橹。忍城因在石田三成的水攻之下依然屹立不倒,令敌人惊恐地问道“这座城竟然能浮在水面上吗”,因此被称为“浮城”。这里也是电影《登峰造极(のぼうの城)》的取景地。5片装的包装本身就是城堡形状,充满了趣味性,从打开的那一刻起就让人心生期待。 充满黄油香气的厚实饼干口感酥脆爽口。对于历史爱好者来说,这是一款非常具有行田特色的点心。

十万石 埴轮酥饼

十万石 埴轮酥饼

洋菓子

左手俏皮举起的幽默埴轮,其滑稽可爱的姿态被完整地呈现在点心中。这是由行田市的“十万石福佐屋”制作的“埴轮酥饼”。 其原型是出土于熊谷市古坟的“舞动埴轮”。在古坟时代,北武藏一带曾是埴轮的主要产地。这款酥饼使用了大量的杏仁烘烤而成,口感酥脆,并还原了埴轮那充满亲和力的形象。结合鸡蛋、乳制品及小麦的香气,整体风味浓郁芬芳。 作为埼玉这一“古坟之城”特有的点心,既赏心悦目又美味可口。无论是作为茶点还是作为伴手礼的小谈资都非常合适。这是行田老字号注入玩心、令人心情愉悦的一款佳品。

和风酥饼 あん小町 (Ankomachi)

和风酥饼 あん小町 (Ankomachi)

洋菓子

用散发着黄油香气的酥饼面团,包裹着湿润的细腻红豆沙烘焙而成。这是一款兼具和式与西式奇妙魅力的“Ankomachi”。由行田的“十万石福佐屋”制作。 红豆馅采用了北海道十胜产的小豆。其特点并非硬脆的饼干,而是做成了湿润柔软的口感。明亮黄与水蓝色的包装盒上,装饰着雅致的麻叶纹样。除了原味外,还有抹茶、黑芝麻、葡萄干等多种口味可选。 对于那些“想要尝试馒头以外的点心”的人来说,这是一款令人惊喜的和洋折衷伴手礼。送给对方时,也一定会成为一个有趣的话题。

十万石 卡士达 幸玉

十万石 卡士达 幸玉

その他

用刚蒸好的卡斯特拉蛋糕,温柔地包裹着丝滑的卡士达酱。这是由行田市的“十万石福草屋”制作的“卡士达 幸玉”。 这款和洋风点心使用每天新鲜鸡蛋熬制的卡士达奶油,包裹在湿润的蒸制卡斯特拉中。流心的奶油与松软的面饼相得益彰。“幸玉”之名源于守护人类并赐予幸福的神灵“幸魂(Sakimitama)”。据说这个“幸魂”也是埼玉县名的由来之一。 这款诞生于行田的点心,其名字背后蕴含着故事。每一口都能让心情舒缓放松。送给他人时,甚至会忍不住想分享这个名字背后的由来。

十万石 烤蒙布朗

十万石 烤蒙布朗

その他

这款烘焙蒙布朗口感湿润,充满了栗子的香气。它是由行田市的“十万石福砂屋”制作的“烤蒙布朗”。 这款西式点心用烤栗子酱制成的面糊包裹着蜜渍栗子,通过模具挤压后烘焙而成。栗子自然的甜味与浓郁感高度凝聚,一口就能感受到丰富的秋季滋味。它是十万石推出的“彩之国甜点”系列中广受欢迎的一员。 作为一家以馒头闻名的老字号,这款产品展现了其精湛的技艺。凭借和菓子店特有的高雅甜度,是栗子爱好者不容错过的烘焙点心。作为秋季的伴手礼,绝对会受到大家的喜爱。

📍春日部市

春日部市的特产品也可通过故乡纳税获取

上升大凧煎饼

上升大凧煎饼

和菓子

📍 春日部駅

“上升大凧煎饼”是春日部瓦饼专门店——味好堂自昭和53年(1978年)以来一直坚持烘焙的招牌产品。这一枚饼中寄托了对当地祭典的情怀。 仅使用面粉、鸡蛋、砂糖、蜂蜜等简单原料制作而成,无添加色素,饼面上压印着春日部名物“大凧(大风筝)”的烙印。蛋香浓郁,是一种带有怀旧感的朴实滋味。 这款煎饼与拥有约190年历史的春日部大风筝升空祭相关联,承载着当地居民祈愿孩子们健康成长的温暖心意。取“上升”之名,作为吉祥物也非常受欢迎。

📍所沢市

所沢市的特产品也可通过故乡纳税获取

狭山丘陵四季物语 芝士奶油

狭山丘陵四季物语 芝士奶油

その他

武藏野杂木林延绵的狭山丘陵——这款以四季为主题的糕点,是所泽地区的伴手礼。酥脆的面饼包裹着浓郁的芝士奶油,名为“狭山丘陵四季物语”。 狭山丘陵是分布在所泽至狭山一带、自然资源丰富的丘陵地带。这里也是狭山茶的产地,变幻的季节景色深受人们喜爱。这款菓子将那片风景映照在每一口之中,通过面饼的轻盈与芝士的浓郁,展现出武藏野的故事。 芝士的香气与酥脆的口感非常适合搭配咖啡或红茶。是一款让人在脑海浮现狭山丘陵自然美景时,想要细细品味的佳作。

北海道薯条小町

北海道薯条小町

その他

📍 新千歳空港、JR所沢駅、神戸ハーバーランド

色彩缤纷、引人注目,是一款棒状零食。这是使用北海道产土豆制作的Calbee Plus限定款“北海道薯条小町”。 这款产品充分发挥了土豆原有的色泽与风味,调味仅使用了鄂霍次克之盐,极其简约。不添加多余成分,完全凭借食材本身的魅力取胜。轻盈的嘎嘣口感能直接传递出土豆的香气。正因为食材优质,才能实现如此纯粹的调味。 这是可以在Calbee Plus等店铺购买到的限定产品。正因为简单纯粹,所以怎么吃都不会腻,是一款既适合作为零食也适合作为下酒菜的棒状点心。

📍深谷市

深谷市的特产品也可通过故乡纳税获取

涩泽荣一纸币印花酥饼

涩泽荣一纸币印花酥饼

洋菓子

📍 西武秩父駅

打开盒子,就像是一叠纸币。每一片都印有新版一万日元面额人物——涩泽荣一的肖像,是一款充满趣味性的酥饼。 拿在手里轻盈易碎,入口后便如雪般融化。浓郁的黄油香气随之散发,在酥脆轻盈的口感之后,留下温柔的甜味。大小适中,大约三口即可吃完。 涩泽荣一出生于此处的深谷。这款以奠定近代日本基础的家乡伟人为主题的酥饼,既赏心悦目又美味可口。作为话题点,也是一份深受喜爱的深谷特色伴手礼。

ふっかちゃんサブレ (Fukkachan Sablé)

ふっかちゃんサブレ (Fukkachan Sablé)

洋菓子

深谷市的人气吉祥物“ふっかちゃん”化身成了甜点。这款点心由深谷市西式糕点工房 Rêve de Premier 打造,该店创立于1995年,是当地深受喜爱的老字号名店。 酥饼中融合了浓郁的黄油香气与蜂蜜的温柔甜味,口感轻盈酥脆。其亮点在于完美还原了ふっかちゃん标志性的葱形角部细节。 可爱的表情让这款酥饼仅凭观赏便能让人会心一笑。每盒内含多片,非常适合作为办公室或送给朋友的伴手礼。作为访问深谷市的纪念品,绝对是一款能让人满意的佳品。

煎饼店本铺 煎游 月光

煎饼店本铺 煎游 月光

和菓子

选用国产名牌大米,在石窑中烘烤至蓬松,充分激发了酱油的香气与大米的甜味。这是始创于大正13年(1924年)的煎饼店本铺·煎游为了追求极致美味而研制的煎饼“月光”。 煎游起源于武州深谷地区,由初代新井好四郎开始经营盐味煎饼。其招牌特色是秉承“为米而生,发挥米之价值”的理念,所有产品均100%使用国产名牌大米。与辛辣刺激的黑胡椒煎饼不同,“月光”是一款能静心品味大米鲜甜的高雅之作。 越嚼越能感受到香气与淡淡的甜意。这款来自深谷的煎饼,非常适合搭配清茶,细细品味。

煎饼店本铺 煎游 黑胡椒煎饼

煎饼店本铺 煎游 黑胡椒煎饼

和菓子

这款薄脆的煎饼上裹满了马来西亚产的黑胡椒,辛辣的刺激感令人欲罢不能。它是煎饼店本铺·煎游的招牌产品“黑胡椒煎”,也是引领黑胡椒煎饼热潮的先驱之作。 煎游是一家始创于大正13年(1924年)武州深谷地区的盐味煎饼老店。由第三代传人开发的这款黑胡椒煎,是在薄脆煎饼中融入了顶级黑胡椒的新感官之作,并曾荣获全国菓子大博览会名誉总裁奖。秉持着“为米而生,活用米之精华”的执着,其面团使用了日本国产名牌大米。 香醇的大米与辛辣的黑胡椒交织。这款诞生于深谷的人气煎饼,也非常适合作为啤酒下酒菜。

煎游 煎饼店本铺 黑豆米果 (黒豆おかき)

煎游 煎饼店本铺 黑豆米果 (黒豆おかき)

和菓子

将新磨的糯米烘烤得酥脆轻盈。这款“黑豆米果”包裹着香气四溢的黑豆。由深谷的煎饼店本铺——煎游制作。 煎游是一家秉持“传递现做原味美味”理念,仅通过邮购和直营店销售的米果名店。这款黑豆米果也是包含人气单品的“丽”礼盒中的精品。精心烘烤的米果之轻盈与黑豆之芳香交织,越嚼越有回味。 一颗接一颗停不下手,是极佳的茶点,传递着深谷纯粹的食材之美。作为礼物赠送,定能让对方心生欢喜,是深谷的名品。

深谷葱 Fukkachan 巧克力脆片

深谷葱 Fukkachan 巧克力脆片

洋菓子

这款“Fukkachan 巧克力脆片”拥有极具吸引力的包装,其角色形象头顶着一小截葱,显得十分可爱。 Fukkachan 是葱产地深谷市的形象大使,头顶深谷葱是其标志性特征。这款巧克力脆片由深谷的菓子店“榉木堂”制作而成。包装盒上印有 Fukkachan 的脸庞,里面装满了口感酥脆、独立包装的巧克力脆片。甜度适中,是老少皆宜的味道。 作为在“道之驿站花园之”Fukkachan 博物馆等地非常受欢迎的商品,它是极具深谷特色的可爱伴手礼。

📍川越市

川越市的特产品也可通过故乡纳税获取

Kurazukuri Honpo 柚子蜜饯 (Yuzu Shigure)

Kurazukuri Honpo 柚子蜜饯 (Yuzu Shigure)

その他

轻咬一口,糕点便在口中酥软散开,柚子的清香随之沁人心脾。经过温柔蒸制后的蜜饯糕体入口即化,随后包裹着柚子果肉的馅料便显露出来。 制作这款甜点的“Kurazukuri Honpo”是川越藏造街的一家老字号,自明治二十年起便传承至今。柚子的清爽酸味与馅料的醇厚甜味完美交织,余韵清爽轻盈,优雅的口感让人忍不住想多吃几个。 搭配一口清茶,更能衬托出柚香的鲜明。湿润的糕体与清新的柚子在口中温柔地化开,是一款令人联想到小江户风情的芬芳蒸制点心。

小江户川越 Baumkuchen Norisuke-san 香草年轮蛋糕

小江户川越 Baumkuchen Norisuke-san 香草年轮蛋糕

洋菓子

位于川越藏造街道旁的专卖店“Norisuke-san”。自2012年开业以来,其招牌产品便是这款手工制作的香草年轮蛋糕。其特点在于完全不使用黄油或人造黄油,而是使用菜籽油温柔烘焙,并降低了糖分,呈现出朴实纯粹的滋味。清爽高雅的甜度非常适合作为川越散步时的伴侣。 每份500日元的亲民价格也是一大魅力。此外还有川越红薯味和川越抹茶味可选,可以尽情体验不同的风味对比。在漫步于充满小江户风情的街道时,这款温馨的甜点能带给您片刻的舒缓与惬意。

藏造最中 福藏

藏造最中 福藏

和菓子

📍 飯能駅、川越駅

取名自川越的“藏造”建筑风格,寄托了“诞生福气”与“传承守护仓库”的美好寓意,这就是藏造本铺出品的“福藏”最中饼。川越大火后幸存下来的仓库精神,也蕴含在这一名称之中。 采用精心慢炖、口感蓬松的带 Tokachi 产红豆自制小豆馅,其中藏着使用佐贺县产糯米制作的“福饼”,最后用金色的最中皮包裹而成,口感香脆。馅料与年糕的绝妙和谐令人陶醉。 该产品年销量高达350万个,堪称川越伴手礼的代名词。其高雅的甜味非常适合搭配茶点或作为礼物赠送。请务必在品味其滋味的时刻,感受这座历史悠久的仓库之城的风情。

纹藏庵 川越红薯饼干

纹藏庵 川越红薯饼干

洋菓子

外观简直就像真正的红薯。川越红薯点心专门店“纹藏庵”烘焙的这款“川越红薯饼干”,其相似度之高,让人忍不住会多看两眼。 鲜黄色的饼干边缘染上了酷似红薯皮的紫色,中心还点缀着一颗黑芝麻。质地稍硬的饼干入口后却意外地湿润,川越红薯那温柔的香气随之在口中蔓延。 其完成度之高,难怪常有顾客称“误以为是真红薯”。非常适合作为给孩子的小礼物或作为谈资。这是一款集视觉趣味与美味于一体、充满了川越特色的点心。

蔵造本铺 炸红薯馒

蔵造本铺 炸红薯馒

和菓子

想要轻松品尝红薯之城——川越的特色美食,くらづくり本舗(蔵造本铺)的“炸红薯馒”是绝佳选择。它是漫步于藏造街区时不可或缺的一款点心。 这款边走边吃的零食,用面皮蓬松地包裹着红薯馅,并炸至金黄酥脆。外皮酥脆,内里软糯,红薯自然的甜味在油炸带来的油脂香气衬托下,显得更加突出。 单价约一百日元左右的亲民价格也是一大亮点。单手即可拿取食用的便利性,非常适合街头漫步时享用。一边走在充满古韵的藏造街道,一边咬下一口刚出锅的热腾腾的美味,尽情享受这份小小的幸福吧。

龟屋 龟形最中饼

龟屋 龟形最中饼

和菓子

📍 川越駅

始创于天明3年(1783年),由川越老店“龟屋”制作的吉祥糕点便是这款“龟形最中饼”。作为曾长期担任川越藩御用商人的名店,拥有240多年的悠久历史。 最中饼的外皮做成可爱的龟壳形状,一口大小。里面填满了精心熬煮、甜度适中的自家制红豆馅。其高雅的滋味与藏造街区的风情相得益远。 这款产品能让您在每一口中都能深刻感受到老店由漫长历史孕育出的味道。龟作为吉祥的象征,也非常适合作为祈求长寿的礼物。川越散步时的伴手礼,请务必尝试一下。

Kurazukuri Honpo こちらから

Kurazukuri Honpo こちらから

和菓子

📍 飯能駅

始创于明治20年(1887年),由川越老店“Kurazukuri Honpo”打造的和菓子之一便是这款“こちらから”。充分展现了以最中饼闻名的名店所特有的精湛工艺。 承袭了创业130多年来代代相传的匠人技艺,口感高雅。其形态仿佛静静地映照出了藏造之街——川越那沉稳的古韵。 无论是作为送给重要人士的伴手礼,还是作为犒劳辛苦自己的小奖励都非常合适。搭配茶点一同享用,能为您创造一段放松身心的时光。这是一款不张扬、贴近日常生活,充满川越风情的温柔甜点。

龟屋 龟形铜锣烧

龟屋 龟形铜锣烧

その他

“龟形铜锣烧”是由川越老店——龟屋制作的可爱点心,形状宛如小乌龟。作为拥有240年历史的名店之作,这款点心充满了童趣。 每一枚都由职人手工烘烤,饼皮湿润蓬松,中间夹入厚实的豆馅。提供粒豆馅、细腻豆馅、芝麻馅三种口味,可以根据当天的心情随心挑选,十分贴心。 小乌龟伸出四肢的模样憨态可掬。由于三种口味各具特色,全家人一起分享并品尝不同的味道也非常有趣。仅仅是看着它,嘴角就会不由自主地上扬,是一款能为送礼时刻带来温暖笑容的心意之选。

龟屋 小江户之雁

龟屋 小江户之雁

その他

📍 川越駅

大雁飞越稻田——这款华夫饼菓子,将川越的这种风景寄托在两种奶油之中。取名自川越的候鸟“雁”,即龟屋的“小江户之雁”。 龟屋是一家老字号和菓子店,由来自信州中野的初代山崎嘉七于天明3年(1983年)在川越创立。到了第三代时曾担任川越藩的御用商人,拥有超过240年的悠久历史。华夫饼中,“稻田之雁”夹着香草奶油,“初雁之翼”夹着抹茶奶油,将通往川越城别名“初雁城”的土地故事,甜美地包裹其中。 酥脆轻盈的面饼与丝滑奶油的完美结合。作为小江户散步时的伴侣,请尝试对比品尝这两种风味。

芋恋

芋恋

和菓子

📍 川越駅、菓子屋横丁

这是一款令人怀念的乡土馒头,由切片的软糯红薯叠上粒状豆馅蒸制而成。它是菓匠右门的代表作,堪称川越伴手礼的代名词。 小江户川越自古以来被称为“比九里更美味的十三里”,是一片自江户时代起便与红薯结缘的土地。菓匠右门以充分发挥红薯魅力的点心而闻名,“芋恋”甚至被选为埼玉县的“彩之国认定优良品牌产品”。其山药与糯米粉结合的面团带来的软糯口感,以及红薯与豆馅的高度和谐,一直备受好评。 刚出笼时的温热感格外特别,且冷冻后也能长时间保存,非常方便。来到川越,请务必品尝这款名物。

くらづくり本舗 川越浪漫

くらづくり本舗 川越浪漫

スイーツ

📍 川越駅

将切成圆片的软糯红薯与粒粒分明的豆沙层叠后蒸制而成——这是一款令人怀念的乡土风味馒头。它是菓匠右门出品的“いも恋(红薯恋)”,堪称川越伴手礼的代名词。 小江户川越素有“比九里更甜的十三里”之美誉,自江户时代起便与红薯有着深厚的渊源。菓匠右门以充分发挥红薯魅力的菓子而闻名,“いも恋”还入选了埼玉县的“彩之国认定优良品牌产品”。其由山药与糯米粉制成的面皮具有极佳的软糯感,且红薯与豆沙的和谐度也广受好评。 刚蒸制出来的温暖口感格外特别,冷冻后也能延长保质期,非常方便。来到川越时,请务必品尝这款名物。

纹藏庵 川越马铃薯巧克力

纹藏庵 川越马铃薯巧克力

その他

国产红薯的温柔甜味,与巧克力的浓郁相互交织。这是由始创于庆应元年(1865年)的纹藏庵推出的冬季限定薯类点心“川越马铃薯巧克力”。 纹藏庵是总部位于川越的百年老店,以长销产品“川好马铃薯”而闻名,是当地著名的薯类点心名店。小江户·川越自江户时代起便与红薯有着深厚的渊源。这款巧克力点心在传统的薯类文化中融入了西式的香气,仅在寒冷的季节登场供人品味。 软糯的红薯与丝滑的巧克力融为一体。在冬日漫步川越归来时,非常适合作为一份季节性的礼物带回家。

菓匠右门 芋Potato

菓匠右门 芋Potato

その他

📍 川越駅、菓子屋横丁、菓子屋横丁店 ほか1件

这款无添加红薯甜点,选用来自茨城契约农家的“红东(Beni-azuma)”红薯进行过筛,仅使用黄油、砂糖、鲜奶油和鸡蛋制作而成。它是位于川越象征性建筑“时之钟”旁的菓子匠右门出品的“芋Potato”。 菓匠右门是因川越名物“いも恋”而闻名的红薯点心名店。小江户川越自江户时代起便与红薯有着深厚的渊源,右门致力于开发能够发挥红薯原味优势的各类点心。这款产品不添加多余成分,直接呈现出红薯本身的清甜。 其外形圆润可爱,恰好可以握在掌心。口感细腻浓郁,若是趁热食用则更加美味绝伦。

纹藏庵 Tsubasa Karin

纹藏庵 Tsubasa Karin

和菓子

酥脆的饼干外层裹着黑糖蜜,内里包裹着川越名产的地瓜馅,口感湿润绵密。这是纹藏庵的招牌产品“Tsubasa Karin”。 其名称源自2009年播出的NHK晨间剧《翼(Tsubasa)》。由于该剧以川越为舞台,经NHK许可使用了“Tsubasa”之名而诞生。纹藏庵始创于庆应元年(1865年),通过在饼干中揉入自家制地瓜馅与黑糖蜜,打造出令人怀念的传统かりんとう(かりんとう风)口感。 酥脆的外皮与软糯的地瓜馅相得益彰。刚炸制出来的温热感格外特别,非常适合在川越散步时边走边吃。

龟屋 金芋 (Kogane Imo)

龟屋 金芋 (Kogane Imo)

その他

📍 川越駅、ムーミンバレーパーク

掰开形状如金黄色地瓜的烘焙点心,肉桂的香气便从白豆沙中缓缓升腾。这是龟屋的经典伴手礼“金芋”。 龟屋是一家老字号和菓子店,由来自信州中野的初代店主山崎嘉七于天明3年(1783年)在川越创立。到了第三代时曾担任川越藩的御用商人,是一家拥有240多年历史的名店。这款“金芋”是由以地瓜点心闻名的龟屋在明治初期研发出来的。其朴实的地瓜形状中,寄托着川越地瓜文化的生命力。 湿润的白豆沙搭配柔和的肉桂香气。作为小江户·川越散步时的伴手礼,是一款深受大众喜爱的长青产品。

川越萨布雷 时之钟

川越萨布雷 时之钟

その他

这款厚实的萨布雷(酥饼)以川越的象征“时之钟”钟楼为原型制作。由自明治时代起便持续制作薯类点心的龟屋荣泉出品。 龟屋荣泉是小江户·川越地区以薯类点心为主的资深老店。耸立在仓库建筑群中的“时之钟”,自藩政时代起便一直鸣响报时,至今仍作为川越代表性的旅游景点深受喜爱。这款点心将这一姿态融入其中,通过酥脆的口感和朴实的黄油风味,将当地的风景转化为舌尖上的美味。 扎实的口感与温润的黄油香气,是一款伴随着小江户散步的回忆,非常适合作为伴手礼带回家的川越特色萨布雷。

龟屋 河越太郎

龟屋 河越太郎

その他

每一颗点心中都凝聚着作为川越藩御用商所培养出的技艺与自豪。这款名为“河越太郎”的名菓,由创立于天明3年(1783年)的龟屋出品,并冠以其显赫的家名。 龟屋是一家由来自信州中野的初代店主山崎嘉七在川越创立的老店,到了第三代时曾担任川越藩的御用商人。在弘化4年(1847年),该店还曾获赐京都嵯峨御所授予的“河内大掾”受领名,是一家拥有显赫历史的名店。历经240多年的时光,这份自豪感至今仍体现在点心的制作中。 这款在川越一番街总店可以邂逅的佳品,本身就是老店发展史的缩影。是一款让人在追忆历史的同时,想要慢慢品味的川越伴手礼。

长登屋 狭山茶棒状蛋糕

长登屋 狭山茶棒状蛋糕

その他

这款细长的棒状蛋糕将抹茶的微苦与清爽香气融入湿润的糕体之中。由致力于制作全国伴手礼的“长登屋”使用狭山茶烘焙而成。 狭山茶是以狭山丘陵为中心产出的日本三大名茶之一。其特点是约14厘米长的细长形状,咬下一口,清爽的抹茶香气便会随之在口中蔓延。6支装仅需648日元,价格亲民且方便分发,极具魅力。 作为可以轻松品尝狭山茶乡风味的散装伴手礼,非常适合作为职场或朋友间的随手小礼,是完美的埼玉特产。

龟屋 初雁烧

龟屋 初雁烧

その他

📍 川越駅

这是一款诞生于明治时代的红薯煎饼,将切成薄片的红薯撒上芝麻,用铁板夹烤后淋上糖蜜。这就是龟屋的“初雁烧”。 龟屋是始创于天明3年(1783年)的川越老店。明治36年(1903年),利用变异产生的红薯品种“红赤”切片烘烤,并作为川越名物而广受欢迎,这就是初雁烧。由于每一块红薯只能制作出4至5片,工艺极其奢侈,其名称也取自川越城的别名“初雁城”。 酥脆的口感、糖蜜的清甜以及芝麻的香气。这是一枚蕴含着红薯产地——川越历史底蕴的美味煎饼。

菓匠 Kato 红薯派

菓匠 Kato 红薯派

その他

这款红薯派采用多层叠加的黄油酥皮,包裹着红薯与白豆沙烘焙而成。其制作地点位于入选“川越景观百选”的大正时期建筑内,是菓匠 Kato 亲手制作的招牌“红薯派”。 小江户·川越自江户时代起便是与红薯结缘之地。其中,“菓子屋横丁”(糖果店街)作为一条充满怀旧气息的小巷,一直以来都飘散着传统零食和红薯制品的香气。在富有韵味的古建筑内,菓匠 Kato 坚持手工烘焙每一块红薯派。 酥脆的派皮搭配红薯与白豆沙的温润甜味。在弥漫着现烤香气的菓子屋横丁,诚挚邀请您前来品尝这款川越特色的红薯美味。

龟屋 初雁糖

龟屋 初雁糖

その他

📍 川越駅

这是将红薯切成圆片,并在糖蜜中反复浸渍而成的红薯甜渍(芋甘纳豆)。由于保留了红薯皮一起制作,因此红薯的风味更加浓郁。这就是龟屋的“初雁糖”。 龟屋是始创于天明3年(1783年)的川越老店,是一家以红薯制品闻名的名店。这款初雁糖与薄片烘烤的初雁烧、颗粒状的初雁霰一起,构成了龟屋的“初雁三兄弟”。这些名称均取自川越城的别名“初雁城”。 软糯的甜味与连皮带肉品尝到的红薯原味醇香。非常适合作为茶点,是一款能让人细细品味红薯之乡——川越魅力的甜点。

Amata Karin (あまたまかりん)

Amata Karin (あまたまかりん)

和菓子

这是一款将竹炭和金芝麻揉入黑色面皮中,并炸至酥脆的かりんとう馒头(糖衣馒头)。这款诞生于川越的“Amata Karin”采用了细腻的红豆馅包裹着红薯馅。 这款点心是因2009年以川越为舞台播出的NHK晨间剧《翼》而诞生的。由制作川越名物かりんとう馒头的纹藏庵出品,是仅在观光设施“小江户藏里”才能品尝到的限定品。小江户川越自江户时代起就是与红薯有着深厚渊源的土地。 酥脆的外皮与软糯的红薯甜味相得益彰。黑色的面皮外观也非常独特,是一款非常适合作为川越散步纪念品分享给他人的特别点心。

龟屋 初雁霰

龟屋 初雁霰

その他

📍 川越駅

口感轻快,嘎嘣脆爽。这是将长条状的红薯炸制后裹上糖蜜并晾干而成的,即所谓的“红薯条(Imo Kenpi)”。由川越的老字号——龟屋制作。 龟屋创立于天明3年(1783年)。作为一家拥有两百多年历史的名店,一直守护着川越的红薯甜点传统。“初雁”之名源自川越城的别称——初雁城。它是与“初雁烧”、“初雁糖”并列的、象征龟屋红薯甜点的三部曲之一。 焦香的气息与朴实的甜味令人回味无穷,让人忍不住停不下手。作为小江户川越的伴手礼,非常适合搭配茶点。无论是孩童还是老人,都会爱上这种质朴的味道。

川越菓铺 道灌 丁稚芋

川越菓铺 道灌 丁稚芋

その他

打开竹皮,浓郁的薯类香气扑面而来。这是川越菓铺·道灌的招牌产品“丁稚芋”。 将过筛后的芋泥、白豆沙与蜜渍芋块混合,用竹皮包裹后蒸制而成,口感如同羊羹般的蒸制糕点。凝聚了红薯自然的甜美。店名“道灌”取自修建江户城和川越城的室町时代武将太田道灌。店铺位于川越城本丸御殿旁,是始创于大正10年(1921)的老字号。 这是一道充满川越特色的芋类佳品。既能享受剥开竹皮的乐趣,又能品味到小江户风情的和菓子。味道质朴而深邃,经久耐吃,令人回味无穷。

川越菓铺 道灌 道灌馒头

川越菓铺 道灌 道灌馒头

和菓子

轻咬一口,玄米的香气便扑面而来。这是使用全国罕见的玄米粉制成的面皮,包裹着北关东产红豆粒馅的蒸馒头。是川越菓铺·道灌的招牌特产。 据说在日本,使用玄米制作的馒头仅有道灌的“道香馒头”。面皮由玄米粉制成,内馅填充了大量的北关东产红豆粒馅。香喷喷的面皮与质朴的甜味结合,是一款令人回味无穷的佳品。 店铺位于川越城本丸御殿旁,是始创于大正10年(1921年)的老字号。店名取自建造川越城的太田道灌。这是只有在这里才能品尝到的、充满小江户风情的和菓子。

川越菓铺 道灌 红薯奶油铜锣烧

川越菓铺 道灌 红薯奶油铜锣烧

その他

打开铜锣烧的饼皮,浓郁的红薯奶油仿佛呼之欲出。这是由川越菓铺·道灌制作的“红薯奶油铜锣烧”。 将过筛后的红薯与黄油、鲜奶油混合成浓郁的红薯奶油,夹在蓬松的饼皮之中。这是一道融合了和风与西式风格、极具川越特色的佳品。直径约9厘米,外观硕大,饱腹感十足。冷藏或冷冻食用都非常美味。 需冷藏保存,保质期约为3天,是仅在店面销售的川越限定口味。可以单件购买,非常适合边走边吃。这款产品能让您尽情享受红薯之城——川越的魅力,只需一口,即可品味到川越红薯的精华。

龟屋 小江户川越泡芙

龟屋 小江户川越泡芙

その他

📍 川越駅

紫色的外皮宛如真实的红薯一般。这是由始创于天明3年(1783)的老字号“龟屋”制作的红薯造型泡芙“小江户川越泡芙”。 龟屋与红薯共同走过了两百余年的岁月。其第八代传人凭借和菓子名店特有的感性,打造出了这款西式点心。在融入了紫薯粉的外皮中,包含着红薯奶油和紫薯奶油两种口味,可以分别享受到不同的薯类风味。由于采用冷冻销售,携带方便,非常贴心。 这款甜点外观与口感都充满了川越这座“红薯之城”的特色,无论是边走边吃还是作为伴手礼都非常合适。

Kurazukuri Honpo 甜薯年轮蛋糕

Kurazukuri Honpo 甜薯年轮蛋糕

洋菓子

📍 川越駅

口感湿润、蓬松。这款年轮蛋糕采用川越产的地道红薯与新鲜鸡蛋烘焙而成,充满了和风食材的魅力。由始创于明治20年的老字号——Kurazukuri Honpo 精心制作。 我们将德国传统糕点年轮蛋糕与川越这座“红薯之城”的特色食材完美结合。面团中揉入了红薯泥,烘焙出的口感轻盈且甜味柔和。作为以最中(和式点心)闻名的 Kurazukuri Honpo,这是其西式糕点系列中的自信之作。入口即化,无论是搭配茶还是咖啡都非常契合。 这种老少皆宜的味道,是您在挑选川越伴手礼时的不二之选。每一口都能感受到川越红薯带来的温柔滋味。

川越藏式布丁 红薯味

川越藏式布丁 红薯味

スイーツ

打开模仿藏造建筑屋顶形状的盖子,丝滑的布丁便显露出来。这是川越布丁专门店的招牌口味——红薯味。 川越是一座以保留着“藏造”街景而闻名的“小江户”。为了体现川越特色,容器盖采用了藏式屋顶的形状,若将多个布丁并排摆放,还能重现街道风貌,充满了趣味性。布丁基底中揉入了川越产的红薯,并加入了红薯丁,打造出绵密与颗粒感并存的双重口感。 这款布丁集视觉乐趣与美味于一体,让您品味红薯之城——川越的味道。无论是单独享用还是成排摆放,都能体验到充满乐趣的川越风味。

藏之恋文

藏之恋文

和菓子

这是一款诞生于被称为“小江户”川越的经典最中饼,那里保留着连绵不断的藏造(仓库建筑风格)街道,让人忍不住想要随身携带。我们选用香气浓郁的国产糯米制成最中饼皮,包裹着来自北海道十胜产区的软糯红豆馅。 川越在江户时代曾作为城下町和商人之町而繁荣,至今仍白墙仓库林立,是极具人气的人文旅游胜地。这款点心以极具韵味的藏式建筑为造型,馅料中还巧妙地藏着软糯的年糕,一口下去,红豆馅、年糕与香脆的外皮在口中交织融合。 正如其名“寄往仓库的情书”,这是一款可以悄然寄托对赠送对象思念之情的点心。它不仅是品茶时的绝佳伴侣,作为川越散步后的纪念品或送给重要人士的伴手礼,也是一份极佳的选择。

📍草加市

草加市的特产品也可通过故乡纳税获取

草加仙贝 冲之石 (硬脆型)

草加仙贝 冲之石 (硬脆型)

和菓子

位于草加市的小宫仙贝本铺,其每一片都经过手工烘烤的硬脆型仙贝便是“冲之石”。该店始创于明治40年(1908年),是一家始终坚守传统制法的名店。 使用埼玉县产的粳米,将面团历经两三天进行自然日晒干燥,再用炭火缓慢手工烘烤,这种古老的制法如今在草加仅此一家。该产品被认定为献给当地正宗美味的“正宗之选”,并曾参加过米兰世博会。 伴随着硬脆仙贝特有的嘎嘣脆口感,浓郁的酱油香气在口中弥漫开来。越嚼越能感受到米粒的清甜,这正是正宗品质的体现。请务必尽情品味匠人们倾注心血的一片片手工杰作。

池田屋 草加仙贝 (4种组合装)

池田屋 草加仙贝 (4种组合装)

和菓子

包含酱油、海苔卷、芝麻、青海苔四种口味。这款草加仙贝组合装让您一次性体验香气与口感各异的四种风味。由始创于庆应元年(1865年)的池田屋精心制作。 池田屋是发源于日光街道宿场町——草加的传统团子店。后来,通过使用制作团子的米来烘烤仙贝,开启了其发展历程。自那时起,便始终坚持使用酱油、大米和天然地下水,守护着正宗草加仙贝的味道。 酥脆且硬实的香气,正是真正的地道滋味。这款集合了草加传统、适合对比品尝且非常适合送礼的套装,每一口都能闻到宿场町草加的历史气息。

📍秩父市

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秩父菓子栗助 (Chichibu Kashi Kurisuke)

秩父菓子栗助 (Chichibu Kashi Kurisuke)

和菓子

📍 秩父駅、西武秩父駅

“Kurisuke”是一家位于秩父与皆野之间的点心工坊。这款以店名命名的招牌名点,包裹着一颗完整的栗子。使用加入了黄油和鸡蛋的醇厚奶香馅料,温柔地包裹住硕大的栗子。栗子原有的粉糯口感与丝滑的馅料完美融合,每一口都能感受到秩父山林的馈赠。 在附设的藏造咖啡馆“Yamanana”中,还可以品尝到现做的Kurisuke和栗子冰淇淋。这款甜点不仅适合作为伴手礼,更让人忍不住想买来犒劳自己。在被丰饶自然环绕的秩父,这是一份能让心灵得到抚慰的温柔甜品。

八幡屋本店 和铜最中

八幡屋本店 和铜最中

その他

📍 秩父駅、西武秩父駅

八幡屋本店出品的“和铜最中”,是一款以日本最古老的流通货币“和同开<0xE7><0x8F><0x8E>”形状为原型制作的秩父名点。据传,和同开<0xE7><0x8F><0x8E>正是使用产自秩父的铜铸造而成。 这家始创于明治35年(1902年)的老字号,精心推出了小仓红豆馅与柚子馅两种口味。该产品曾被称为“古代最中”,后因其与相关货币的渊源而更名。其卓越的品质也曾在全国菓子博览会上获得高度评价。 同时品尝小仓与柚子两种风味也是一种乐趣。请在追忆悠久历史的同时,细细品味这款长期守护在秩父神社门前的经典味道。

八幡屋本店 秩父自慢

八幡屋本店 秩父自慢

その他

📍 秩父駅、西武秩父駅

八幡屋本店自明治35年(1902年)起,便在秩父神社门前一心钻研和菓子。其招牌烘焙点心之一便是“秩父自慢”。 这款点心在自家制的栗子馅上铺满核桃,烘烤至酥脆香甜。栗子清爽高雅的甜味与核桃浓郁诱人的口感在口中完美交融。 它曾于平成10年(1998年)的全国菓子博览会上荣获会长奖,实力不容小觑。栗子的温润甜美与核桃的焦香令人回味无穷。非常适合搭配略带涩感的茶或香气浓郁的咖啡,是一款值得细细品味的成熟之味。

八幡屋本店 武甲之月的白兔

八幡屋本店 武甲之月的白兔

和菓子

在蓬松的山药面团中,月夜下的白兔悄然现身。这款“武甲之月的白兔”是八幡屋本店出品的薯蓣馒头,灵感源自浮现在秩父象征——武甲山上的明月。 八幡屋本店是于明治35年(1902年)在秩父神社门前创立的和菓子店。作为和铜最中的老字号而闻名,致力于创作反映秩父风情的点心。我们将一颗颗剥皮煮制的上品去皮豆馅,温柔地包裹在山药面团中,塑造成可爱的兔子形状。 细腻的豆馅与轻盈蒸制的面团在口中融化。在参拜完秩父神社归来时,请务必品味这份月色与兔影交织的风雅。

八幡屋本店 武甲之月

八幡屋本店 武甲之月

その他

📍 秩父駅、西武秩父駅

这款洋风和菓子由八幡屋本店制作,用卡斯提拉蛋糕胚包裹着卡仕达奶油,顶部装饰着白巧克力制成的月亮。其外观设计灵感源自升起在武甲山的明月,美轮美奂,非常适合作为秩父的伴手礼。

八幡屋本店 枭酥饼

八幡屋本店 枭酥饼

洋菓子

📍 秩父駅、西武秩父駅

这款八幡屋本人的酥饼以秩父神社雕刻中的“北辰之枭”为原型。60mm×80mm的大尺寸饼干中充满了浓郁的黄油风味,作为智慧之神的使者,是寓意吉祥的秩父特产点心。

水户屋本店 秩父饼

水户屋本店 秩父饼

その他

📍 秩父駅、西武秩父駅

这是一款将甜度适中的粒状红豆馅满满包裹在蓬松年糕中的大福。提到秩父特产,首先就会想到水户屋本店の“秩父饼”。 水户屋本店是始创于明治8年(1875年)的秩父老店。以1969年西武铁道延伸至秩父为契机,通过对传统的的大福饼进行改良,使其成为了品牌的招牌商品。其软糯的触感和细腻的年糕口感广受好评。 入口瞬间即融化的年糕与高雅的豆馅甜味交织。由于在西武秩父站的“祭之汤”等秩父各地均有销售,是参拜或观光归来时可以轻松购买的秩这样经典的日式和菓子。

水户屋本店 和枫糖鸭乐兹

水户屋本店 和枫糖鸭乐兹

その他

📍 ムーミンバレーパーク、秩父鉄道秩父駅

由秩父山脉孕育出的、略显独特的枫糖香气。这是一款使用从枫树汁液中提取的“和枫糖”制作的鸭乐兹(Dacquoise)。由始创于明治8年(1875)的老字号——水户屋本店精心打造。 所谓“和枫糖”,是指通过熬煮秩父枫树汁液制成的国产枫糖。其特点是富含矿物质,甜味温润柔和。以名物“秩父饼”闻名的水户屋本店,将和式与西式的技艺融合,诞生了这款秩父名菓。酥脆的外皮与湿润的内芯完美结合,枫糖的醇厚感融入其中。 无论是秩父散策时的点心,还是作为伴手礼都非常合适,是一款诞生于山村的佳品。与微苦的茶或咖啡都非常契合。

水户屋本店 和枫糖卡斯提拉

水户屋本店 和枫糖卡斯提拉

その他

📍 秩父駅、西武秩父駅、ムーミンバレーパーク ほか1件

一口咬下,类似黑糖般的醇厚甜味便在口中蔓延。这款卡斯提拉使用了由秩父产枫树汁制成的“和枫糖”。由始创于明治8年(1875)的水户屋本店精心制作。 “和枫糖”是将秩父的枫树汁浓缩而成的国产枫糖,富含矿物质,以醇厚的甜味为特色。以名物“秩父饼”闻名的水户屋本店,将这种枫糖充分浸入湿润的卡斯提拉糕体中。在蓬松柔软的口感中,秩父山间的香气随之散发。 这款诞生于山村的卡斯提拉,无论是作为茶点还是伴手礼都非常合适。

水户屋本店 枫之树

水户屋本店 枫之树

その他

📍 秩父駅、西武秩父駅、秩父鉄道秩父駅

在枫叶形状的最中饼皮上,铺满了浓郁的牛轧糖。这是使用秩父产枫糖制作的“枫之树”。它是始创于明治8年(1875)的水户屋本行的人气点心。 我们将从秩父枫树汁中提取的日式枫糖、鲜奶油、黄油和蜂蜜熬制成牛轧糖,并撒上杏仁片。焦糖与枫糖的风味交织,可以尽情享受其浓郁的香气与醇厚感。该产品在2008年还荣获了蒙特希勒选(Monde Selection)银奖。 最中饼的酥脆与杏仁的嘎嘣脆,双重口感相得益彰,作为秩父的经典伴手礼深受喜爱。无论是孩子还是老人,都能跨越世代地享受这份美味。

水户屋本店 和枫糖烤甜甜圈

水户屋本店 和枫糖烤甜甜圈

その他

📍 秩父駅、西武秩父駅、ムーミンバレーパーク ほか1件

这是一款无需油炸、直接烘焙而成的烤甜甜圈,口感轻盈。面团中揉入了由秩父枫树汁制成的“和风枫糖”。这是始创于明治8年(1875)的水户屋本店的代表作。 “和风枫糖”是将秩父枫树汁熬煮而成的国产枫糖,其魅力在于温润的甜味与浓郁的香气。以名物“秩父饼”闻名的水户屋本店,将这种风味完美地融入了烤甜甜圈之中。由于采用了非油炸的制作工艺,吃起来后劲清爽,且掌心大小,方便食用。 这款诞生于山村的温润烘焙点心,非常适合作为秩父散步时的零食。希望您在游览时,能随手买上一份品尝。

水户屋本店 秩父特产红薯泥糕

水户屋本店 秩父特产红薯泥糕

その他

📍 西武秩父駅、ムーミンバレーパーク、秩父鉄道秩父駅

尽享口感绵密香甜的秩父“幻之红薯”。这款红薯泥糕选用了自战前时期便开始栽培的秩父原生品种——太白芋制作。由始创于明治8年(1875)的水户屋本店倾心打造。 太白芋曾一度因几乎停止栽培而被称为“幻之红薯”,近年来作为秩父的特产再次受到瞩目。水户屋本店第五代传人,凭借其制作名物“秩父饼”的精湛技艺,将和式与西式工艺完美融合,精心制作而成。红薯原有的浓郁甜味,完整地保留在湿润绵软的糕体之中。 这是仅在秩父站附近才能买到的限定商品。诚挚推荐将其作为伴手礼,品尝这份稀有的红薯滋味。这是一件凝聚了秩父山林恩赐的极品佳作。

📍東松山市

東松山市的特产品也可通过故乡纳税获取

夢菓子工房ププリエ サブレノルマンディー (梦菓子工房 Puplie 诺曼底酥饼)

夢菓子工房ププリエ サブレノルマンディー (梦菓子工房 Puplie 诺曼底酥饼)

その他

“サブレノルマンディー”是由创立于1978年的东松山西式糕点店——梦菓子工房 Puplie 烘焙的专业级葡萄干夹心饼干。作为经典的伴手礼,它长久以来深受喜爱。 这款酥饼奢侈地使用了产自法国诺曼底的伊兹尼发酵黄油,中间夹着加入了朗姆葡萄干的黄油奶油。入口后,浓郁的奶香瞬间在口中蔓延开来。 由于保质期较长,非常适合作为礼物送人,且在 Ecute Omiya 等车站商店也能轻松买到。无论是冷藏食用还是恢复至常温,都能享受到美味。这是结合了正宗食材与匠心技艺、Puplie 引以为傲的精品。

富久屋 豆大福

富久屋 豆大福

和菓子

始创于明治45年(1912年),由东松山老店“富久屋”制作的豆大福。作为一家在当地深受喜爱超过100年的和菓子名店,这款产品堪称经典之作。 每天清晨使用现打的新鲜年糕,包裹着蓬松的北海道产红豆粒馅。面团中揉入的红豌豆带有恰到好处的咸味,能让红豆馅的甜味更加清爽提神,这种平衡感令人赞叹不已。 它是与一天能售出千个的招牌产品“豆碎饼”并列的、长久以来广受欢迎的明星产品。现打年糕特有的弹性和柔软度,是新鲜制作才有的美味。味道质朴而深邃,即便每天食用也不会感到腻味。

富久屋 栗子铜锣烧

富久屋 栗子铜锣烧

その他

掰开每一片手工烘焙的面饼,便会露出北海道产红豆粒馅与软糯的大颗栗子。这是由东松山老字号“富久屋”打造的栗子铜锣烧。 富久屋是一家创立于明治45年(1912年)的和菓子店,在东松山地区三代传承,始终坚持对食材和水源的严苛要求。虽然该店以招牌“牡丹团子”闻名,但这款铜锣烧也因其人气而成为家乡纳税返礼品的选择。每一片精心烘烤的面饼中,都蕴含着匠人的手艺。 栗子的软糯甜香与高雅豆馅的和谐感堪称绝妙。是一款让人想沏上一壶茶,慢条斯理地品尝的、东松山的秋日滋味。

富久屋 生铜栗蒙布朗

富久屋 生铜栗蒙布朗

その他

掰开手工烘焙的铜锣烧皮,里面竟藏着一整颗栗子蜜饯。从中心溢出的栗子奶油带来满满的奢华感。这是东松山富久屋出品的和洋折衷甜点“生铜栗蒙布朗”。 富久屋是始创于明治45年(1912年)的和菓子店,是东松山以招牌牡丹团子闻名的老字号。在传承和菓子技艺的基础上,融入了岩手国产“岩栗”制成的栗子奶油,打造出这款新颖的产品。掰开瞬间发现栗子的惊喜感,非常适合作为礼物。 湿润的饼皮与浓郁的栗香交织。这是和风心境与西式华丽完美邂逅的、富久屋展现出的另一面奢华魅力。

富久屋 芝麻酱牡丹团子

富久屋 芝麻酱牡丹团子

その他

软糯的团子上裹满了浓郁的芝麻酱。这是东松山富久屋的招牌点心“芝麻酱牡丹团子”。 富久屋是一家始创于明治45年(1912年)的和菓子店。这款团子的名字源于东松山名胜——箭弓稻荷神社牡丹园中盛开的牡丹花。这家传承三代的百年老店对食材和水源有着极高的要求,凭借秘传酱料与软糯团子,培育出了当地的特色美味。团子内部还藏着甜度适中的红豆馅,令人惊喜。 香醇的芝麻酱与温柔的豆馅甜味交相辉映。其口感不同于传统的蜜汁或酱油味,是来到东松山后非常值得尝试的一款点心。

富久屋 栗金豆腐

富久屋 栗金豆腐

その他

在冰箱中缓慢解冻后,便能体验到Q弹滑顺的口感。这是来自东松山富久屋的冷冻和式甜点“栗金豆腐”。 富久屋是一家始创于明治45年(1912年)的和菓子店。虽然是因招牌牡丹团子而闻名的老店,但这款栗金豆腐却是一道完全不同的佳作,它用葛粉和小豆包裹着产自熊本的和栗栗子泥。店内对食材与水源的极致追求,完美体现在了其顺滑的口感之中。 栗子的清甜与葛粉的丝滑交织。冷藏后享用,是炎热季节里令人愉悦的和式甜点。请务必来尝试一下富久屋的另一面。

富久屋 蕨粉团子

富久屋 蕨粉团子

和菓子

利用蕨粉特有的Q弹顺滑的口感包裹着内馅。这是东松山富久屋夏季的经典和菓子“蕨粉团子”。 富久屋是一家始创于明治45年(1912年)的和菓子店,是东松山以招牌牡丹团子闻名的老字号。这款蕨粉团子的保质期仅限当天,这种干脆利落的做法充分体现了对新鲜度的极致追求。正是因为是一家珍视食材与水源的店铺,才做出了这样不计工序的精品。 冰凉顺滑的口感在炎热季节里更显惬意。您也可以在附设的甜品店“春秋庵”享用。这款夏季和菓子会让人忍不住想专程前往东松山,只为品尝那份现做出来的美味。

梦菓子工房 Puprie 马卡龙

梦菓子工房 Puprie 马卡龙

その他

外层酥脆,内里绵软。咬下一口,杏仁的浓郁香气便在口中蔓延开来。这是由东松山的老字号甜品店——梦菓子工房 Puprie 精心打造的正宗马卡龙。 Puprie 创立于1978年。秉持着“不预先制作”的理念,始终致力于为您送上新鲜的甜点。这款马卡龙特别讲究,在店内将两种杏仁分别研磨并按独特比例混合,再用色彩缤纷的口味搭配细腻的夹心奶油。 无论是作为伴手礼还是犒劳自己都非常合适,是诞生于东松山的“小宝石”。虽不张扬却品质上乘,是那种让人每天都想品尝的美味。

富久屋 蕨饼

富久屋 蕨饼

その他

淋上附带的黑糖蜜,晶莹剔透、微微晃动的饼身会显得更加光泽诱人。这是由东松山的老字号和菓子店——富久屋制作的蕨饼。 富久屋创立于明治45年(1912年)。在武州松山这片土地上,三代人始终坚持对食材与水源的严苛要求,传承着和菓子制作技艺。这家老店也因其名物“牡丹团子”而闻名。通过精心揉捏蕨粉制成的饼身,以Q弹的劲道和顺滑的口感为特色,也是故乡纳税(ふるさと納税)的返礼品之一。 夏天请冰镇后食用。这是由东松山的历史所孕育出的清凉甜点,爽滑的口感在炎热的日子里会带给您格外的一份慰藉。

富久屋 樱饼

富久屋 樱饼

和菓子

当樱叶的咸香轻盈散发时,会让人感叹“春天来了”。这是东松山老店·富久屋为您带来的春季限定樱饼。 富久屋始创于明治45年(1912)。作为武州松山的百年老店,始终坚持对食材和水源的严苛追求。用盐渍樱叶包裹着糯米团,内里藏着细腻的红豆泥。叶片的清香与豆沙的甜美在口中交融出春天的气息,令人心旷神怡。 非常适合作为赏花季节的伴手礼。映衬季节的和菓子,能为送礼的对象传递春天的问候。品尝一口,仿佛连心情也随之变得春意盎然。

富久屋 草饼

富久屋 草饼

和菓子

艾草鲜艳的绿色与野草的清香预示着春天的到来,这是东松山·富久屋出品的季节性和菓子。始创于明治时期的匠人每天早晨手工制作新鲜年糕,其口感与细腻的豆馅堪称绝配。

富久屋 顶级草莓大福

富久屋 顶级草莓大福

和菓子

将硕大的草莓包裹在白豆沙与含有草莓果肉的年糕中,口感蓬松。这是东松山老字号·富久屋在冬春季节推出的招牌产品——顶级草莓大福。 富久屋始创于明治45年(1912年),是一家始终坚持对食材和水源严苛要求的和菓子老店。精选的酸甜草莓与高雅白豆沙达成了绝妙的平衡,揉入果肉的年糕更进一步衬托出草莓的新鲜多汁。该产品为12月至次年4月的季节限定品。 这是一份能品尝到整颗时令草莓、略带奢华感的冬季美味。作为伴手礼送出,亦能传递季节的问候。这是仅在冬春季节才能邂逅、令人心生期待的季节之味。

梦菓子工房Pupurié 酥松芝士

梦菓子工房Pupurié 酥松芝士

スイーツ

入口的瞬间,便如雪花般轻盈地融化在舌尖。这是一款舒芙蕾类型的单口芝士蛋糕——“酥松芝士”。由位于东松山的梦菓子工房Pupurié精心制作。 Pupurié始创于1978年,是一家秉持“不囤货”理念,始终致力于提供新鲜点心的老牌甜品店。这款“酥松芝士”正如其名,以柔软细腻的口感为特色。浓郁的芝士香气与温柔的甜味在口中轻盈扩散,带给人一种安心舒畅的感觉。 一口一个的大小设计,让您可以轻松享用。无论是作为小小的伴手礼,还是作为个人的午后点心,都是非常理想的选择。

梦菓子工房 Puprée 杨树树桩

梦菓子工房 Puprée 杨树树桩

洋菓子

这款巧克力涂层年轮蛋糕,其横截面宛如树桩,视觉效果非常有趣。它是东松山市“梦菓子工房 Puprée”出品的“杨树树桩”。 Puprée在法语中意为“杨树”。这款点心通过甜点的形状,表现了店名来源的杨树。作为始创于1978年的Puprée的自信之作,它是专门为礼赠而设计的。年轮蛋糕的纹路与外层包裹的巧克力,营造出如同真实树桩般的意境。口感甜而不腻,深受各年龄层的喜爱。 这款诞生于东松山的蛋糕,无论是外观还是味道都充满乐趣,非常适合作为礼物或犒劳自己的奖励。

📍飯能市

飯能市的特产品也可通过故乡纳税获取

姆明谷乐园 盒装仙贝

姆明谷乐园 盒装仙贝

和菓子

📍 ムーミンバレーパーク

姆明谷乐园是位于饭能市宫泽湖畔,重现北欧童话世界的主题公园。在这里,您能邂逅仅在园内才能买到的、带有姆明世界观色彩的瓦仙贝。 包装上绘有熟悉的经典角色,即使吃完后也让人忍不住想将其作为装饰品摆放起来,非常可爱。质朴的瓦仙贝味道带着一丝怀旧感,令人心旷神怡。 这是只有在北欧气息与奥武藏丰饶森林静谧交织之地才能买到的特产。在一片片掰开享用时,旅途的话题也会自然而然地展开。这款产品仿佛将旅途中幸福的瞬间装进盒中,带您回家。

姆明园 娜丽/尼洛尼洛长条年轮蛋糕

姆明园 娜丽/尼洛尼洛长条年轮蛋糕

洋菓子

📍 ムーミンバレーパーク

这是只有在姆明园才能邂逅的、以娜丽为主题的长条年轮蛋糕。这款独特的点心将那细长可爱的轮廓直接化作了甜点的形状。 其特点是经过湿润烘烤的面团,像娜丽一样做成了纵向长条状。每当切开时,似乎自然而然地就能引发关于姆明谷的话题。 在宫泽湖畔展开的北欧空间里度过的快乐时光。这款充满童心的甜点,让人想要与家人和朋友一起分享这份回忆,细细品味。湿润的口感与柔和的甜味,与咖啡或红茶都非常契合。

姆明园 巧克力硬币饼干

姆明园 巧克力硬币饼干

洋菓子

📍 ムーミンバレーパーク

在姆明园的“姆明谷商店”中备受欢迎的,便是这款巧克力饼干罐。无论是作为伴手礼还是奖励自己,都是完美的单品。 酥脆轻盈的饼干中,巧妙地藏着硬币形状的巧克力。印有姆明伙伴们的饼干罐,在吃完之后还可以作为小饰品盒长期使用,这一点非常令人欣喜。 能将沉浸在北欧故事中的园区回忆连同饼干罐一起带回家。吃完后依然能留下的乐趣,让人心情愉悦。这是一份能带来小小满足感、撩动心弦的伴手礼。

姆明园 娜丽/尼洛尼洛棒状饼干

姆明园 娜丽/尼洛尼洛棒状饼干

和菓子

📍 ムーミンバレーパーク

这是姆明园限定的、直接模仿白色娜丽形态制作的棒状点心。 牛奶风味的湿润面团,带着一种令人感到怀旧的朴实甜味。由于尺寸小巧,刚好可以握在手心,非常方便购买并随手分送给他人,这也是其魅力之一。 如果将它们排成一列,就像娜丽在排队一样,让人忍不住露出微笑。单口大小易于食用,也非常适合分享给孩子们。这款可爱的佳品,让人想要连同在宫泽湖畔度过的北欧时光记忆一起带回家。

喜多之桥 (喜多のかけ橋)

喜多之桥 (喜多のかけ橋)

その他

酥脆、蓬松、湿润——三种口感在每一口中交替出现。这是由川越老字号“くらづくり本舗”打造的和风达克瓦兹(Dacquoise)“喜多之桥”。 くらづくり本舗是始创于明治20年(1887年)的川越菓子匠。这款点心将蛋白与杏仁结合米粉及狭山茶,中间夹入红豆,曾入选美食竞赛“料理王国100选”,实力非凡。它将西式糕点的技艺与狭山茶这一当地素材相融合,架起了和洋交融的桥梁。 狭山茶散发着淡淡清香,口感轻盈。非常适合作为茶点搭配,是一款作为川越伴手礼广受欢迎、韵味深长的烘焙点心。

Beniaka-kun (红赤君)

Beniaka-kun (红赤君)

その他

📍 飯能駅

这是一款口感丝滑的红薯甜点,选用严选的国产红薯,并加入了北海道黄油和鲜奶油。它是川越菓子匠“くらづくり本舗”出品的人气红薯点心“Beniaka-kun”。 其名称源自在埼玉发现的红薯品种“红赤(Beniaka)”。くらづくり本舗是一家始创于明治20年(1bar887年)的老字号。通过对甜度高、纤维少的优质红薯进行细致的过筛处理,打造出顺滑的口感。该产品在2013年至2019年期间连续被美食评选“料理王国100选”认定为实力派佳作。 这款甜点加入了和菓子店特有的白豆沙,别具一格。在大宫站也能买到,是值得信赖的埼玉伴手礼。

📍其他

芥川制菓 狭山煎茶巧克力

芥川制菓 狭山煎茶巧克力

洋菓子

日本三大茶之一——狭山茶的香气,从白巧克力中轻盈地升腾而起。这是由始创于明治19年(1886年)的巧克力专业制造商——芥川制菓与狭山茶业协会共同开发的“狭山煎茶巧克力”。 芥川制菓在埼玉设有工厂,是一家多年来专注于巧克力领域的百年老店。通过将当地狭山的煎茶粉末揉入白巧克力中,打造出茶叶的涩感与巧克力的甜味完美融合的口感。不同于抹茶,特意选用煎茶,体现了产地特有的匠心追求。 入口后,茶的微苦会温柔地扩散开来。无论是搭配咖啡还是绿茶,都是一款充满埼玉风情的成熟韵味。

狭山茶寮 Premium Sayama Cha-lang

狭山茶寮 Premium Sayama Cha-lang

洋菓子

📍 ムーミンバレーパーク

使用100%狭山茶制作的朗格夏(Langue de Chat)饼干,中间轻柔地夹入抹茶巧克力。这是由榉木堂(Keyakido)打造的埼玉抹茶点心“狭山茶寮 Premium Sayama Cha-lang”。 狭山茶是以狭山丘陵为中心生长出的日本三大名茶之一。饼干坯和巧克力中都加入了大量的狭山茶,充分发挥了抹茶的微苦与清爽香气。其美味程度已获得世界认可的iTQi(国际味觉评审机构)优秀味觉奖认证。 酥脆的饼干搭配丝滑的抹茶巧克力,入口即化。采用独立包装,方便分发,是一款能将茶乡狭山的魅力原汁原味传递给您的优雅埼玉伴手礼。

<0xE9><0xB2><0xA3>鱼节屋极品 逸品

<0xE9><0xB2><0xA3>鱼节屋极品 逸品

その他

对于不喜欢甜食的人来说,这是一份格外出众的埼玉特产。这是位于和光市的<0xE9><0xB2><0xA3>鱼节专门店——<0xE9><0xB2><0xA3>鱼节池田屋,使用严选素材制作而成的“极 逸品”系列。 <0xE9><0xB2><0xA3>鱼节池田屋是坐落于和光市的<0xE9><0xB2><0xA3>鱼节及天然高汤素材专门店。凭借多年的批发经验,致力于提供能直接品味到本枯节深层鲜味的商品。其如生火腿般湿润的<0xE9><0xB2><0xA3>鱼节曾在电视节目中介绍过,非常有名。 越嚼越能感受到优质<0xE9><0xB2><0xA3>鱼节的鲜美与香气。既可作为下酒菜,也可作为高汤素材,是一款实力派产品。在琳琅满目的甜点特产中,它是作为资深爱好者之选而闪耀的埼玉伴手礼。

平野仙贝

平野仙贝

和菓子

酥脆地断裂,酱油的焦香味扑鼻而来。这款仙贝采用产米之乡埼玉县的粳米制作,继承了硬烤(坚烧)的传统。 埼玉是一个以草加仙贝为代表、仙贝文化根深蒂固的土地。利用优质大米、酱油和天然水源的手工烘烤技艺,至今仍被珍视地传承着。这款平野仙贝也是埼玉这种质朴硬烤仙贝的代表之一。扎实的口感与浓郁的香气,直接传达了米与酱油最纯粹的美味。 其不加修饰的美味,无论是作为茶点还是下酒菜都非常契合。质朴即是最好的美味,每一口都能感受到米与酱油直击味蕾的鲜美。

蒲生最中

蒲生最中

和菓子

掰开酥脆的外皮,里面包裹着满满的粒豆沙。这是位于东武晴空塔线蒲生站附近、深受当地人喜爱的越谷最中饼。 蒲生是东武伊势崎线经过的越谷市中充满下町风情的一带。而这款“蒲生最中”正是深受该街角喜爱的产品。香气浓郁且酥脆的皮里,填满了煮得恰到好处的粒豆沙,味道纯粹自然。虽然质朴,但精心的制作工艺使其长期受到当地居民的支持。 作为一份可以轻松享用的越谷伴手礼,它是红豆爱好者绝对不容错过的、扎根于当地的味道。是一款跨越世代、充满越谷心意的美味。

卡乐比 橄榄油薯片 <0xE9><0xB3><0xB0>鱼大蒜味

卡乐比 橄榄油薯片 <0xE9><0xB3><0xB0>鱼大蒜味

その他

📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド

厚切的波浪形薯片口感酥脆,<0xE9><0xB3><0xB0>鱼(anchovy)的醇香与大蒜的香味浓郁十足。这是Calbee Plus限定的“橄榄油薯片 <0xE9><0xB3><0xB0>鱼大蒜味”。 这款薯片将与土豆相得益彰的<0xE9><0xB3><0xB0>鱼鲜味与大蒜风味相结合,并以橄榄油收尾。厚切的质感充分发挥了食材原味,极具饱腹感,被誉为搭配葡萄酒的绝佳伴侣。对于土豆爱好者来说,其深邃的口感简直无法抗拒。 在埼玉县的服务区商店等处也有机会买到,如果自驾途中能偶遇便是一种幸运。这是一款让人停不下来的大人味零食。

鲶鱼铜锣烧(芝麻味)

鲶鱼铜锣烧(芝麻味)

その他

印有可爱鲶鱼烙印的松软铜锣烧。这是“鲶鱼之乡”吉川市的名物铜锣烧。 吉川市自古以来就以鲶鱼料理闻名。在JR吉川站前矗立着金色的鲶鱼纪念碑,还有汇集了以鲶鱼为主题的糕点和杂货的店铺“Lappy Land”。这款鲶鱼铜锣烧正是极具吉川特色的地方甜点。松软的面饼中夹满了浓郁的芝麻味馅料。此外,还可以从红豆、芝麻、栗子三种口味中进行选择,非常贴心。 这款充满城市个性的点心是吉川旅游的趣味之选。它是整个城市引以为傲的味道,深受大人和孩子们的喜爱。

红娘糖渍柠檬风味红薯

红娘糖渍柠檬风味红薯

その他

📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド

在软糯香甜的红薯中,加入一抹柠檬的清爽酸意。这是一道将红薯制成糖渍(蜜煮)并裹上柑橘香气的一口小点心。 炖煮得湿润绵软的红薯自带天然甜味,与柠檬的清爽交织在一起,余韵出乎意料地轻盈。红薯的质朴与柑橘的华丽感奇妙地相辅相成,带来舒适的体验。无论是搭配和式茶点,还是西式的咖啡或红茶,这款内涵丰富的甜点都能完美契合。 尺寸适中,方便拿取,非常适合在想要小憩片刻时享用。这是一款特别推荐给红薯爱好者的、带有温柔甜味的佳品。只需一小口,心绪便会随之放松舒缓。

狭山茶金锷

狭山茶金锷

その他

只需一口,茶香便会随之升腾。这款金锷将日本三大名茶之一——狭山茶的抹茶充分揉入白豆沙中制成。 狭山茶是埼玉县引以为傲的茶叶,以味道浓郁而闻名。我们将100%的抹茶与白豆沙结合,将抹茶的微苦与白豆沙的清甜湿润地融为一体。这款点心由擅长开发狭山茶相关甜点的榉木堂(Keyakido)倾力打造。 其便利之处在于,在圈央道的狭山PA、关越道的高坂SA等高速公路服务区也极易购买。这是一款非常适合送给爱茶人士、充满埼玉风情的雅致金锷。只需一口,便能感受到心旷神怡的滋味。

狭山茶寮 Premium さやま茶ラスク

狭山茶寮 Premium さやま茶ラスク

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📍 ムーミンバレーパーク

酥脆的蔓丢饼干,裹满了浓郁的狭山抹茶。这款“さやま茶らすく”充分发挥了日本三大名茶之一——狭山茶的风味。 烤得金黄的饼干底散发着香气,抹茶的微苦与黄油的甜香交织在一起。狭山茶是埼玉县引以为傲的茶叶,以味道浓郁而闻名。其茶叶的芬芳与蔓丢饼干轻盈的口感完美契合。该产品由擅长开发狭山茶相关点心的榉木堂(Keyakido)打造,是人气朗格沙(Langue de Chat)饼干的姐妹产品。 这款酥脆且香气四溢的埼玉特产,非常适合送给爱茶人士。无论是搭配咖啡还是红茶都十分契合,能为您的下午茶时光增添一份丰盈。

狭山抹茶达克瓦兹

狭山抹茶达克瓦兹

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📍 ムーミンバレーパーク

无论是蛋白霜饼底,还是内部的奶油,都加入了大量的狭山茶抹茶。这款“狭山抹茶达克瓦兹”充分发挥了日本三大名茶之一——狭山茶的魅力。 狭山茶是埼玉县引以为傲的茶叶,以味道浓郁而闻名。通过在饼底和奶油中同时使用这种抹茶,每一口都能尽情享受茶香与微苦的交织。外酥内软的达克瓦兹口感,完美衬托出抹茶的风味。 这款点心常出现在高速公路服务区的纪念品柜台,旅途中也能轻松买到。是一款非常适合送给爱茶人士、充满埼玉特色的烘焙糕点。只需一口,心灵便会感到宁静舒缓。

菊水堂 现炸薯片

菊水堂 现炸薯片

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📍 ムーミンバレーパーク

在《松子不知道的世界》中一举成名的幻之薯片,能够将刚出锅时的香气原封不动地传递给您。原材料仅包含马铃薯、盐和植物油。不添加任何多余成分,凭借土豆本身的美味取胜。 制造商是位于埼玉县八潮市的菊水堂。自昭和39年(1এর64年)开始生产销售现炸薯片以来,半个多世纪以来一直坚守着传统的明火油炸工艺。为了保证新鲜度,保质期仅为出厂后约两周,是一袋真正能品尝到“现做”滋味的美味。 口感酥脆轻盈,随着咀嚼土豆的甜味在口中蔓延。通过工厂直营或邮购即可购买,是只有少数人才知晓的埼玉名品。

通过故乡纳税获取埼玉県的特产品

埼玉県的许多名产・特产品都可以作为故乡纳税的回礼品获取。仅需2,000日元的自费即可订购各地的精品。

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